เผาผลาญไขมันหน้าท้องและลดน้ำหนักด้วยชาเครื่องเทศ 6 ชนิดที่คุ้นเคย

เครื่องเทศสามารถช่วยเสริมสร้างสุขภาพ มีส่วนสำคัญในการรักษาสุขภาพลำไส้ และช่วยกระตุ้นการเผาผลาญเพื่อช่วยลดน้ำหนัก อันที่จริง นอกจากการนำมาใช้ในการปรุงอาหารแล้ว เครื่องเทศยังถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมยา เครื่องสำอาง และน้ำหอมอีกด้วย ทั้งหมดนี้เป็นเพราะเครื่องเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพอย่างมาก

ด้านล่างนี้เป็นสูตรชาบางชนิดที่ช่วยลดไขมันหน้าท้องและลดน้ำหนักได้จากสมุนไพร เช่น ขมิ้น สะระแหน่ ขิง อบเชย เมล็ดเฟนเนล กานพลู พริกไทยดำ...

1. ชาขมิ้น ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนัก

ชาขมิ้นช่วยเผาผลาญแคลอรี่ได้เร็วขึ้นและช่วยกำจัดไขมันหน้าท้องได้ ส่งผลให้ลดน้ำหนักได้

ขมิ้นชันมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อและต้านแบคทีเรียอย่างเข้มข้น ช่วยป้องกันอาการอาหารไม่ย่อยและการอักเสบ ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญ ช่วยเผาผลาญแคลอรีได้เร็วขึ้น และช่วยกำจัดไขมันหน้าท้องที่สะสม

มีหลักฐานว่าเคอร์คูมินเป็นสารออกฤทธิ์หลักในขมิ้นชัน ซึ่งช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำดีเพื่อย่อยไขมัน ดังนั้นผู้คนจึงเชื่อว่าขมิ้นชันมีฤทธิ์ลดน้ำหนัก

นอกจากนี้ ขมิ้นยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบบางชนิดที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ก่อให้เกิดโรคอ้วน รายงานเรื่อง “เคอร์คูมินและโรคอ้วน” ในปี 2013 เปิดเผยว่าโพลีฟีนอลสามารถยับยั้งการอักเสบเรื้อรังในเนื้อเยื่อไขมันในร่างกาย ปัญหาการอักเสบเรื้อรังเหล่านี้มักพบในผู้ที่มีภาวะอ้วนหรือน้ำหนักเกิน

วิธีทำชาขมิ้น:

ต้มน้ำประมาณ 250 มล. แล้วใส่ขมิ้น 1 ช้อนชา ปิดไฟและปิดฝา แช่ทิ้งไว้ประมาณ 4-5 นาที กรองกากออก ดื่มชาอุ่นๆ เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวาน ส่วนผสมเหล่านี้เมื่อนำมารวมกันจะช่วยลดไขมันหน้าท้องได้

2. ชาขิงสด

ด้วยรสชาติที่อร่อยและประโยชน์มากมาย ขิงจึงเป็นเครื่องเทศยอดนิยมที่เพิ่มลงในชา ​​ขิงช่วยลดการอักเสบและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ขิงเป็นสารระงับความอยากอาหารตามธรรมชาติและยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

ประโยชน์แรกของชาขิงที่ต้องกล่าวถึงคือช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญของร่างกาย เพราะระบบเผาผลาญจะส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ที่ถูกเผาผลาญ การเผาผลาญที่เร็วขึ้นยังหมายถึงการเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นอีกด้วย ประโยชน์นี้เกิดจากความสามารถของขิงในการเพิ่มกระบวนการสร้างความร้อน (thermogenesis) จึงช่วยเผาผลาญไขมันส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ไม่เพียงเท่านั้น สารประกอบในขิงยังช่วยเพิ่มกระบวนการเปลี่ยนไขมันให้เป็นพลังงาน ยับยั้งการดูดซึมและการสะสมไขมันส่วนเกินอีกด้วย

วิธีทำชาขิง:

ต้มน้ำ 250 มล. กับขิงสด 1 ช้อนชา (หั่นหรือบด) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของขิง คุณสามารถปอกเปลือกหรือทิ้งไว้ก็ได้ แต่ถ้าเป็นขิงออร์แกนิก มักจะไม่ต้องปอกเปลือกก็ได้ หรือใส่ขิง ขมิ้น และใบโหระพาลงในหม้อพร้อมกับน้ำ ต้มประมาณ 10-12 นาที ดื่มร้อน ดื่มชาขิงทุกวันเพื่อผลลัพธ์การลดน้ำหนักที่ดีขึ้น ไม่จำเป็นต้องเติมสารให้ความหวานหรือรสเปรี้ยวใดๆ แต่สามารถเติมมะนาวสด น้ำส้ม หรือน้ำผึ้งได้

หากต้องการประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติม ให้ใส่อบเชยแท่งเพื่อความหวานและช่วยบำรุงน้ำตาลในเลือด ขมิ้นสดเพื่อประโยชน์ต้านการอักเสบ เปลือกส้มเพื่อความรู้สึกสดชื่นและวิตามินซี เมล็ดเฟนเนลเพื่อความหวาน รสชะเอมเทศอ่อนๆ และช่วยย่อยอาหาร

3. ชาอบเชย ช่วยลดน้ำหนัก

ชาอบเชยช่วยลดน้ำหนักได้เพราะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมัน

อบเชยมีสรรพคุณสองประการ คือ ต้านการอักเสบและต้านโรคเบาหวาน จึงสามารถเพิ่มความไวต่ออินซูลินในผู้หญิง ลดน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล ช่วยลดน้ำหนักเพราะทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นและเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย

การเติมอบเชยลงในชาจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมน่ารับประทานให้กับเครื่องดื่ม พร้อมเพิ่มคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ อบเชยมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และกระตุ้นการเผาผลาญ ดังนั้น ชาอบเชยหนึ่งถ้วยจึงดีต่อระบบย่อยอาหารและลดการอักเสบ

วิธีทำชาอบเชย:

วิธีชงชาอบเชย เพียงต้มอบเชย 1 แท่งกับน้ำ 250 มล. เช่นเดียวกับการชงชาขิง ให้เคี่ยวส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันประมาณ 10-12 นาที จากนั้นกรองเอาแต่อบเชย (เพราะอบเชยชิ้นเล็กๆ อาจร่วงหล่นระหว่างการต้ม) แล้วเสิร์ฟอุ่นๆ

ชาอบเชยมีรสหวานและเผ็ดเล็กน้อย ถ้าไม่อยากเติมอะไรเพิ่มก็ไม่ต้องปรุงเพิ่ม อีกอย่างที่อร่อยไม่แพ้กันคือบีบมะนาวสดใส่น้ำผึ้งเล็กน้อย

4. ชาเมล็ดเฟนเนล

ชาเมล็ดผักชีฝรั่ง

ยี่หร่าเป็นที่รู้จักกันว่าช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง อาหารไม่ย่อย และท้องเสีย สารอาหารในเมล็ดยี่หร่าช่วยลดน้ำหนัก กระตุ้นการเผาผลาญ ลดความอยากอาหาร และส่งเสริมกระบวนการเผาผลาญแคลอรีและพลังงาน

วิธีทำชาเมล็ดเฟนเนล:

คั่วเมล็ดเฟนเนลในหม้อด้วยไฟอ่อน เติมน้ำลงไป ต้มให้เดือด ปิดฝา ต้มทิ้งไว้สักครู่ เสิร์ฟชาพร้อมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลโตนดเล็กน้อย การดื่มชาเมล็ดเฟนเนลเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มการเผาผลาญและลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว การทำชาเมล็ดเฟนเนลไม่ใช่เรื่องยุ่งยากหรือใช้เวลานาน และสามารถดื่มได้ทุกวันในตอนเย็นเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

5. ชากานพลู

ชากานพลู

กานพลูเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่พบได้ในครัว ซึ่งสามารถช่วยเสริมสร้างสุขภาพและช่วยลดน้ำหนักได้ กานพลูอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระในร่างกาย คุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านแบคทีเรียของกานพลูสามารถช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารและลดการเกิดโรคอื่นๆ ได้

รสชาติเผ็ดร้อนของกานพลูช่วยกระตุ้นประสาทสัมผัส โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมผสานกับความฝาดเล็กน้อยของชา ไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้น การดื่มชาผสมกานพลูยังช่วยต่อต้านการอักเสบ ดีต่อระบบย่อยอาหาร เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และลดปัญหาทางเดินหายใจและฟันอีกด้วย

วิธีทำชากานพลู:

ต้มน้ำ 300 มล. แล้วใส่กานพลู 1 ช้อนชา ชงชา กรองน้ำ และเติมน้ำผึ้ง การจิบชานี้จะช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระให้กับร่างกาย ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างสุขภาพโดยรวมและลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง

6. ชาพริกไทยดำ

ชาพริกไทยดำ

อาจฟังดูแปลก แต่การผสมชากับพริกไทยดำจะช่วยให้ลำไส้แข็งแรงขึ้น ช่วยในการย่อยอาหาร และเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร เนื่องจากสารประกอบธรรมชาติในพริกไทยมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งช่วยเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม

พริกไทยดำสำหรับลดน้ำหนักเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับหลายๆ คน เพราะมีสารประกอบที่เรียกว่าพิเพอรีน ซึ่งช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและยับยั้งการสะสมไขมันในร่างกาย ชาพริกไทยดำเป็นหนึ่งในวิธีรักษาโรคอ้วนที่ได้รับความนิยม

พริกไทยดำอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ จึงถือเป็นซูเปอร์ฟู้ดชั้นเลิศที่ช่วยรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ และยังช่วยเร่งการเผาผลาญอาหารอีกด้วย งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารรสเผ็ดช่วยเผาผลาญอาหารผ่านผลเทอร์โมเจนิก (Thermogenic effect) ผลเทอร์โมเจนิกหรือผลเทอร์มิกของอาหาร หมายถึงอัตราการเผาผลาญแคลอรีของร่างกายหลังรับประทานอาหาร เชื่อกันว่าผลเทอร์โมเจนิกสามารถส่งผลต่อจำนวนแคลอรีที่เผาผลาญและช่วยให้บรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น นอกจากนี้ อาหารรสเผ็ดยังส่งเสริมความอิ่มและลดความอยากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วิธีทำชาพริกไทยดำ:

ต้มพริกไทยดำและขิงขูด ต้มประมาณ 5 นาที แล้วปิดไฟ กรองชาใส่ถ้วย เติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง

ชาเครื่องเทศ 6 ชนิดเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของแผนการลดน้ำหนัก แต่อย่าลืมว่าความพยายามในการลดน้ำหนักอาจไร้ผลโดยสิ้นเชิงหากไม่ได้ควบคุมอาหารและออกกำลังกายอย่างเหมาะสม ชาเครื่องเทศหรืออาหารใดๆ ก็ตามไม่สามารถทดแทนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและองค์รวมได้

แหล่งที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dot-mo-bung-giam-can-voi-6-loai-tra-gia-vi-quen-thuoc-172240229215752391.htm