กอนซอน - ที่ซึ่งเอกลักษณ์ท้องถิ่นเข้าถึงใจนักท่องเที่ยว

เกาะกอนเซินซึ่งไม่มีรีสอร์ทหรูหราหรือโครงสร้างที่มนุษย์สร้างขึ้นที่อลังการดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยความเรียบง่าย การต้อนรับ และรูปแบบการท่องเที่ยวชุมชน โดยผู้อยู่อาศัยทุกคนถือเป็นทูตการท่องเที่ยว

เกาะกงเซิน (แขวงบิ่ญถวี เมืองกานโถ) ซึ่งอยู่กลางแม่น้ำเฮาอันเงียบสงบ ถือเป็นจุดเด่นอันโดดเด่นบนแผนที่ การท่องเที่ยว สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา

เกาะกอนเซินซึ่งไม่มีรีสอร์ทหรูหราหรือโครงสร้างที่มนุษย์สร้างขึ้นที่อลังการดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยความเรียบง่าย การต้อนรับ และรูปแบบการท่องเที่ยวชุมชน โดยผู้อยู่อาศัยทุกคนถือเป็นทูตการท่องเที่ยว

จากความคิดที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ชาวเกาะกอนเซินได้ร่วมกัน "ถักทอ" การเดินทางที่น่าประทับใจเป็นเวลา 10 ปี เปลี่ยนวิถีชีวิตประจำวันให้กลายเป็นประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำใคร และเผยแพร่ความงามทางวัฒนธรรมของสวนริมแม่น้ำให้แก่นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

จากธรรมดาสู่ “พิเศษ”

การเดินทางสู่เกาะกอนซอนคือการกลับไปสู่สิ่งที่เรียบง่ายและแท้จริงที่สุด

นักท่องเที่ยวที่มาเยือนเกาะกอนซอนต้องนั่งเรือจากท่าเรือโคบัคเพียงไม่กี่นาทีก็จะเข้าสู่พื้นที่สีเขียวอันเย็นสบายของสวนผลไม้ ซึ่งบ้านแต่ละหลังเป็นจุดพักที่น่าสนใจ และเกษตรกรแต่ละคนก็ทำหน้าที่เป็นไกด์นำเที่ยวที่กระตือรือร้น

เป็นแบบอย่างของความสัมพันธ์ชุมชนที่เข้มแข็ง เน้นผลประโยชน์ร่วมกัน ที่ทำให้กิจกรรมธรรมดาๆ ในชีวิตประจำวัน เช่น การอบขนม การดูแลสวน การเลี้ยงปลาบนแพ ฯลฯ กลายมาเป็นผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์และน่าดึงดูดใจ ช่วยเผยแพร่ภาพลักษณ์ของชาวตะวันตกที่ใจกว้างและรักใคร่กันอย่างเข้มแข็ง

เส้นทางการท่องเที่ยวของชาวกอนซอนเกิดขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติจากชีวิตและความคิดอันเฉียบแหลมของพวกเขาเองเมื่อกลุ่มนักศึกษาเดินทางมาที่นี่เพื่อทำ วิดีโอ คลิปภายใต้หัวข้อ "วันหนึ่งของชาวนา" ในปี 2014

วิดีโอการเก็บผลไม้และการทำเค้กชนบทแบบง่ายๆ ทำให้ชาวเมืองกอนเซินตระหนักทันทีว่างานที่พวกเขาคุ้นเคยคือสิ่งดึงดูดใจพิเศษที่นักท่องเที่ยวในเมืองกำลังมองหาอยู่เสมอ

ในปี พ.ศ. 2558 แนวคิดการท่องเที่ยวชุมชนได้รับการเปิดตัวอย่างเป็นทางการ ในระยะแรกมีเพียง 7 ครัวเรือนที่เข้าร่วมอย่างกล้าหาญ อภิปราย แสดงความคิดเห็น และกำหนดทิศทางการดำเนินงาน

ประชาชนได้จัดตั้งกลุ่มที่เรียกว่า “ชมรมช่วยเหลือตนเองระหว่างรุ่น” ซึ่งมีนางสาวฟาน กิม งาน (เรียกกันทั่วไปว่า เบย์ มูน) เป็นประธาน

นางสาวเบย์ มูน ปัจจุบันเป็นผู้อำนวยการสหกรณ์ การท่องเที่ยวเชิงเกษตร คอนเซิน เล่าว่า “ระยะเริ่มต้นนั้นยากมาก”

ลูกค้าน้อย ไม่มีประสบการณ์ ทีมงานหลายคนท้อแท้ อยากจะยอมแพ้ เราต้องให้กำลังใจกันและกัน ทำงานหนักต่อไป ปฏิบัติต่อลูกค้าด้วยความจริงใจ แล้วทุกอย่างจะค่อยๆ ดีขึ้นเอง

จุดเปลี่ยนมาถึงในปี 2559 เมื่อโมเดล "ปลาช่อนบิน" ของทีมเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางและได้รับการแนะนำโดยสื่อ

ในปีเดียวกันนั้น ร้าน Banh Kep Cuon ของนาง Bay Muon ได้รับรางวัลเหรียญเงินจากเทศกาลเค้กแบบดั้งเดิมภาคใต้ นำมาซึ่งชื่อเสียงที่ไม่คาดคิด จาก "แรงผลักดัน" ทั้งสองประการนี้ ทำให้นักท่องเที่ยวเริ่มเดินทางมายังเกาะกงเซินมากขึ้นเรื่อยๆ

เพื่อดำเนินงานอย่างมืออาชีพและเป็นระบบ ในปี 2565 สมาคมจึงได้พัฒนาเป็น “สหกรณ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรคอนซอน”

เมล็ดข้าวที่เกาะกอนเซินช่วยให้นักท่องเที่ยวหวนคืนสู่วัยเด็กอีกครั้ง (ภาพ: Thanh Liem/VNA)

จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์ได้กลายเป็นบ้านร่วมที่แข็งแกร่งของสมาชิกและผู้ร่วมงานจำนวน 230 ราย รวมถึงสมาชิกอย่างเป็นทางการ 20 รายและมัคคุเทศก์ประจำสถานที่ 130 ราย ที่แบ่งปันผลประโยชน์ ประสบการณ์ และความรับผิดชอบร่วมกัน

หัวใจสำคัญที่ทำให้ Con Son แตกต่างและประสบความสำเร็จคือจิตวิญญาณแห่งการเชื่อมโยงชุมชน แทนที่จะแข่งขันกัน ผู้คนที่นี่กลับเลือกที่จะร่วมมือกัน

แต่ละครอบครัวล้วนมีจุดแข็งของตัวเอง เปรียบเสมือนสายใยที่ขาดไม่ได้ ครอบครัวที่มีสวนผลไม้พร้อมต้อนรับผู้มาเยือน ครอบครัวที่มีประสบการณ์การทำขนมเปิดศูนย์อบขนม ครอบครัวที่มีแพปลาพร้อมออกสำรวจแม่น้ำ

หลักฐานที่ชัดเจนที่สุดของจิตวิญญาณแห่งความร่วมมือนี้คือ "เมนูบิน" เมื่อนักท่องเที่ยวสั่งอาหาร แต่ละจานจะถูกปรุงโดยร้านอาหารบนเกาะเล็ก ๆ เช่น บ้านสวน Phuong My ทำหม้อไฟน้ำปลา บ้านสวน Song Khanh ทอดปลาหูช้าง และบ้านสวน Cong Minh ย่างปลาช่อน... เมื่อทานเสร็จ จะมีคนขับรถมารับอาหารแต่ละจานไปส่งยังร้านอาหารที่นักท่องเที่ยวไปรับประทาน

ภาพของรถเข็นบรรทุกตะกร้าอาหารร้อน ๆ ที่ทอดยาวไปตามถนนในหมู่บ้านได้กลายมาเป็นภาพที่สวยงามเป็นเอกลักษณ์ แสดงให้เห็นถึงรูปแบบ "ผลประโยชน์ร่วมกัน" ที่เป็นเอกลักษณ์ของหมู่บ้านกอนเซิน

ลิซ่า พฟาบิแกน นักท่องเที่ยวสาววัย 18 ปีจากออสเตรีย อดไม่ได้ที่จะเก็บความตื่นเต้นไว้ เธอกล่าวว่า "ประสบการณ์ ‘เมนูบิน’ นั้นยอดเยี่ยมมาก อาหารจานพิเศษของที่นี่มีเสน่ห์และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้คนที่นี่มีความกระตือรือร้นและเป็นมิตรอย่างยิ่ง ฉันสัมผัสได้ถึงความผูกพันของพวกเขาผ่านอาหารแต่ละจานที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน"

อัตลักษณ์ท้องถิ่น การเดินทางเพื่อสัมผัสใจนักท่องเที่ยว

เกาะกงเซินมอบประสบการณ์อันหลากหลายที่เปี่ยมล้นด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของแม่น้ำ จุดหมายแรกมักจะเป็นแพปลาของนายลีวันบอน (อ่าวบอน) ที่นี่ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งเพาะเลี้ยงปลาเชิงพาณิชย์เท่านั้น แต่ยังเป็น "พิพิธภัณฑ์มีชีวิต" ของปลาเฉพาะถิ่นของแม่น้ำโขง มีทั้งปลาหายากมากมาย เช่น ปลาบึก ปลาดุกยักษ์ ปลาดุกยักษ์ ฯลฯ

เมื่อมาถึงเกาะกงเซิน นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสประสบการณ์เดินข้ามสะพานลิงข้ามคลองบนเกาะ (ภาพ: Thanh Liem/VNA)

คุณเบย์บอน กล่าวว่า "ผมอยากอนุรักษ์ปลาพื้นเมืองอันล้ำค่าของแม่น้ำเฮาไว้ให้คนรุ่นหลังได้รู้จัก นักท่องเที่ยวที่มาเยือนที่นี่ไม่เพียงแต่ได้เห็นปลาเท่านั้น แต่ยังได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงปลาในแม่น้ำและความสำคัญของการอนุรักษ์ระบบนิเวศอีกด้วย"

ที่นี่นักท่องเที่ยวจะได้ชมการแสดงอันน่าตื่นตาตื่นใจของปลาตะเพียนล่าเหยื่อด้วยการยิงน้ำแรงดันสูงประมาณ 1 เมตร ทำให้เหยื่อตกลงมาอย่างแม่นยำเกือบสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังได้สัมผัสประสบการณ์การนวดเท้าด้วยปลาคาร์ป หรือสัมผัสปลาดุกยักษ์ที่มีน้ำหนักหลายสิบกิโลกรัมอีกด้วย

คุณดิเดียน ลองเกอวิลล์ และคุณโดมินิก (นักท่องเที่ยวชาวเบลเยียม) ให้ความเห็นว่า “เกาะกงเซินเป็นสถานที่ที่สวยงามมาก มีระบบนิเวศที่หลากหลายและอุดมสมบูรณ์ สะท้อนถึงเอกลักษณ์เฉพาะของภูมิภาคแม่น้ำโขง เราประทับใจอย่างยิ่งกับวิธีที่ผู้คนอนุรักษ์และนำคุณค่าทางธรรมชาติมาสู่ท้องถิ่น”

เมื่อออกจากแพปลาแล้ว นักท่องเที่ยวจะมายังสวนของกงมินห์ ซึ่งพวกเขาสามารถทำเค้กแบบดั้งเดิมได้ โดยมีคุณเบย์ มูน คอยให้คำแนะนำ ด้วยประสบการณ์กว่า 40 ปีในการทำเค้กสไตล์ใต้มากกว่า 50 ชนิด เธอจึงได้รับการยกย่องว่าเป็น "ช่างฝีมือ" ของกงมินห์

ผู้เข้าชมจะได้ชมวิธีการทำแซนด์วิชกรอบด้วยมือจากวัตถุดิบ "ปลูกเอง" อย่างกระตือรือร้นจากเธอ อีกหนึ่งประสบการณ์ที่น่าจดจำคือการได้ชมกระบวนการ "ป๊อปปิ้ง" แบบดั้งเดิม เสียง "บูม" ดังก้องมาจากท่อเหล็กหล่อ และควันสีขาวที่ลอยฟุ้ง เมล็ดข้าวแตกตัวเป็นข้าวเขียวกรอบหอมกรุ่น

คุณ Pham Phuong Ly (อายุ 24 ปี จังหวัด Thanh Hoa) กล่าวว่านี่เป็นครั้งแรกที่เธอได้ใช้ชีวิตอยู่ในพื้นที่แบบตะวันตกแท้ๆ ร่วมกับผู้คนที่อ่อนโยน เป็นประสบการณ์ที่ใกล้ชิดโดยไม่ต้องจัดเตรียมอะไรเป็นพิเศษ สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือความจริงใจและการต้อนรับขับสู้ของผู้คน

การพัฒนาอย่างยั่งยืนของการท่องเที่ยวเกาะกงเซินนั้นเห็นได้ชัดเจนจากตัวเลขที่น่าประทับใจ หากในปี 2567 เกาะกงเซินมีนักท่องเที่ยว 43,000 คน แสดงว่าในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 ตัวเลขดังกล่าวอยู่ที่ 28,000 คน และเฉพาะเดือนมิถุนายน 2568 เพียงเดือนเดียว มีนักท่องเที่ยวถึง 7,000 คน

สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ เฉพาะในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 เกาะกงเซินได้ต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติถึง 4,800 คน เกือบเท่ากับจำนวนนักท่องเที่ยวทั้งปี 2567 (5,200 คน) นับเป็น “ผลอันหอมหวาน” อันทรงคุณค่าสำหรับความพยายามอย่างไม่เหน็ดเหนื่อยของชุมชนท้องถิ่น

จากการพูดคุยกับผู้สื่อข่าวของสำนักข่าวเวียดนาม ดร. Tran Huu Hiep รองประธานสมาคมการท่องเที่ยวสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เน้นย้ำว่าความสำเร็จของการท่องเที่ยวชุมชน Con Son เป็นเครื่องพิสูจน์ที่ชัดเจนว่าเมื่อชุมชนระบุคุณค่าของทรัพยากรธรรมชาติและวัฒนธรรมพื้นเมืองได้อย่างชัดเจน และรู้วิธีที่จะบอกเล่าเรื่องราวนั้นผ่านประสบการณ์ที่แท้จริงและสร้างสรรค์ ก็จะสามารถสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์และยั่งยืนได้

“ชาวเมืองกอนเซินและกานเทอไม่ได้ทำตามแบบอย่างการลอกเลียนแบบ แต่เลือกที่จะ 'เริ่มต้นจากรากฐาน' ชุมชนที่นี่อาศัยทัศนียภาพของแม่น้ำ ผลิตภัณฑ์จากสวน อาหารพื้นบ้าน... เป็นรากฐาน จากนั้นจึงปลูกฝังจิตวิญญาณแห่งการต้อนรับและความสามัคคีลงไป” เขากล่าว

จากเรื่องราวของกอนเซิน ดร. ตรัน ฮู เฮียป เชื่อว่าบทเรียนสำหรับท้องถิ่นอื่นๆ ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง หากต้องการหลีกหนีจาก "ความเป็นเอกภาพ" ของความคล้ายคลึงกัน ก็คือ เริ่มต้นจากการระบุอัตลักษณ์ของตนเอง จัดระเบียบทรัพยากรชุมชนใหม่ และเชื่อมโยงกับแผนที่การท่องเที่ยวระดับภูมิภาคและระดับชาติ เพื่อสร้างเสน่ห์ดึงดูดใจสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ

นักท่องเที่ยวชมการล่าปลาเหยื่อที่แพปลาอ่าวบอนในเกาะกงเซิน (ภาพ: Thanh Liem/VNA)

การเชื่อมโยงทัวร์ จุดหมายปลายทาง การแบ่งปันตลาด และการเสริมผลิตภัณฑ์ จะช่วยให้จุดหมายปลายทางไม่แข่งขันกันเอง แต่ร่วมกันเพิ่มมูลค่าของตนเอง

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องนำรูปแบบการท่องเที่ยวชุมชนเข้าสู่กระแสการเปลี่ยนแปลงสีเขียว การท่องเที่ยวไม่ได้ “ใช้ประโยชน์สูงสุด” แต่รู้จักวิธีอนุรักษ์ระบบนิเวศ ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอน ให้ความสำคัญกับวัสดุและพลังงานหมุนเวียน จำกัดขยะพลาสติก ฯลฯ เมื่อแต่ละท้องถิ่นค้นพบและบ่มเพาะ “เรื่องราว” ของตนในทิศทางที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและเชื่อมโยงกัน การท่องเที่ยวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจะกลายเป็นภาพที่มีสีสัน เปี่ยมไปด้วยประสบการณ์และความยั่งยืน พร้อมศักยภาพในการแข่งขันระยะยาวที่เพียงพอ

หลังจากผ่านไปหนึ่งทศวรรษ เกาะกงเซินไม่ได้เป็นเพียงจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นสัญลักษณ์แห่งความสำเร็จของรูปแบบเศรษฐกิจชุมชน ซึ่งเป็นเครื่องพิสูจน์ที่ชัดเจนว่า เมื่อเกษตรกรร่วมมือกัน พวกเขาไม่เพียงแต่จะร่ำรวยในบ้านเกิดเมืองนอนเท่านั้น แต่ยังได้อนุรักษ์และเผยแพร่ความงดงามทางวัฒนธรรมของดินแดนทางใต้ที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนอีกด้วย

(สำนักข่าวเวียดนาม/เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/con-son-noi-ban-sac-dia-phuong-cham-toi-trai-tim-du-khach-post1053902.vnp