การสอบสวนและการจัดการกรณีสงสัยว่าอาหารเป็นพิษในเมืองวุงเต่า

ด้วยเหตุนี้ กรมความปลอดภัยด้านอาหารจึงได้รับข้อมูลกรณีอาหารเป็นพิษที่น่าสงสัย ซึ่งเกิดขึ้นหลังจากรับประทานขนมปังที่ซื้อจากร้าน "โคบา" บริเวณสี่แยกเบ๊นดิญ เขต 7 เมืองหวุงเต่า จนถึงปัจจุบัน มีผู้ติดเชื้อแล้ว 135 ราย ด้วยอาการต่างๆ เช่น ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย เวียนศีรษะ และต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

ในสถานการณ์ดังกล่าว กรมความปลอดภัยด้านอาหารจึงขอให้กรมอนามัยจังหวัด บ่าเรีย-หวุงเต่า เร่งสั่งการให้โรงพยาบาลที่รับผู้ป่วยเข้ารับการรักษา มุ่งเน้นทรัพยากรทั้งหมดไปที่การรักษาผู้ป่วยอย่างจริงจัง โดยไม่กระทบต่อสุขภาพและชีวิตของผู้ป่วย หากจำเป็น สามารถขอรับคำปรึกษาจากโรงพยาบาลระดับสูงได้

เจ้าหน้าที่ทางการแพทย์โรงพยาบาลวุงเต่าดูแลผู้ป่วยที่มีอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหารซึ่งคาดว่าเกิดจากอาหารเป็นพิษ

กรม อนามัย จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า ได้ทำการสอบสวนหาสาเหตุของการเป็นพิษที่ต้องสงสัยตามระเบียบ พร้อมทั้งติดตามแหล่งที่มาของอาหารที่สงสัยว่าทำให้เกิดพิษ และเก็บตัวอย่างอาหารและตัวอย่างอาหารไปทดสอบเพื่อหาสาเหตุ

กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรมอนามัยจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า ระงับการดำเนินงานของสถานประกอบการที่ต้องสงสัยว่าเป็นสาเหตุของการวางยาพิษเป็นการชั่วคราว และสอบสวนการปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหารของสถานประกอบการ หน่วยงานจะจัดการกับการละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหาร (หากมี) อย่างเคร่งครัด และจะเผยแพร่ผลการตรวจสอบเพื่อแจ้งเตือนให้ชุมชนทราบโดยเร็ว

นอกจากนี้ หน่วยงานต่างๆ ยังได้เพิ่มการโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำแก่ครัวรวม สถานประกอบการบริการอาหาร และผู้ค้าอาหารริมทาง เพื่อให้มั่นใจถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร สถานประกอบการต่างๆ ปฏิบัติตามการจัดการแหล่งที่มาของวัตถุดิบอาหาร การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการผลิตอย่างเคร่งครัด

นอกจากนี้ หน่วยงานต่างๆ ยังเผยแพร่และ ให้ความรู้แก่ ประชาชนเกี่ยวกับความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารและมาตรการป้องกันอาหารเป็นพิษ สร้างความตระหนักรู้ เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมและนิสัยในการเลือกและใช้อาหาร และไม่รับประทานอาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ฉลาก หรือแหล่งที่มา

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-vung-tau.html