โครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์: การเผยแพร่คุณค่าที่ยั่งยืน

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Khanh Hoa ไม่เพียงแต่จะปลุกศักยภาพและจุดแข็งของผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังผ่านการแปรรูปอย่างล้ำลึกมากขึ้น เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และยังแสดงถึงภาพเกษตรกรรมที่มีสีสันของดินแดนแห่งไม้กฤษณา ทะเล และรังนกได้อย่างชัดเจนอีกด้วย

เรื่องราวเกี่ยวกับ OCOP

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ในจังหวัดได้เติบโตอย่างต่อเนื่อง และมีส่วนช่วยยกระดับผลิตภัณฑ์ในพื้นที่ชนบทอย่างมาก ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นมีเรื่องราวที่ผู้สร้างผลิตภัณฑ์ต้องการถ่ายทอด ผ่านทางนั้น ผู้ใช้ผลิตภัณฑ์ยังสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรม สไตล์ และคุณสมบัติเฉพาะของผู้คนและพื้นที่ที่ผลิตผลิตภัณฑ์ได้อีกด้วย

สภา OCOP จังหวัดให้คะแนนผลิตภัณฑ์ไม้กฤษณาในปี 2567

เช่น ธูปหอมจะส่งกลิ่นหอมอ่อนๆ บริสุทธิ์ ชวนให้นึกถึงความสงบในธรรมชาติ เรื่องราวของ ไม้กฤษณา Khanh Hoa ยังได้ถ่ายทอดการเดินทางในการค้นหาไม้กฤษณา ซึ่งเป็นอาชีพดั้งเดิมโบราณของนักสะสมไม้กฤษณา Khanh Hoa หลายชั่วรุ่น รังนกและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์รังนกไม่เพียงแต่สะท้อนถึงระดับการแปรรูปอันล้ำลึกของผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของ Khanh Hoa เท่านั้น เรื่องราวของรังนก OCOP ยังเป็นการเดินทางสู่การเปิดและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงนี้จากรังนกบนเกาะ สู่เทคโนโลยีการพัฒนารังนกที่แข็งแรงในดินแดนแห่งไม้กฤษณาและรังนกทะเลอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ OCOP ยังได้แก่ เค้กปลาอร่อยอันเลื่องชื่อของวันนิญ หรือ มะม่วงสด มะม่วงอบแห้ง และมะม่วงอบแห้งจากกามลัม แหล่งรวมต้นมะม่วงเก่าแก่หลายร้อยปี ในเมือง Ninh Hoa ขึ้นไปถึงป่า Hon Heo ก็มี xao tam phan ลงไปที่ทะเล Ninh Hai ก็มีสาหร่าย สาหร่ายทะเล ฯลฯ ล้วนมีเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับความเป็นเอกลักษณ์ ลักษณะเฉพาะ ตลอดจนความพยายามในการสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์จาก OCOP

เมื่อขึ้นไปยังเขตภูเขาสองแห่งคือ Khanh Son และ Khanh Vinh เรื่องราวของผลิตภัณฑ์ OCOP จะทำให้ผู้คนมองเห็นภาพการเดินทางในการหลุดพ้นจากความยากจนและกลายเป็นคนร่ำรวยได้ชัดเจนยิ่งขึ้น และยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงระดับการผลิตที่ปรับปรุงดีขึ้นอย่างต่อเนื่องของเกษตรกรที่นี่อีกด้วย ที่มีการนำทุเรียนคานห์ซอนที่มีกลิ่นหอมมาตากแห้ง ตากแห้งแบบแช่แข็ง และตากแห้งแบบแช่แข็ง ส้มโอเปลือกเขียวของ Khanh Vinh ผ่านมาตรฐาน VietGAP บรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม...

การรับประกันคุณภาพ

ในการเดินทางสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Khanh Hoa นั้น เป็นที่ชัดเจนว่าหัวข้อในการยกระดับผลิตภัณฑ์ยังเกี่ยวข้องกับการนำข้อกำหนดในการพัฒนา เศรษฐกิจ เกษตรแบบหมุนเวียนสีเขียว และการปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ Khanh Hoa กำลังดำเนินการอยู่ไปปฏิบัติด้วย ผลไม้ที่ผ่านการรับรอง OCOP เกือบทั้งหมด เช่น ทุเรียน องุ่นเขียว มะม่วง ฝรั่ง น้อยหน่า กระเทียม ฯลฯ ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP สำหรับผลิตภัณฑ์หัตถกรรมและสินค้าอุปโภคบริโภค จะต้องแสดงแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิต และมาตรฐานการผลิตอย่างชัดเจนและสามารถตรวจสอบได้

ผู้แทนหารือเรื่องสาหร่ายไตรทิน ซึ่งเป็น OCOP 5 ดาวแห่งแรกของจังหวัด

นอกจากนี้ ในท้องถิ่นที่มีจุดแข็งด้านการท่องเที่ยว หน่วยงานต่างๆ จำนวนมากยังได้จดทะเบียนรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ การท่องเที่ยว เชิงเกษตร การท่องเที่ยวชุมชน การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ฯลฯ อย่างกล้าหาญ เพื่อเข้าร่วมในโครงการ OCOP อีกด้วย ตัวอย่างได้แก่ หมู่บ้านแกะสลักไม้กฤษณาในวานนิญ สัมผัสดินแดนมะม่วงกามลัม; ฟาร์มอินทรีย์และนิเวศน์ในนิญฮวา การท่องเที่ยวเชิงนิเวศในกามรานห์…

เมื่อหารือเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ OCOP นางสาว Nguyen Thi Lan รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า โครงการ OCOP ใช้ระบบเกณฑ์และตัวบ่งชี้ที่ครอบคลุมเพื่อประเมินผลิตภัณฑ์ในด้านคุณภาพ การออกแบบ และเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งที่มาของวัตถุดิบที่ชัดเจนและผ่านการพิสูจน์แล้ว โดยใช้ระบบการจัดการคุณภาพขั้นสูง ความปลอดภัยของอาหาร มีบรรจุภัณฑ์และฉลากที่เป็นมาตรฐาน ปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยการปกป้องสิ่งแวดล้อมอย่างครบถ้วน และนอกจากนั้น ผลิตภัณฑ์ยังมีลักษณะเฉพาะเฉพาะตามภูมิภาคอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่โดดเด่นของ Khanh Hoa ได้แก่ ไม้กฤษณา รังนก สาหร่าย ถั่งเช่า ตำพัน มะม่วง ทุเรียน ส้มโอเปลือกเขียว อาหารทะเลทุกชนิด...

ประกอบเรื่อง

พร้อมทั้งติดตามรายวิชาที่อยู่ในระหว่างดำเนินการจัดทำผลิตภัณฑ์ให้แล้วเสร็จ โดยงบประมาณของจังหวัดจะจัดสรรงบประมาณเพื่อสนับสนุนรายวิชาในแต่ละปี โดยเฉพาะการจัดซื้อเครื่องจักรและอุปกรณ์เพื่อการผลิต การเก็บเกี่ยว การแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป การบรรจุ และการถนอมผลิตภัณฑ์ การทดสอบตัวชี้วัดด้านความปลอดภัยของอาหาร ตัวชี้วัดทางโภชนาการ สร้างและนำระบบการจัดการคุณภาพขั้นสูงมาใช้; สร้างเว็บไซต์เพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์และขายออนไลน์; ออกแบบบรรจุภัณฑ์, ฉลากสินค้า, รหัสทะเบียน, บาร์โค้ด, แสตมป์อิเล็คทรอนิกส์ (ตรวจสอบย้อนกลับ), นำระบบตรวจสอบย้อนกลับมาใช้; การสร้างเรื่องราวผลิตภัณฑ์... นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP ยังได้รับการสนับสนุนค่าใช้จ่ายในการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัด และคะแนนสำหรับการแนะนำ ส่งเสริม และจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP อีกด้วย

ในปี 2024 จังหวัดจะใช้จ่ายมากกว่า 10,000 ล้านดองเพื่อสนับสนุนหน่วยงานพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในปี 2568 จากเงินเกือบ 20 พันล้านดองที่ใช้เพื่อดำเนินการโครงการนี้ ส่วนใหญ่จะถูกใช้เพื่อสนับสนุนด้านการอัปเกรดผลิตภัณฑ์โดยตรง นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ดาวเด่น OCOP แต่ละชิ้นยังได้รับรางวัลจากคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัดอีกด้วย สินค้าที่ได้รับ 3 ดาว OCOP จะได้รับรางวัล 8 ล้านดองจากงบประมาณของจังหวัด, 4 ดาวได้รับรางวัล 10 ล้านดอง และ 5 ดาวได้รับรางวัล 15 ล้านดอง

นางสาวเหงียน ถิ ลาน กล่าวเสริมว่า หัวข้อหลักของการประชุม OCOP ในปี 2568 ที่จังหวัดคานห์ฮวา คือ “การติดตาม ประเมินผล และให้เกียรติผลิตภัณฑ์และการค้าระหว่างประเทศ” เป้าหมายคือการให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนดโดย OCOP รวมทั้งสอดคล้องกับกฎระเบียบปัจจุบัน การให้เกียรติและให้รางวัลเป็นแรงกระตุ้นและกำลังใจให้บุคลากรในองค์กรปรับปรุงและยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างต่อเนื่องในด้านคุณภาพ การออกแบบ การจัดจำหน่าย และวิธีการทางธุรกิจ

จนถึงขณะนี้ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับระดับ 3 ดาวขึ้นไปที่ยังคงมีสิทธิ์รับการรับรอง จำนวน 309 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ OCOP 1 รายการได้รับรางวัล 5 ดาวระดับชาติ, ผลิตภัณฑ์ 2 รายการมีคะแนนเพียงพอให้เสนอรัฐบาลกลางให้การยอมรับ OCOP 5 ดาว, ผลิตภัณฑ์ 43 รายการได้รับรางวัล 4 ดาว และผลิตภัณฑ์ 263 รายการได้รับรางวัล 3 ดาว ในปี 2568 ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ 252 รายการ จาก 109 หน่วยงานที่ลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการ เป้าหมายคือการมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับดาว OCOP เพิ่มอีก 180 รายการ

ฮองแดง

ที่มา: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202504/chuong-trinh-moi-xa-mot-san-phamlan-toa-nhung-gia-tri-ben-vung-7fc6db8/