การเดินทางอันแสนลำบากของเกษตรกรในการนำผลิตภัณฑ์ OCOP สู่ซูเปอร์มาร์เก็ต

รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ถั่น ลอย บรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์ เศรษฐกิจ และเมือง ได้กล่าวเปิดงานโดยเน้นย้ำถึงความสำคัญและบทบาทของโครงการ OCOP ในการพัฒนาเศรษฐกิจชนบท นายลอย ยืนยันว่าโครงการ OCOP ไม่เพียงแต่ช่วยพัฒนารูปแบบการผลิตและการจัดการธุรกิจเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อการพัฒนารายได้และคุณภาพชีวิตของชาวชนบทอีกด้วย ขณะเดียวกัน OCOP ยังเป็นทางออกสำคัญในการพัฒนาอุตสาหกรรมและการพัฒนาเกษตรกรรมและชนบทให้ทันสมัย ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างพื้นที่ชนบทแห่งใหม่

Gập ghềnh nông dân đưa sản phẩm OCOP vào siêu thị: Cần bắt đầu từ đâu?- Ảnh 1. — รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ทันห์ ลอย บรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์เศรษฐกิจและเมือง กล่าวเปิดงานสัมมนา

บรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์เศรษฐกิจและเมืองเน้นย้ำว่าโครงการ OCOP เกิดขึ้นด้วยเป้าหมายหลัก 3 ประการ ได้แก่ การพัฒนารูปแบบการผลิตและการจัดองค์กรทางธุรกิจ การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเศรษฐกิจ การปรับปรุงรายได้และมาตรฐานการครองชีพของประชาชน การส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมและการปรับปรุง ภาคเกษตรกรรม และพื้นที่ชนบท

ใน กรุงฮานอย หลังจากดำเนินโครงการมาเกือบ 5 ปี มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการประเมินและจัดประเภทแล้วกว่า 2,769 รายการ โดย 6 รายการได้รับรางวัล 5 ดาว 12 รายการมีศักยภาพระดับ 5 ดาว 1,485 รายการได้รับรางวัล 4 ดาว และ 1,266 รายการได้รับรางวัล 3 ดาว ตัวเลขเหล่านี้ไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่งของโครงการเท่านั้น แต่ยังสะท้อนให้เห็นถึงความพยายามอย่างไม่ลดละของหน่วยงานบริหารจัดการและภาคธุรกิจในการพัฒนาคุณภาพและคุณค่าของผลิตภัณฑ์ OCOP อีกด้วย

สินค้า OCOP สู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต: สะพานเชื่อมระหว่างการผลิตและการบริโภค

การนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้ามาสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตถือเป็นก้าวสำคัญเชิงกลยุทธ์ในการขยายช่องทางการบริโภค ช่วยให้สินค้าเข้าถึงผู้บริโภคได้ใกล้ชิดยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญ ภาคธุรกิจ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องของ OCOP ระบุว่า การดำเนินการดังกล่าวยังคงเผชิญกับความยากลำบากหลายประการ

ในงานสัมมนา นาย Pham Anh Tuan รองประธานคณะกรรมาธิการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามประจำกรุงฮานอย ชี้ให้เห็นว่าสาเหตุหลักประการหนึ่งที่ผลิตภัณฑ์ OCOP ยังคงมีปัญหาในการเข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตก็เพราะขนาดการผลิตของนิติบุคคล OCOP ยังมีขนาดเล็ก ผลิตภัณฑ์แปรรูปยังไม่หลากหลาย ส่งผลให้มีขีดความสามารถในการแข่งขันต่ำ

Gập ghềnh nông dân đưa sản phẩm OCOP vào siêu thị: Cần bắt đầu từ đâu?- Ảnh 2. — นาย Pham Anh Tuan รองประธานคณะกรรมาธิการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามประจำกรุงฮานอย กล่าวในงานสัมมนา

นอกจากนี้ การส่งเสริมและการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ยังไม่มีประสิทธิภาพเท่าที่ควร วิสาหกิจ สหกรณ์ และภาคการผลิตและธุรกิจหลายแห่งระบุว่าประสบปัญหาในการเข้าถึงและนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สถานประกอบการขนาดเล็กมักไม่มีทรัพยากรเพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการด้านคุณภาพ ปริมาณ และมาตรฐานของระบบค้าปลีกสมัยใหม่

คุณห่า เตียน หงี รองหัวหน้ากรมพัฒนาชนบทฮานอย กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ OCOP ส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ดิบที่ยังไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างละเอียด จึงมีมูลค่าเพิ่มไม่สูงนักและขีดความสามารถในการแข่งขันยังจำกัด นอกจากนี้ ขนาดการผลิตที่เล็กของหลายหน่วยงาน OCOP ยังทำให้ยากต่อการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของระบบซูเปอร์มาร์เก็ต

เพื่อชี้แจงบทบาทของระบบซูเปอร์มาร์เก็ตในการส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP คุณเหงียน ถิ กิม ดุง ผู้อำนวยการซูเปอร์มาร์เก็ต Co.op Mart ห่าดง เปิดเผยว่า โครงการ OCOP ได้กลายเป็นจุดประกายในยุทธศาสตร์การพัฒนาการเกษตรและชนบทของเวียดนาม ผลิตภัณฑ์ OCOP ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังขยายตลาดต่างประเทศอีกด้วย ซึ่งตอกย้ำบทบาทสำคัญของโครงการในการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และส่งเสริมกระบวนการสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรของเวียดนาม

Gập ghềnh nông dân đưa sản phẩm OCOP vào siêu thị: Cần bắt đầu từ đâu?- Ảnh 3. — การนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตช่วยเพิ่มโอกาสและขยายตลาด ภาพ: TL

ปัจจุบันระบบค้าปลีกของสหกรณ์ไซ่ง่อนมีผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 130 รายการ ซึ่งรวมถึงผลไม้ ไข่ไก่ น้ำผึ้ง รังนก และสินค้าอื่นๆ อีกมากมายจากสหกรณ์ในหลายจังหวัดและหลายเมือง การนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้ามาสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้บริโภคบริโภคสินค้าได้ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างความตระหนักรู้ถึงคุณค่าของผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของผู้บริโภค ซึ่งเป็นการปลูกฝังจิตวิญญาณ "ชาวเวียดนามใช้ผลิตภัณฑ์เวียดนาม"

โซลูชั่นใดที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตได้อย่างง่ายดาย?

เพื่อส่งเสริมการนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต ผู้เชี่ยวชาญได้เสนอแนวทางแก้ไขมากมาย ซึ่งการส่งเสริมข้อมูลและการโฆษณาชวนเชื่อเกี่ยวกับโครงการ OCOP มีความสำคัญอย่างยิ่ง ผู้บริโภคจำเป็นต้องเข้าใจคุณค่าของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้ดียิ่งขึ้น รวมถึงความพยายามของเกษตรกรและภาคธุรกิจในการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์

นายห่า เตียน หงี รองหัวหน้ากรมพัฒนาชนบทฮานอย เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการนำโซลูชันที่มีประสิทธิภาพมาใช้เพื่อเชื่อมโยงและขยายตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฮานอยได้เปิดจุดให้บริการ 105 จุด เพื่อแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP จัดกิจกรรมและงานแสดงสินค้าเพื่อส่งเสริมการค้าและการบริโภคสินค้า นอกจากนี้ ควรมีนโยบายสนับสนุนผู้ประกอบการในการปรับปรุงกระบวนการผลิต และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยและสะดุดตาเพื่อดึงดูดผู้บริโภค

อีกหนึ่งแนวทางแก้ไขที่สำคัญคือการเสริมสร้างการเจรจาระหว่างหน่วยงานบริหารจัดการ ภาคธุรกิจ และหน่วยงาน OCOP เพื่อขจัดอุปสรรค สนับสนุนขั้นตอนการบริหารและเงื่อนไขที่จำเป็นในการนำสินค้าเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต เมื่อมีความร่วมมืออย่างใกล้ชิดและมีฉันทามติร่วมกันระหว่างหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ผลิตภัณฑ์ OCOP จึงจะสามารถได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคและขยายตลาดการบริโภคได้อย่างแท้จริง

ในการสัมมนา ผู้เชี่ยวชาญ ตัวแทนจากหน่วยงานและบริษัทต่างๆ ได้นำเสนอแนวทางต่างๆ เพื่อส่งเสริมการบริโภคสินค้า OCOP ผ่านระบบซูเปอร์มาร์เก็ต นายเหงียน เต๋อ เฮียป รองอธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้าฮานอย ได้เน้นย้ำถึงบทบาทของการส่งเสริมการค้าในการพัฒนาประสิทธิภาพการบริโภคสินค้า OCOP

คุณเฮียปกล่าวว่า กรมอุตสาหกรรมและการค้าฮานอยได้ดำเนินกิจกรรมต่างๆ มากมาย เช่น การจัดงานแสดงสินค้า สัปดาห์สินค้าเวียดนาม และโครงการลงคะแนนเสียง "สินค้าเวียดนามที่ผู้บริโภคชื่นชอบ" กิจกรรมเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP เท่านั้น แต่ยังสร้างเงื่อนไขให้ธุรกิจและสหกรณ์สามารถเชื่อมต่อกับผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่ได้อีกด้วย

นายเหียบกล่าวเสริมว่า ปัจจุบันฮานอยมีโครงสร้างพื้นฐานทางการค้าที่พัฒนาอย่างแข็งแกร่ง โดยมีศูนย์การค้ามากกว่า 29 แห่ง ซูเปอร์มาร์เก็ต 130 แห่ง ตลาดสด 455 แห่ง และร้านสะดวกซื้อมากกว่า 2,000 แห่ง จุดขาย OCOP ได้ขยายไปยัง 107 แห่งทั่วเมือง เพื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ผู้บริโภคเข้าถึงผลิตภัณฑ์ OCOP

Gập ghềnh nông dân đưa sản phẩm OCOP vào siêu thị: Cần bắt đầu từ đâu?- Ảnh 4. — นางสาว Pham Thi Ly ผู้อำนวยการสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ Tien Duong แบ่งปันประสบการณ์และความยากลำบากที่สหกรณ์เผชิญเมื่อนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต

ในการประชุมครั้งนี้ คุณ Pham Thi Ly ผู้อำนวยการสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ Tien Duong ได้แบ่งปันประสบการณ์และความยากลำบากที่สหกรณ์เผชิญเมื่อนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต ปัจจุบันสหกรณ์ Tien Duong มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP จำนวน 4 รายการ ได้แก่ ใบเตยหอมและชาดอกทอง แม้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะได้รับความนิยมอย่างสูงในด้านคุณภาพ แต่การที่จะบรรลุมาตรฐานด้านบรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก และกระบวนการควบคุมคุณภาพของซูเปอร์มาร์เก็ตยังคงเป็นความท้าทาย

เพื่อเอาชนะความยากลำบากเหล่านี้ สหกรณ์ได้ลงทุนด้านการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และพัฒนากระบวนการผลิตอย่างยั่งยืน คุณลีกล่าว “เรายังให้ความสำคัญกับการสร้างแบรนด์และเพิ่มกิจกรรมส่งเสริมผลิตภัณฑ์ผ่านช่องทางสื่อ งานแสดงสินค้า และกิจกรรมส่งเสริมการค้า” คุณลีกล่าว

นอกจากนี้ คุณดัม วัน ดัว ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการทั่วไปดงกาว (เขตเม่ ลินห์) ยังได้กล่าวถึงรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคที่สหกรณ์กำลังดำเนินการอยู่ คุณดัวกล่าวว่า การสร้างความร่วมมือกับผู้ค้าปลีกรายใหญ่และการเข้าร่วมโครงการส่งเสริมการค้าเป็นหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญที่จะนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าใกล้ผู้บริโภคมากขึ้น “เราได้ลงนามในสัญญาความร่วมมือกับซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หลายแห่ง และในขณะเดียวกัน เราได้ส่งเสริมการควบคุมคุณภาพสินค้าตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานของระบบค้าปลีก” คุณดัวกล่าว

การส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP: ต้องได้รับความเห็นชอบจากทุกฝ่าย

นาย Pham Anh Tuan รองประธานคณะกรรมาธิการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามประจำกรุงฮานอย เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการมีความร่วมมืออย่างใกล้ชิดระหว่างหน่วยงานบริหารจัดการ ธุรกิจ และประชาชนในการส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP

คุณตวน กล่าวว่า โครงการ "ชาวเวียดนามให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์เวียดนาม" กำลังก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ ท่ามกลางความท้าทายมากมายทั้งจากภายในและภายนอกประเทศ การสร้างความตระหนักรู้ของผู้บริโภคเกี่ยวกับความหมายและคุณค่าของผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่จะทำให้โครงการประสบความสำเร็จ

นายห่า เตียน หงี เสนอให้เพิ่มการสนับสนุนหน่วยงาน OCOP ด้านการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ การปรับปรุงเทคโนโลยีการผลิต และการขยายขนาดการผลิต นอกจากนี้ ควรมีนโยบายสนับสนุนด้านเงินทุน การฝึกอบรมทางเทคนิค และการสร้างแบรนด์ เพื่อช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP สามารถแข่งขันในตลาดได้

Gập ghềnh nông dân đưa sản phẩm OCOP vào siêu thị: Cần bắt đầu từ đâu?- Ảnh 5. — นายห่า เตียน หงี รองหัวหน้ากรมพัฒนาชนบท เสนอให้เพิ่มการสนับสนุนหน่วยงาน OCOP ด้านการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ การปรับปรุงเทคโนโลยีการผลิต และการขยายขนาดการผลิต ภาพ: TL

การสัมมนา “การส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP สู่ผู้บริโภคผ่านระบบซูเปอร์มาร์เก็ต” ได้รวบรวมผลงานอันทรงคุณค่ามากมายจากผู้เชี่ยวชาญ ผู้บริหาร และภาคธุรกิจ การที่ผลิตภัณฑ์ OCOP จะเข้าถึงผู้บริโภคได้อย่างแท้จริงนั้น ไม่เพียงแต่ต้องพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังต้องได้รับความเห็นพ้องต้องกันและความร่วมมือจากทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องด้วย การสร้างกลยุทธ์การพัฒนาที่ยั่งยืนและการเสริมสร้างกิจกรรมส่งเสริมการค้า จะทำให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ได้รับความไว้วางใจและการสนับสนุนจากผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น ซึ่งจะนำไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจชนบทและการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่

เมื่อผลิตภัณฑ์ OCOP ถูกวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต พวกมันไม่เพียงแต่เป็นสินค้าอุปโภคบริโภคธรรมดาๆ เท่านั้น แต่ยังสื่อถึงความรักชาติและความภาคภูมิใจในชาติอีกด้วย ผู้บริโภคไม่เพียงแต่ซื้อสินค้าเท่านั้น แต่ยังสนับสนุนวิถีชีวิตและคุณค่าทางวัฒนธรรมที่เปี่ยมไปด้วยอัตลักษณ์ของชาวเวียดนามอีกด้วย

ที่มา: https://danviet.vn/gap-ghenh-nong-dan-dua-san-pham-ocop-vao-sieu-thi-20240826125550116.htm