หวานหอมทานไม่ต้องกังวลเรื่องเมล็ด
ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ภาพลิ้นจี่ไร้เมล็ดที่มีเนื้อหนา แน่น และใส ได้ดึงดูดความสนใจบนเครือข่ายสังคมออนไลน์
หลายคนแสดงความสนใจและอยากรู้เมื่อเห็นลิ้นจี่ไร้เมล็ดเป็นครั้งแรก ผลไม้ชนิดนี้เป็นที่ต้องการของผู้คนมากมาย แม้จะมีราคาสูง โดยอยู่ที่ 600,000 ถึง 700,000 ดองต่อกิโลกรัม และค่อยๆ ลดลงเหลือประมาณ 500,000 ดองต่อกิโลกรัม
นอกจากนี้ ยังมีความเห็นบางส่วนที่ระบุว่าราคาลิ้นจี่ 600,000-700,000 ดองนั้นแพงเกินไปเมื่อเทียบกับลิ้นจี่ในประเทศ โดยราคาลิ้นจี่ในประเทศอยู่ที่ประมาณ 25,000-60,000 ดอง/กก. ส่วนลิ้นจี่ไข่มีราคาอยู่ที่ประมาณ 100,000-200,000 ดอง/กก.
เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา คุณ Mai Huong (เขต Cau Giay กรุง ฮานอย ) ได้ไปเยี่ยมบ้านเพื่อน หลังจากพิจารณาแล้ว คุณ Huong จึงตัดสินใจซื้อลิ้นจี่ไร้เมล็ดของจีนเป็นของขวัญ
ผ้าที่คุณฮวงซื้อมาราคากิโลกรัมละ 7 แสนดอง เธอซื้อตะกร้าขนาด 2 กิโลกรัมมาในราคา 1.4 ล้านดอง
“ตอนแรกก็สงสัยว่าทำไมลิ้นจี่ถึงแพง แต่พอได้ยินคนขายแนะนำ ก็ตัดสินใจซื้อ 2 กก. ถึงจะแพงมากก็ตาม” คุณฮวงเล่า
ลิ้นจี่ไร้เมล็ดของจีนมีขายในเวียดนาม (ภาพ: ภาพประกอบ)
ลิ้นจี่ที่คุณฮวงซื้อมานั้นถูกตัดก้านออกแล้วใส่ไว้ในตะกร้าไม้ไผ่ทรงกระบอกที่มีป้ายชื่อและหูหิ้วที่สะดวกติดไว้ด้านนอก เมื่อเธอแจกลิ้นจี่ให้แขกของเธอและแขกเปิดตะกร้าของขวัญและลองชิม คุณฮวงก็รู้ถึงความแตกต่างของลิ้นจี่ราคาแพงนี้
“ผมว่าลิ้นจี่มีรสชาติหวานหอม แต่ไม่หอมเท่าลิ้นจี่เวียดนาม โดยทั่วไปแล้วเหมาะแก่การซื้อเป็นของขวัญเพื่อให้ดูหรูหรา” นางสาวฮวงกล่าว
คุณมินห์ ฮิวเยน (ในเขตอำเภอฮวงมาย) ยังได้สั่งซื้อลิ้นจี่ไร้เมล็ดจำนวน 1 กิโลกรัมมาทดลองด้วย
ในความเห็นส่วนตัว คุณฮวนคิดว่าผลไม้ชนิดนี้หวาน อร่อย หอม และน่าลองมาก เปลือกของผลไม้มีสีแดงเข้มสวยงาม “เมื่อแกะเปลือกออกแล้ว เนื้อลิ้นจี่จะใสเหมือนเยลลี่ ลูกของฉันชอบกินมาก” คุณฮวนกล่าว
คุณแม่ยังสาวยอมรับว่าราคาผ้าประเภทนี้แพงกว่าผ้าในประเทศมาก เธอจึงซื้อแค่ครั้งเดียวเพื่อลองใช้เท่านั้น เพื่อให้สามารถกินผ้าได้มากเท่าที่ต้องการโดยไม่ต้องกังวลเรื่องราคา เธอจึงเลือกผ้าในประเทศเพราะเป็นช่วงฤดูกาล
ทำไมผ้าไร้เมล็ดจึงมีราคาแพง
คุณทัมเหงียน หนึ่งในผู้จำหน่ายผลไม้ในฮานอย เปิดเผยว่า นอกจากลิ้นจี่เวียดนามแล้ว ลูกค้าของร้านเธอยังเลือกลิ้นจี่ไร้เมล็ดของจีนด้วย
ลูกค้าซื้อเป็นของขวัญกันมากขึ้น เพราะราคาผ้าชนิดนี้แพงกว่าผ้าในประเทศมาก ผ้าไร้เมล็ดจีนที่ร้านคุณตั้มราคา 600,000 บาท/กก. ตะกร้า 2 กก. มีราคาสูงกว่า 1.1 ล้านดอง
คุณทัมบอกว่านี่คือลิ้นจี่พันธุ์หายากที่มีถิ่นกำเนิดจากเกาะไหหลำ (ประเทศจีน) ซึ่งนำเข้ามาเวียดนามอย่างเป็นทางการ เมื่อหลายเดือนก่อน บริษัทของเธอได้ส่งคนไปที่เกาะไหหลำเพื่อสำรวจและเซ็นสัญญากับสวนผลไม้ การส่งออกครั้งแรกที่นำเข้ามาเวียดนามขายหมดอย่างรวดเร็ว
ผู้จัดจำหน่ายชาวเวียดนามสำรวจสวนจีนโดยตรงเพื่อนำเข้าสินค้า (ภาพ: ให้ตัวละคร)
ผู้จัดจำหน่ายผลไม้รายนี้ยังได้แบ่งปันเหตุผลว่าทำไมลิ้นจี่ไร้เมล็ดของจีนจึงมีราคาแพงมาก จากต้นลิ้นจี่ไร้เมล็ด 10 ต้น มีเพียง 3-4 ต้นเท่านั้นที่ผ่านเกณฑ์ และอัตราการติดผลจากต้นลิ้นจี่ที่เลือกมีเพียง 20-40% เท่านั้น
วิธีการบรรจุหีบห่อและเงื่อนไขการขนส่งผลไม้ชนิดนี้ค่อนข้างเข้มงวด ระหว่างการเดินทาง 3-4 วันและเพื่อให้เป็นไปตามเงื่อนไขการผ่านพิธีการศุลกากรอย่างเป็นทางการไปยังฮานอย ลิ้นจี่จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียสเสมอ
“เมื่อถึงมือผู้บริโภค เปลือกของลิ้นจี่อาจมีสีซีดเล็กน้อยเมื่อเทียบกับตอนเก็บครั้งแรก แต่ยังคงสดและไม่มีความเสียหายใดๆ ต้นทุนการขนส่งที่สูงพร้อมกับราคาซื้อที่สูง ทำให้ลิ้นจี่ไร้เมล็ดไม่สามารถส่งถึงมือผู้บริโภคชาวเวียดนามได้ในราคาที่ถูกเท่ากับลิ้นจี่พันธุ์อื่นๆ ในประเทศ”
ในทำนองเดียวกัน ลิ้นจี่ในตลาดเวียดนามก็มีราคาถูกกว่าผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวกันที่ส่งออกไปยังจีน ญี่ปุ่น และเยอรมนีมาก..." นางสาวทัมเหงียน กล่าว
ปัจจุบันร้านของคุณตั้มจำหน่ายทั้งผ้าเวียดนามและผ้าจีน โดยแต่ละเจ้าก็มีฐานลูกค้าของตัวเอง
ลิ้นจี่ไร้เมล็ดถูกบรรจุลงในตะกร้า แช่เย็น และขนส่งไปยังเวียดนาม (ภาพ: ตัวละครให้มา)
ดร. หวู่ โถ่ว จากสถาบันวิจัยไม้จันทน์และพืชหายาก เปิดเผยว่า ลิ้นจี่ไร้เมล็ดส่วนใหญ่ได้รับการพัฒนาในกวางตุ้ง ไหหลำ (จีน) โดยใช้วิธีผสมพันธุ์หรือการกลายพันธุ์แบบเลือกสายพันธุ์ ลิ้นจี่ที่โด่งดังที่สุดคือ "ลิ้นจี่ไร้เมล็ดไหหลำ"
ลิ้นจี่ชนิดนี้ไม่มีเมล็ดหรือเมล็ดเล็กมาก (หดตัวเหมือนเมล็ดถั่ว) เนื้อคิดเป็นร้อยละ 90 ของน้ำหนัก รสหวาน เนื้อผลหนา กรอบ เปรี้ยวน้อยกว่าลิ้นจี่ทั่วไป ลิ้นจี่ไร้เมล็ดจะมีอายุสั้นเพียงประมาณ 3-4 สัปดาห์ (ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม)
ในเมือง Maoming มณฑลกวางตุ้ง ลิ้นจี่พันธุ์นี้ขายได้ในราคาประมาณ 40-50 หยวน/กก. (ประมาณ 140,000-180,000 ดอง/กก.) อย่างไรก็ตาม เนื่องจากต้นทุนการขนส่ง เมื่อพ่อค้าแม่ค้าจำนวนมากเดินทางมาถึงเวียดนาม ราคาจึงพุ่งสูงถึง 500,000-600,000 ดอง/กก.
“จริงๆ แล้วลิ้นจี่พันธุ์นี้ก็ไม่ได้พิเศษอะไรมาก คนมักจะเห็นลิ้นจี่พันธุ์นี้สีสวย รสชาติต่างจากลิ้นจี่พันธุ์เวียดนาม จึงซื้อไปทดลองชิมแล้วให้เป็นของขวัญ”
“เราได้นำลิ้นจี่พันธุ์นี้มาทดลองที่เวียดนามแล้ว ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีและผลก็ไม่ต่างจากลิ้นจี่พันธุ์นี้ที่ประเทศจีน” ดร. หวู่ โถว กล่าว
ผู้เชี่ยวชาญบางคนยังกล่าวอีกว่าลิ้นจี่ไร้เมล็ดของจีนมีรสชาติที่เทียบได้กับลิ้นจี่เวียดนาม อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ทำให้ลิ้นจี่ประเภทนี้มีราคาแพงมากก็คือการสื่อสารและการวางตำแหน่งแบรนด์ที่ดีของจีน
ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/vai-trung-quoc-700000-dongkg-co-gi-dac-biet-ma-nguoi-viet-lung-mua-20250616123518886.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)