ดานังมุ่งเน้นการสร้าง “เกษตรในเมือง”

โมเดลผลประโยชน์สองประการ

กว่า 10 ปีที่ระเบียงและเฉลียงขนาด 70 ตารางเมตรของบ้านคุณ Pham Ngoc Hoang (อายุ 45 ปี) บนถนน Truong Chinh ถูกใช้ปลูกดอกไม้และผัก ครอบครัวของเขาใช้เวลาดูแลสวนผักประมาณ 30-45 นาทีต่อวัน พืชพรรณที่ครอบครัวเลือกปลูกมีความหลากหลายมาก เช่น มะระ แตงโม กระเจี๊ยบ ผักโขม กะหล่ำปลี ไม้ผล ฯลฯ สวนแห่งนี้ช่วยเติมเต็มความหลงใหลของเขา อีกทั้งยังเพิ่มพื้นที่สีเขียวและเป็นแหล่งผลิตผักและผลไม้ที่สะอาด

เขาเล่าว่าตอนแรกเขาปลูกแต่กระถางเล็กๆ โดยศึกษาหาความรู้เกี่ยวกับพันธุ์ไม้ดอกเป็นหลัก แต่เมื่อสั่งสมประสบการณ์มากขึ้น ครอบครัวก็ค่อยๆ ขยายพื้นที่และจำนวนต้นไม้ เขาซื้อกระถางเพิ่ม สร้างโครงตาข่ายสูงเกือบสองเมตรเพื่อปลูกไม้เลื้อย และวางชั้นวางผักและกล่องโฟมแบบยืดหยุ่นไว้ใต้ต้นไม้ ส่วนต้นไม้ส่วนใหญ่ได้รับการดูแลด้วยปุ๋ยอินทรีย์

“ครอบครัวนี้ไม่ได้ใช้สารกระตุ้นในการดูแลต้นไม้ พวกเขาใช้เวลาช่วงเช้าตรู่ บ่ายแก่ๆ และวันหยุดสุดสัปดาห์ในการดูแลและเก็บเกี่ยว นอกจากจะเป็นงานอดิเรกแล้ว ต้นไม้ยังใช้เป็นอาหารของครอบครัว แม้กระทั่งนำไปให้ญาติพี่น้องและเพื่อนบ้านอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้น ธุรกิจก็ตึงเครียด สวนจึงทำให้เขามีพื้นที่พักผ่อนมากขึ้น” คุณฮวงเล่า

คุณฮวง กล่าวว่า การปลูกผักบนระเบียงมักเป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากพื้นที่ไม่กว้างนักและต้องคำนึงถึงสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม ดังนั้น เกษตรกรจึงจำเป็นต้องใส่ใจในการจัดวาง การทำความสะอาด และการจัดลำดับความสำคัญของพืชที่ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศได้ โดยทั่วไปแล้ว พืชจะมีอายุสั้นและจำเป็นต้องศึกษาวิธีการดูแลรักษา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การเลือกดินที่สะอาด ปราศจากเชื้อโรค ปุ๋ยที่มีคุณภาพ และพันธุ์หัวพันธุ์ที่มีชื่อเสียง

คุณไท วัน กง (อายุ 43 ปี) ได้ใช้พื้นที่ว่างบนถนนเฟื้อกลี (เมืองดานัง) เพื่อทำในสิ่งที่ตัวเองรักและหลงใหลในการปลูกดอกไม้และไม้ผล แม้ว่าเขาจะมาจาก จังหวัดกว๋างนาม แต่เขาก็รักการทำสวนและรักต้นไม้มานานกว่า 10 ปีแล้ว สวนของเขาส่วนใหญ่ปลูกพืชที่ดูแลยากและตายง่าย เช่น หอยขม พริมโรส หน่อไม้ฝรั่ง พริกเขียว เป็นต้น

แม้ว่าเขาจะจัดสวนต้นไม้ไว้หลากหลายชนิด แต่สวนของเขากลับไม่น่าเบื่อหรือซ้ำซากจำเจ แต่กลับมีชีวิตชีวา ต้นไม้แต่ละชนิดมีรูปร่างและสีสันที่แตกต่างกัน เขาใช้เวลาส่วนใหญ่ในสวนดูแลต้นไม้ โดยเน้นรดน้ำและใส่ปุ๋ยเป็นหลัก

เขาเล่าว่าตอนแรกเขาทำเพราะความหลงใหล แต่ต่อมาก็หันมาทำเพื่อการค้า นอกจากการจัดงานวันตรุษเต๊ตแล้ว สวนดอกไม้แห่งนี้ยังได้รับคำสั่งซื้อจากองค์กรและบุคคลทั่วไปให้ซื้อดอกไม้เป็นของขวัญในวันธรรมดาอีกด้วย

“เดิมทีวิทยาเขตเป็นพื้นที่รกและว่างเปล่า ผมจึงต้องเสียเงินจำนวนมากในการปรับปรุง ทำความสะอาด และลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานเพิ่มเติม เมื่อเวลาผ่านไป วิทยาเขตก็มีความโดดเด่น เป็นที่รู้จัก และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ปุ๋ยหลักที่ใช้คือปุ๋ยอินทรีย์ เพราะช่วยลดผลกระทบต่อสุขภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ยังสร้างงานให้กับคนประมาณ 4-5 คนอีกด้วย” คุณคองเล่า

นโยบายมากมายที่จะจำลองแบบจำลอง

ปัจจุบันดานังมีอัตราการขยายตัวเป็นเมืองสูงถึง 87.3% สูงกว่าค่าเฉลี่ยของประเทศถึงสองเท่า (42% ในปี 2565) ซึ่งหมายความว่าพื้นที่ เกษตรกรรม กำลังแคบลงเรื่อยๆ นี่เป็นเงื่อนไขที่ประชาชนต้องปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมการดำรงชีวิต ตามแบบจำลองเกษตรกรรมในเมือง และประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพ

คุณเหงียน ถิ ทู ซวง เจ้าของร้านขายอุปกรณ์การเกษตรไม เงิน กล่าวว่า เกษตรกรใน ดานัง ได้รับความนิยมและมีความหลากหลายมากขึ้นเรื่อยๆ โดยทั่วไป ก่อนและระหว่างการระบาดของโควิด-19 ผู้คนให้ความสำคัญกับการใช้พื้นที่ในการปลูกต้นไม้และผลไม้เพื่อดำรงชีวิตมากขึ้น

“ผู้คนในช่วงอายุ 30-40 ปี หันมาสนใจปลูกพืชผลทางการเกษตรมากขึ้น เพราะพวกเขาใส่ใจสุขภาพ ใกล้ชิดธรรมชาติ และใส่ใจสุขภาพด้วยสิ่งที่ปลูกเอง พื้นที่ที่มีประชากรหนาแน่นและทันสมัยมักมีขนาดไม่ใหญ่นัก แต่กลับลงทุนด้านเทคโนโลยีและปุ๋ยที่ได้มาตรฐาน ดังนั้น ผู้จัดจำหน่ายวัตถุดิบจึงพยายามเรียนรู้และร่วมมือกันเพื่อผลิตสินค้าที่มีคุณภาพ” คุณซวงกล่าว

ผู้แทนกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทนครดานังกล่าวว่า เพื่อให้ได้ผักที่สะอาด หลายครัวเรือนจึงปลูกพืชในกระถาง กล่องโฟม และเปลี่ยนหลังคาบ้านให้เป็นสวนผัก บางครัวเรือนใช้วิธีปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์บนระเบียงและดาดฟ้า การพัฒนาเกษตรกรรมสีเขียวในเขตเมืองในดานังกำลังค่อยๆ เป็นรูปเป็นร่างขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการ สร้างพื้นที่สีเขียว และสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว

ในปี พ.ศ. 2562 กรมเกษตรและพัฒนาชนบทได้ประสานงานกับสถาบันพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมดานัง (Da Nang Institute for Socio-Economic Development) เพื่อจัดทำโครงการ “พัฒนาการเกษตรสู่การพัฒนาเมืองอย่างยั่งยืน พัฒนาพื้นที่การผลิตทางการเกษตรแบบเข้มข้น เกษตรไฮเทคในเมืองภายในปี พ.ศ. 2568 พร้อมวิสัยทัศน์สู่ปี พ.ศ. 2573” (มติเลขที่ 197/QD-SNN ลงวันที่ 24 พฤษภาคม พ.ศ. 2562) ในปี พ.ศ. 2567 ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรและป่าไม้เมืองดานังยังคงดำเนินโครงการ “พัฒนาการเกษตรในเมืองโดยประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในพื้นที่แคบในตัวเมือง”... ช่วยเหลือครัวเรือนเกษตรกรให้ผลิตผักที่สะอาดให้กับครอบครัว ขณะเดียวกันก็เป็นการสร้างต้นแบบให้ครัวเรือนอื่นๆ ที่ต้องการมาเยี่ยมชม เรียนรู้ และนำไปปฏิบัติ

การผลิตมะเขือเทศด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง

ตามที่หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทเมืองดานังกล่าวว่า ท้องถิ่นได้ดำเนินนโยบายต่างๆ มากมายเพื่อสนับสนุนการเกษตร โดยจัดทำโครงการต่างๆ มากมาย ส่งเสริมการเกษตร และจัดทำรูปแบบการเกษตร เช่น โปรแกรมหมายเลข 42-Ctr/TU ของคณะกรรมการถาวรของคณะกรรมการพรรคเมืองว่าด้วย "การส่งเสริมการปรับโครงสร้างภาคเกษตรกรรมสู่การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง การผลิตที่เข้มข้น ขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการก่อสร้างชนบทใหม่"

สำหรับพื้นที่เขตเมืองชั้นใน เน้นพัฒนารูปแบบขนาดเล็ก โดยนำพื้นที่ดินขนาดเล็กมาใช้ประโยชน์อย่างประหยัดและมีประสิทธิภาพ เพื่อผลิตผัก ผลไม้ เห็ด ไม้ประดับ ที่ปลอดภัย ควบคู่ไปกับการรักษาและปรับปรุงสิ่งแวดล้อม สร้างพื้นที่นิเวศเมืองสีเขียว เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวและการศึกษาในใจกลางเมือง

โดยเฉพาะในเขตชานเมือง เมืองจะจัดระบบพัฒนาการผลิตไปในทิศทางที่เน้นส่งเสริมการผลิตข้าวพันธุ์ดี ข้าวอินทรีย์ ผักใบเขียว เห็ด และดอกไม้ ปรับปรุงสวนผสม ปรับปรุงพื้นที่ปลูกข้าวโดยไม่ชลประทานเชิงรุก ส่งเสริมการพัฒนาการทำฟาร์มปศุสัตว์แบบเข้มข้น การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การปลูกเห็ด ผักและดอกไม้ การสร้างพื้นที่ทำฟาร์มปศุสัตว์แบบเข้มข้น พัฒนาเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูงที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ การปลูกพืชสมุนไพรและไม้ผล

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ที่ให้บริการด้านการเกษตรในเมืองของบริษัท Binh Dien - MeKong Joint Stock จำหน่ายในร้านขายอุปกรณ์การเกษตรในเมืองดานัง

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/da-nang-chu-trong-xay-dung-nong-nghiep-do-thi.html