สูตรเนื้ออบมันหวานและชีสยัดไส้แสนอร่อย

เตรียมตัว:

- เนื้อบด 500 กรัม.

- มันหวาน 3-4 หัว.

- ถั่วดำกระป๋อง 1 กระป๋อง สะเด็ดน้ำ

- พริกป่น 1.5 ช้อนชา

- ผักชีลาว 1 ช้อนชา

- ใบออริกาโน ½ ช้อนชา

- พริกแดง ¼ ช้อนชา

- พริกไทย.

- ชีสเชดดาร์ขูด ¾ ถ้วย

- ต้นหอม, หัวหอม, กระเทียมสับ.

การทำ:

ขั้นตอนที่ 1: อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

ขั้นตอนที่ 2: ล้างมันเทศแล้ววางลงบนถาดอบ ทาด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อยตามชอบ

ขั้นตอนที่ 3: อบมันฝรั่งเป็นเวลา 50 นาที หรือจนกระทั่งมีดสามารถแทงมันฝรั่งได้อย่างง่ายดาย

ขั้นตอนที่ 4: ตั้งน้ำมันปรุงอาหารให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 5: ใส่หัวหอมลงไปผัดประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 6: ใส่กระเทียมลงไปแล้วผัดต่ออีก 1 นาทีโดยคนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 7: ใส่เนื้อบด เพิ่มไฟเป็นปานกลางถึงสูง และปรุงจนสุก

ขั้นตอนที่ 8: ใส่ถั่วดำ เครื่องเทศทั้งหมด เกลือและพริกไทยเล็กน้อยตามชอบ ผัดต่ออีก 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 9: กรีดตามมันเทศ แล้วใช้ช้อนคว้านมันฝรั่งออกมาบางส่วนเพื่อสร้างช่องว่างสำหรับยัดไส้เนื้อ

ขั้นตอนที่ 10: เทส่วนผสมเนื้อลงบนมันฝรั่งและโรยด้วยชีสเชดดาร์ขูด

ขั้นตอนที่ 11: อบต่ออีก 5 นาทีจนชีสละลาย จากนั้นโรยต้นหอมเพื่อตกแต่งและรับประทาน

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-thuc-thit-bo-nhoi-khoai-lang-nuong-pho-mai-thom-ngon-beo-ngay-172240702215744504.htm