รอยประทับของไอเทมใน “คลับพันล้าน” (ภาค 2)

ไม้ ผัก กุ้ง กาแฟ ข้าว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ยางพารา เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง 7 อันดับแรก ที่มีมูลค่าการส่งออกมากกว่า 3 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ โดยมีผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่เข้ามาสู่ตลาดระดับแนวหน้าของโลก เป็นครั้งแรก เช่น กาแฟ ข้าว ผัก...

การส่งออกไม้และอาหารทะเลยังคงเป็น “ธงนำ”

ผลิตภัณฑ์ป่าไม้จะยังคงเป็นผู้นำมูลค่าการส่งออกในกลุ่มผลิตภัณฑ์ในปี 2567 โดยไม้และผลิตภัณฑ์ไม้จะมีมูลค่า 16,200 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 20.3% ผลิตภัณฑ์ที่มียอดขายส่งออกสูงสุดตลอดทั้งปีคือเก้าอี้โครงไม้ ตามมาด้วยเฟอร์นิเจอร์ห้องนั่งเล่นและห้องทานอาหาร เศษไม้; เฟอร์นิเจอร์ห้องนอน; ไม้ แผ่นไม้ และพื้น; เฟอร์นิเจอร์ห้องครัว

สหรัฐฯ ยังคงเป็นตลาดส่งออกไม้และผลิตภัณฑ์จากไม้ที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม คิดเป็นมากกว่า 55% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด ตามข้อมูลของกรมป่าไม้ (กระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบท) การส่งออกไม้และผลิตภัณฑ์จากไม้ไปยังสหรัฐอเมริกาเติบโตขึ้นในเชิงบวก เนื่องมาจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นและสินค้าคงคลังที่ลดลงในตลาดนี้

นายทราน กวาง เป่า อธิบดีกรมป่าไม้ กล่าวว่า ไม้และผลิตภัณฑ์จากไม้ที่ส่งออกส่วนใหญ่มีอัตราการเติบโตในเชิงบวกในปี 2567 ดังนั้น การเปลี่ยนแปลงในห่วงโซ่อุปทานอันเนื่องมาจากมาตรการคุ้มครองการค้าของสหรัฐฯ ต่อสินค้าจีนยังสร้างโอกาสอันยิ่งใหญ่ให้กับผลิตภัณฑ์ไม้ของเวียดนามอีกด้วย

นอกจากนี้ สหภาพยุโรป ญี่ปุ่น และเกาหลีใต้ ยังคงเป็นตลาดส่งออกหลักของเวียดนามสำหรับไม้และผลิตภัณฑ์จากไม้ ตลาดเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีความต้องการเท่านั้น แต่ยังต้องการผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐานคุณภาพ การออกแบบ และความยั่งยืนอีกด้วย

Hiện thực hóa mục tiêu xuất khẩu nông sản 100 tỷ USD: Dấu ấn những mặt hàng thuộc “câu lạc bộ tỷ đô” (bài 2) - Ảnh 1. — VASEP คาดการณ์ว่าภายในปี 2568 การส่งออกอาหารทะเลจะสูงถึง 11 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ภาพ: VASEP

อุตสาหกรรมส่งออกสำคัญอย่างหนึ่งที่มีส่วนสนับสนุนผลการส่งออกในปี 2567 ก็คืออาหารทะเล แม้จะเผชิญกับความท้าทายมากมายในด้านตลาด โลจิสติกส์ และวัตถุดิบสำหรับการแปรรูป การส่งออกอาหารทะเลในปี 2567 จะยังคงบรรลุเป้าหมายที่น่าประทับใจมากกว่า 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ

นายเหงียน ฮ่วย นาม รองเลขาธิการสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์หลัก 2 อย่างที่ส่งผลต่อการเติบโตของการส่งออกในปีที่แล้วคือ กุ้งและปลาสวาย ซึ่งคิดเป็น 60% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด โดยส่งออกกุ้งมีมูลค่า 4 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 16.7% ปลาสวายนำเข้า 2 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 8.9 จากช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

นอกจากนี้ การส่งออกอาหารทะเลแปรรูปยังประสบความสำเร็จด้วยมูลค่าซื้อขายมากกว่า 4 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ธุรกิจต่างๆ ยังเน้นการเพิ่มการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารทะเลเชิงลึกเพื่อขยายและรักษาตำแหน่งของตนในตลาด

นายนาม กล่าวว่า เพื่อบรรลุผลดังกล่าว นับตั้งแต่ต้นปี 2567 เป็นต้นมา ธุรกิจและท้องถิ่นต่างมุ่งเน้นการเปิดตลาด โดย VASEP ได้ประสานงานกับกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท และ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า เพื่อเปิดตลาดสำคัญ เช่น สหรัฐฯ ยุโรป... ส่งผลให้ส่วนแบ่งตลาดส่งออกได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ

นายนาม คาดการณ์ว่าในปี 2568 มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามจะยังเติบโตได้ดีต่อเนื่อง โดยอาจกลับสู่ระดับ 11,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2565 ได้ “ในแผนที่การส่งออกอาหารทะเลของโลก ปัจจุบันเวียดนามเป็นประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่เป็นอันดับ 3 รองจากจีนและนอร์เวย์ แสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมอาหารทะเลกำลังดำเนินไปในเส้นทางที่ถูกต้องในการพัฒนาอย่างยั่งยืนและเพิ่มมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์” นายนาม กล่าว

ข้าวผักยอดพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์

เป็นครั้งแรกที่การส่งออกผลไม้และผักมีมูลค่าถึง 7.12 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 1.6 พันล้านเหรียญสหรัฐจากปี 2023 ซึ่งการส่งออกทุเรียนซึ่งมีมูลค่า "พันล้านเหรียญสหรัฐ" นี้มีส่วนช่วยอย่างมากในการสร้างสถิติใหม่นี้ โดยทำรายได้ 3.2 พันล้านเหรียญสหรัฐ คิดเป็น 45% ของมูลค่าการส่งออกผลไม้และผักทั้งหมด

นายเหงียน ดินห์ ตุง รองประธานสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม และกรรมการผู้จัดการบริษัท Vina T&T กล่าวว่าความสำเร็จของอุตสาหกรรมการส่งออกผลไม้และผักไม่ได้มาจากการขยายตลาดเพียงอย่างเดียว ความพยายามต่างๆ เช่น การส่งออกทุเรียนไปจีนภายในสิ้นปี 2565 การนำเกรปฟรุตไปสหรัฐและนิวซีแลนด์ในปี 2566 หรือการส่งออกมะพร้าวไปจีนในปี 2567 ช่วยให้มูลค่าการซื้อขายเพิ่มขึ้นอย่างมาก

นอกจากนี้ อุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนามยังได้ปรับตัวให้เข้ากับอุปสรรคทางเทคนิคที่เข้มงวดจากตลาดต่างประเทศได้ดี การตอบสนองข้อกำหนดของรหัสพื้นที่เพาะปลูกและรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ช่วยให้ผลไม้และผักของเวียดนามสามารถพิชิตตลาดที่มีความต้องการสูงหลายแห่งได้ และหลีกเลี่ยงภาวะการผลิตที่กระจัดกระจาย

นายตุง กล่าวว่า ในปี 2568 อุตสาหกรรมผลไม้และผักมีเป้าหมายส่งออก 8 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ โดยการส่งออกทุเรียนคาดว่าจะยังคงเพิ่มขึ้นเป็น 3.5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ นอกจากทุเรียนซึ่งเป็นสินค้าส่งออกหลักแล้ว ผลไม้ชนิดอื่นๆ เช่น กล้วย ขนุน มะม่วง ลำไย ลิ้นจี่ และมังกร ก็ยังมีศักยภาพอีกมากและได้รับการส่งเสริมให้ส่งออกทั้งแบบสด แช่แข็ง และแห้ง

Hiện thực hóa mục tiêu xuất khẩu nông sản 100 tỷ USD: Dấu ấn những mặt hàng thuộc “câu lạc bộ tỷ đô” (bài 2) - Ảnh 2. — ในปี 2024 การส่งออกทุเรียนของเวียดนามจะสูงถึง 3.2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ คาดการณ์ว่าจะเพิ่มเป็น 3.5 พันล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2025 ภาพ: Minh Hue

ภายในสิ้นปี 2567 อุตสาหกรรมข้าวได้สร้างสถิติส่งออกใหม่ทั้งในด้านผลผลิตและมูลค่าส่งออก โดยเป็นครั้งแรกที่ส่งออกมากกว่า 9 ล้านตัน สร้างรายได้เกือบ 5.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่งผลให้เวียดนามขึ้นแท่นเป็นประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ 3 อันดับแรกของโลก

นายทราน ทันห์ ไห รองอธิบดีกรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) ประเมินผลการส่งออกข้าวปี 2567 ว่า ราคาส่งออกข้าวเวียดนามเฉลี่ยปรับตัวดีขึ้น โดยแตะระดับ 627 เหรียญสหรัฐต่อตันในปีที่แล้ว ขณะที่ก่อนหน้านี้อยู่ที่ต่ำกว่า 600 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ในปี 2567 ฟิลิปปินส์จะเป็นตลาดผู้บริโภคข้าวที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยมีปริมาณ 3.6 ล้านตัน คิดเป็น 40% ของการส่งออกข้าวทั้งหมด ในขณะเดียวกันการส่งออกข้าวไปจีนก็ลดลงอย่างรวดเร็ว คาดการณ์ว่าในปี 2024 ผลผลิตการส่งออกข้าวของเวียดนามไปยังตลาดนี้จะอยู่ที่ 250,000 ตันเท่านั้น ลดลง 71% เมื่อเทียบกับปี 2023 แม้ว่าปี 2023 จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ก็ตาม

นายเหงียน ง็อก นัม ประธานสมาคมอาหารเวียดนาม คาดการณ์ "ภาพ" ของตลาดข้าวในปี 2568 ว่า หากมองจากความเป็นจริงในปี 2567 แม้ว่าอินเดียจะจำกัดการส่งออก แต่กว่าจะได้เปิดคลังข้าวขาวและข้าวหักอย่างเป็นทางการก็ต้องรอจนถึงเดือนกันยายน 2567 แต่ในปี 2567 ปริมาณการส่งออกข้าวของประเทศยังคงอยู่ที่มากกว่า 17 ล้านตัน ซึ่งเกือบสองเท่าของเวียดนาม จากการฟื้นตัวของผลผลิตการผลิต คาดว่าในปี 2025 อินเดียสามารถส่งออกข้าวสารทุกประเภทได้ 21 - 22 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 5 ล้านตันเมื่อเทียบกับปี 2024 ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อส่วนแบ่งตลาดส่งออกข้าวของประเทศอื่นๆ ในระดับหนึ่ง รวมถึงเวียดนามและไทยด้วย

“ในส่วนของตลาดส่งออก นอกจากบางประเทศที่มีแนวโน้มนำเข้าเพิ่มขึ้นแล้ว คาดว่าอัตราการซื้อในบางประเทศจะชะลอตัวลง เช่น อินโดนีเซียมีปริมาณข้าวคงคลังสูงสุดในรอบ 5 ปี หลังจากซื้อต่อเนื่องในปี 2567 รัฐบาลมีแผนจะไม่นำเข้าข้าว หรือจะนำเข้าเพียงเล็กน้อยในปี 2568 พร้อมส่งเสริมการผลิตภายในประเทศให้พึ่งพาตนเองด้านอาหารอย่างจริงจัง ประเด็นนี้เป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการส่งออกของเวียดนามต้องใส่ใจ เพื่อปรับเปลี่ยนทิศทางและกระจายตลาดและลูกค้าให้ทันท่วงที” นายนัมกล่าวเสริม

คุณ Pham Thai Binh ประธานกรรมการบริษัท Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company เปิดเผยว่า ในปัจจุบันผลผลิตข้าวเชิงพาณิชย์ยังมีไม่มาก และผู้นำเข้าก็มีทัศนคติว่าจะรอจนถึงฤดูเก็บเกี่ยวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิที่จะถึงนี้จึงค่อยซื้อ ทำให้การซื้อขายจึงค่อนข้างเงียบสงบ

คาดการณ์ว่าหลังจากเทศกาลตรุษจีน ซึ่งเป็นช่วงที่จังหวัดต่างๆ ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปริมาณผลผลิตจะเพิ่มขึ้น และตลาดข้าวก็จะค่อยๆ ขยายตัวเพิ่มขึ้น คาดการณ์ว่าราคาข้าวโลกและในประเทศจะลดลงเมื่อเทียบกับปี 2567 เนื่องจากการแข่งขันเพื่อส่วนแบ่งตลาดส่งออกระหว่างประเทศเพิ่มมากขึ้น

นายบิญห์ กล่าวว่าผลผลิตข้าวของอินเดียมีจำนวนมาก แต่ไม่ได้แข่งขันกับข้าวเวียดนามโดยตรง เนื่องจากมีพันธุ์และคุณภาพที่แตกต่างกัน โดยเฉพาะในกลุ่มไฮเอนด์ ข้าวเวียดนามได้รับการยอมรับจากลูกค้าด้วยพันธุ์พิเศษมากมาย เช่น ST24, ST25, มะลิ,...

ผู้ประกอบการส่งออกข้าวของเวียดนามไม่ได้กลัวที่จะแข่งขันกับคู่แข่งจากประเทศไทยหรือกัมพูชา แต่ "หวาดกลัวมาก" ต่อสถานการณ์ที่ผู้ประกอบการในประเทศ "ลดคุณค่า" และแย่งชิงกันเองเพื่อชิงคำสั่งซื้อและลูกค้า แต่สุดท้ายกลับส่งมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ ซึ่งส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของแบรนด์ข้าวเวียดนาม

ที่มา: https://danviet.vn/thuc-hoa-muc-tieu-xuat-khau-nong-san-100-ty-usd-dau-an-nhung-mat-hang-thuoc-cau-lac-bo-ty-do-bai-2-20250112204742993.htm