ค้นหาเส้นทางของคุณเอง
ตลอดแนวแม่น้ำแยงซีเกียง ผู้คนขุดบ่อเลี้ยงกุ้งและปูมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว โดยใช้น้ำกร่อยที่ปนเปื้อนความเค็มจากแม่น้ำแยงซีเกียง ครอบครัวของนายตงเป็นเจ้าของร้านขายของชำเล็กๆ และไม่ได้เลี้ยงกุ้งและปูเหมือนคนรอบข้าง
บ้านของคุณตงตั้งอยู่ริมแม่น้ำ เขาจึงเข้าใจถึงความยากลำบากและความเสี่ยงของการเพาะเลี้ยงกุ้ง สภาพอากาศที่แปรปรวนและกระแสน้ำที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาทำให้กุ้งและปูป่วยเป็นโรคต่างๆ มากมาย ซึ่งควบคุมได้ยาก เนื่องจากน้ำในแม่น้ำถูกดึงขึ้นมาตามธรรมชาติ ตัวชี้วัดจึงมักผันผวน ซึ่งไม่เป็นผลดีต่อกุ้งและปู
ภาคใต้เลี้ยงกุ้งได้ดีเพราะสภาพอากาศค่อนข้างคงที่ ภาคกลางบางครั้งร้อนกว่า 40 องศา และตอนเย็นเย็นกว่า 20 องศา กระแสน้ำก็แปรปรวน ค่าความเค็ม ค่า pH และค่าความเป็นด่างก็ต่างกัน พี่น้องผมเลี้ยงกุ้ง แต่บางครั้งผมรู้สึกเหมือนกำลังพนันกับฟ้า... แน่นอนว่าบางครั้งอากาศดี ราคาดี ธุรกิจก็ค่อนข้างดี แต่ผมเห็นว่ามีความล้มเหลวอยู่มาก การพยายามเพิ่มจำนวนกุ้งในบ่อเพื่อลดโรคก็ต้องใช้ยาจำนวนมาก ทำให้กุ้งและปูมีคุณภาพไม่ดี" คุณตงกล่าว
[วิดีโอ] - คุณดง เล่าถึงความจริงของความโชคดีในการเลี้ยงกุ้งและปูใน จังหวัดกวางนาม :
ครั้งหนึ่งเขาพบแบบจำลองการเลี้ยงปูบนบกบนอินเทอร์เน็ต เขาดีใจมากที่ได้เห็นกรงขนาดเล็ก ปูถูกเลี้ยงในกล่องพลาสติก ควบคุมด้วยเครื่องจักร แหล่งน้ำได้รับการบำบัดอย่างต่อเนื่องด้วยเทคโนโลยีจุลชีววิทยาขั้นสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบบจำลองนี้ใช้พื้นที่น้อย ต้นทุนการลงทุนต่ำ และสามารถเลี้ยงปูได้
หลังจากค้นคว้ามาหลายเดือน โดยอาศัยประโยชน์จากบ้านร้างของครอบครัว เขาได้ซื้อท่อส่งน้ำ ตั้งผ้าใบ สั่งซื้อเครื่องจักรและอุปกรณ์วัดเพื่อประกอบเป็นแบบจำลองทดสอบ
การเลี้ยงปูบนบกแบบนี้เคยเกิดขึ้นมาแล้วทั้งในสิงคโปร์และไทย แต่เพิ่งจะมีมาตรฐานเมื่อไม่นานมานี้เอง ผมเห็นวิธีการเลี้ยงปู ผมก็เลยทำตาม เพราะมีเจตนาที่จะแก้ไขข้อผิดพลาดต่างๆ แน่นอนว่าบางประเด็นต้องปรับปรุงให้เหมาะสมกับสภาพธรรมชาติของจังหวัดกว๋างนาม
เล หง็อกดง
การควบคุมทรัพยากรน้ำเป็นสิ่งสำคัญ
หลังจากประกอบระบบถังส่งน้ำสำหรับการเลี้ยงปูสำเร็จ 4 ถัง ประกอบด้วย ถังหลักบรรจุกระชังมากกว่า 50 กระชัง บรรจุปูมากกว่า 50 ตัว ถังบำบัดเศษอาหารด้วยจุลินทรีย์ ถังฆ่าเชื้อโรค และถังตกตะกอน ถังเหล่านี้เชื่อมต่อกัน ไหลอย่างต่อเนื่องดุจสายน้ำ แต่พารามิเตอร์ต่างๆ จะถูกประมวลผลและควบคุมในทุกขั้นตอน
คุณตงเริ่มโครงการนำร่องเลี้ยงปู 50 ตัวที่นำเข้าจากจังหวัด ก่าเมา ในเดือนกุมภาพันธ์ 2566 จนถึงปัจจุบัน หลังจากแก้ไขข้อผิดพลาดทางเทคนิคหลายครั้ง ปู 5 ตัวตาย ส่วนที่เหลือเจริญเติบโตตามปกติ
"อัตราการตาย 10% เป็นตัวเลขที่ผมคาดไม่ถึง ภายใน 6 เดือนหลังการเลี้ยง คุณสามารถขายแล้วเลี้ยงต่อได้ คุณสามารถเลี้ยงได้ถึง 2 ชุดต่อปี ขึ้นอยู่กับขนาดของบ่อและแหล่งน้ำในท้องถิ่นเพื่อพัฒนาประชากร ในความคิดของผม โมเดลนี้มีศักยภาพค่อนข้างมากในภูมิภาคกวางนามตะวันออก เพราะอาหารของปูคือปลาตัวเล็กและหอยทาก ซึ่งให้อาหารวันละสองครั้ง สิ่งสำคัญที่สุดคือการควบคุมแหล่งน้ำ เพราะคิดเป็น 80% ของอัตราความสำเร็จหรือความล้มเหลวของโมเดล และต้องติดตามดัชนีความเป็นด่าง ค่า pH และความเค็มอย่างใกล้ชิด..." - คุณดงกล่าว
[ วิดีโอ ] - คุณเล หง็อก ดง เล่าประสบการณ์การเลี้ยงปูบนบก:
เขายังกล่าวอีกว่า ด้วยการลงทุนด้านอุปกรณ์ทางเทคนิคและแหล่งน้ำ เกษตรกรสามารถดำเนินกิจการสองรูปแบบควบคู่กันไปได้ คือ การเลี้ยงปูตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่ และซื้อปูธรรมชาติที่นิ่มและเละเนื่องจากขาดสารอาหารในการเลี้ยงจนได้คุณภาพและจำหน่าย ด้วยราคาซื้อปูนิ่มเละประมาณ 100,000 ดองต่อกิโลกรัม หลังจากเลี้ยงปูตามแบบของคุณตงเป็นเวลา 10 วัน ปูจะขายได้ในราคา 300,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งเพิ่มขึ้นทั้งราคาและน้ำหนัก
จนถึงตอนนี้ แบบจำลองของผมได้ควบคุมตัวชี้วัดทั้งหมดได้ค่อนข้างดี จำนวนปูที่ตายนั้นเกิดจากความไม่เข้าใจในตอนแรก และเมื่อผมเข้าใจวิธีการแล้ว ทุกอย่างก็ได้รับการจัดการอย่างละเอียดถี่ถ้วน แม้ว่าจะขึ้นอยู่กับแหล่งพลังงานที่ใช้กับเครื่องจักร แต่ปูสามารถอยู่ได้หนึ่งวันโดยไม่ต้องมีออกซิเจน ดังนั้นปัญหานี้จึงไม่ซับซ้อนเกินไป ในอนาคตอันใกล้ ผมจะขยายแบบจำลอง สร้างพื้นที่เพิ่ม หลังคา และตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิคงที่ที่ 30-32 องศา" คุณตงกล่าว
ที่มา: https://baoquangnam.vn/doc-dao-mo-hinh-nuoi-cua-tren-can-3141530.html
การแสดงความคิดเห็น (0)