ตั้งแต่ปลายปี 2564 ราคาของวัวมีชีวิตลดลงมากกว่า 30% เมื่อเทียบกับปีก่อน ทำให้เกษตรกรใน อำเภอห่าติ๋ญ ประสบภาวะลำบากและประสบความสูญเสียเป็นเวลานาน
ฝูงวัวของครอบครัวนาย Pham Van Minh (หมู่บ้าน Huong Long ตำบล Tan Lam Huong จังหวัด Thach Ha) ปัจจุบันมีวัวอยู่เพียง 12 ตัว ลดลงครึ่งหนึ่งจากเมื่อก่อน
หลังจากเลี้ยงวัวมาเกือบ 6 ปี ในปีนี้ครอบครัวของนาย Pham Van Minh (หมู่บ้าน Huong Long ตำบล Tan Lam Huong จังหวัด Thach Ha) จำเป็นต้องลดจำนวนฝูงวัวลงครึ่งหนึ่ง เนื่องจากราคาถูกเกินไป
คุณมินห์กล่าวว่า “หลังจากเลี้ยงวัวเนื้อมาหลายปี ผมไม่เคยเห็นราคาวัวถูกเท่าตอนนี้เลย ราคาของวัวมีชีวิตในปีก่อนๆ อยู่ที่ประมาณ 90,000 - 95,000 ดองต่อกิโลกรัม สูงสุดที่ 110,000 ดองต่อกิโลกรัม อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ปลายปี 2021 จนถึงปัจจุบัน ราคาอยู่ที่ประมาณ 70,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น ในปี 2022 ผมซื้อวัวพันธุ์มาในราคาสูง แต่ขายไปในราคาต่ำ ดังนั้นจึงแทบไม่มีกำไรเลย ก่อนหน้านี้ครอบครัวของผมเลี้ยงวัว 3 พันล้านตัวต่อปี 23 - 25 ตัว แต่ตอนนี้เหลือเพียง 12 ตัว เพราะยิ่งเลี้ยงมากก็ยิ่งขาดทุนได้ง่าย”
นาย Pham Van Bien (หมู่บ้าน Tan Hoa 1 ตำบล Tan Lam Huong จังหวัด Thach Ha) เพิ่งขายวัวสีเหลือง 2 ตัวในช่วงบ่ายของวันที่ 4 สิงหาคม ในราคา 19.5 ล้านดอง แต่เขาไม่มีความสุข โดยนายเบียน เผยว่า หากราคาอยู่ก่อนปี 2565 วัว 2 ตัวนี้ก็จะขายได้ราว 30 ล้านดอง
ราคาเนื้อมีชีวิตในปัจจุบันอยู่ที่ 55,000 - 70,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของเนื้อ
นายเบียนเล่าว่า “ราคาวัวอยู่ที่ประมาณ 55,000 - 60,000 ดอง/กก. มาเป็นเวลากว่า 1 ปีแล้ว เราใช้ฟางและหญ้าที่เลี้ยงวัวในพื้นที่เป็นอาหารหลัก โดยจะขุนวัวด้วยรำข้าวเพียงไม่กี่กระสอบเป็นครั้งคราว เพราะการซื้ออาหารสำเร็จรูปเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอต่อการดำรงชีวิต นอกจากราคาวัวจะต่ำแล้ว ยังขายยากอีกด้วย ดังนั้นเกษตรกรจึงไม่สนใจที่จะลงทุนเลี้ยงวัวอีกต่อไป เหมือนอย่างที่ครอบครัวของฉันเคยเลี้ยงวัว 12 - 13 ตัวต่อล็อต แต่ตอนนี้เรามีวัวเพียง 5 ตัวเท่านั้น”
ตามบันทึกตั้งแต่ปลายปี 2564 จนถึงปัจจุบัน ราคาของโคมีชีวิตอยู่ที่ 55,000 - 70,000 บาท/กก. (ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของโค) ลดลงประมาณ 30% เมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้า ในขณะเดียวกันราคาอาหารที่สูงทำให้เกษตรกรขาดทุนแม้จะขาดทุนก็ตาม
เกษตรกรผู้เลี้ยงวัวต้องใช้แหล่งอาหารสัตว์ที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้คุ้มค่าที่สุดเพื่อลดต้นทุนการทำฟาร์ม
นายไม ซวน กวาง (หมู่บ้านถั่น มาย ตำบลเถิง โหลก กาน โหลก) แสดงความเห็นว่า “ครอบครัวของผมมีความเชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงวัวขุน อย่างไรก็ตาม ราคาของวัวมีชีวิตลดลงอย่างรวดเร็ว เมื่อรวมกับราคาอาหารที่สูงขึ้น ดังนั้นในช่วงต้นปี 2566 ผมจึงต้อง “ขาย” ฝูงวัวของผมออกไป 19 ตัว เมื่อพิจารณาถึงต้นทุนการดูแล ต้นทุนการซื้อสายพันธุ์ อาหาร และหนี้ธนาคาร ผมสูญเสียเงินไปหลายร้อยล้านดอง ปัจจุบัน ผมกล้าเลี้ยงวัวเพียง 3-5 ตัวเท่านั้น เมื่อตลาดอบอุ่นขึ้นและราคาวัวมีชีวิตเพิ่มขึ้น เราจะพิจารณาเพิ่มฝูงวัว”
เพื่อประหยัดต้นทุนและลดการสูญเสียให้เหลือน้อยที่สุด เกษตรกรส่วนใหญ่ต้องใช้ทุกวิถีทาง เช่น ลดจำนวนฝูงสัตว์ ใช้ประโยชน์จากแรงงานในฟาร์ม แหล่งอาหารในท้องถิ่น และแหล่งเพาะพันธุ์จากการเลี้ยงวัวเพื่อสร้างกำไร
นายดัง ดิงห์ เลือง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเลี้ยงโคนมดงมอน (ตำบลดงมอน เมืองห่าติ๋งห์) กล่าวว่า “สหกรณ์มีสมาชิกทั้งหมด 13 ราย เดิมมีโคทั้งหมดประมาณ 100 ตัว แต่ตอนนี้เหลือเพียง 50 กว่าตัวเท่านั้น ด้วยราคาขายปัจจุบัน เราต้องใช้แหล่งอาหารหลักจากผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร แต่ถึงอย่างนั้น เราก็ทำได้แค่เสมอทุนเท่านั้น ด้วยขนาดการเลี้ยงของเรา ราคาของโคมีชีวิตต้องอยู่ที่ 90,000 ดองต่อกิโลกรัมขึ้นไปจึงจะทำกำไรได้”
สหกรณ์ผู้เลี้ยงโคดงมอนมีความเชี่ยวชาญในการเลี้ยงโคพันธุ์ 3B
ข้อมูลจากกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์จังหวัดห่าติ๋ญระบุว่า ปัจจุบันจำนวนฝูงวัวในจังหวัดมีอยู่ประมาณ 168,000 ตัว ซึ่งประมาณร้อยละ 80 ได้รับการเลี้ยงโดยครัวเรือนขนาดเล็ก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จำนวนฝูงวัวทั้งหมดลดลงบ้างเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ (ในปี 2562 จำนวนฝูงวัวทั้งหมดอยู่ที่ประมาณ 180,000 ตัว)
นาย Phan Quy Duong หัวหน้าแผนกการจัดการปศุสัตว์ แผนกปศุสัตว์และสัตวแพทย์ จังหวัดห่าติ๋ญ กล่าวว่า เหตุผลที่ราคาเนื้อวัวลดลงอย่างรวดเร็ว ส่วนหนึ่งเป็นเพราะมีการนำเข้าเนื้อวัวจำนวนมากในปัจจุบัน ราคาเนื้อวัวที่ตกต่ำเป็นเวลานานทำให้เกษตรกรประสบปัญหาต่าง ๆ มากมาย และจำเป็นต้องลดการเลี้ยงสัตว์ลง เพื่อลดต้นทุนการลงทุนและต้นทุนการผลิตในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ เกษตรกรจำเป็นต้องใช้ประโยชน์จากแหล่งอาหารธรรมชาติและผลิตภัณฑ์รองจากการเกษตร นอกจากนี้ผู้คนยังต้องคำนวณและสร้างสมดุลฝูงให้เหมาะสม
แม้ว่าราคาของวัวมีชีวิตจะลดลงอย่างรวดเร็วและยังคงอยู่ในระดับต่ำมาเป็นเวลานาน แต่ราคาเนื้อวัวในตลาดแบบดั้งเดิมและซูเปอร์มาร์เก็ตในห่าติ๋ญยังคงสูงมาเป็นเวลานาน ตามบันทึก ราคาเนื้อวัวสำเร็จรูปในปัจจุบันอยู่ระหว่าง 180,000 - 240,000 ดอง/กก. ซึ่งเท่ากับราคาเนื้อวัวมีชีวิตในขณะนั้นอยู่ที่ 90,000 - 95,000 ดอง/กก. |
โลนฟอง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)