เตรียมสินค้า OCOP สู่ตลาดปลายปี

หลังจากผ่านพ้นผลกระทบจากพายุลูกที่ 3 และฟื้นฟูการผลิตให้กลับมามีเสถียรภาพแล้ว หน่วยงานและวิสาหกิจ OCOP ของจังหวัดได้เริ่มดำเนินกิจกรรมการผลิตทันที เพื่อรักษาปริมาณและคุณภาพของสินค้าให้เพียงพอต่อความต้องการของตลาดในช่วงปลายปี ขณะเดียวกัน ยังมีแผนเปิดตัวสินค้าใหม่ๆ อีกหลายรายการออกสู่ตลาด เพื่อสร้างความมั่นใจในการจัดหาสินค้าสำหรับเทศกาลตรุษเต๊ต

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดกวางนิญ มักได้รับเลือกจากผู้บริโภคจำนวนมากเสมอ

ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีสินค้า OCOP ที่ได้รับมาตรฐาน 3-5 ดาว มากกว่า 400 รายการ ส่วนใหญ่เป็นสินค้าเกษตรและอาหารแปรรูป เหมาะสำหรับเป็นของขวัญและบริโภคในช่วงปลายปี ดังนั้น ถึงเวลาที่ทุกภาคส่วนต้องเร่งผลิต ปรับเปลี่ยนรูปแบบสินค้าให้ตรงกับรสนิยมและดึงดูดลูกค้าและผู้บริโภค

นางสาวเหงียน ถุ่ย ฮา ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ และประมงเวียดหุ่ง กล่าวว่า เนื่องในโอกาสเทศกาลเต๊ตของปีนี้ นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ OCOP แบบดั้งเดิมของหน่วยงานแล้ว เรายังมุ่งมั่นที่จะนำผลิตภัณฑ์ใหม่เข้าสู่ตลาด นั่นคือ ข้าวไร่ดงเซิน ซึ่งรวมถึงข้าวเหนียวและข้าวสารที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์โดยคนในท้องถิ่น เพื่อนำผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร คุณภาพสูงใหม่ๆ เข้าสู่ตลาด

ช่วงปลายปีมักเป็นช่วงเวลาที่ความต้องการของผู้บริโภคเพิ่มสูงขึ้น โดยเฉพาะสินค้าอาหารและวัตถุดิบ หากไม่มีการเตรียมความพร้อมล่วงหน้า ราคาสินค้าในช่วงปลายปีอาจพุ่งสูงขึ้นได้ง่าย เนื่องจากราคาวัตถุดิบที่สูงขึ้น แม้จะเพิ่งจะเข้าสู่ช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤศจิกายน ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลาหมึกของโรงงานอาหารทะเลหม่านห่า 86 ในเมืองฮาลอง ซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวของจังหวัด ก็เริ่มได้รับคำสั่งซื้อจำนวนมากในช่วงปลายปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งคำสั่งซื้อเหล่านี้ไม่เพียงแต่มาจากภายในจังหวัดเท่านั้น แต่ยังมาจากจังหวัดอื่นๆ ด้วย ดังนั้น นับตั้งแต่นี้เป็นต้นไป ทางโรงงานจึงต้องเตรียมวัตถุดิบและบุคลากรจำนวนมากเพื่อรับประกันการผลิต

นางสาวเหงียน ถิ ฮอง ไห เจ้าของโรงงานอาหารทะเล Manh Ha 86 เปิดเผยว่า “เราพยายามอย่างเต็มที่เสมอเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นมีคุณภาพดี ดังนั้น ในช่วงฤดูกาลผลิตสิ้นปี เราจึงต้องเตรียมการทุกขั้นตอนอย่างกระตือรือร้นตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อให้มั่นใจว่าแผนการผลิตและคำสั่งซื้อจะมีคุณภาพสูงสุดเมื่อนำออกสู่ตลาด”

ตั้งแต่นี้เป็นต้นไป โรงงานอาหารทะเลหม่านห่า 86 จำเป็นต้องจัดเตรียมวัตถุดิบล่วงหน้า

ไม่เพียงแต่เพิ่มขนาดการผลิตในช่วงปลายปีเพื่อดึงดูดลูกค้าและส่งเสริมการบริโภคเท่านั้น โรงงานผลิตสินค้า OCOP หลายแห่งยังมุ่งเน้นการพัฒนาการออกแบบผลิตภัณฑ์เพื่อดึงดูดลูกค้า ขณะเดียวกันก็ดำเนินการด้านการตลาดและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ผ่านช่องทางต่างๆ อย่างเชิงรุกเพื่อขยายตลาดผู้บริโภค

ภายในสิ้นไตรมาสที่ 3 คาดการณ์ว่ายอดขายปลีกสินค้าและบริการผู้บริโภครวมในจังหวัดกว๋างนิญจะเพิ่มขึ้น 12.97% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกัน การที่หน่วยงานต่างๆ วางแผนการผลิตสินค้าล่วงหน้าก่อนสิ้นปีอย่างแข็งขัน จะช่วยสร้างความมั่นใจในเรื่องอุปทานสินค้า รักษาเสถียรภาพของตลาด และป้องกันการกักตุนสินค้าและการขึ้นราคาสินค้าในช่วงปลายปี นอกจากนี้ เพื่อสนับสนุนให้ประชาชนส่งเสริมการบริโภคสินค้า นับจากนี้ไปจนถึงสิ้นปี ภาคอุตสาหกรรมและการค้าในจังหวัดกว๋างนิญจะมีกิจกรรมต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะสัปดาห์แนะนำสินค้าที่จัดขึ้นอย่างต่อเนื่อง

นายเหงียน เกียน ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัดกว๋างนิญ กล่าวว่า “เราจะดำเนินโครงการส่งเสริมการค้าอย่างต่อเนื่องตั้งแต่บัดนี้ไปจนถึงสิ้นปี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สัปดาห์ส่งเสริมการค้าในพื้นที่ที่มีประชากรหนาแน่น งานแสดงสินค้า OCOP ฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว ณ เมืองมงก๋าย ซึ่งเชื่อมโยงกับสัปดาห์การค้าและการค้าตงซิง ประเทศจีน เพื่อสร้างโอกาสให้ธุรกิจจากทั้งสองฝ่ายได้แลกเปลี่ยนและขยายตลาด

ด้วยความคิดริเริ่มจากหน่วยงานต่างๆ ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดจึงพร้อมตอบสนองความต้องการของตลาดผู้บริโภคทั้งช่วงปลายปีและช่วงเทศกาลเต๊ด ขณะเดียวกันยังช่วยให้ลูกค้ามีโอกาสเลือกซื้อสินค้า OCOP ที่มีดีไซน์หลากหลายและหลากหลาย ตอบโจทย์ความต้องการและรสนิยมของลูกค้ามากยิ่งขึ้น

แหล่งที่มา