ความหลากหลายของสัตว์ทะเล

เพื่อเพิ่มรายได้ ลดแรงกดดันในการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรน้ำชายฝั่ง และปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา ประชาชนในตำบลฟู่ตราคกำลังมุ่งเน้นพัฒนารูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลที่เกาะหวุงชัว-เยน โดยมุ่งหวังที่จะสร้างพื้นที่เกษตรกรรมที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืน

คุณฟาน หง็อก ตรัง (ขวา) แนะนำสาหร่ายคาราจีแนนสายพันธุ์ใหม่ - ภาพ: HN

มีศักยภาพในการเติบโตสูง

พื้นที่ทะเลของเกาะหวุงชัว-เยน (ตำบลฟู่ทรัค) กว้างหลายร้อยเฮกตาร์ มีที่กำบังลมค่อนข้างดีและไม่ได้ตั้งอยู่บนเส้นทางเดินเรือ จึงสะดวกมากสำหรับการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเล

คุณกาว มินห์ ไทย ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและการค้าทางทะเลหวุงชัว - เกาะเยน เป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกการนำรูปแบบการเพาะเลี้ยงปลาช่อนทะเลมาใช้ในทะเล คุณไทยเล่าว่า “ในปี พ.ศ. 2565 กรมประมง (ปัจจุบันคือกรมประมงและควบคุมการประมง กรม วิชาการเกษตร และสิ่งแวดล้อม) ได้ดำเนินโครงการสนับสนุนประชาชนในการนำรูปแบบการเพาะเลี้ยงปลาช่อนทะเลโดยใช้กรงพลาสติกไปปฏิบัติที่เกาะหวุงชัว - เกาะเยน กรมประมงได้ส่งเจ้าหน้าที่ไปดูแลการนำรูปแบบไปปฏิบัติ ตรวจสอบพื้นที่ และให้คำแนะนำเกี่ยวกับกระบวนการทางเทคนิค... ด้วยเหตุนี้ พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลจึงมีขนาดใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ”

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำบางแห่งในจังหวัดกวางจิต้องเผชิญกับความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นมากมาย อันเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ซับซ้อนและมลภาวะทางสิ่งแวดล้อมที่ส่งผลกระทบต่อพื้นที่เพาะปลูก ด้วยเหตุนี้ การค้นหาปศุสัตว์ที่เหมาะสมเพื่อขยายพันธุ์สัตว์น้ำ ซึ่งมีส่วนช่วยพัฒนาประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ จึงได้รับการดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพในบางพื้นที่ จากการเลี้ยงปลาช่อนทะเลเพียงอย่างเดียว ครัวเรือนเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลหวุงจัว-เกาะเยน ได้ขยายไปสู่การเลี้ยงปศุสัตว์ชนิดอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ปลาเก๋า ปลากระต่าย กุ้งมังกร หอยทาก...

“รูปแบบการเลี้ยงปลาช่อนโคเบียมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตาม หากเลี้ยงเพียงชนิดเดียว เมื่อเกิดความเสี่ยงจากโรคหรือราคาที่ไม่แน่นอน เกษตรกรจะประสบความสูญเสียทางเศรษฐกิจอย่างมหาศาล ดังนั้น เราจึงจำเป็นต้องกระจายพันธุ์ปศุสัตว์เพื่อให้ปศุสัตว์มีความมั่นคงทางเศรษฐกิจ” คุณฟาน หง็อก ตรัง สมาชิกสหกรณ์การผลิตและการค้าทางทะเลหวุงชัว-เกาะเยน อธิบาย

จากการวิจัยและมองเห็นศักยภาพของหอยนางรมทะเลและหอยนางรมนม ในช่วงต้นปี พ.ศ. 2568 บางครัวเรือนในตำบลฟู่ตรากได้เริ่มทดลองเพาะเลี้ยงหอยนางรมสายพันธุ์นี้ในพื้นที่ทะเลของเกาะหวุงชัว - เกาะเยน โดยเฉลี่ยแล้วฟาร์มหอยนางรมแต่ละแห่งมีความกว้างประมาณ ^{600 ตารางเมตร} และมีวัสดุเพาะเลี้ยงหอยนางรมประมาณ 5,000 เส้น

ในกระบวนการเพาะเลี้ยงหอยนางรม ไม่จำเป็นต้องให้อาหาร เพราะอาหารของหอยนางรมส่วนใหญ่ประกอบด้วยสาหร่ายเซลล์เดียวและสารอินทรีย์ที่ลอยอยู่ในน้ำ เกษตรกรเพียงแค่ต้องเฝ้าระวังและทำความสะอาดเพื่อจำกัดสิ่งมีชีวิตที่เกาะติดกับหอยนางรม ซึ่งทำให้หอยนางรมเติบโตช้า หอยนางรมทะเลและหอยนางรมนมสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากเพาะเลี้ยงประมาณ 7-8 เดือน หอยนางรมที่โตเต็มที่แต่ละต้นจะมีหอยนางรมประมาณ 30-40 ตัว น้ำหนักตั้งแต่ 10-15 กิโลกรัม

ตามคำมั่นสัญญาของหน่วยงานจัดซื้อ หอยนางรมจะถูกซื้อโดยตรงจากแพ ในราคาขายตั้งแต่ 20,000 - 25,000 ดอง/กก. หากขายปลีกให้พ่อค้าแม่ค้าจะอยู่ที่ประมาณ 30,000 - 35,000 ดอง/กก. ด้วยเล็งเห็นศักยภาพในการเลี้ยงหอยนางรมทะเลและหอยนางรมนม ปัจจุบันในพื้นที่ทะเลของเกาะหวุงจัว - เกาะเยน มีครัวเรือนที่เข้าร่วมการเพาะเลี้ยงหอยนางรม 18 ครัวเรือน มีพื้นที่รวมประมาณ ^{3,000 ตารางเมตร}

ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและการค้าทางทะเล Vung Chua-Yen Island คุณ Cao Minh Thai กล่าวเสริมว่า "เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับวัตถุทางการเกษตรที่เหมาะสมกับสภาพธรรมชาติในท้องถิ่นและค่อยๆ แทนที่ปศุสัตว์ที่ไม่มีประสิทธิภาพ ตั้งแต่เดือนมกราคม พ.ศ. 2568 เป็นต้นมา คุณ Trang และฉันได้นำร่องการทดลองปลูกคาร์ราจีแนนในพื้นที่กว่า ^{800 ตร.ม.} "

สาหร่ายชนิดนี้มีคุณค่าทางเศรษฐกิจ สามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงได้ หลังจากการทดลองเพาะเลี้ยงเพื่อขยายพันธุ์สาหร่ายกว่า 6 เดือน พบว่าสาหร่ายคาราจีแนนเจริญเติบโตได้ดีและปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมในพื้นที่ได้ ด้วยตระหนักถึงศักยภาพในการพัฒนาเศรษฐกิจของสาหร่ายคาราจีแนน ปัจจุบันสมาชิกสหกรณ์การผลิตและการค้าทางทะเลหวุงชัว-เยน จำนวน 18 แห่ง กำลังมุ่งเน้นการเพาะพันธุ์และเตรียมแพเพื่อนำแบบจำลองไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกสาหร่ายคาราจีแนนขนาดใหญ่

ยังคงมีความยากลำบากอยู่

รูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลไม่เพียงแต่ช่วยแก้ปัญหาการจ้างงานเท่านั้น แต่ยังสร้างรายได้ที่ค่อนข้างสูงให้แก่เกษตรกรอีกด้วย เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วผลผลิตมีราคาขายคงที่และมีความต้องการในตลาดสูง กำไรต่อปีอยู่ที่ประมาณ 200-500 ล้านดองต่อครัวเรือน ขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก

กรงเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเล - ภาพ: HN

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง มีส่วนช่วยฟื้นฟูทรัพยากรน้ำชายฝั่ง อย่างไรก็ตาม การพัฒนาอาชีพนี้ในตำบลฟู่จั๊กยังคงเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย พื้นที่วางแผนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้รับใบอนุญาตเพียง 5 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นข้อจำกัดในการขยายพื้นที่ ในขณะที่พื้นที่นี้มีครัวเรือนที่เข้าร่วมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมากถึง 25 ครัวเรือน ซึ่งเป็นสมาชิกของสหกรณ์การผลิตและบริการการค้าทางทะเลหวุงชัว-ดาวเยน (18 สมาชิก) และสหกรณ์อาหารทะเลดาวเยน (7 สมาชิก)

นอกจากนี้ โครงสร้างพื้นฐานสำหรับการขนส่งอาหารและสินค้าขึ้นฝั่งยังไม่พร้อมใช้งาน พื้นที่ทางทะเลแห่งนี้ยังมีความเสี่ยงต่อการเกิดมลพิษทางน้ำ เนื่องจากมีโรงงานและวิสาหกิจจำนวนมากดำเนินการอยู่โดยรอบ เมื่อเผชิญกับความยากลำบากเหล่านี้ จำเป็นต้องมีโซลูชันแบบซิงโครนัสเพื่อให้อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลสามารถพัฒนาได้อย่างมั่นคง ปลอดภัย ยั่งยืน และมีประสิทธิภาพ” คุณตรังกล่าวเสริม

เพื่อพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลบริเวณเกาะหวุงชัว-เกาะเยน กรมประมงและควบคุมการประมงจะเข้าไปช่วยเหลือครัวเรือนในกรงเลี้ยงและเพาะพันธุ์สัตว์น้ำ พร้อมทั้งให้คำแนะนำทางเทคนิคเพื่อส่งเสริมให้ประชาชนขยายพื้นที่และเลี้ยงปศุสัตว์หลากหลายมากขึ้น

พร้อมกันนี้ มุ่งเน้นการสร้างแบบจำลองการเชื่อมโยงการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบ สายพันธุ์ ไปจนถึงการบริโภคผลิตภัณฑ์ เพื่อเพิ่มมูลค่าการผลิต ควบคุมแหล่งกำเนิดและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เพื่อสร้างพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลที่ยั่งยืน

เล ฮวย นาม

ที่มา: https://baoquangtri.vn/da-dang-vat-nuoi-tren-vung-bien-196057.htm