ตับของคุณจะ 'เรียกร้องความช่วยเหลือ' หากคุณผสมกาแฟกับสิ่งคุ้นเคย 4 อย่างนี้

การดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคไขมันพอกตับ โรคตับแข็ง และแม้กระทั่งมะเร็งตับ ในทางกลับกัน การผสมกาแฟกับส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพบางชนิดกลับส่งผลเสียต่อตับ

สิ่งที่คุณไม่ควรดื่มกับกาแฟมีดังนี้:

ยาแก้ปวดที่มีพาราเซตามอล

การรับประทานยาแก้ปวดที่มีส่วนผสมของพาราเซตามอลร่วมกับกาแฟเป็นอันตรายต่อตับอย่างมาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ระบุว่าพาราเซตามอลเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของภาวะพิษตับเฉียบพลันในสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานเกินขนาดหรือใช้ร่วมกับสารอื่นๆ ที่ส่งผลต่อตับ เช่น แอลกอฮอล์หรือคาเฟอีน

การดื่มกาแฟร่วมกับยาแก้ปวดจะส่งผลเสียต่อตับ

ภาพประกอบ: AI

กาแฟช่วยเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ CYP1A2 ในตับ ซึ่งช่วยเร่งการเผาผลาญยาและสร้างสารตัวกลางที่เป็นพิษมากขึ้น หากตับไม่สามารถประมวลผลสารเหล่านี้ได้ทันเวลา อาจทำให้ตับเสียหายได้ ตามรายงานของ Eating Well

เติมน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เพิ่ม

แม้ว่ากาแฟขมจะเป็นรสชาติที่คุ้นเคยสำหรับบางคน แต่บางคนก็ไม่สามารถดื่มรสขมนี้ได้ พวกเขาจึงเติมน้ำตาลเพื่อลดความขมและดื่มด่ำกับรสชาติของกาแฟ แต่เมื่อเติมน้ำตาลมากเกินไป โดยเฉพาะน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ กาแฟหนึ่งถ้วยจะไม่ดีต่อสุขภาพตับอีกต่อไป ตามข้อมูลของเว็บไซต์ Eating Well (US)

การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูง โดยเฉพาะฟรุกโตสในน้ำเชื่อมและน้ำตาลทรายขาว เป็นสาเหตุหลักของโรคไขมันพอกตับชนิดไม่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ เมื่อน้ำตาลละลายในกาแฟปริมาณมาก ตับจะเปลี่ยนน้ำตาลส่วนเกินให้เป็นไขมัน นำไปสู่การสะสมไขมันในตับในระยะยาว

ครีม

มักใช้ครีมเพื่อทำให้กาแฟมีรสชาติเข้มข้นและนุ่มนวล โดยเฉพาะในร้านกาแฟสำเร็จรูป แต่ครีมอาจเป็นอันตรายต่อตับหากใช้มากเกินไป

ไอศกรีมหลายชนิดมีไขมันทรานส์ การบริโภคไขมันเหล่านี้มากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคตับอักเสบ ไขมันในเลือดสูง และการทำงานของตับบกพร่อง นอกจากนี้ ไอศกรีมยังมีสารเคมี สารเพิ่มความข้น และสารปรุงแต่งรสสังเคราะห์มากมาย ซึ่งตับของคุณอาจมีปัญหาในการประมวลผล

หากคุณต้องการปกป้องตับของคุณ ควรหลีกเลี่ยงครีมอุตสาหกรรม และให้ใช้นมถั่วที่ไม่หวานหรือใช้นมสดออร์แกนิกในปริมาณที่พอเหมาะแทน

แอลกอฮอล์

บางคนมีนิสัยชอบผสมแอลกอฮอล์แรงๆ เช่น วิสกี้หรือรัมกับกาแฟ แต่การผสมแบบนี้จะยิ่งทำให้ตับเสียหายมากขึ้น

ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) ระบุว่าแอลกอฮอล์เป็นสาเหตุหลักของโรคตับแข็ง โรคตับอักเสบ และภาวะตับวายเรื้อรัง เมื่อแอลกอฮอล์ผสมกับกาแฟ คาเฟอีนจะกลบความรู้สึกมึนเมา ทำให้เราดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้นโดยไม่รู้ตัว ก่อให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อตับโดยไม่มีสัญญาณเตือนล่วงหน้า นอกจากนี้ ทั้งแอลกอฮอล์และคาเฟอีนยังทำให้ร่างกายขาดน้ำ ส่งผลให้กระบวนการกรองและขับสารพิษของตับทำงานหนักขึ้น

ที่มา: https://thanhnien.vn/4-thu-khong-nen-tron-voi-ca-phe-vi-gay-hai-gan-185250728120858413.htm