นักชิมชิมก๋วยเตี๋ยวสไตล์มาเลเซีย - ภาพโดย: NGUYEN HIEN
เมื่อวันที่ 30 กรกฎาคม เทศกาล Selera Malaysia ซึ่งเป็นเทศกาลส่งเสริม อาหาร มาเลเซีย ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการที่โรงแรม Sheraton Hanoi โดยแนะนำ "อาหารประจำชาติ" มากมายให้กับชาวเมืองหลวงได้รู้จัก
ในการพูดที่งานเทศกาลนี้ ดาโต๊ะ ตัน ยาง ไทย เอกอัครราชทูตมาเลเซียประจำเวียดนาม กล่าวว่า ชาวมาเลเซียมีคำพูดที่ว่า “tak kenal maka tak cinta” ซึ่งสามารถเข้าใจได้ว่า “หากคุณอยากรู้บางสิ่ง จงรักมัน”
สลัดแบบฉบับมาเลเซีย - ภาพโดย: NGUYEN HIEN
เทศกาลอาหาร Selera Malaysia เป็นโอกาสให้ผู้เยี่ยมชมได้สัมผัสและหลงรักวัฒนธรรมมาเลเซียผ่านอาหารจานต่างๆ
"เชฟที่มีพรสวรรค์สองคนของเราได้เตรียมเมนูที่หลากหลายและหลากหลาย พวกเขาได้เตรียมอาหารแบบดั้งเดิมที่โดดเด่น เช่น นาซิเลอมัก อะยัมมาซัคเมราห์ อูดังมาซักเลอมัก จิลีอาปี ดาจิงเรนดัง และลักซาอันโด่งดัง
นอกจากนี้ ของหวานแบบดั้งเดิมอีก 2 รายการ ได้แก่ สาคูกูลามะละกา (สาคูใส่น้ำตาลปี๊บและกะทิ) และบูบูร์คาจังฮิเจา (โจ๊กถั่วเขียว) จะเป็นเมนูโปรดของคุณ” ดาโต๊ะ ตัน ยาง ไทย กล่าว
แขกได้สัมผัสประสบการณ์อาหารมาเลเซีย - ภาพโดย: NGUYEN HIEN
เชฟ Mohd Mustaqim Bin S Samsudin นำอาหารจานเด่นของประเทศมาแนะนำให้นักชิมชาวเวียดนามได้รู้จัก โดยเขาเล่าว่าอาหารมาเลเซียเป็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมต่างๆ มากมาย ทั้งมาเลย์ จีน อินเดีย เปอรานากัน... แต่ละรัฐจะมีอาหารจานพิเศษเฉพาะของตนเอง ซึ่งสะท้อนถึงประวัติศาสตร์ ภูมิอากาศ และวิถีชีวิตของผู้คนในรัฐนั้นๆ
ในช่วงเทศกาล 5 วันนี้ จะมีการแนะนำอาหารจานเด่นจากทุกภูมิภาคของมาเลเซียให้ผู้มาเยือนได้รู้จัก
เริ่มต้นในภาคเหนือด้วยลักซาอุตารา (ก๋วยเตี๋ยวแบบมาเลเซีย) สลัดมะม่วงเขียวผสมน้ำมะนาวและพริก
สตูว์เนื้อมาเลเซียแสนอร่อย - Photo: NGUYEN HIEN
ในปีนัง เมืองสวรรค์แห่งอาหารริมทาง นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับกุ้งผัดพริกแดงและปลาทอดรสเผ็ด ซึ่งเป็นอาหารหลักในตลาดกลางคืนอันคึกคักของเมืองจอร์จทาวน์
ในมาเลเซียตอนกลาง เชฟจะเสิร์ฟแกงกะหรี่เนื้อแกะรสเข้มข้นหอมกรุ่นกับมันฝรั่ง ส่วนกัวลาลัมเปอร์ก็มีเนื้อผัดกะทิและพริกเผ็ดสูตรเฉพาะของทางร้าน
ทางตอนใต้ของคาบสมุทรมีไก่ทอดราดซอสพริกเขียวและใบมะกรูด ปลาทอดราดซอสมะขามเปรี้ยวหวานแบบจีน-มาเลย์ ปิดท้ายด้วยขนมหวานน่ารับประทานที่เอกอัครราชทูตมาเลเซียประจำเวียดนามแนะนำ
เทศกาลอาหาร Selera Malaysia จะจัดขึ้นตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 3 สิงหาคม นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมต่างๆ มากมายเพื่อส่งเสริมและโฆษณา การท่องเที่ยว มาเลเซียในฮานอย
ที่มา: https://tuoitre.vn/dau-bep-malaysia-sang-viet-nam-quang-ba-quoc-hon-quoc-tuy-20250730203407968.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)