ตามสถิติของกรมกีฬาและการฝึกกายภาพ ประชากรเวียดนามเกือบร้อยละ 60 ที่มีอายุตั้งแต่ 18 ปีขึ้นไปใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในพื้นที่ชนบท คนแต่ละคนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร 2-4 ชนิด ในขณะที่ในเมืองจะอยู่ที่ 4-6 ชนิด ยิ่งในคนวัยกลางคนและผู้สูงอายุด้วยแล้ว ในขณะเดียวกันนักกีฬาชั้นนำส่วนใหญ่ใช้ประมาณ 3-5 ประเภทต่อวัน
อาหารเสริมบางประเภทช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย เร่งการเผาผลาญและภูมิคุ้มกัน ลดระยะเวลาการฟื้นตัว และป้องกันโรคเรื้อรังและเฉียบพลันบางชนิดที่อาจเกิดขึ้นกับนักกีฬาได้ อย่างไรก็ตาม ยังมีหลายประเภทที่ยังไม่มีผลทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจน และจำเป็นต้องมีการศึกษาเพื่อให้มีหลักฐานเพียงพอเกี่ยวกับผลกระทบเหล่านั้น
การใช้ประเภท ปริมาณ และคุณภาพที่ไม่ถูกต้องโดยนักกีฬาทำให้เกิดผลเสียและที่สำคัญที่สุดคือการปนเปื้อนของสารต้องห้าม (การใช้สารกระตุ้น) อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบและควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโดยหน่วยงานต่างๆ ยังคงมีข้อบกพร่องอยู่มาก จึงทำให้มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพล้นตลาด
ผู้อำนวยการฝ่ายกีฬาและการฝึกกายภาพ Dang Ha Viet กล่าวว่า “จากมุมมองของผู้บริหารระดับรัฐ อุตสาหกรรม กีฬา ค่อยๆ นำไปปฏิบัติและแยกอย่างชัดเจนว่าอาหารเสริมคืออะไรและควรทานในมื้ออาหารประจำวันของนักกีฬาอย่างไร โดยเข้าใจว่านักกีฬาต้องการการสนับสนุนและอาหารเสริมอะไรบ้างเพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งทางกาย อีกทั้งยังช่วยให้มีจิตใจที่แจ่มใสเพื่อให้บรรลุประสิทธิภาพสูงสุด”
การประชุมเชิงปฏิบัติการได้ชี้ให้เห็นถึงปัญหาที่น่าเศร้าที่นักกีฬาชาวเวียดนามเผชิญเนื่องมาจากการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างไม่ถูกต้อง
นาย Dang Ha Viet ยังกล่าวเสริมอีกว่า หลังจากการประชุมเชิงปฏิบัติการ ศูนย์ฝึกอบรมจะประสานงานกับผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อพัฒนาอาหาร เชิงวิทยาศาสตร์ สำหรับนักกีฬาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน นอกจากนี้ Vietnam Sports ยังจะพัฒนากระบวนการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับนักกีฬาในทีมชาติอีกด้วย
ในขณะเดียวกัน อาหารเสริมก็ถูกนำมาใช้อย่างมากในหมู่นักกีฬาในช่วงไม่นานมานี้ นายดัง ฮา เวียด ชี้ให้เห็นว่านี่คือปัญหาที่วงการกีฬาเวียดนามกำลังเผชิญอยู่ นักกีฬาใช้และซ่อนการใช้ยาหรืออาหารเพื่อสุขภาพอย่างไม่สมเหตุสมผลในขณะที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีขายกันอย่างแพร่หลายในท้องตลาด ซึ่งทำให้เกิดการลงโทษที่น่าเสียดายมาก
สำหรับนักกีฬาชั้นนำที่ฝึกซ้อมในทีมชาติ โดยเฉพาะผู้ที่ตั้งเป้าไปที่สนาม ASIAD และโอลิมปิก โภชนาการก่อน ระหว่าง และหลังอาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก ดังนั้นอาหารเสริมและอาหารเพื่อสุขภาพจึงต้องได้รับแจ้งและตรวจสอบอย่างรอบคอบหากจะนำมาใช้
ศูนย์ฝึกกีฬาจะประสานงานกับนักโภชนาการเพื่อให้คำแนะนำแก่นักกีฬาเกี่ยวกับทางเลือกที่ดีที่สุด
ในงานนี้ยังมีรองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว นายฮวง เดา เกวง เข้าร่วมด้วย เขาหวังว่านักกีฬาจะต้องใส่ใจเป็นพิเศษในการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารรวมถึงอาหารเสริมอื่นๆ เขาแสดงความคิดเห็นว่า “ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วงการกีฬาของเวียดนามพบนักกีฬาหลายรายที่ตรวจพบสารต้องห้าม (สารกระตุ้น) นี่เป็นปัญหาเร่งด่วนที่อุตสาหกรรมกีฬาต้องหาทางแก้ไขอย่างจริงจัง เราพบว่าปัญหาเกิดจากการขาดความเข้าใจเกี่ยวกับสารกระตุ้น และที่อันตรายกว่านั้นคือ นักกีฬาซื้ออาหารเสริมที่วางจำหน่ายตามท้องตลาดโดยไม่ได้รับอนุญาตจากแพทย์ โค้ช และศูนย์ฝึกกีฬา
นอกจากประโยชน์ของอาหารเสริมในการเพิ่มประสิทธิภาพการเล่นกีฬาแล้ว ความเสี่ยงจากการละเมิดการใช้สารต้องห้ามก็มีไม่น้อย ดังนั้นเราต้องระมัดระวังอย่างยิ่งและอย่าให้เกิดปัญหาเลวร้ายใดๆ เกิดขึ้น”
ผู้อำนวยการฝ่ายกีฬาและฝึกซ้อมร่างกาย ดัง ห่า เวียด (กลาง) กล่าวสุนทรพจน์ในงานประชุม
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)