การเสนอรูปแบบการขยายการประมงที่เหมาะสมในพื้นที่ทะเลภายใต้การบริหารจัดการของอำเภอหำทวนนาม

ในปี พ.ศ. 2562 อำเภอห่ำถวนนามเป็นหนึ่งในพื้นที่แรกๆ ของประเทศที่รับรองและมอบสิทธิในการจัดการเพื่อคุ้มครองทรัพยากรน้ำให้กับองค์กรชุมชนตามกฎหมายการประมง พ.ศ. 2560 จากพื้นฐานนี้ จึงมีเกณฑ์หลายประการที่เหมาะสมสำหรับการนำแบบจำลองการส่งเสริมการประมงไปปฏิบัติ

จากทะเลเปิด

รูปแบบการจัดการร่วมเกิดขึ้นจากแนวคิดและข้อเสนอของชาวประมงผู้ทุ่มเทในตำบลถ่วนกวี (ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2551) ที่ขอมอบพื้นที่ทางทะเลเพื่อการคุ้มครอง อนุรักษ์ และแสวงหาประโยชน์จากทรัพยากรหอยตลับอย่างสมเหตุสมผล ในปี พ.ศ. 2558 สมาคมประมงจังหวัดได้ริเริ่มโครงการ "สร้างแบบจำลองนำร่องสำหรับการจัดการหอยตลับร่วมกันในตำบลถ่วนกวี" และได้รับทุนสนับสนุนจากกองทุนสิ่งแวดล้อมโลก - โครงการให้ทุนโครงการขนาดเล็กในเวียดนาม (UNDP/GEF SGP) ซึ่งเป็นรูปแบบใหม่มาก ซึ่งได้นำมาใช้เป็นครั้งแรกในอำเภอห่ำถ่วนนามในทะเลเปิด

การปล่อยหอยหลอดน้อยในเขตพื้นที่จัดการทะเล มีส่วนช่วยอนุรักษ์ระบบนิเวศชายฝั่งในอำเภอหำมทวนนาม

จากผลลัพธ์ที่ได้รับจากแบบจำลองนำร่องใน Thuan Quy ในปี 2018 UNDP/GEF SGP ยังคงให้ทุนสำหรับการจำลองสำหรับชุมชน Tân Thanh และ Tan Thuan ผ่านโครงการ "ส่งเสริมการเสริมพลังและการสร้างขีดความสามารถสำหรับชุมชนในการจัดการ ปกป้อง ใช้ และพัฒนาแหล่งน้ำอย่างยั่งยืน มีส่วนสนับสนุนในการปกป้องระบบนิเวศชายฝั่งในอำเภอ Ham Thuan Nam" โดยมีเป้าหมายเพื่อเสริมสร้างองค์กรชุมชนในชุมชน Thuan Quy อย่างต่อเนื่อง พัฒนาการจำลองการจัดการร่วมกันสำหรับชุมชน Tân Thanh และ Tan Thuan

จากรากฐานที่มั่นคงดังกล่าว ธรรมชาติได้เอื้ออำนวยต่อชุมชนชายฝั่งทั้ง 3 แห่ง ด้วยทรัพยากรน้ำอันทรงคุณค่าและมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ก่อให้เกิดอาชีพและสร้างรายได้มหาศาลให้กับหลายครัวเรือน อาจารย์ไล ดุย เฟือง สถาบันวิจัยทางทะเล สังกัดกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ได้เดินทางไปสำรวจพื้นที่ทะเลห่ำถวนนาม ว่า “พื้นทะเลห่ำถวนนามประกอบด้วยทราย กรวด ปะการังตาย แนวปะการัง และแนวปะการัง ส่วนทรายก้นทะเลมีโคลนและเปลือกถ่านหินอ่อนจำนวนมาก พื้นที่น้ำมักมีกระแสน้ำขึ้นน้ำลง ความเร็วสูงสุดที่ผิวน้ำอาจสูงถึง 54 เซนติเมตรต่อวินาที ดังนั้นจึงเป็นไปตามเกณฑ์สำหรับการสร้างแบบจำลองการส่งเสริมการประมงที่เหมาะสม ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืนควบคู่ไปกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมและการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ” นายฟองจึงได้เสนอรูปแบบ 3 รูปแบบ ได้แก่ การเพาะเลี้ยงหอยแครงแบบกว้างขวางในตำบลถ่วนกวี การเพาะเลี้ยงหอยแมลงภู่สีเขียวที่แหลมโฮนหลาน-ตำบลเตินถั่น และการเพาะเลี้ยงหอย นางรมแปซิฟิก

พื้นที่ทะเลของตำบลทวนกวีแห่งนี้เหมาะแก่การเลี้ยงหอยแครงมาก

สู่โมเดลในอนาคต

ชุมชนถ่วนกวี เป็นชุมชนที่ได้รับการยอมรับและมอบหมายให้บริหารจัดการทรัพยากรทางทะเลในพื้นที่ 16.5 ^{ตารางกิโลเมตร} ภายใต้ชื่อ “สมาคมชุมชนชาวประมงเพื่อการจัดการและใช้ประโยชน์จากทรัพยากรหอย” ดังนั้น พื้นที่ทะเลแห่งนี้จึงเหมาะสมอย่างยิ่งต่อการเลี้ยงหอย เนื่องจากอุณหภูมิ ความเค็ม และเศษซากปะการังที่จมอยู่ใต้น้ำ (ทรายคิดเป็น 60-80%) ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่ง ปัจจุบันมีการเลี้ยงหอยในรูปแบบนี้อย่างประสบความสำเร็จในหลายจังหวัด เช่น จังหวัดกว๋างนิญ ไฮฟอง แถ่ง ฮวา ฟู้เอียน แค้งฮวา นิญถ่วน ก่าเมา...

รูปแบบการเลี้ยงหอยแมลงภู่เขียวกำลังได้รับการพัฒนาในหลายจังหวัดและเมือง

ในการเลี้ยง ควรเลือกหอยวัยอ่อนที่มีน้ำหนัก 400-600 ตัว/กก. มีขนาดสม่ำเสมอ มีสีชมพูอมขาว สามารถเก็บได้จากในป่าหรือจากแหล่งผลิต ความหนาแน่นในการเลี้ยงอยู่ที่ 100-150 ตัว/ตร.ม. ในช่วงเช้าตรู่หรือบ่ายที่อากาศเย็น ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำขึ้น สำหรับหอยหลอดสามารถปล่อยได้ตลอดทั้งปี แต่ช่วงเวลาปล่อยจะกระจุกตัวอยู่ในช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน และกันยายน-ตุลาคม ตามปฏิทินสุริยคติ หลังจากปล่อยไปแล้ว 7 เดือน หอยหลอดที่ได้ขนาดเชิงพาณิชย์ (40-50 ตัว/กก.) จะถูกเก็บเกี่ยว ส่วนหอยหลอดที่ยังไม่ถึงขนาดจะเลี้ยงต่อ

จิอง-เฮา-ไทยดวง.jpg — *การเพาะเลี้ยงหอยนางรมบนแพ (ภาพ: อินเทอร์เน็ต)*

สำหรับรูปแบบการเพาะเลี้ยงหอยแมลงภู่เขียวขนาดใหญ่ในเกาะหล่าน-เตินถั่น จะเพาะเลี้ยงในพื้นที่ทะเลที่มีการบริหารจัดการขนาด 9.2 ตารางกิโลเมตร พื้นที่ทะเลรอบเกาะหล่านมีสภาพที่เหมาะสมต่อการพัฒนาหอยแมลงภู่ วิธีการเพาะเลี้ยงสามารถเลือกได้ขึ้นอยู่กับระดับความลึก เช่น การเพาะเลี้ยงแบบลอยน้ำในพื้นที่น้ำที่มีแนวปะการัง แนวปะการังที่ตายแล้ว และส่วนใหญ่อยู่ในบริเวณน้ำลง หรือการเพาะเลี้ยงแบบแขวน (Hanging Rack Farming) โดยใช้ไม้ไผ่ ไม้ เสาคอนกรีต และเชือก ก่อเป็นเสาขนาด 5 x 10 เมตร แล้วเชื่อมต่อเสาหลายๆ ต้นเข้าด้วยกันเป็นแถวขนาดใหญ่ วิธีการนี้ใช้ประโยชน์จากแหล่งน้ำ แหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์ และเก็บเกี่ยวได้ง่าย นอกจากนี้ ยังสามารถใช้วิธีเพาะเลี้ยงแบบกอง (Pile Farming) โดยใช้ไม้ไผ่ ไม้... ปักหลักไว้กับพื้นทะเล ระยะห่างระหว่างเสาประมาณ 0.5 - 1 เมตร แบบจำลองนี้จำเป็นต้องมีมาตรการเคลื่อนย้ายหอยแมลงภู่ที่เพาะเลี้ยงไปยังสถานที่ปลอดภัยในกรณีที่เกิดเหตุการณ์ และมาตรการทำให้หอยแมลงภู่บางลงเมื่อความหนาแน่นของหอยมีมากเกินไป เมื่อเลี้ยงไป 2 ปี ขนาดเฉลี่ยจะโตได้ถึง >10 ซม. จากนั้นจึงเริ่มเก็บเกี่ยว

*นายดง วัน เทรียม ประธานสมาคมชาวประมงตำบลทวนกวี*

นอกจากนี้ พื้นที่ทะเลที่อยู่ภายใต้การบริหารจัดการของ 3 ชุมชนที่นี่ยังเหมาะสมต่อการเลี้ยงหอยนางรม แปซิฟิก อีกด้วย หอยนางรมชนิดนี้มักอาศัยอยู่ในแนวน้ำลงที่มีความเค็มสูงและคงที่ น้ำสะอาด พื้นที่ที่มีผิวน้ำกว้าง พื้นที่น้ำมีกระแสน้ำหมุนเวียน และอุดมไปด้วยแพลงก์ตอน พื้นที่เพาะเลี้ยงหอยนางรมมีความลึก 3-6 เมตร สำหรับการเพาะเลี้ยงแบบแพ และสำหรับการเพาะเลี้ยงแบบแพลตฟอร์ม สามารถเลือกพื้นที่น้ำขึ้นน้ำลงใกล้ชายฝั่งได้ น้ำตื้น เกษตรกรสามารถเพาะเลี้ยงแบบแพแขวนได้ตั้งแต่ 10-200 แพ และแบบเชือก 150 เส้น (สำหรับการเพาะเลี้ยงแบบเชือก) พื้นที่เพาะเลี้ยงแบบถาดวางบนแท่น 1-3 เฮกตาร์ ให้ผลผลิตมากกว่า 200 ตันต่อปี หลังจาก 8-12 เดือน หอยนางรมจะมีขนาดมากกว่า 7 เซนติเมตร และจะเริ่มเก็บเกี่ยว ในช่วงเดือนมิถุนายนถึงพฤศจิกายนของทุกปี เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ เนื่องจากเป็นช่วงที่หอยนางรมจะมีไขมันสูงถึง 20-25% (หอยนางรมทั้งเปลือกประมาณ 4-5 กิโลกรัม ต่อเนื้อหอยนางรม 1 กิโลกรัม)

“นี่คือความปรารถนาของชาวประมงในสมาคมชุมชนชาวประมงตำบลถ่วนกวี โดยเฉพาะ และอีกสองตำบลโดยทั่วไป ในการสร้างโมเดลการเพาะเลี้ยงหอยนางรม หอยแมลงภู่เขียว และหอยตลับ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้โมเดลเหล่านี้เป็นจริง จำเป็นต้องได้รับความร่วมมืออย่างแข็งขันจากสมาชิกสมาคมชุมชนชาวประมง เนื่องจากตั้งอยู่ในพื้นที่ทางทะเลที่มีการจัดการร่วมกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องมีส่วนร่วมจากภาครัฐ นักวิทยาศาสตร์ และภาคธุรกิจ เพื่อระดมศักยภาพของทุกฝ่ายเพื่อสร้างเสถียรภาพ ความยั่งยืน และประสิทธิภาพของโมเดลนี้ นอกจากนี้ ยังมีประเด็นเรื่องความมั่นคงและการคุ้มครองพื้นที่ทางทะเล จึงจำเป็นต้องมีกลไกและกฎระเบียบในการจัดการกับเรือประมงผิดกฎหมายที่เข้ามาในพื้นที่เพาะปลูก” นายดง วัน เทรียม ประธานสมาคมชุมชนชาวประมงตำบลถ่วนกวี กล่าว

แหล่งที่มา