ดานัง: ภาพระยะใกล้ของโรงเบียร์ฝีมือบนยอดเขาแห่งแรกของเวียดนาม

DNVN - ในช่วงฤดูร้อนนี้ Sun World Ba Na Hills เปิดตัวโรงงานผลิตเบียร์คราฟต์เป็นครั้งแรก ซึ่งเป็นโครงการที่ Ba Na ให้ความสำคัญมาเป็นเวลา 10 ปี ที่นี่ไม่เพียงเป็นโรงเบียร์ที่ตั้งอยู่สูงที่สุดในเวียดนามเท่านั้น แต่ยังมีเคล็ดลับพิเศษในการผลิตเบียร์ที่ดีที่สุดในโลก ซึ่งผลิตบนยอดเขาสูง 1,487 เมตรอีกด้วย

เคล็ดลับการผลิตเบียร์รสชาติดีและหายากบนยอดเขาบานา

วันที่ 7 กรกฎาคม พ.ศ. 2567 ถือเป็นเหตุการณ์สำคัญสำหรับแหล่ง ท่องเที่ยว Sun World Ba Na Hills เมื่อเบียร์สดชุดแรกภายใต้แบรนด์ Sun KraftBeer ถือกำเนิดอย่างเป็นทางการที่โรงงานผลิตเบียร์คราฟต์ (Bana Brew House) บนยอดเขาบานา

Bana Brew House คือโครงการที่บานาได้ดูแลมาเป็นเวลา 10 ปี ด้วยความปรารถนาที่จะผลิตแบรนด์เบียร์ของตนเองด้วยคุณภาพที่ไม่ด้อยไปกว่าเบียร์ที่ดีที่สุดในโลก โครงการนี้มีกำหนดจะเริ่มดำเนินการอย่างเป็นทางการในช่วงฤดูร้อนปี 2024 เมื่อเทศกาลเบียร์ B'estival 2024 เริ่มต้นขึ้น

ด้วยความร่วมมือของ BrauKon ซึ่งเป็นแบรนด์เยอรมันที่มีประวัติยาวนานหลายร้อยปีในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ Bana Brew House จึงมีระบบเครื่องจักรที่ทันสมัยที่สุดในโลกและควบคุมอัตโนมัติเต็มรูปแบบตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

สูตรและทีมผู้ผลิตได้รับข้อมูลจาก Camba - บริษัทเบียร์บาวาเรียโดยตรง ส่วนส่วนผสมเบียร์ที่ดีที่สุดนั้นได้รับการคัดเลือกโดย Camba จากประเทศเยอรมนี นิวซีแลนด์ และสหรัฐอเมริกา จึงมั่นใจได้ว่า Sun KraftBeer ที่ผลิตสดใหม่ด้านบน Ba Na จะมีรสชาติ "มาตรฐานยุโรป" ที่อร่อย

Tim Burkardt ผู้ปรุงเบียร์ระดับพรีเมียมของ Sun KraftBeer ถือเป็นวาทยกรที่แท้จริงของเบียร์ทุกยี่ห้อและทุกฉลากในโรงเบียร์ทั่วโลก Tim Burkardt ได้รับการฝึกฝนอย่างเข้มข้นและพิถีพิถันเป็นเวลา 6 ปีในประเทศเยอรมนี เพื่อที่จะเป็น Brewmaster

เคล็ดลับดังกล่าวข้างต้นช่วยสร้างรสชาติที่อร่อยให้กับเบียร์เยอรมันและยังเป็นความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่าง Sun KraftBeer และแบรนด์อื่น ๆ ในตลาดอีกด้วย

ภายในโรงเบียร์คราฟต์ที่สูงที่สุดในเวียดนามมีอะไรบ้าง?

เมื่อไปเยี่ยมชมโรงเบียร์ฝีมือบนยอดเขาบานา นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่จะได้เพลิดเพลินกับ Sun KraftBeer ที่เพิ่งต้มใหม่ๆ เท่านั้น แต่ยัง ได้สำรวจ และสัมผัสประสบการณ์ในแต่ละขั้นตอนการผลิตเบียร์ สัมผัสกลิ่นหอมหวานของมอลต์และฮ็อป และสัมผัสด้วยตนเองว่าวัตถุดิบต่างๆ ถูกแปรรูปมาเป็นเบียร์แสนอร่อยได้อย่างไร

โรงเบียร์คราฟต์มี 7 ชั้น จุแขกได้ 1,250 คน ผู้เยี่ยมชมส่วนใหญ่จะเยี่ยมชมชั้น 1-3 เพื่อสำรวจกระบวนการผลิตเบียร์อันพิถีพิถัน ในชั้นแรก นักท่องเที่ยวจะได้พบกับขั้นตอนแรกและขั้นตอนสุดท้ายของกระบวนการผลิตเบียร์ ซึ่งได้แก่ โรงสีข้าวบาร์เลย์และระบบการบรรจุเบียร์ลงในกระป๋อง/ถัง มาถึงชั้นที่ 3 ซึ่งถือเป็น “หัวใจ” ของโรงเบียร์ ผู้เยี่ยมชมจะได้สำรวจกระบวนการผลิตเบียร์และกลั่นเบียร์ในระบบถังหมัก 14 ถัง และหม้อเบียร์ขนาดใหญ่ทันสมัย ​​3 ใบ พร้อมดีไซน์หรูหราที่ทำจากทองแดงเงา นี่เป็นระบบที่ซับซ้อนที่สุดของโรงงานผลิตเบียร์คราฟต์บานา ตั้งแต่การผลิต การขนส่ง การติดตั้ง ไปจนถึงการดำเนินการ

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับการทัวร์โรงเบียร์คือโอกาสที่จะได้พบและพูดคุยโดยตรงกับ Tim Burkardt ผู้ผลิตเบียร์ชาวออสเตรเลีย ฟังเขาเล่าเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเบียร์ เกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตเบียร์นับร้อยปีของดินแดนในตำนานอย่างบาวาเรีย (ประเทศเยอรมนี)

สถาปัตยกรรมอันงดงามและเป็นเอกลักษณ์ของโรงงานผลิตเบียร์คราฟต์ 7 ชั้นบนยอดเขาบานา ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมตะวันตกและวัฒนธรรมจามปา จะต้องทำให้ผู้มาเยี่ยมชมต้องตะลึงและตื่นตาตื่นใจอย่างแน่นอน โดยเฉพาะร้านอาหาร Ba Na 1901 ที่ตั้งอยู่บนชั้น 4-5-6 ของโรงเบียร์ เสิร์ฟอาหารจานหรูให้คุณได้ทานคู่กับเบียร์ ทำให้การสำรวจโรงเบียร์ของคุณสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นด้วยประสบการณ์การรับประทานอาหารพิเศษที่หาได้เฉพาะที่ Ba Na เท่านั้น

ประสบการณ์สุดพิเศษทั้งหมดที่โรงเบียร์คราฟต์มีราคาเพียง 120,000 VND (สำหรับแขกที่มีความสูง 1.4 เมตรขึ้นไป) พร้อมด้วยประสบการณ์เพลิดเพลินกับเบียร์ 3 แก้วพร้อม Sun KraftBeer 3 รสชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Golden Bridge ปราสาทพระจันทร์และเทพยักษ์แอตลาส

หากเลือกทัวร์และบุฟเฟต์คอมโบราคา 450,000 VND/ผู้ใหญ่ คุณจะได้เยี่ยมชมโรงเบียร์ เพลิดเพลินกับเบียร์ Sun KraftBeer ที่เพิ่งหมักใหม่ 3 ชนิด และเพลิดเพลินกับบุฟเฟต์หลากหลายที่ร้านอาหาร Ba Na 1901 พร้อมด้วยอาหารพิเศษที่น่ารับประทาน เช่น อาหารบาร์บีคิว - อาหารย่าง สลัด ไส้กรอกต่างๆ ขนมปัง/มันฝรั่ง ซาลามิ ขาหมู ซี่โครงย่าง... ราคาคอมโบสำหรับเด็กคือ 210,000 VND พร้อมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ 1 แก้ว และเพลิดเพลินกับบุฟเฟต์

ในครั้งนี้ นักท่องเที่ยวยังสามารถร่วมสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษและน่าดึงดูดใจมากมาย ณ เทศกาลเบียร์ B'estival ประจำปี 2024 ที่จะจัดขึ้นจนถึงสิ้นปี 2024 ได้ที่ Sun World Ba Na Hills ไม่ว่าจะเป็นการสวมชุดเทศกาลเบียร์ B'estival หรือการแปลงโฉมเป็นเด็กชายและเด็กหญิงชาวบาวาเรียแท้ๆ ร่วมสนุกกับมินิเกมสุดน่าตื่นเต้น "ค้นหาราชาเบียร์" เพลิดเพลินไปกับอาหารพิเศษสุดน่ารับประทานที่มีเฉพาะที่บานาเท่านั้น หรือเพลิดเพลินไปกับการแสดงระดับนานาชาติที่จัดขึ้นในเวลาต่างๆ บนยอดเขาหนุยชัว...

เนื่องในโอกาสนี้ แหล่งท่องเที่ยว Sun World Ba Na Hills ยังคงใช้โครงการกระตุ้นเศรษฐกิจภายในประเทศ "Con Lac, Chau Hong" โดยให้ส่วนลดสูงสุดถึง 40% ให้กับนักท่องเที่ยวทั่วประเทศ นักท่องเที่ยวสามารถดื่มด่ำไปกับบรรยากาศของเทศกาลเบียร์ B'estival ปี 2024 พร้อมเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้นมากมายที่ Ba Na ด้วยค่าใช้จ่ายเพียง 550,000 VND

ฮ่องมินห์

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tieu-dung/da-nang-can-canh-xuong-bia-thu-cong-tren-dinh-nui-dau-tien-tai-viet-nam/20240729032724289