Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

โอกาสในการแสดงความแตกต่างระหว่างขนมปังภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ21/11/2024

เทศกาล อาหาร นานาชาติปี 2024 จะส่งเสริมขนมปังจาก 3 ภูมิภาคเพื่อให้เห็นความหลากหลายและเอกลักษณ์ของอาหารเวียดนามผ่านเมนูขนมปังที่แตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่


Khám phá bánh mì Bắc, Trung, Nam khác nhau ra sao - Ảnh 1.

ขนมปังใน Binh Duong - ภาพถ่าย: DANG KHUONG

เทศกาลอาหารนานาชาติ 2024 ภายใต้แนวคิด Gastronomy of unity - Connecting cuisine จะจัดขึ้นในวันที่ 7 และ 8 ธันวาคม ที่เขตพื้นที่การ ทูต (298 กิมหม่า บาดิ่ญ ฮานอย) โดยมีประเทศและเขตการปกครองเข้าร่วมมากกว่า 60 ประเทศ

ในงานแถลงข่าวการจัดงานเมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายนที่ผ่านมา นายฮวง ไท ฮา ประธานสหภาพแรงงานกรมการทูต รองกรรมการจัดงานเทศกาลอาหารนานาชาติ ประจำปี 2567 กล่าวว่า เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสในการแนะนำและส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหารของประเทศต่างๆ เท่านั้น

นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสในการส่งเสริมและเชิดชูความงดงามทางวัฒนธรรมของเวียดนาม ส่งเสริมการทูตด้านวัฒนธรรม เสริมสร้างภาพลักษณ์ของชาติ และขยายและส่งเสริมจิตวิญญาณแห่งความร่วมมือระหว่างประเทศต่อไป

Khám phá bánh mì Bắc, Trung, Nam khác nhau ra sao - Ảnh 2.

เทศกาลนี้จะมี Pho Rolls เข้ามาจำหน่าย - รูปภาพ: T.DIEU

แหนมเนือง โฟ บั๋นหมี่ พบกับอาหารจากทั่วทุกมุมโลก

งานเทศกาลนี้จะมีการสาธิตอาหารที่พิถีพิถัน กิจกรรมเทศกาลเบียร์ที่น่าตื่นเต้น เกมเพื่อรับของขวัญจากผู้สนับสนุน และประสบการณ์พิเศษมากมาย เช่น หนังสือเดินทางแห่งการทำอาหาร อาหารบนจาน ครัวห้าทวีป...

โดยเฉพาะกิจกรรมส่งเสริมขนมปัง 3 ภูมิภาคสัญญาว่าจะมอบประสบการณ์ที่น่าสนใจให้กับผู้ที่รักการรับประทานอาหาร

คุณเล ทิ เทียต สมาชิกคณะกรรมการสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม ประธานสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารนามดิ่ญ กล่าวว่า แม้ว่าขนมปังทั้งหมดจะเป็นขนมปัง แต่ในสามภูมิภาค คือ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ ขนมปังจะมีไส้และเครื่องเทศที่แตกต่างกันมาก

คล้ายกับอาหารอื่นๆ ในเวียดนาม ที่มีรสชาติเฉพาะตัวของแต่ละภูมิภาคอยู่เสมอ เพียงแต่เครื่องเทศในอาหารเวียดนามนั้นเข้มข้นมาก

เทศกาล Banh Mi เป็นโอกาสให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวเวียดนามและชาวต่างชาติได้สำรวจความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลายของอาหารเวียดนามโดยทั่วไปผ่าน Banh Mi จากสามภูมิภาค

ในงานเทศกาลอาหารนานาชาติ นอกจากปอเปี๊ยะสดและเฝอ ซึ่งเป็นอาหารเวียดนามที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติที่จะเคียงคู่กับอาหารจานเด็ดจากนานาประเทศแล้ว ยังมีอาหารจานพิเศษจากภูมิภาคต่างๆ มากมาย เช่น อาหารฮานอย อาหารตะวันตกเฉียงเหนือ อาหารภาคกลาง และอาหารภาคใต้

Cơ hội trình diễn khác biệt của bánh mì Bắc, Trung, Nam - Ảnh 6.

แหนมเนือง อาหารเวียดนามที่เพื่อนต่างชาติชื่นชอบ ขาดไม่ได้ในเทศกาลอาหารนานาชาติปี 2024 - ภาพ: T.DIEU

ปัจจุบันลูกค้าต่างชาติก็เริ่มรับน้ำปลาเวียดนามกันแล้ว

นอกจากนี้ นางเทียตยังกล่าวอีกว่า เวียดนามยังเตรียมแนะนำเครื่องเทศรสชาติเข้มข้นให้กับเพื่อนต่างชาติด้วย รวมถึงน้ำปลาด้วย

นางสาวเทียต กล่าวว่า ในอดีตนักท่องเที่ยวต่างชาติระมัดระวังมากกับน้ำปลาเวียดนาม แต่ปัจจุบัน น้ำปลาเวียดนามที่ผลิตโดยช่างฝีมือได้รับการต้อนรับจากนักท่องเที่ยวต่างชาติ ซึ่งต่างตื่นเต้นกับอาหารที่ใช้เครื่องเทศชนิดนี้เป็นอย่างมาก

“เชฟได้สร้างสรรค์เมนูต่างๆ ด้วยน้ำปลาให้เข้ากับรสนิยมนานาชาติมากขึ้น แต่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ของอาหารเวียดนามเอาไว้ได้” คุณเทียตกล่าว

เทศกาลอาหารนานาชาติเป็นหนึ่งในกิจกรรมประจำปีที่จัดขึ้นตั้งแต่ปี 2014 โดยได้รับการตอบรับและการมีส่วนร่วมเพิ่มมากขึ้นจากสถานทูต ศูนย์วัฒนธรรมต่างประเทศ กรมการต่างประเทศที่เป็นตัวแทนของจังหวัดและเมือง ธุรกิจ และหน่วยงานภายในกระทรวงการต่างประเทศ

เทศกาลนี้จัดโดยกรมบริการทูต ร่วมกับกรมพิธีการทูต กรมสารนิเทศและสื่อมวลชน และหน่วยงานในกระทรวงการต่างประเทศ



ที่มา: https://tuoitre.vn/co-hoi-trinh-dien-khac-biet-cua-banh-mi-bac-trung-nam-20241121173114089.htm

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
ภาพทุ่งนาขั้นบันไดในภูทอ ลาดเอียงเล็กน้อย สดใส สวยงาม เหมือนกระจกก่อนฤดูเพาะปลูก
โรงงาน Z121 พร้อมแล้วสำหรับงาน International Fireworks Final Night
นิตยสารท่องเที่ยวชื่อดังยกย่องถ้ำซอนดุงว่าเป็น “ถ้ำที่งดงามที่สุดในโลก”
ถ้ำลึกลับดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวตะวันตก เปรียบเสมือน 'ถ้ำฟองญา' ในทัญฮว้า
ค้นพบความงดงามอันน่ารื่นรมย์ของอ่าว Vinh Hy
ชาที่มีราคาแพงที่สุดในฮานอย ซึ่งมีราคาสูงกว่า 10 ล้านดองต่อกิโลกรัม ได้รับการแปรรูปอย่างไร?
รสชาติแห่งภูมิภาคสายน้ำ
พระอาทิตย์ขึ้นอันงดงามเหนือทะเลเวียดนาม
ถ้ำโค้งอันสง่างามในตูหลาน
ชาดอกบัว ของขวัญหอมๆ จากชาวฮานอย

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์