ราคาแพะในจังหวัดดั๊กนงพุ่งสูงเท่าราคาพริกไทย

ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ราคาเนื้อแพะในจังหวัดดั๊กนงปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยแตะระดับสูงสุดในรอบหลายปี ส่งผลให้ผู้เลี้ยงแพะมีรายได้เพิ่มขึ้นเป็นจำนวนมาก

Báo Đắk Nông•15/04/2025

ครอบครัวของนายฮา วัน เกวง ในเขตตำบลลองซอน อำเภอดักมิล ( ดักนง ) ประกอบธุรกิจเลี้ยงแพะมานานกว่า 15 ปี ครอบครัวของนายเกวงได้ลงทุนสร้างโรงนาอย่างเหมาะสมและปลูกหญ้าเพื่อเป็นแหล่งอาหาร ปัจจุบันครอบครัวของนายเกืองเลี้ยงแพะจำนวนมากกว่า 200 ตัว

dsc01408(1).jpg — ฝูงแพะของครอบครัวนายฮา วัน เกวง ในตำบลลองซอน อำเภอดั๊กมิล (ดั๊กนง)

นอกจากจะใช้หญ้าและรำข้าวเป็นอาหารหลักแล้ว ครอบครัวของนายเกวงยังใช้ใบขนุนและใบอบเชยจากสวนหลังบ้านและบริเวณโดยรอบเพื่อเลี้ยงแพะอีกด้วย

ด้วยเหตุนี้ คุณเกืองจึงสามารถลดต้นทุนอาหารประจำวันได้อย่างมาก ปุ๋ยคอกแพะในแต่ละเดือนจะถูกนำไปทำปุ๋ยหมักเพื่อใช้ในการปลูกพืชผลของครอบครัวหรือขายเพื่อเพิ่มรายได้

“ในช่วงนี้ราคาเนื้อแพะพุ่งสูงขึ้นมาก ผมขายแพะไป 50 ตัวในราคา 148,000 ดองต่อกิโลกรัม ในราคาเท่านี้ เกษตรกรอย่างผมพอใจมาก เพราะหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เราก็ยังมีกำไรดีอยู่” คุณเกวงเล่า

ในทำนองเดียวกัน นาย Nguyen Van Liem ในหมู่บ้าน 10 ตำบล Truong Xuan อำเภอ Dak Song (Dak Nong) ก็ได้เลี้ยงแพะมาหลายปีแล้ว คุณลีมกำลังเลี้ยงแพะจำนวน 16 ตัว โดยมี 7 ตัวเป็นแพะพันธุ์

คุณลีมเล่าว่า “เมื่อไม่นานมานี้ ครอบครัวของผมขายแพะได้ 5 ตัวในราคา 140,000 ดองต่อกิโลกรัม ถือเป็นราคาที่สูงที่สุดที่ผมเคยขายมา ครอบครัวของผมตื่นเต้นมาก”

DSC02156 (1) — การเลี้ยงแพะควบคู่ไปกับการปลูกพืชผลช่วยให้ เศรษฐกิจ ครัวเรือนสามารถใช้ประโยชน์จากทรัพยากรต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คุณลีมเลี้ยงแพะในกรงโดยใช้แหล่งอาหารธรรมชาติ เช่น ใบไม้จากการตัดแต่งต้นไม้ผลและพืชอื่นๆ ในสวน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งนายเลียมได้นำใบพริกจากต้นที่ยังมีชีวิต เช่น กุง และ หม่องเด็น มาสร้างร่มเงาให้พริก และให้เป็นแหล่งอาหารอุดมสมบูรณ์สำหรับแพะอีกด้วย

คุณลีม กล่าวว่า การเลี้ยงแพะไม่สิ้นเปลืองอาหารมากนัก เพราะทุกครั้งที่เขาตัดกิ่งไม้และเก็บใบไม้ เขาก็มีอาหารให้แพะกิน อีกทั้งยังสะอาด ไม่ต้องกังวลเรื่องสารเคมีตกค้าง ในทุกฤดูกาลพืชทุกชนิดสามารถนำมาใช้เป็นอาหารแพะได้

จากสถิติของกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดดั๊กนง ปัจจุบันจังหวัดนี้มีฝูงแพะทั้งหมดประมาณ 33,600 ตัว กระจายอยู่ทั่วถึงในอำเภอต่างๆ เช่น ตุ้ยดึ๊ก ดั๊กมิล ดั๊กซอง กือจุย...

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การเลี้ยงแพะได้กลายมาเป็นอาชีพที่เหมาะสมสำหรับครัวเรือนเกษตรกรหลายๆ ครัวเรือน เนื่องจากแพะเป็นสัตว์ที่เลี้ยงง่าย ดูแลง่าย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกมันสามารถใช้ประโยชน์จากอาหารจากสวนและทุ่งนาได้

การเลี้ยงแพะไม่เพียงแต่ใช้ประโยชน์จากแหล่งอาหารเท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์สองต่อแก่การผลิต ทางการเกษตร ผ่านการใช้มูลแพะเพื่อเป็นปุ๋ยให้กับพืชผลอีกด้วย

ปุ๋ยคอกแพะถือเป็นปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพที่เกษตรกรนำมาใช้ปรับปรุงดินและเสริมสารอาหารให้กับพืชยืนต้น เช่น กาแฟ พริกไทย อะโวคาโด ทุเรียน เป็นต้น

20191030_095220(1).jpg — ดั๊กนงมีข้อดีหลายประการในการพัฒนาการเลี้ยงแพะ

ด้วยเหตุนี้ รูปแบบการเลี้ยงแพะควบคู่กับการปลูกไม้ผล กาแฟ และพริกไทย จึงได้รับการเลือกจากเกษตรกรจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ว่าเป็นแนวทางที่มีประสิทธิผลและยั่งยืน

การเลี้ยงแพะมีแนวโน้มที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสมกับสภาพการเลี้ยงของหลายครอบครัว พร้อมกันนี้ล่าสุดทางการจังหวัดยังได้ส่งเสริมให้ครัวเรือนพัฒนาฝูงแพะเพื่อใช้ประโยชน์ทรัพยากรที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดอีกด้วย

อย่างไรก็ตามในปัจจุบันผู้เพาะพันธุ์ก็ต้องให้ความสำคัญด้วยเช่นกัน เนื่องจากราคาแพะเนื้อที่สูงส่งผลให้ราคาแพะพันธุ์เพิ่มสูงขึ้นด้วย ดังนั้นไม่ควรเพิ่มจำนวนฝูงอย่างมหาศาลเมื่อราคาถึงจุดสูงสุด เพราะอาจนำไปสู่สถานการณ์ที่อุปทานเกินความต้องการและราคาลดลงได้ในอนาคตอันใกล้นี้

ในทางกลับกัน ผู้เพาะพันธุ์ต้องเป็นฝ่ายดำเนินการเชิงรุกในการเชื่อมโยงการบริโภค สร้างโรงเรือนที่ถูกสุขอนามัย และเพิ่มมูลค่าของฝูงแพะ

ราคาแพะที่เพิ่มขึ้นหลังจากที่ลดลงอย่างต่อเนื่องมานานหลายปี ถือเป็นสัญญาณราคาเชิงบวกที่ช่วยให้เกษตรกรสามารถเลี้ยงแพะต่อไปได้ การเลี้ยงแพะที่เกี่ยวข้องกับการผลิตทางเกษตรอินทรีย์มีแนวโน้มที่จะพัฒนาและนำรายได้มาสู่ชาวดั๊กนงอย่างต่อเนื่อง

ราคาแพะ ในตลาดดักนงในปัจจุบันมีการผันผวนอยู่ระหว่าง 140,000 - 180,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับชนิดของแพะ (ตัวผู้หรือตัวเมีย) น้ำหนัก และคุณภาพของสายพันธุ์

ที่มา: https://baodaknong.vn/gia-de-o-dak-nong-tang-cao-nhu-gia-ho-tieu-249386.html