ราคาหมูพุ่งสูงสุดในรอบ 3 ปี ตลาดหมูมีพัฒนาการผิดปกติหรือไม่?

แม้ว่าช่วงเทศกาลตรุษจีนจะผ่านพ้นไปแล้ว แต่ราคาเนื้อหมูกลับไม่ลดลงเลยแม้แต่น้อย หากแต่กลับเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในช่วงต้นเดือนมีนาคม 2568 ราคาหมูมีชีวิตได้เพิ่มขึ้นเป็น 75,000 - 83,000 ดอง/กิโลกรัม ซึ่งเพิ่มขึ้น 15 - 18% เมื่อเทียบกับช่วงต้นเดือนมกราคม 2568 และเป็นราคาที่สูงที่สุดในรอบ 3 ปีที่ผ่านมา

ราคาหมูยังคงพุ่งสูงทะลุ 80,000 ดองต่อกิโลกรัม

ผู้สื่อข่าวแดนเวียดรายงานว่า ราคาลูกหมูมีชีวิตในภาคเหนือปัจจุบันอยู่ที่ 76,000-78,000 ดองต่อกิโลกรัม เพิ่มขึ้นเฉลี่ยกว่า 3% เมื่อเทียบกับช่วงปลายเดือนมกราคม 2568 และเพิ่มขึ้นเกือบ 24% เมื่อเทียบกับเดือนกุมภาพันธ์ 2567 ส่วนราคาลูกหมูมีชีวิตในภาคกลางผันผวนอยู่ระหว่าง 75,000-82,000 ดองต่อกิโลกรัม

ในจังหวัดภาคใต้ ราคาลูกหมูมีชีวิตยังคงเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในปัจจุบัน โดยพุ่งสูงถึง 80,000-83,000 ดองต่อกิโลกรัม

ส่วนสาเหตุที่ราคาเนื้อหมูพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงที่ผ่านมา เกษตรกรบางส่วนให้ความเห็นว่า เกิดจากการระบาดหนักในช่วงปลายปี 2567 ทำให้ฟาร์มที่ไม่ได้มาตรฐานหลายแห่งต้องปิดตัวลงชั่วคราว ทำให้จำนวนฝูงลดลง ขณะที่ผู้ประกอบการปศุสัตว์รายใหญ่ให้ความเห็นว่า เนื้อหมูยังไม่โตพอที่จะจำหน่ายได้

นายฮวง วัน เดียน เจ้าของฟาร์มสุกรใน จังหวัดนิญบิ่ญ ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวว่า ราคาสุกรมีชีวิตปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องมาจาก 3 สาเหตุหลัก ประการแรก เนื่องจากกฎหมายว่าด้วยการเลี้ยงสัตว์มีผลบังคับใช้ ฟาร์มสุกร 80% ในจังหวัดทางภาคใต้ของประเทศต้องย้ายออกจากพื้นที่ที่อยู่อาศัย ส่งผลให้ปริมาณสุกรในพื้นที่ดังกล่าวลดลงอย่างมาก

ประการที่สอง เนื่องจากทางการเข้มงวดและเข้มงวดการนำเข้าสุกรในจังหวัดภาคใต้ สินค้าลักลอบนำเข้าจึงแทบจะไม่สามารถผ่านแดนได้ ประการที่สาม เนื่องจากการระบาดของโรคที่ซับซ้อน โดยเฉพาะโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร ส่งผลให้เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรในจังหวัดและเมืองต่างๆ เสียหายอย่างหนัก

ทั้งนี้ ราคาเนื้อหมูปรับตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในบริบทที่ช่วงเวลาการบริโภคสูงสุดได้ผ่านไปแล้ว โดยราคาสัตว์ปีกมีเสถียรภาพในระดับต่ำมาก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งฝูงหมูทั้งหมดยังคงอยู่ในแนวโน้มขาขึ้น (สำนักงานสถิติแห่งชาติระบุว่า ณ สิ้นเดือนกุมภาพันธ์ 2568 ฝูงหมูทั้งหมดเพิ่มขึ้น 3.2% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567)

พ่อค้าเนื้อหมูในเขตห่าดง ( ฮานอย ) รายงานว่าราคาเนื้อหมูเพิ่มขึ้นประมาณ 5,000 - 10,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับช่วงก่อนเทศกาลเต๊ด ส่วนในตลาดขายส่ง ราคาเนื้อหมูก็เพิ่มขึ้นประมาณ 5,000 ดอง/กก. เช่นกัน ภาพ: มินห์ เว้

รายงานตลาดปศุสัตว์และสัตว์ปีกของ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 ระบุว่า: นี่เป็นการพัฒนาที่ค่อนข้างผิดปกติในตลาดเนื้อหมู

มีความคิดเห็นบางส่วนระบุว่ามีการเก็งกำไรและควบคุมราคาเนื้อหมูหรือไม่ในบริบทที่สัดส่วนตลาดการเลี้ยงสุกรในบริษัทขนาดใหญ่มีมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากตามสถิติของกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ปัจจุบันผลผลิตสุกรที่ผลิตในครัวเรือนขนาดเล็กลดลงเหลือเพียงประมาณ 30-35% ในขณะที่ผลผลิตสุกรที่ผลิตในฟาร์ม/บริษัทมีสัดส่วนถึง 65-70%

การเลี้ยงควายและวัวในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 ไม่มีการผันผวนมากนัก โดยฝูงควายยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องเนื่องจากพื้นที่เลี้ยงสัตว์แคบลงและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจต่ำ

ตัวเลขที่น่าสังเกตคือ จากสถิติของกรมศุลกากร เวียดนามนำเข้าเนื้อสัตว์ทุกประเภทในเดือนมกราคม 2568 มากกว่า 80,800 ตัน คิดเป็นมูลค่า 174.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 17.1% ในด้านปริมาณและ 15.3% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567 เวียดนามนำเข้าเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น 7.7% ในด้านปริมาณและ 13.3% ในด้านมูลค่า

การส่งออกเนื้อสัตว์ยังคงซบเซา โดยมีผลผลิตมากกว่า 1,100 ตันทุกประเภท มูลค่ากว่า 8.5 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 65.3% ในปริมาณและ 56.1% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับเดือนมกราคม 2568 ลดลง 35.2% ในปริมาณและ 8.9% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567

บริษัทปศุสัตว์ขนาดใหญ่ทำกำไรมหาศาล

ข้อมูลที่นักข่าวแดนเวียดพบแสดงให้เห็นว่าเนื่องจากราคาหมูมีชีวิตที่สูง ทำให้ทั้งเกษตรกรรายย่อยและธุรกิจต่างทำกำไรมหาศาล

จากรายงานทางการเงินประจำปี 2024 กลุ่ม Dabaco ของนายเหงียน นู โซ บันทึกกำไรหลังหักภาษี 769 พันล้านดอง เพิ่มขึ้นเกือบ 3,000% จากช่วงเวลาเดียวกัน หรือสูงกว่าประมาณ 30 เท่า (ในปี 2023 กำไรหลังหักภาษีของ Dabaco อยู่ที่เพียง 23 พันล้านดองเท่านั้น)

ปีนี้ “เจ้าใหญ่” ในวงการเลี้ยงหมูทางภาคเหนือ ตั้งเป้ากำไรก่อนหักภาษี 1,108 พันล้านดอง เพิ่มขึ้น 29.3% เมื่อเทียบกับกำไรที่คาดการณ์ไว้ในปี 2567 และกำไรหลังหักภาษีที่คาดการณ์ไว้ 1,007 พันล้านดอง เพิ่มขึ้น 30% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน

ราคาเนื้อหมูในซูเปอร์มาร์เก็ตในฮานอยทรงตัวเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของเดือนที่แล้ว ยกตัวอย่างเช่น ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตวินมาร์ท เนื้อหมูสันในไม่ติดมันราคา 148,000 ดอง/กก. เนื้อหมูสามชั้นราคา 169,000 ดอง/กก. และเนื้อหมูสะโพกราคา 129,900 ดอง/กก. ภาพโดย: มินห์ เว้

ในทำนองเดียวกัน บริษัท BaF Vietnam Agricultural Joint Stock Company (BAF) เปิดเผยว่า ต้นทุนการผลิตสุกรมีชีวิต 1 กิโลกรัมของบริษัทอยู่ที่ประมาณ 45,000 ดองเวียดนามต่อกิโลกรัม ขณะที่ราคาสุกรมีชีวิตอยู่ที่ประมาณ 70,000 ดองเวียดนามต่อกิโลกรัม โดยราคาสูงสุดอยู่ที่ 83,000 ดองเวียดนามต่อกิโลกรัม BAF ตั้งเป้ากำไรไว้ที่ 450,000 ล้านดองเวียดนามในปี 2568 ซึ่งเพิ่มขึ้น 40% เมื่อเทียบกับปี 2567

ด้วยภาพลักษณ์ของการเลี้ยงสุกรที่ให้ผลกำไรสูงและศักยภาพที่เปิดกว้าง BaF Vietnam ได้ประกาศจัดตั้งบริษัทย่อย 3 แห่งในจังหวัดเตยนิญ ด้วยทุนจดทะเบียนรวม 760,000 ล้านดอง โครงการต่างๆ ของบริษัทประกอบด้วย: บริษัท BAF เตยนิญ 1 ไฮเทค ไลฟ์สต็อค จำกัด ด้วยทุนจดทะเบียน 340,000 ล้านดอง และ BaF Agriculture ลงทุน 100% กิจกรรมหลักคือการเลี้ยงสุกรและการผลิตสุกรพันธุ์

บริษัท BAF เตยนิญ 2 ไฮเทค ไลฟ์สต็อค จำกัด มีทุนจดทะเบียน 340,000 ล้านดอง ดำเนินธุรกิจหลักด้านการเลี้ยงสุกรและการผลิตสุกรพันธุ์ ส่วนบริษัท BAF เตยนิญ 1 แอนิมอล ฟีด โปรดักชั่น จำกัด มีทุนจดทะเบียน 80,000 ล้านดอง ซึ่ง BAF ถือหุ้น 100% ดำเนินธุรกิจหลักด้านการผลิตอาหารสัตว์ สัตว์ปีก และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ คาดว่าโครงการทั้งสองจะแล้วเสร็จภายในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568

ก่อนหน้านี้ กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) เคยคำนวณไว้ว่า สำหรับฟาร์มที่มีสุกรตั้งแต่ 200 ตัวขึ้นไป ต้นทุนการผลิตสุกรมีชีวิตจะอยู่ที่ประมาณ 51,500 ดอง/กิโลกรัม หากคำนวณราคาตั้งแต่ 75,000-83,000 ดอง/กิโลกรัม เกษตรกรที่ขายสุกรน้ำหนักมาตรฐาน 100 กิโลกรัม จะได้กำไร 2.35-3.15 ล้านดอง/ตัว

รายงานตลาดปศุสัตว์และสัตว์ปีกของกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมยังคาดการณ์ว่า ท่ามกลางราคาเนื้อหมูที่สูงขึ้น ประกอบกับราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์และอาหารสำเร็จรูปที่ลดลง เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรจะมีกำไร ซึ่งเป็นแรงจูงใจในการฟื้นฟูและเพิ่มจำนวนฝูงสุกร ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลดีต่ออัตราการเติบโตของฝูงสุกรในปีที่ผ่านมา

คาดการณ์ว่าราคาลูกสุกรมีชีวิตอาจยังคงเพิ่มขึ้นต่อไปเนื่องจากผลกระทบของโรคระบาดต่ออุปทานลูกสุกร แต่จะไม่เพิ่มขึ้นมากนัก

สำนักงานสถิติแห่งชาติ คาดการณ์ว่า ณ สิ้นเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 จำนวนฝูงสุกรทั้งหมดในประเทศจะอยู่ที่ 26,802.2 พันตัว เพิ่มขึ้น 3.2% จำนวนฝูงสัตว์ปีกทั้งหมดจะอยู่ที่ 574.5 ล้านตัว เพิ่มขึ้น 3.4% จำนวนฝูงควายทั้งหมดจะอยู่ที่ 2,085.6 พันตัว ลดลง 4.4% และจำนวนฝูงวัวทั้งหมดในประเทศจะอยู่ที่ 6,317.2 พันตัว ลดลง 0.5% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี พ.ศ. 2567

ที่มา: https://danviet.vn/gia-lon-hoi-cao-nhat-trong-3-nam-thi-truong-thit-lon-co-dien-bien-bat-thuong-20250311144703377.htm