Be Market ตลาดโบราณอายุเกือบ 700 ปีในนามดิ่ญ นักท่องเที่ยวมาเพลิดเพลินกับของขวัญท้องถิ่นมากมาย

ตลาด Be ซึ่งตั้งอยู่ติดกับทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 37B ในตำบล Giao Nhan อำเภอ Giao Thuy ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่แลกเปลี่ยนและซื้อขายของผู้คนภายในและภายนอกอำเภอเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางอันเป็นเอกลักษณ์ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกให้มาสัมผัส รำลึก และเพลิดเพลินกับขนมสมัยเด็กๆ อีกด้วย

ไม่มีใครทราบแน่ชัดว่าตลาด Be ก่อตั้งขึ้นเมื่อใด แต่ตามคำบอกเล่าของคนในท้องถิ่นที่อายุมาก ตลาดแห่งนี้มีมายาวนานประมาณ 700 ปีแล้ว สิ่งที่พิเศษคือตลาดแห่งนี้จะเปิดเพียง 6 ครั้งต่อเดือนในตอนเช้าของวันที่ 4, 8, 14, 18, 24 และ 28 ตลาดในวันที่ 28 ของเทศกาลเต๊ดจะเป็นตลาดที่คึกคักและใหญ่ที่สุด โดยจะเปิดให้บริการตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงบ่ายแก่ๆ

ในวันธรรมดา ส่วนใหญ่จะเป็นช่วงบ่าย ตลาดบีก็จะยังคงมีการซื้อขายกัน แต่จำนวนลูกค้าและสินค้าที่ขายก็มีน้อยลงบ้าง

ตลาดเบไม่เพียงแต่เป็นแหล่งค้าขายของผู้คนในตำบลและเมืองต่างๆ ในอำเภอเจียวถวีเท่านั้น แต่ยังดึงดูดพ่อค้าแม่ค้าจากเขตใกล้เคียงหรือจากจังหวัด ไทบิ่ญ มาค้าขายอีกด้วย

ตลาดแห่งนี้ก็เช่นเดียวกับตลาดดั้งเดิมอื่นๆ ในภาคเหนือ ตลาดแห่งนี้ก็จำหน่ายสินค้าจำเป็นต่างๆ มากมาย เพื่อตอบสนองความต้องการในการจับจ่ายของคนในท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นเสื้อผ้า รองเท้า ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์ทอมือ เป็นต้น ในวันตลาด ผู้คนยังซื้อขายปศุสัตว์ พืช และสัตว์เพาะพันธุ์ต่างๆ อีกด้วย

สิ่งหนึ่งที่สร้างความประทับใจให้กับผู้มาเยือนเมื่อมาเยือนตลาดแห่งนี้ก็คือ ที่นี่ยังคงรักษาสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิมเอาไว้ได้ โดยยังคงไว้ซึ่งลักษณะเก่าแก่และเรียบง่ายแม้จะผ่านการปรับปรุง ปรับปรุง และตกแต่งมากมาย ในตลาดแห่งนี้ นอกจากพื้นที่ใหม่ที่สร้างขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการด้านการค้าขายที่คึกคักของผู้คนแล้ว ยังมีแผงขายของโบราณที่สร้างจากอิฐดินเผาทำมือและหลังคากระเบื้องซีดจางอีกด้วย

แผงขายของและแผงขายของในตลาดถูกแบ่งแยกและออกแบบอย่างเป็นระเบียบเรียบร้อยและทันสมัย โดยแผงขายของในตลาดเก่าจะขายสินค้าแบบดั้งเดิม ส่วนบ้านหลังคาเรียบจะขายเสื้อผ้า รองเท้า แฟชั่น และอื่นๆ (ภาพถ่าย: Quoc Dat)

เนื่องจากเป็นตลาดริมทะเล ทุกวันผู้คนมักจะนำผลิตภัณฑ์อาหารทะเลต่างๆ กลับมาขายที่นี่ อาหารทะเล เช่น กุ้ง ปลา ปลาหมึก กุ้งก้ามกราม หอยทาก ฯลฯ ถูกจับมาในช่วงกลางวัน จึงรับประกันความสด และราคาสมเหตุสมผล จึงเป็นที่นิยมในหมู่คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่ซื้อไปแปรรูปและรับประทาน

Be Market ไม่เพียงแต่มีคุณลักษณะที่เก่าแก่และน่าคิดถึงตั้งแต่สถาปัตยกรรมไปจนถึงวัฒนธรรมการค้าขายพื้นเมืองเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ซ้ำใครที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกให้มาเยี่ยมชมและสัมผัสกับของขวัญจากบ้านเกิดที่ประทับอยู่ในความทรงจำในวัยเด็กอีกด้วย

นายฟาน ดาต (ในกรุงฮานอย) กล่าวว่า ทุกครั้งที่มีโอกาสได้กลับบ้านเกิด เขาและเพื่อนๆ จะขี่มอเตอร์ไซค์ไปตลาดบี ซึ่งอยู่ห่างออกไปไม่กี่กิโลเมตร เพื่อกินขนมที่ “หายากและหาได้ยาก” ในเมืองหลวง “ตลาดบียังคงขายและเสิร์ฟขนมพื้นบ้านหลายอย่าง เช่น บั๋นดัง เค้กทอด ซุปหวานหรือเยลลี่ เค้กข้าวเหนียว กระดาษห่อข้าว ฯลฯ แม้ว่าชีวิตสมัยใหม่จะมีอาหารแปลกๆ มากมายที่มีรสชาติและรูปแบบที่น่าดึงดูด แต่ขนมพื้นบ้านยอดนิยมที่เรียบง่ายก็ยังทำให้เราคิดถึงอยู่เสมอ ทุกครั้งที่กลับมาที่นี่ เราต้องชวนกันกินอย่างแน่นอน เพื่อรำลึกถึงความทรงจำในวัยเด็ก” นายดาตกล่าว (ภาพ: Quoc Dat)

นอกเหนือจากของขวัญแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมายาวนานจากคนในท้องถิ่นแล้ว ตลาด Be ยังจำหน่ายขนมขบเคี้ยวชนิดใหม่ๆ อีกด้วย โดยให้บริการอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายประเภทแก่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ทุก ๆ ช่วงบ่ายแก่ ๆ หลังเลิกเรียน นักเรียนในอำเภอต่าง ๆ จำนวนมากจะมาที่นี่เพื่อทานอาหารว่าง เช่น แซนด์วิชเนื้อย่าง ปอเปี๊ยะสด ข้าวห่อสาหร่าย ฯลฯ ในราคาไม่แพง เพียงชิ้นละ 5,000 - 7,000 บาท เป็นต้น เสียงผู้คนขายของ เสียงเรียกลูกค้า เสียงเด็กๆ พูดคุยและเล่นกัน ทำให้บรรยากาศในตลาดคึกคักและพลุกพล่านมากยิ่งขึ้น

Phan Dau - ภาพโดย: Thanh Phung

แหล่งที่มา