การฝึกอบรมทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวให้ได้มาตรฐานสากลกำลังเป็นเรื่องเร่งด่วนมากขึ้น

การประชุม วิทยาศาสตร์ นานาชาติเรื่อง “การฝึกอบรมและการใช้ทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวที่มีมาตรฐานสากลในช่วงปัจจุบัน” จัดขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้โดยสมาคมการฝึกอบรมการท่องเที่ยวเวียดนาม (Vietnam Tourism Association) ภายใต้กรอบงาน Vietnam International Tourism Fair - VITM Hanoi 2024

การประชุมเชิงปฏิบัติการนี้จัดขึ้นเพื่อชี้ให้เห็นสถานการณ์ปัจจุบันของการฝึกอบรมทรัพยากรบุคคลคุณภาพสูงในเวียดนาม บริบทในประเทศและต่างประเทศในการพัฒนาทรัพยากรบุคคล ด้านการท่องเที่ยว ของเวียดนามให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล และเสนอแนวทางแก้ไขต่างๆ มากมายสำหรับการฝึกอบรมเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานสากลในช่วงเวลาปัจจุบัน

Công tác đào tạo nhân lực du lịch chuẩn quốc tế càng trở nên cấp bách

ศาสตราจารย์ ดร. เดา มานห์ หุ่ง ประธานสมาคมฝึกอบรมการท่องเที่ยวเวียดนาม กล่าวในงานประชุม (ที่มา: baovanhoa)

ในการบรรยายครั้งนี้ ศาสตราจารย์ ดร. เดา มานห์ หุ่ง ประธานสมาคมฝึกอบรมการท่องเที่ยวเวียดนาม ได้ให้ภาพรวมเกี่ยวกับสถานการณ์การท่องเที่ยวเวียดนาม พร้อมทั้งประเด็นเรื่องการฝึกอบรมและการใช้ทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวในช่วงปัจจุบัน

ตามที่เขากล่าวไว้ สิ่งอำนวยความสะดวกการฝึกอบรมการท่องเที่ยวในปัจจุบันตามประเภทความเป็นเจ้าของ ได้แก่ สิ่งอำนวยความสะดวกของรัฐและเอกชน สิ่งอำนวยความสะดวกการลงทุนในประเทศและต่างประเทศ รูปแบบองค์กรฝึกอบรมที่เป็นทางการและไม่เป็นทางการ ระบบระยะสั้นและระยะยาว

โดยมีจำนวนโปรแกรมการฝึกอบรม ได้แก่ สาขาวิชาเอก 55 สาขาวิชา สาขาวิชาเอก 123 สาขาวิชา การท่องเที่ยว และอาชีพที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว สถาบันฝึกอบรมด้านการท่องเที่ยวผลิตนักศึกษาประมาณ 20,000 คนต่อปี จากนักศึกษาที่รับเข้าทั้งหมดประมาณ 22,000 คน

โดยมีนักศึกษาและนักศึกษาในระดับมหาวิทยาลัยประมาณ 1,800 ราย นักศึกษาอาชีวศึกษาด้านการท่องเที่ยวประมาณ 2,100 ราย นักศึกษาระดับกลางประมาณ 18,200 ราย นอกจากนี้ยังมีหลักสูตรฝึกอบรมประถมศึกษาและอาชีวศึกษาระยะเวลาต่ำกว่า 3 เดือนประมาณ 5,000 ราย

อย่างไรก็ตาม ปัญหาการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ โดยเฉพาะทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณภาพสูง ถือเป็นความท้าทายสำหรับการท่องเที่ยวเวียดนามเมื่อเผชิญกับความต้องการของสถานการณ์ใหม่

จากการสำรวจสถานฝึกอบรมการท่องเที่ยวในปัจจุบันของประเทศเรา พบว่ายังมีปัญหาบางประการที่ต้องได้รับการแก้ไข ได้แก่ โปรแกรมฝึกอบรมไม่เป็นเอกภาพ รหัสการฝึกอบรมไม่ได้รับการปรับปรุง ไม่ตรงตามความต้องการของสังคมอย่างแท้จริง และยังไม่ได้นำมาตรฐานทักษะอาชีพมาประยุกต์ใช้ในการสร้างโปรแกรมฝึกอบรมอย่างละเอียดถี่ถ้วน

นายดาว มานห์ หุ่ง กล่าวว่าสถานฝึกอบรมส่วนใหญ่ยังไม่ได้กำหนดมาตรฐานผลผลิต นอกจากนี้ วิธีการสอนในโรงเรียนสอนการท่องเที่ยวหลายแห่งยังคงเน้นหนักไปที่ทฤษฎี ละเลยหรือหลีกเลี่ยงการปฏิบัติ ในขณะที่การฝึกอบรมอาชีวศึกษาด้านการท่องเที่ยวจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการปฏิบัติในอัตราที่สูง

ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร. ดวง ดึ๊ก ทัง หัวหน้าคณะการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีเอเชียตะวันออก เปิดเผยว่า วิธีการฝึกอบรมแบบดั้งเดิมไม่เหมาะกับมาตรฐานและความต้องการของอุตสาหกรรมที่สูงขึ้นเรื่อยๆ อีกต่อไป

เขากล่าวว่า: “ทรัพยากรมนุษย์ด้านการท่องเที่ยวในปัจจุบันไม่เพียงแต่จะต้องคล่องแคล่วในภาษาต่างประเทศเท่านั้น แต่ยังจะต้องใช้เทคโนโลยีได้ดีและมีทักษะในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานคุณภาพสูงอีกด้วย

ในขณะเดียวกัน นักศึกษาจำนวนมากที่เรียนสาขาการท่องเที่ยวไม่สามารถแข่งขันกับนักศึกษาที่เรียนภาษาต่างประเทศเมื่อสำเร็จการศึกษาได้เนื่องจากทักษะการสื่อสารที่ไม่ดีกับชาวต่างชาติ นี่คือความจริงที่น่าเศร้า

รองศาสตราจารย์ ดร. Pham Hong Long หัวหน้าคณะการท่องเที่ยว (มหาวิทยาลัยสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยแห่งชาติเวียดนาม ฮานอย ) ชี้ให้เห็นถึงแนวโน้มการฝึกอบรมในเวียดนามว่า ในปัจจุบันยังไม่มีมาตรฐานหรือเกณฑ์สำหรับการฝึกอบรมตามมาตรฐานสากล อย่างไรก็ตาม โรงเรียนต่างๆ สามารถปฏิบัติตามกฎระเบียบการรับรองการฝึกอบรมระหว่างประเทศได้ เช่น มาตรฐานเครือข่ายมหาวิทยาลัยในเอเชียและยุโรป

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้เชี่ยวชาญได้หารือถึงกิจกรรมความร่วมมือในปัจจุบันในการฝึกอบรมทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวตามมาตรฐานสากล การค้นหาวิธีการส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในโรงเรียนฝึกอาชีพด้านการท่องเที่ยวในเวียดนาม และพร้อมกันนั้นก็กล่าวว่าควรมีมาตรฐานที่แยกต่างหากในการฝึกอบรมทรัพยากรบุคคลตามมาตรฐานสากล เพื่อให้สถาบันฝึกอบรมสามารถมุ่งเน้นไปที่การสร้างวิธีการฝึกอบรมที่เหมาะสมได้

จนถึงปัจจุบัน ประเทศไทยมีสถานประกอบการฝึกอบรมด้านการท่องเที่ยว 195 แห่ง ประกอบด้วย มหาวิทยาลัย 65 แห่งที่มีคณะด้านการท่องเที่ยว วิทยาลัย 55 แห่ง (วิทยาลัยเฉพาะด้านการฝึกอบรมด้านการท่องเที่ยว 10 แห่ง ซึ่ง 8 แห่งอยู่ภายใต้กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว) โรงเรียนมัธยมศึกษา 71 แห่ง และศูนย์ฝึกอบรมอาชีวศึกษา 4 แห่ง

มีสถานฝึกอบรมภายใต้องค์กรอยู่ 2 แห่ง คือ วิทยาลัยอาชีวศึกษาการโรงแรมและการท่องเที่ยวอิมพีเรียลอินเตอร์เนชั่นแนล ซึ่งฝึกอบรมตามรูปแบบวิทยาลัยการโรงแรม และวิทยาลัยการท่องเที่ยวและโรงแรมไซง่อนทัวริสต์ขององค์การการท่องเที่ยวไซง่อน

ประเทศไทยมีครูผู้สอน อาจารย์และผู้จัดการด้านการท่องเที่ยว พนักงานบริการฝึกอบรมทุกระดับประมาณ 2,000 คน (ครูผู้สอนและอาจารย์ด้านการท่องเที่ยวคิดเป็นประมาณ 73% พนักงานการจัดการ พนักงานบริการฝึกอบรมคิดเป็นประมาณ 27%) และผู้ฝึกอบรมด้านการท่องเที่ยว 2,579 คน (มีใบรับรองการฝึกอบรมจาก Vietnam Tourism Certification Council)

แหล่งที่มา