ผู้เชี่ยวชาญเผยเคล็ดลับ '3:1' เพื่อดื่มกาแฟได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

หลายคนดื่มกาแฟเพื่อปลุกให้ตื่นในตอนเช้า แต่ผลลัพธ์จะค่อยๆ ลดลงหากทำเป็นประจำ เคล็ดลับ “3:1 กับกาแฟ” ด้านล่างนี้ว่ากันว่าสามารถเอาชนะปัญหานี้ได้

เคล็ดลับ “3:1 กับกาแฟ” คืออะไร?

นี่คือวิธีควบคุมระดับความทนทานต่อคาเฟอีนที่เพิ่มขึ้นของร่างกาย เคล็ดลับคือการหยุดบริโภคคาเฟอีนชั่วคราวเป็นเวลา 1 สัปดาห์ทุกเดือน ซึ่งจะช่วยรีเซ็ตการตอบสนองของร่างกายต่อคาเฟอีน ตามข้อมูลของ Verywell Health (สหรัฐอเมริกา)

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เพื่อทำเคล็ดลับนี้ คุณควรดื่มกาแฟตามปกติเป็นเวลา 3 สัปดาห์ จากนั้นหยุดดื่ม 1 สัปดาห์ การงดคาเฟอีนในสัปดาห์นี้จะช่วยให้ร่างกายปรับตัว ช่วยให้คุณรู้สึกถึงผลของกาแฟได้ชัดเจนยิ่งขึ้นเมื่อดื่มอีกครั้งในสัปดาห์ถัดไป

ลองดื่มกาแฟ 3 สัปดาห์ แล้วหยุด 1 สัปดาห์ ดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น?

ภาพ: AI

แม้ว่าจะไม่มีหลักฐาน ทางวิทยาศาสตร์ ที่เฉพาะเจาะจงใดๆ ที่พิสูจน์ได้ว่ากฎ 3:1 นั้นเหมาะสมที่สุด แต่การศึกษาวิจัยบางกรณีแสดงให้เห็นว่าการสลับกันดื่มและเลิกคาเฟอีนทุกๆ สองสามสัปดาห์สามารถช่วยเพิ่มความไวของร่างกายต่อคาเฟอีนได้” ลินด์เซย์ มาโลน นักโภชนาการจากมหาวิทยาลัยเคสเวสเทิร์นรีเสิร์ฟ (สหรัฐอเมริกา) กล่าว

“หลังจากดื่มกาแฟไปสองสามสัปดาห์แล้ว การหยุดดื่มสักสัปดาห์จะช่วยให้คุณรู้สึกถึงความตื่นตัวจากกาแฟได้ชัดเจนยิ่งขึ้น” ลินด์เซย์ มาโลน นักโภชนาการ กล่าวเสริม

ตามที่ดร. ดารา ฟอร์ด ผู้อำนวยการหลักสูตรปริญญาโทด้าน การศึกษา โภชนาการ มหาวิทยาลัยอเมริกัน (สหรัฐอเมริกา) กล่าวไว้ วิธีการ 3:1 นี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดการบริโภคคาเฟอีนและลดการพึ่งพาคาเฟอีนอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม นางสาวฟอร์ดตั้งข้อสังเกตว่า สำหรับบางคน กลยุทธ์นี้สามารถทำให้พวกเขาประสบกับอาการ "ถอนคาเฟอีน" ในช่วงสัปดาห์หยุดงาน เช่น อาการปวดหัว อ่อนเพลีย หงุดหงิด และมีสมาธิลดลง

เพราะเหตุใดร่างกายจึงเริ่ม “ไวต่อ” คาเฟอีนน้อยลงเรื่อยๆ?

คาเฟอีนทำงานโดยการยับยั้งอะดีโนซีน ซึ่งเป็นสารเคมีที่ทำให้คุณง่วงนอน ซึ่งช่วยให้รู้สึกตื่นตัวและมีสมาธิ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มโดปามีนและสารสื่อประสาทอื่นๆ ที่ช่วยปรับปรุงอารมณ์และการรับรู้

แต่เมื่อเวลาผ่านไป สมองของคุณจะปรับตัวโดยสร้างตัวรับอะดีโนซีนเพิ่มมากขึ้น มโลนกล่าว ดังนั้นคาเฟอีนจึงสูญเสียประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณยังคงดื่มในปริมาณเท่าเดิม

การศึกษาหนึ่งพบว่าการบริโภคคาเฟอีนในวันแรกที่มีผลดีที่สุด แต่ผลจะค่อยๆ ลดลงเมื่อเวลาผ่านไป “พูดอีกอย่างก็คือ คุณต้องใช้คาเฟอีนมากขึ้นเพื่อให้รู้สึกตื่นตัวเท่ากับวันที่หนึ่ง” มาโลนอธิบาย

หากใครต้องการรีเซ็ตความทนทานต่อคาเฟอีน ก็มีหลายวิธีที่สามารถลองทำได้

ภาพ: AI

ด้วยเหตุนี้ ผู้ดื่มกาแฟจำนวนมากจึงดื่มเพียง 1 แก้วต่อวันในช่วงแรก แต่ค่อยๆ เพิ่มเป็น 2 หรือ 3 แก้วเพื่อให้รู้สึกตื่นตัวอีกครั้ง

อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของกาแฟไม่ได้จางหายไปทั้งหมดเมื่อเวลาผ่านไป ผลกระทบบางอย่าง เช่น สมาธิหรืออารมณ์ที่ดีขึ้น อาจยังคงอยู่แม้จะดื่มเป็นประจำ นอกจากนี้ แต่ละคนยังมีระดับความทนทานต่อคาเฟอีนที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับพันธุกรรม ปริมาณ และความถี่ในการดื่ม” มาโลนกล่าวเสริม

เคล็ดลับอื่นๆ ในการ “รีเซ็ต” ปริมาณคาเฟอีนที่คุณบริโภค

หากใครต้องการรีเซ็ตความทนทานต่อคาเฟอีน มีวิธีการต่างๆ หลายวิธีที่สามารถลองได้ ดร. ฟอร์ด กล่าว

“สิ่งแรกที่ทุกคนสามารถทำได้คือการหยุดดื่มคาเฟอีนโดยสิ้นเชิง แต่บ่อยครั้งที่อาการเหล่านี้มาพร้อมกับอาการปวดหัวและอ่อนเพลีย ซึ่งอาจคงอยู่เป็นเวลาหลายวันถึงหนึ่งสัปดาห์หรือนานกว่านั้น” ฟอร์ดกล่าว

เวลาที่ร่างกายใช้ในการรีเซ็ตจะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล แต่ฟอร์ดกล่าวว่าอาจใช้เวลาตั้งแต่หนึ่งสัปดาห์ถึงหนึ่งเดือน การรีเซ็ตระดับคาเฟอีนที่ร่างกายสามารถรับได้นั้น แท้จริงแล้วคือการค้นหาปริมาณคาเฟอีนที่เหมาะสมกับร่างกายและสุขภาพของคุณ

มาโลนแนะนำให้พยายามปรับตารางการดื่มของคุณให้เหมาะสม บางทีอาจตั้ง "เคอร์ฟิวคาเฟอีน" เพื่อไม่ให้ดื่มกาแฟหลัง 14.00 น.

“แทนที่จะงดคาเฟอีนไปเลยเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถค่อยๆ ลดปริมาณลงได้ เช่น วันละหนึ่งแก้ว หากต้องการลดการพึ่งพาคาเฟอีน การลดการบริโภคลงทีละน้อยอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า” ดร. ฟอร์ด แนะนำ

ที่มา: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-ra-meo-31-de-uong-ca-phe-hieu-qua-hon-18525073121382603.htm