จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณกินกล้วยทุกวัน?

กล้วยเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมและชื่นชอบมากที่สุดในโลก ไม่เพียงแต่จะมีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย

ตามที่ ดร. หยุน ทัน วู จากโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแพทย์และเภสัชศาสตร์ นครโฮจิมินห์ สาขา 3 กล่าวไว้ การกินกล้วยทุกวันสามารถส่งผลดีต่อร่างกายได้หลายประการ

แหล่งจ่ายไฟ

กล้วยสุกเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ร่างกายสามารถย่อยได้อย่างรวดเร็วและให้พลังงานที่ดีเยี่ยมเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูง โดยเฉพาะน้ำตาลธรรมชาติ เช่น กลูโคส ฟรุกโตส และซูโครส เพียงแค่กินกล้วยสุก ร่างกายก็จะได้รับแคลอรี่หลายร้อยแคลอรี่ทันที จึงเป็นอาหารที่มีคุณค่าสำหรับผู้ที่ทำงานหนักและ นักกีฬา

เมื่อการทำงานหนักเป็นเวลานานต้องใช้พลังงานมาก ร่างกายมักจะต้องดึงน้ำตาลในเลือดมาเลี้ยงกล้ามเนื้อ ในกรณีนี้ กลูโคสในกล้วยสุกจะถูกดูดซึมเข้าสู่เลือดอย่างรวดเร็ว ช่วยเสริมน้ำตาลที่ย่อยแล้วในร่างกาย ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็ว

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณกินกล้วยทุกวัน?

แหล่งของใยอาหารที่ดี

ส่วนประกอบที่สำคัญในอาหารของมนุษย์คือไฟเบอร์ กล้วยขนาดกลาง 1 ผลมีไฟเบอร์ประมาณ 3 กรัม ซึ่งเทียบเท่ากับ 10% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน ไฟเบอร์มีประโยชน์มากมาย เช่น ช่วยให้ลำไส้ใหญ่ทำงานได้ดี รักษาสมดุลของคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต จึงช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด โดยปกติแล้ว อาหารที่มีไฟเบอร์สูงจะช่วยให้ร่างกายรู้สึกอิ่มเร็ว จึงทานอาหารได้น้อยลง ลดการบริโภคพลังงาน และช่วยลดน้ำหนัก

อุดมไปด้วยโพแทสเซียม

โพแทสเซียมมีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกาย โดยเฉพาะการทำงานของหัวใจ อาหารที่มีโพแทสเซียมสูงจะช่วยลดความดันโลหิตโดยเพิ่มการขับเกลือออกทางปัสสาวะและขยายหลอดเลือด

ระบบย่อยอาหารดีขึ้น

กล้วยสีเหลืองเป็นแหล่งของพรีไบโอติกที่อุดมสมบูรณ์ พรีไบโอติกคือคาร์โบไฮเดรตที่ระบบย่อยอาหารของมนุษย์ไม่สามารถย่อยได้ แต่เป็นแหล่งอาหารของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ นอกจากนี้ กล้วยยังมีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

กล้วยอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ จึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซียังช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจน ทำให้ผิวและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้นอีกด้วย

รักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่

กล้วยเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยควบคุมความดันโลหิต โพแทสเซียมช่วยปรับสมดุลปริมาณโซเดียมในร่างกาย ลดความดันในหลอดเลือด และช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น ความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดสมอง

รองรับอารมณ์และการนอนหลับ

รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ถิ ลัม อดีตรองผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการแห่งชาติ กล่าวว่า กล้วยมีทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการผลิตเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยปรับปรุงอารมณ์และลดความเครียด นอกจากนี้ เซโรโทนินยังเป็นสารตั้งต้นของเมลาโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมการนอนหลับ ช่วยให้คุณนอนหลับได้ลึกและดีขึ้น

เสริมความจำและสมาธิ

วิตามินบีในกล้วย โดยเฉพาะวิตามินบี 6 มีบทบาทสำคัญในการผลิตสารสื่อประสาท ช่วยให้ความจำ สมาธิ และอารมณ์ดีขึ้น

กล้วยมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

การควบคุมน้ำหนัก

แม้ว่ากล้วยจะมีน้ำตาล แต่ก็มีดัชนีน้ำตาลต่ำ ซึ่งช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และควบคุมความอยากอาหารได้ นอกจากนี้ ไฟเบอร์ในกล้วยยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ช่วยลดปริมาณแคลอรีที่คุณได้รับในแต่ละวัน

อาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระ

กล้วยอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โดปามีนและคาเทชิน ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายและการแก่ก่อนวัย สารเหล่านี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังอีกด้วย

ดีต่อสุขภาพกระดูกและข้อ

นอกจากโพแทสเซียมแล้ว กล้วยยังมีแมกนีเซียมและวิตามินเค ซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาและรักษาความแข็งแรงของกระดูก ช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม ลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนและโรคที่เกี่ยวข้องกับกระดูก

การกินกล้วยวันละผลมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมกล้วยจึงถือเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดชนิดหนึ่ง

การรับประทานกล้วยเป็นประจำไม่เพียงแต่จะทำให้คุณได้รับสารอาหารมากมายเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายของคุณแข็งแรงขึ้นทุกวันอีกด้วย เริ่มต้นนิสัยนี้ตั้งแต่วันนี้เพื่อสัมผัสถึงความแตกต่าง

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-mot-qua-chuoi-moi-ngay-172240629095159023.htm