ผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดคยองซังบุกในเทศกาล "โสม เครื่องเทศ และสมุนไพรนานาชาติ"

จังหวัดเคียงซังบุก (เกาหลีใต้) เตรียมจัดงาน "เทศกาลโสม เครื่องเทศ และสมุนไพรนานาชาตินครโฮจิมินห์ 2024" ครั้งแรกในเวียดนาม ปลายเดือนพฤษภาคมนี้ ณ นครโฮจิมินห์ โดยมีสินค้าชื่อดังมากมาย รวมถึงสินค้าพิเศษที่มีเรื่องราวน่าสนใจมากมาย

ความสัมพันธ์พิเศษกับเวียดนาม

Độc đáo các sản phẩm tỉnh Gyeongsangbuk tại lễ hội — หมู่บ้านฮาฮเว เมืองอันดง จังหวัดคยองกีโด เป็นหนึ่งในไม่กี่สถานที่ที่ยังอนุรักษ์วัฒนธรรมพื้นบ้านและประเพณีขงจื๊อของเกาหลีไว้ได้อย่างสมบูรณ์

จังหวัดคยองซังบุกเป็นจังหวัดที่ใหญ่ที่สุดในเกาหลี ห่างจากกรุงโซลประมาณ 370 กิโลเมตร มีพื้นที่ 19,029 ตารางกิโลเมตร ชายฝั่งทะเลยาว 335 กิโลเมตร มีทัศนียภาพทางธรรมชาติที่สวยงาม มีสถานที่ท่องเที่ยวและเอกลักษณ์เฉพาะหลายร้อยแห่ง จังหวัดนี้แบ่งออกเป็น 10 เมืองและ 13 เขต มีศูนย์กลางการปกครองอยู่ที่เมืองอันดง

ระหว่างการเยือนเวียดนามครั้งที่สองและเข้าร่วมงานเทศกาลวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ - คยองซังบุกโด ในปี 2566 นายลี ชอล วู ผู้ว่าราชการจังหวัดคยองซังบุกโด กล่าวว่า จังหวัดคยองซังบุกโดเป็นสมบัติล้ำค่าด้านการท่องเที่ยวของเกาหลีและเป็นดินแดนสไตล์เกาหลีที่สุด โดยครอบครองมรดกทางวัฒนธรรม โลก 6 แห่งจากทั้งหมด 14 แห่งที่ได้รับการรับรองจาก UNESCO

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดคยองซังบุกโดมีจุดแข็งทางวัฒนธรรมที่โดดเด่นเมื่อได้รับการจัดอันดับทั้งสามประเภทที่ได้รับการรับรองจาก UNESCO ได้แก่ มรดกโลกทางวัฒนธรรม (หมู่บ้านฮาฮเว) มรดกสารคดีโลก (บล็อกไม้ขงจื๊อ) และผลงานชิ้นเอกมรดกทางวาจาและมรดกที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ (การเต้นรำหน้ากากพื้นบ้าน)

จังหวัดเคียงซังบุกกำลังพัฒนาเป็นศูนย์กลางทางวัฒนธรรมและ การท่องเที่ยว แห่งใหม่ของโลกที่ผสมผสานระหว่างประเพณีและความทันสมัย โดยมีพื้นฐานจากทรัพยากรทางวัฒนธรรมอันอุดมสมบูรณ์ซึ่งมีทรัพย์สินทางวัฒนธรรมแห่งชาติของเกาหลีมากกว่าร้อยละ 20

พร้อมกันนี้ยังแสดงตนเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่ใกล้ชิดธรรมชาติตามวัฒนธรรมของแต่ละภูมิภาคอีกด้วย

จังหวัดเคียงซังบุกได้รับการวางแผนและพัฒนาอย่างเป็นระบบด้วยพื้นที่เพื่อการพัฒนาพลังงานสะอาด การพัฒนาเทคโนโลยีสารสนเทศ การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ การท่องเที่ยวประวัติศาสตร์แบบดั้งเดิม... และ เกษตรกรรม เชิงนิเวศ

ในกลุ่มนี้มีทั้งบริษัทด้านการเกษตรและบริษัทที่มีผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงมากมาย

ตามข้อมูลของสถานทูตเวียดนามในเกาหลี ในปี พ.ศ. 2543 มีพลเมืองเวียดนามประมาณ 200,000 คนที่อาศัย เรียน และทำงานในประเทศนี้ โดยมากกว่า 18,000 คนอยู่ในจังหวัดเคียงซังบุก (จังหวัดเคียงซังเหนือ)

นายลี ชอล วู กล่าวเสริมว่า จังหวัดคยองซังบุกโดมีความพยายามเป็นพิเศษในด้านการค้าเศรษฐกิจ รวมถึงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์ความงาม... รวมถึงการส่งเสริมอย่างเข้มแข็งให้กับตลาดเวียดนาม

เพื่อส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมระหว่างสองประเทศ โครงการพัฒนาหมู่บ้านเวียดนามได้เปิดตัวในเมืองบงฮวา จังหวัดคยองซังบุกโด โดยทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางการแลกเปลี่ยนหลักระหว่างสองประเทศผ่านการสร้างพื้นที่ทางประวัติศาสตร์ที่ชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในจังหวัดนี้สามารถภาคภูมิใจได้

ก่อนหน้านี้ ในปี พ.ศ. 2560 เทศกาลวัฒนธรรมโลกโฮจิมินห์-คยองซังบุกโด ได้จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 25 ปี การสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างเวียดนามและเกาหลี งานเทศกาลนี้จัดขึ้นเกือบ 3 เดือนในนครโฮจิมินห์ ดึงดูดนักท่องเที่ยวมากกว่า 3 ล้านคน

นายลีชอลวู ผู้ว่าราชการจังหวัดคยองซังบุกโด ได้รับปริญญากิตติมศักดิ์จากมหาวิทยาลัยแห่งชาติโฮจิมินห์ซิตี้

นอกจากนครโฮจิมินห์แล้ว จังหวัดคยองซังบุกโดยังมีความสัมพันธ์ความร่วมมือกับจังหวัดอื่นๆ ของเวียดนามอีกหลายแห่ง เช่น ท้ายเงวียนและบั๊กนิญ

โสมพุงกี – เรื่องราวการปลูกโสมกว่า 500 ปี

ในงาน "เทศกาลโสม เครื่องเทศ และสมุนไพรนานาชาตินครโฮจิมินห์ ประจำปี 2567" จังหวัดคยองซังบุกจะนำผลิตภัณฑ์โสมพุงกี ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในพุงกี ซึ่งเป็นแหล่งปลูกโสมแห่งแรกในเกาหลีที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 500 ปี มาจัดแสดง

โสมพุงกีมีองค์ประกอบทั้งหมดของ "เวลาสวรรค์ ทำเลที่เอื้ออำนวย และความสมดุลระหว่างผู้คน" ปลูกในภูมิภาคพุงกี ซึ่งตั้งอยู่เชิงเขาโซแบกซาน ซึ่งเป็นสถานที่ที่มีภูมิอากาศสดชื่นและสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวย

พุงกิเป็นที่รู้จักในฐานะ "เมืองหลวงโสม" ที่มีรากโสมคุณภาพดีที่สุดในเกาหลี

พุงกี้มีความสูงจากระดับน้ำทะเล 200 เมตร มีอุณหภูมิเฉลี่ยต่ำกว่า 30 องศาเซลเซียส นานกว่า 300 วันต่อปี และมีปริมาณน้ำฝนเฉลี่ย 1,160 มิลลิเมตร

ดินฮิวมัสที่นี่มีอินทรียวัตถุสูงและระบายน้ำได้ดี ปัจจัยทางภูมิศาสตร์เหล่านี้ล้วนเหมาะสมอย่างยิ่งต่อการปลูกโสม ซึ่งที่อื่นไม่มี

นอกจากจะมีข้อได้เปรียบในด้านที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ สภาพอากาศ ดิน... โสมพุงกี้ยังมีคุณภาพพิเศษเนื่องมาจากวิธีการปลูกและแปรรูปแบบดั้งเดิมที่มีประสบการณ์ยาวนานหลายปี

โสมพุงกิเป็นผลิตภัณฑ์ของ Ulgoli Agricultural Group วัตถุดิบคือโสมแดงคุณภาพเยี่ยมที่ปลูกร่วมกับเกษตรกรตามมาตรฐานที่เข้มงวด กระบวนการพิเศษ และการดูแลอย่างใกล้ชิด โสมพุงกิเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากการดูแลเอาใจใส่นานถึง 6 ปี

คุณฮ่อง ลัม จากเขต 4 นครโฮจิมินห์ เล่าให้ฟังที่บูธโสมพุงกีว่า "ฉันประทับใจกับวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์นี้มาก ฉันเคยดื่มน้ำโสมมาหลายครั้งแล้ว แต่ตอนนี้ฉันรู้แค่วิธีทำเท่านั้น"

ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น สารสกัดโสมแดงอายุ 6 ปี ชุดชาโสมแดงอายุ 6 ปี ชาเขียวโสมแดงพุงเกียซัม... ดึงดูดความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานจำนวนมาก

น้ำโสมแดงบบูริเช่ - "ปลุกทุกประสาทสัมผัส"

ผลิตภัณฑ์หนึ่งที่ดึงดูดความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานเทศกาลจำนวนมากก็คือ น้ำโสมแดง Bburiche นอกจากเป็นอาหารเสริมแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ยังกล่าวกันว่า "ปลุกประสาทสัมผัสทั้งห้า" ทั้งการมองเห็น การได้กลิ่น และการรับรส

คุณเวียด เซิน จากเขต 7 นครโฮจิมินห์ หลังจากจิบน้ำโสมแดง Bburiche แล้ว เล่าว่า "น้ำโสมนี้ละเอียดอ่อน หอมกรุ่น แตกต่างจากเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ผมเคยดื่มมาเลย ผมจะซื้อกลับไปฝากภรรยาที่บ้านด้วย"

นี่เป็นผลิตภัณฑ์ของ Ebiche ซึ่งเป็นบริษัทเกษตรกรรมของเกาหลีที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2000 โดยมีผู้ซื้อและพันธมิตรทางธุรกิจในตลาดใหญ่ๆ หลายแห่ง เช่น สหรัฐอเมริกา จีน อินโดนีเซีย ซาอุดีอาระเบีย มองโกเลีย คีร์กีซสถาน สิงคโปร์...

ตัวแทนบริษัท Ebiche กล่าวว่า นอกเหนือจากส่วนผสมหลักจากโสมแดงอายุ 6 ปีแล้ว ผลิตภัณฑ์โสมแดง Bburiche ยังผสมผสานส่วนผสมอื่นๆ เช่น ขิง, คุดซู, แอปเปิล, อบเชย... ที่ปลูกในแหล่งวัตถุดิบที่มีชื่อเสียงอีกด้วย

โสมแดง Bburiche ที่ได้รับการจดสิทธิบัตร มีส่วนผสมของโสมสดในโสมแดงเข้มข้น ซึ่งได้รับรางวัลเหรียญทองในสาขาอาหารเกาหลีดั้งเดิม

โสมแดงเอบิเช่มีสรรพคุณมากมาย เช่น ช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดีต่อหัวใจ ความดันโลหิต ลดความเครียด ช่วยให้นอนหลับดีขึ้น...

นอกจากนี้ Ebiche ยังนำผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมายมาสู่งานเทศกาลในปีนี้ เช่น โสมแดงอายุ 6 ปี, โสมแดง Ebiche, เครื่องดื่มโสมแดง, น้ำหม่อน (สารสกัดหม่อน)

ว่านหางจระเข้ซาโปนาเรีย – เรื่องราวของผู้ก่อตั้ง

ด้วยความปรารถนาที่จะมอบความสุขและปรับปรุงคุณภาพชีวิตของทุกคน ผู้ก่อตั้ง Kweon Do Young จึงได้ก่อตั้งบริษัท KDY ALOE Agriculture Joint Stock Company ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการปลูกและผลิตผลิตภัณฑ์ว่านหางจระเข้ Saponaria ออร์แกนิก โดยมีเป้าหมายเพื่อมอบผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีคุณภาพให้กับผู้บริโภคผ่านประสบการณ์ของตนเอง

หลังจากทำการวิจัยมานานหลายปี คุณควอนโดยองก็ได้รับปริญญาเอกพร้อมวิทยานิพนธ์เรื่อง “ประโยชน์ต่อสุขภาพของว่านหางจระเข้”

ผลิตภัณฑ์ว่านหางจระเข้ Saponaria ได้รับการรับรองเป็นออร์แกนิกและเป็นที่ยอมรับทั่วโลก และมีจำหน่ายในหลายประเทศ

นอกเหนือจากการได้เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่บูธจัดแสดงแล้ว ผู้บริโภคชาวเวียดนามยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องราวและกระบวนการที่ดร. Kweon Do Young สร้างผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นมาด้วย

ด้วยเหตุนี้ เมื่อกว่า 30 ปีก่อน คุณควอนโดยอง ซึ่งทำงานในอุตสาหกรรมก่อสร้างในกรุงโซล ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคแผลในกระเพาะอาหารและตับแข็งอันเนื่องมาจากทำงานหนักเกินไปและดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป

หลังจากดื่มน้ำว่านหางจระเข้และเห็นคุณประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว ในปี 1994 เขาจึงลาออกจากงาน กลับมาที่เมืองอุลจู อุลซาน และเริ่มปลูกต้นว่านหางจระเข้ Saponaria แบบเกษตรอินทรีย์

ผลิตภัณฑ์น้ำว่านหางจระเข้ของบริษัท KDY ALOE Agriculture Joint Stock ปฏิบัติตามหลักการเกษตรธรรมชาติ โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือส่วนผสมทางเคมีใดๆ

จากนั้นจึงได้วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ว่านหางจระเข้ Saponaria โรงงานของบริษัทถูกสร้างขึ้นในเมืองแทแบก ซึ่งเป็นบ้านเกิดของคุณควอน โดยอง

นางหงไห่ เขต 1 นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า เธอได้ดื่มน้ำว่านหางจระเข้หลายชนิด แต่เมื่อได้ดื่มน้ำว่านหางจระเข้ Saponaria เธอก็เห็นถึงความแตกต่างอย่างชัดเจน

“ฉันประทับใจกับวิธีที่คุณหมอควอนโดยองสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นมา ถึงแม้ว่าราคาจะสูงกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ แต่ฉันก็จะซื้อผลิตภัณฑ์นี้เพื่อใช้ในชีวิตประจำวัน” คุณหงไห่กล่าว

ตามที่ตัวแทนของ KDY ALOE กล่าว ผลิตภัณฑ์ของบริษัทยึดมั่นตามหลักการเกษตรธรรมชาติเสมอ ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือส่วนผสมทางเคมีใดๆ และคำนึงถึงสุขภาพของผู้ใช้เสมอเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่เชื่อถือได้ ปลอดภัย และมีคุณภาพ

นอกจากน้ำว่านหางจระเข้ Saponaria แล้ว ผลิตภัณฑ์ KDY ALOE ที่นำมาออกงานเทศกาลและได้รับการยอมรับจากผู้บริโภค ได้แก่ เยลลี่คอลลาเจนว่านหางจระเข้องุ่นเขียวโสม เยลลี่คอลลาเจนทับทิมแดง น้ำว่านหางจระเข้รสลูกแพร์ เจลว่านหางจระเข้โสมแอปเปิ้ลออร์แกนิก...

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-cac-san-pham-tinh-gyeongsangbuk-tai-le-hoi-sam-va-huong-lieu-duoc-lieu-quoc-te-192240619164902539.htm