สถิติของกรมศุลกากรระบุว่าในเดือนกุมภาพันธ์ เวียดนามส่งออกพริกไทย 14,331 ตัน ทำรายได้ 97.3 ล้านเหรียญสหรัฐ เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน การส่งออกสินค้าที่เรียกว่า “ทองคำดำ” ของประเทศเพิ่มขึ้นเพียง 5.4% ในด้านปริมาณ ในขณะที่มูลค่าเพิ่มขึ้นอย่างมากถึง 77.5%

ในช่วง 2 เดือนแรกของปี 2568 ผู้ประกอบการส่งออกพริกไทย 27,416 ตัน มูลค่า 184.9 ล้านเหรียญสหรัฐฯ (ประมาณ 4.7 ล้านล้านดอง) แม้ว่าปริมาณการส่งออกพริกไทยจะลดลง 11.6% แต่มูลค่ากลับเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 48.5% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ตลาดส่งออก สหรัฐฯ ยังคงเป็นลูกค้ารายใหญ่ที่สุดของพริกไทยเวียดนาม โดยมีมูลค่าการส่งออกเกือบ 45 ล้านเหรียญสหรัฐ รองลงมาคือเยอรมนีและอินเดีย โดยมีมูลค่าการส่งออก 19.2 ล้านเหรียญสหรัฐและ 12.4 ล้านเหรียญสหรัฐ ตามลำดับ

เฉพาะประเทศจีน ปริมาณการนำเข้าเพิ่มขึ้น 86.6% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567

พริกไทย.jpg
ราคาส่งออกพริกไทยของเวียดนามสูงสุดในรอบ 8 ปี ภาพ: Pacific Group

ที่น่าสังเกตคือราคาส่งออกเฉลี่ยของ “ทองคำดำ” ในช่วง 2 เดือนแรกของปีนี้สูงถึง 6,746 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เพิ่มขึ้นถึง 68.2% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันในปี 2567 ซึ่งถือเป็นราคาสูงสุดในรอบ 8 ปีที่ผ่านมา นับตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2560

ด้วยสัญญาณเชิงบวกจากตลาดส่งออกและแนวโน้มราคาที่แข็งแกร่ง สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) คาดการณ์ว่าสินค้า “ทองคำดำ” จะมีปีที่รุ่งเรือง เนื่องจากผลผลิตเครื่องเทศชนิดนี้ทั่วโลกยังคงลดลง ในขณะที่ความต้องการบริโภคยังคงทรงตัว

ในเมืองหลวงของการผลิตพริกไทยของเวียดนาม ผลผลิตค่อนข้างคงที่ ในบางพื้นที่ เช่น จาลาย บิ่ญเฟื้อก ด่ง นาย บาเรีย-วุงเต่า ราคาพริกไทยได้เพิ่มขึ้นตั้งแต่ต้นปี ทำให้เกษตรกรกล้าลงทุนดูแลและฟื้นฟูสวนพริกไทยที่มีอยู่ อุตสาหกรรมนี้ในประเทศของเรากำลังเผชิญกับ "โอกาสทอง" ซึ่งสร้างแรงผลักดันที่แข็งแกร่งสำหรับการพัฒนา

ตามข้อมูลของ VPSA การส่งออกพริกไทยในปี 2025 อาจสร้างรายได้ 1.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งถือเป็นสถิติสูงสุดในประวัติศาสตร์ บนแผนที่เครื่องเทศโลก เวียดนามยังคงคิดเป็นประมาณ 40% ของผลผลิตพริกไทยและ 55% ของมูลค่าการส่งออกพริกไทย

ด้วยคลังสินค้าที่ใหญ่ที่สุดในโลก 'ทองคำดำ' ของเวียดนามจึงพุ่งสูงขึ้นในช่วงยุคทองของประเทศ เวียดนามมีคลังสินค้า 'ทองคำดำ' ที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยคิดเป็น 40% ของผลผลิต เมื่อปีที่แล้ว ราคาของเมล็ดพืชเครื่องเทศชนิดนี้ที่พุ่งสูงขึ้นทั่วโลกได้เปิดศักราชใหม่ให้กับเกษตรกร