จากสถิติของกรมกีฬาและการฝึกกายภาพ พบว่าเกือบ 60% ของประชากรชาวเวียดนามที่มีอายุ 18 ปีขึ้นไปใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในพื้นที่ชนบท แต่ละคนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร 2-4 ชนิด ขณะที่ในเขตเมืองใช้ 4-6 ชนิด อัตราการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในกลุ่มวัยกลางคนและผู้สูงอายุยังสูงกว่า ขณะเดียวกัน นักกีฬาชั้นนำส่วนใหญ่ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประมาณ 3-5 ชนิดทุกวัน
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิดได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ เพิ่มการเผาผลาญและภูมิคุ้มกัน ลดระยะเวลาการฟื้นตัว และป้องกันโรคเรื้อรังและเฉียบพลันบางชนิดที่อาจเกิดขึ้นกับนักกีฬา อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิดยังไม่ชัดเจนทางวิทยาศาสตร์ และจำเป็นต้องมีการศึกษาเพื่อให้มีหลักฐานที่เพียงพอเกี่ยวกับประสิทธิภาพ
การที่นักกีฬาใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารผิดประเภท ปริมาณ หรือคุณภาพ ส่งผลให้เกิดผลเสียตามมามากมาย และที่สำคัญที่สุดคือการปนเปื้อนสารต้องห้าม (โด๊ป) อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบและควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องยังคงมีข้อบกพร่องหลายประการ ส่งผลให้มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจำนวนมากที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ
ผู้อำนวยการฝ่ายกีฬาและการฝึกกายภาพ Dang Ha Viet กล่าวว่า “จากมุมมองของฝ่ายบริหารของรัฐ อุตสาหกรรม กีฬา กำลังค่อยๆ ดำเนินการและแยกส่วนประกอบในอาหารเสริมทางโภชนาการออกจากอาหารประจำวันของนักกีฬาอย่างชัดเจน โดยเข้าใจว่านักกีฬาต้องการการสนับสนุนและอาหารเสริมอะไรบ้างเพื่อปรับปรุงความแข็งแกร่งทางกาย ส่งผลให้มีจิตใจที่เบิกบานเพื่อให้บรรลุประสิทธิภาพสูงสุดในการแข่งขัน”
การประชุมเชิงปฏิบัติการได้ชี้ให้เห็นถึงปัญหาที่น่าเสียดายที่นักกีฬาชาวเวียดนามต้องเผชิญเนื่องมาจากการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างไม่ถูกต้อง
นายดัง ฮา เวียด กล่าวเสริมว่า หลังการประชุมเชิงปฏิบัติการ ศูนย์ฝึกอบรมจะประสานงานกับผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อพัฒนา โภชนาการ สำหรับนักกีฬาเพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ สมาคมกีฬาเวียดนามจะพัฒนากระบวนการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับนักกีฬาทีมชาติด้วย
ขณะเดียวกัน นักกีฬาหลายคนก็หันมาใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเช่นกันในช่วงที่ผ่านมา คุณดัง ห่า เวียด ชี้ให้เห็นว่านี่เป็นปัญหาที่วงการกีฬาเวียดนามกำลังเผชิญอยู่ นักกีฬาใช้และปกปิดการใช้ยาหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโดยพลการ ทั้งๆ ที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีวางจำหน่ายอย่างแพร่หลายในท้องตลาด ส่งผลให้ได้รับโทษที่ร้ายแรง
สำหรับนักกีฬาชั้นนำที่กำลังฝึกซ้อมในทีมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งนักกีฬาที่มุ่งเป้าไปที่การแข่งขันระดับเอเชีย (ASIAD) และโอลิมปิก โภชนาการก่อน ระหว่าง และหลังอาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ดังนั้น หากใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ จำเป็นต้องได้รับแจ้งและตรวจสอบอย่างละเอียด
ศูนย์ฝึกกีฬาจะประสานงานกับผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อให้คำแนะนำแก่นักกีฬาเกี่ยวกับทางเลือกที่ดีที่สุด
รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว หว่าง เดา เกือง ก็ได้เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการนี้ด้วย โดยหวังว่านักกีฬาจะให้ความสนใจเป็นพิเศษในการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร รวมถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทางโภชนาการ เขาได้แสดงความคิดเห็นว่า “ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วงการกีฬาของเวียดนามพบกรณีนักกีฬาจำนวนมากที่ตรวจพบสารต้องห้าม (สารกระตุ้น) นี่เป็นปัญหาเร่งด่วนที่วงการกีฬาจำเป็นต้องหาทางแก้ไขให้หมดสิ้นไป เราเห็นว่าปัญหานี้เกิดจากการขาดความเข้าใจเกี่ยวกับสารกระตุ้น และที่อันตรายยิ่งกว่านั้นคือ นักกีฬาซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในตลาดโดยไม่ได้รับอนุญาตจากแพทย์ โค้ช และศูนย์ฝึกกีฬา”
นอกจากประโยชน์ของอาหารเสริมที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเล่นกีฬาแล้ว ความเสี่ยงจากการละเมิดการใช้สารต้องห้ามก็มีไม่น้อย ดังนั้น เราต้องระมัดระวังอย่างยิ่งและหลีกเลี่ยงปัญหาที่ไม่พึงประสงค์ที่อาจเกิดขึ้น
ผู้อำนวยการฝ่ายกีฬาและการฝึกกายภาพ ดัง ห่า เวียด (กลาง) กล่าวสุนทรพจน์ในงานประชุม
ลิงค์ที่มา






การแสดงความคิดเห็น (0)