มะพร้าวน้ำหอม ผลไม้อร่อย เอกลักษณ์ของตราหวิง ต้นเตี้ย ผลดก เด็ดครั้งเดียว ขายหมดเกลี้ยง ทำเงินมหาศาล

มะพร้าวแวกซ์เป็นมะพร้าวพันธุ์พิเศษที่มีชื่อเสียงของอำเภอก๋าวเกอ จังหวัดจ่าวิญ เนื้อมะพร้าวด้านในหนานุ่มมาก น้ำมะพร้าวจะเปลี่ยนเป็นวุ้นข้นๆ อร่อยมาก จึงเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน เกษตรกร จ่าวิญ จึงขยายพื้นที่เพาะปลูก

มะพร้าวขี้ผึ้งมีน้ำมันหอมระเหยและคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่ามะพร้าวทั่วไปและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ใครก็ตามที่เคยลิ้มลองจะจดจำไปตลอดชีวิต

มะพร้าวแว็กซ์ยังคงเป็นปริศนาอยู่ เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว จะมีมะพร้าวแว็กซ์แท้เพียงประมาณ 1 ใน 3 ของมะพร้าวในหนึ่งกำ ส่วนที่เหลือจะเป็นมะพร้าวธรรมดา

เฉพาะผู้ปลูกมะพร้าวที่มีประสบการณ์เท่านั้นจึงจะ "ระบุ" ได้ว่าเป็นมะพร้าวขี้ผึ้งหรือมะพร้าวธรรมดาในมัดมะพร้าว

เนื่องจากมะพร้าว 1 มัดจะมีมะพร้าวน้ำหอมเพียง 2-3 ลูกเท่านั้น ทำให้ปริมาณไม่เพียงพอต่อตลาด ทำให้ราคามะพร้าวน้ำหอมค่อนข้างแพงเมื่อเทียบกับราคามะพร้าวทั่วไป

จากความจำเป็นในการใช้งานจริง ต้นมะพร้าวแว็กซ์ได้กลายเป็นต้นไม้ เศรษฐกิจ มาหลายปี เกษตรกรจำนวนมากในจังหวัดจ่าวิญจึงปลูกต้นมะพร้าวแว็กซ์นี้เพื่อเพิ่มรายได้และส่งเสริม เศรษฐกิจ ของครอบครัว เมื่อพูดถึงมะพร้าวแว็กซ์ เราต้องพูดถึงต้นมะพร้าวแว็กซ์ ต้นไม้ชนิดนี้เหมาะกับดินในผืนนี้มาก

คุณ Pham Van Cong จากหมู่บ้าน Chau Hung ตำบล Chau Dien อำเภอ Cau Ke จังหวัด Tra Vinh เล่าว่า "ครอบครัวของผมมีมะพร้าวน้ำหอม 2.5 เฮกตาร์ ปัจจุบันปลูกไปแล้ว 1 เฮกตาร์ ส่วนที่เหลืออีก 1.5 เฮกตาร์ ปลูกมา 2 ปีแล้วยังไม่ติดผลเลย การปลูกมะพร้าวน้ำหอม 1 เฮกตาร์ สร้างรายได้มากกว่า 10 ล้านดองต่อเดือน เมื่อเทียบกับการปลูกข้าวแล้ว ถือว่ามีประสิทธิภาพสูงมาก"

มะพร้าวแวกซ์จะเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูก 4 ปี มะพร้าวแวกซ์เป็นผลไม้แสนอร่อย เป็นผลไม้พิเศษของ Tra Vinh ภาพ: NVCC

เกษตรกรในอำเภอก่าวเกอ จังหวัดจ่าวิญ กำลังขยายพื้นที่ปลูกมะพร้าวแว็กซ์ ภาพ: DVCC

นายลีคานห์ จากหมู่บ้านโอรอม ตำบลจาวเดียน อำเภอก๋าเกอ จังหวัดตราวินห์ กล่าวว่า "ครอบครัวของผมปลูกมะพร้าว 1 เฮกตาร์ โดยมะพร้าวขี้ผึ้งสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูก 4 ปี มีรายได้ประมาณ 200 ล้านดองต่อปี"

มะพร้าวน้ำหอมปลูกง่ายมาก เพียงใส่ปุ๋ยอินทรีย์เล็กน้อยในช่วงปลายฤดูฝนและต้นฤดูฝน และใส่ปุ๋ยปีละ 2 ครั้ง

คุณ Pham Van Cong กล่าวเสริมว่า ก่อนหน้านี้ครอบครัวผมปลูกขนุนแต่ไม่ประสบผลสำเร็จเพราะที่ดินบริเวณนี้ไม่เหมาะสม... นอกจากนี้ เรายังปลูกข้าวด้วยแต่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจยังไม่ดีนัก จึงเปลี่ยนมาปลูกมะพร้าวมาเป็นเวลา 7 ปีแล้ว

“การปลูกมะพร้าวน้ำหอมใช้เงินลงทุนต่ำ ปลูกง่าย ได้ประโยชน์ ความเสี่ยงต่ำ และไม่ขาดทุน แต่เมื่อเทียบกับพืชผลอื่นๆ เช่น ทุเรียน... รายได้ยังไม่ดีเท่า” คุณ Pham Van Cong กล่าว

มะพร้าวขี้ผึ้งพิเศษจาก Cau Ke, Tra Vinh จำหน่ายที่จุดพักรถ ราคาเกือบ 300,000 ดองต่อผล ภาพโดย: Ngoc Huan

ที่ดิน 1 เฮกตาร์สามารถปลูกต้นมะพร้าวได้ประมาณ 250 ต้น แต่ละต้นห่างกัน 7 เมตร หากปลูกชิดกันเกินไปจะไม่ติดผล การปลูกมะพร้าวพันธุ์นี้ หากผลมีไขจะขายได้ในราคา 40,000 - 90,000 ดองต่อผล ส่วนผลที่ไม่มีไขจะขายได้ประมาณ 200,000 ดองต่อ 12 ผล

ก่อนหน้านี้ ครอบครัวผมปลูกข้าวและทำนา ด้วยพื้นที่ปลูกข้าวเพียง 1 เฮกตาร์ เราสามารถปลูกได้ 3 ไร่ต่อปี และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากกว่า 100 ล้านดอง รายได้ค่อนข้างต่ำและมีความเสี่ยงสูง เราจึงเปลี่ยนมาปลูกมะพร้าวน้ำหอมแทน

ตอนนี้ผมหาเงินได้เดือนละ 15 ล้านโดยไม่ต้องพยายามมากในการดูแลมัน ใส่ปุ๋ย มันง่ายมาก..." คุณลี ข่านห์ แบ่งปันอย่างตรงไปตรงมาเกี่ยวกับประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของต้นมะพร้าวขี้ผึ้ง

ในเวลาว่าง ผมปลูกผักและหัวพืชมากขึ้นเพื่อเพิ่มรายได้ ด้วยประสิทธิภาพของรูปแบบการปลูกมะพร้าวขี้ผึ้ง ผมจึงตัดสินใจขยายพื้นที่ปลูกเพิ่มอีก 2 เฮกตาร์ในอนาคตอันใกล้นี้

นายโต ฮวง อันห์ ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลเจิวเดียน อำเภอก๋าวเกอ จังหวัดจ่าวิญ กล่าวว่า "ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกมะพร้าวแว็กซ์ในตำบลเจิวเดียน อำเภอก๋าวเกอ จังหวัดจ่าวิญ มีพื้นที่ประมาณ 24 เฮกตาร์ มะพร้าวแว็กซ์มีราคาขายสูงกว่ามะพร้าวธรรมดา ชาวบ้านจึงนำมะพร้าวแว็กซ์ที่ไม่ใช่แว็กซ์มาปลูกต้นกล้าขายให้กับผู้ที่ต้องการปลูก"

สินค้าผลิตจากมะพร้าวน้ำหอม ภาพ : DVCC

ลักษณะของต้นมะพร้าวขี้ผึ้งคือ มะพร้าวที่ไม่มีขี้ผึ้งเท่านั้นจึงจะสร้างตัวอ่อน ตา และตาได้ และจะถูกคัดเลือกให้เป็นเมล็ดมะพร้าวขี้ผึ้ง ส่วนมะพร้าวที่มีขี้ผึ้งจะไม่สามารถนำไปใช้เป็นเมล็ดได้ ด้วยลักษณะนี้ มะพร้าวขี้ผึ้งจึงมีปริมาณไม่มาก ทำให้ราคามะพร้าวขี้ผึ้งค่อนข้างสูง

ในปัจจุบันราคามะพร้าวในตลาดปรับตัวสูงขึ้น โดยราคาขายปลีกตามแหล่งท่องเที่ยวพุ่งสูงถึงเกือบ 3 แสนดองต่อผล ทำให้ผู้คนจำนวนมากขยายพื้นที่ปลูก

มะพร้าวน้ำหอมเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนจำนวนมากจึงขายกันทั้งในและนอกจังหวัดแม้แต่ต่างประเทศ... ต้นมะพร้าวเป็นพืชเศรษฐกิจที่กำลังได้รับความนิยมในปัจจุบันที่มีคุณค่าและยั่งยืนสำหรับคนในท้องถิ่นโดยเฉพาะต้นมะพร้าวน้ำหอม

ในเขตก่าวเกอ จังหวัดจ่าวิญ ปัจจุบันมีบริษัทก่าวเกอแว็กซ์โคโคนัทโพรเซสซิ่ง จำกัด (Vicosap) จำหน่ายมะพร้าวแว็กซ์ให้กับเกษตรกร บริษัทวิโคแซ็พผลิตขนมมะพร้าวแว็กซ์สูตรพิเศษจากมะพร้าวแว็กซ์ของจ่าวิญ

ที่มา: https://danviet.vn/dua-sap-loai-qua-ngon-dac-san-tra-vinh-cay-thap-te-trai-qua-troi-he-be-la-ban-het-veo-cuc-tien-20250327222229969.htm