ราคากาแฟ วันนี้ 19/1/2568
ราคากาแฟโลก ในทั้งสองตลาดปรับตัวเพิ่มขึ้นในช่วงการซื้อขายสุดท้ายของสัปดาห์ โดยดอลลาร์สหรัฐปรับตัวลดลง 1 สัปดาห์หลังจากปรับตัวเพิ่มขึ้นติดต่อกัน 6 สัปดาห์ และทองคำร่วงลง ส่งผลให้เงินทุนไหลเข้าสู่ตลาดสินค้าโภคภัณฑ์ ซึ่งรวมถึงกาแฟด้วย
ราคากาแฟในประเทศเพิ่มขึ้น 300-500 ดองต่อกิโลกรัมเมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่แล้ว โดยปัจจุบันซื้อขายอยู่ที่ 118,300-119,500 ดองต่อกิโลกรัม แม้จะมีผลผลิตเพิ่มขึ้น แต่ราคากาแฟยังคงสูง ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้ดี
ในสองสัปดาห์แรกของปี 2568 ราคาในตลาดโลกผันผวนเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ตลาดเริ่มเย็นลงบ้างเนื่องจากอุปทานจากเวียดนามค่อยๆ ดีขึ้น ตามการคาดการณ์ของสมาคมกาแฟและโกโก้ (Vicofa) การเก็บเกี่ยวจะถึงประมาณ 90% ของพื้นที่ก่อนเทศกาลตรุษจีน การซื้อขายในประเทศจะคึกคักมากขึ้นเนื่องจากฤดูเก็บเกี่ยวใกล้จะสิ้นสุดลง และเกษตรกรเพิ่มยอดขายกาแฟก่อนวันหยุดยาว
ปลายสัปดาห์ที่แล้ว ราคาของกาแฟโรบัสต้าที่ส่งมอบในเดือนมีนาคม 2568 เพิ่มขึ้น 40 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน (0.8%) เมื่อเทียบกับปลายสัปดาห์ที่แล้ว ในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก ราคาของกาแฟอาราบิก้าที่ส่งมอบในเดือนมีนาคม 2568 เพิ่มขึ้น 4.5 เซ็นต์สหรัฐต่อปอนด์ (1.4%) ในสัปดาห์ที่แล้ว ตลาดในสัปดาห์ที่แล้วได้รับแรงหนุนจากปริมาณฝนที่ตกน้อยกว่าค่าเฉลี่ยในบราซิล ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับอุปทาน
รายงานจากต่างประเทศระบุว่า การเก็บเกี่ยวผลผลิตรอบใหม่ซึ่งเริ่มขึ้นในช่วงสามเดือนแรกของปีเพาะปลูก 2024-2025 ได้เริ่มไหลเข้าสู่ตลาดผู้บริโภคแล้ว อย่างไรก็ตาม ผลผลิตจากการเก็บเกี่ยวยังคงไม่สม่ำเสมอ โดยเพิ่มขึ้นและลดลงในแต่ละภูมิภาค และแม้ว่ากิจกรรมการเก็บเกี่ยวจะยังคงดำเนินอยู่ แต่มีข้อกังวลเกี่ยวกับความพร้อมและต้นทุนแรงงานที่ส่งผลกระทบต่อตลาด
ปีที่แล้วราคากาแฟโลกสร้างสถิติใหม่อย่างต่อเนื่อง โดยส่วนใหญ่เกิดจากความกังวลเกี่ยวกับการขาดแคลนอุปทานจากประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่ เช่น เวียดนามและบราซิล อันเนื่องมาจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ช่องว่างราคาระหว่างกาแฟทั้งสองประเภทในตลาดถือเป็นข้อได้เปรียบสำหรับกาแฟโรบัสต้า ผู้คั่วกาแฟเชื่อว่ากาแฟอาราบิก้ามีราคาค่อนข้างสูง และหันมาซื้อกาแฟโรบัสต้ามากขึ้น ตลาดกาแฟโรบัสต้าเปิดกว้างมากขึ้น และเป็นโอกาสที่ดีสำหรับกาแฟเวียดนามที่จะเติบโตต่อไปในปีนี้ ในปี 2025 การส่งออกกาแฟของเวียดนามจะยังคงเติบโตต่อไป เนื่องจากอุปทานเพิ่มขึ้นและความต้องการของผู้บริโภคจากประเทศต่างๆ ทั่วโลกเพิ่มขึ้น
 |
| ราคากาแฟในประเทศ ณ วันที่ 18 มกราคม ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 1,800 - 2,500 ในพื้นที่จัดซื้อที่สำคัญบางแห่ง (ที่มา: Broadcastcoffee) |
ตามข้อมูลของ World & Vietnam ในช่วงปลายสัปดาห์นี้ (17 มกราคม) ราคากาแฟโรบัสต้าในตลาด ICE Futures Europe ลอนดอนสำหรับการส่งมอบในเดือนมีนาคม 2025 เพิ่มขึ้น 117 ดอลลาร์สหรัฐ ซื้อขายที่ 5,006 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน การส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2025 เพิ่มขึ้น 116 ดอลลาร์สหรัฐ ซื้อขายที่ 4,962 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ปริมาณการซื้อขายเฉลี่ย
ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าในตลาด ICE Futures US New York เพิ่มขึ้น โดยราคาส่งมอบในเดือนมีนาคม 2025 เพิ่มขึ้น 1.2 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 328.35 เซ็นต์ต่อปอนด์ ในขณะเดียวกัน ราคาส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2025 เพิ่มขึ้น 1.45 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 324.60 เซ็นต์ต่อปอนด์ ปริมาณการซื้อขายโดยเฉลี่ยสูง
ราคากาแฟในประเทศเมื่อวันที่ 18 มกราคม ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 1,800 - 2,500 ในพื้นที่จัดซื้อที่สำคัญบางแห่ง หน่วย: VND/กก.
(ที่มา: giacaphe.com) |
จากการวิเคราะห์ลักษณะเด่นในฤดูเพาะปลูกปี 2024-2025 ของ Vicofa จนถึงปัจจุบัน พื้นที่กว่า 70% ได้รับการเก็บเกี่ยวแล้ว และจะถึงประมาณ 90% ของพื้นที่ก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน
เมื่อเทียบกับหลายๆ ปีแล้ว การเก็บเกี่ยวในปีนี้ล่าช้ากว่าปกติมาก มีปัจจัยใหม่ๆ มากมาย อันดับแรกคือสภาพอากาศที่ไม่ปกติทำให้ฤดูฝนสิ้นสุดช้า การซื้อนอกฤดูกาลเกิดขึ้นบ่อยครั้ง โดยเฉพาะพายุลูกที่ 10 ในทะเลตะวันออกในช่วงปลายเดือนธันวาคม 2567 ทำให้ฝนตกหนักในพื้นที่ปลูกกาแฟของที่ราบสูงตอนกลาง
เป็นที่ทราบกันดีว่าผู้ปลูกกาแฟในบริเวณที่สูงตอนกลางกำลังปลูกพันธุ์กาแฟพันธุ์ใหม่ซึ่งจะสุกช้ากว่าปกติด้วย
ในแง่ของผลผลิต การคาดการณ์เบื้องต้นคาดว่าจะลดลง 10-15% แต่จนถึงขณะนี้ ผู้เชี่ยวชาญยังคงมองในแง่ดีว่าผลผลิตจะลดลงเพียงเล็กน้อยประมาณ 5% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว สาเหตุก็คือ ในช่วงต้นฤดูกาล ความร้อนที่รุนแรงและภัยแล้งส่งผลกระทบต่อพื้นที่ปลูกกาแฟหลักหลายแห่ง แต่บางพื้นที่ยังคงมีน้ำชลประทานเพียงพอ ดังนั้นผลผลิตจึงยังค่อนข้างดี
ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมยังกล่าวอีกว่าพันธุ์กาแฟที่ปลูกใหม่บางพันธุ์ให้ผลผลิตสูงกว่าที่คาดไว้ ดังนั้น การลดลงของผลผลิตจริงตลอดทั้งปีการเพาะปลูกจึงไม่ได้สูงเท่าที่คาดการณ์ไว้ในตอนแรก ผลผลิตที่ดีและราคากาแฟที่สูงช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟมีรายได้ดีกว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ
ปีนี้เนื่องจากเกษตรกรเก็บเกี่ยวผลผลิตเสร็จแต่ไม่รีบขาย ทำให้มีสินค้าจำนวนมากแต่มีการซื้อขายน้อย นั่นคือสาเหตุที่ในไตรมาสที่ 4 ของปี 2024 ผลผลิตการส่งออกกาแฟของเวียดนามลดลงมากกว่า 40% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน
จากข้อมูลของศูนย์ข้อมูลอุตสาหกรรมและ การค้า เวียดนาม (VITIC) ระบุว่า การส่งออกกาแฟของเวียดนามค่อยๆ ปรับตัวดีขึ้น เนื่องจากผลผลิตที่เพิ่มขึ้นเมื่อฤดูเก็บเกี่ยวสิ้นสุดลง ในระยะยาว คาดว่าผลผลิตกาแฟของเวียดนามจะเพิ่มขึ้นในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า เนื่องจากนโยบายการปลูกซ้ำที่มีประสิทธิภาพและราคากาแฟที่สูง ซึ่งส่งเสริมให้เกษตรกรลงทุนในไร่ของตน แม้ว่าจะมีความท้าทายมากมาย แต่ธุรกิจกาแฟของเวียดนามยังคงรักษาความได้เปรียบทางการแข่งขันไว้ได้ เนื่องจากผลผลิตที่มั่นคงและมูลค่าการส่งออกที่สูง
การแสดงความคิดเห็น (0)