การค้าระหว่างประเทศ - การเชื่อมโยงและยกระดับกาแฟเวียดนาม

เช้าวันที่ 11 มีนาคม จังหวัดดั๊กลักจัดงานสัมมนาการค้าระหว่างประเทศ หัวข้อ การเชื่อมโยงและยกระดับกาแฟเวียดนามในเมือง ผู้เข้าร่วมประชุมได้แก่ ตัวแทนจากองค์กรระหว่างประเทศ จังหวัด และเมืองต่างๆ ในประเทศและต่างประเทศ ผู้แทนจากหน่วยงานและสถานประกอบการที่เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปและจัดหากาแฟทั่วประเทศ ตลอดสองข้างทางที่มุ่งสู่อำเภอทางตอนเหนือของอำเภอดักเกล (คอนตูม) มีเนินเขาสีเขียวชอุ่มที่เต็มไปด้วยต้นกาแฟในเขตอากาศหนาวเย็น สำหรับชนกลุ่มน้อย นี่ไม่เพียงแต่เป็นพืชผลที่ช่วยให้พวกเขาหลีกหนีความยากจนเท่านั้น แต่ยังเปิดทางให้พวกเขาร่ำรวยในบ้านเกิดของพวกเขาอีกด้วย เวลาประมาณ 14.30 น. (ตามเวลาท้องถิ่น) เมื่อวันที่ 11 มีนาคม เครื่องบินที่บรรทุกเลขาธิการพรรคประชาชนสิงคโปร์ นายโง ฟอง ลี ภริยา และคณะผู้แทนระดับสูงจากเวียดนาม เดินทางถึงท่าอากาศยานชางงี ประเทศสิงคโปร์ โดยเริ่มการเยือนสาธารณรัฐสิงคโปร์อย่างเป็นทางการตั้งแต่วันที่ 11 ถึง 13 มีนาคม ตามคำเชิญของนายกรัฐมนตรีแห่งสาธารณรัฐสิงคโปร์ นายลอว์เรนซ์ หว่อง เลขาธิการพรรคกิจประชาชนสิงคโปร์ (PAP) บ่ายวันที่ 10 มีนาคม ณ พิพิธภัณฑ์สตรีเวียดนาม (ฮานอย) นิทรรศการและเปิดตัวหนังสือภาพ “Rising to Lang Nu Village” โดยช่างภาพ Nguyen A ดึงดูดความสนใจจากผู้รักการถ่ายภาพและองค์กรสังคมเป็นจำนวนมาก เช้าวันที่ 11 มีนาคม จังหวัดดั๊กลักจัดการประชุมการค้าระหว่างประเทศ หัวข้อ การเชื่อมโยงและเสริมสร้างกาแฟเวียดนามในเมือง ผู้เข้าร่วมประชุมได้แก่ ตัวแทนจากองค์กรระหว่างประเทศ จังหวัด และเมืองต่างๆ ในประเทศและต่างประเทศ ผู้แทนจากหน่วยงานและสถานประกอบการที่เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปและจัดหากาแฟทั่วประเทศ เมื่อเร็วๆ นี้ Plan International Vietnam ได้แบ่งปันผลงานอันน่าประทับใจของเวียดนามในดัชนีความเป็นผู้นำของเด็กผู้หญิง ประจำปี 2024 (GLI 2024) ดังนั้น เวียดนามจึงเป็นหนึ่งในไม่กี่ประเทศที่ได้คะแนนเต็ม (1.0) ในดัชนีกฎหมายและนโยบาย ซึ่งสะท้อนถึงระบบนโยบายกฎหมายขั้นสูงที่ปกป้องและส่งเสริมสิทธิของสตรีและเด็กผู้หญิงอย่างครอบคลุม ตลอดสองข้างทางที่มุ่งสู่อำเภอทางตอนเหนือของอำเภอดักเกล (คอนตูม) มีเนินเขาสีเขียวชอุ่มที่เต็มไปด้วยต้นกาแฟในเขตอากาศหนาวเย็น สำหรับชนกลุ่มน้อย นี่ไม่เพียงแต่เป็นพืชผลที่ช่วยให้พวกเขาหลีกหนีความยากจนเท่านั้น แต่ยังเป็นช่องทางให้พวกเขาได้ร่ำรวยในบ้านเกิดของพวกเขาอีกด้วย นั่นคือคำปราศรัยของรองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha ในพิธีเปิดเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ครั้งที่ 9 ประจำปี 2025 ในช่วงค่ำวันที่ 10 มีนาคม เทศกาลนี้มีธีมว่า “Buon Ma Thuot – จุดหมายปลายทางแห่งกาแฟโลก” เข้าร่วมงานเทศกาลนี้ ได้แก่ รองรัฐมนตรีกระทรวงชนกลุ่มน้อยและศาสนา Y Vinh Tor ผู้แทนจากกระทรวง กรม และสาขาต่างๆ ส่วนกลาง ผู้นำคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด คณะกรรมการประชาชน คณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามจังหวัดดั๊กลัก และตัวแทนจากแผนกและสาขาต่างๆ ในจังหวัดดั๊กลัก ข่าวทั่วไปของหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และพัฒนาการ ข่าวช่วงบ่ายวันที่ 10 มีนาคม มีข้อมูลที่น่าสนใจดังนี้: คาดหวังที่จะเพิ่มมูลค่าของกาแฟเวียดนาม วัดนี้มีสีชมพูพิเศษในอานซาง “คนถือไฟ” ในวัฒนธรรมซานดิอู พร้อมด้วยข่าวสารอื่นๆ ในกลุ่มชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา ฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นช่วงที่มีอากาศเย็นสบายและความสวยงามของธรรมชาติ ถือเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการจัดงานประเพณีของชนกลุ่มน้อย ชาวจามยึดถือระบบการปกครองแบบสตรีเป็นใหญ่ โดยเด็กที่เกิดจะอยู่ในวงศ์ตระกูลของมารดา การบูชา Po Ina Nagar เป็นการบูชาแม่ที่ช่วยรวมความเป็นหนึ่งเดียวของชุมชนและรักษาคุณค่าเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาวจามไว้ ตามระเบียบล่าสุด ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลได้รับการเสริมอำนาจหน้าที่หลายประการ รวมทั้งสิทธิในการตัดสินใจระงับการทำงานของรองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเป็นการชั่วคราว การปฏิบัติตามข้อสรุปหมายเลข 126-KL/TW และข้อสรุปหมายเลข 127-KL/TW ลงวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2568 ของ โปลิตบูโร และสำนักงานเลขาธิการเกี่ยวกับเนื้อหาและภารกิจหลายประการเพื่อดำเนินการจัดและปรับปรุงระบบการเมืองอย่างต่อเนื่องในปี 2568 เพื่อหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลือง ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดลาวไกเพิ่งออกเอกสารฉบับที่ 1270 เรื่อง การทบทวนและระงับการดำเนินงานโครงการและงานต่างๆ เป็นการชั่วคราวในระหว่างขั้นตอนการปรับโครงสร้างและจัดระเบียบกลไก บ่ายวันที่ 10 มีนาคม ชาวประมงในตำบล Nhon Hai (เมือง Quy Nhon จังหวัด Binh Dinh) ได้จัดเทศกาล Cau Ngu ตามความเชื่อทางวัฒนธรรมในการบูชาปลาวาฬ (Cat Ong เทพเจ้าแห่งทะเลใต้) เทศกาลนี้จัดขึ้นเพื่อเป็นการสักการะคุณความดีของเทพเจ้านามไฮ เพื่อแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษที่ได้เปิดดินแดนและลูกหลานที่ได้เปิดดินแดน เพื่อขอพรให้ประเทศชาติมีสันติภาพและความเจริญรุ่งเรือง มีอากาศดี ชาวประมงที่ออกทะเลไปจับอาหารทะเล และมีชีวิตที่รุ่งเรืองและมีความสุข

นายเหงียน ตวน ฮา รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ดั๊กลัก กล่าวสุนทรพจน์เปิดงานการประชุม

มุ่งเน้นการสร้างแบรนด์

ตามสถิติ ในปีการเพาะปลูก 2023-2024 ประเทศไทยส่งออกกาแฟ 1,476,842 ตัน มูลค่าการส่งออก 5.425 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพียงจังหวัดดั๊กลักเพียงจังหวัดเดียวส่งออกกาแฟได้ 264,404 ตัน คิดเป็น 17.9% ของปริมาณการส่งออกทั้งหมดของประเทศ โดยมีมูลค่าการส่งออกอยู่ที่ 915.795 ล้านเหรียญสหรัฐ คิดเป็น 16.9% ของปริมาณการส่งออกทั้งหมดของประเทศ ปัจจุบันการส่งออกกาแฟในจังหวัดดั๊กลักส่วนใหญ่เป็นกาแฟดิบ

ในการเปิดการประชุม นายเหงียน ตวน ฮา รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดดั๊กลัก กล่าวเน้นว่า การประชุมการเชื่อมโยงการค้าเป็นหนึ่งในกิจกรรมสำคัญในชุดกิจกรรมของเทศกาลกาแฟครั้งที่ 9 ในปี 2568 ดั๊กลักมีชื่อเสียงมายาวนานในด้านแหล่งปลูกกาแฟที่กว้างขวาง และเป็นที่รู้จักในชื่อ “เมืองหลวงแห่งกาแฟของเวียดนาม” ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดดั๊กลักได้สามัคคีมุ่งมั่น พยายาม ต่อสู้ และบรรลุผลสำเร็จที่สำคัญหลายประการ โดยค่อยๆ ปรับเปลี่ยนและพัฒนาด้วยผลิตภัณฑ์พิเศษมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์กาแฟได้กลายเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่มีชื่อเสียงในภูมิภาคและในระดับโลก

ด้วยแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์อย่าง “กาแฟ Buon Ma Thuot” กาแฟ Dak Lak จึงมีจำหน่ายในมากกว่า 70 ประเทศและดินแดน นั่นคือรากฐานที่ทำให้รสชาติของกาแฟเวียดนามโดยทั่วไปและกาแฟ Buon Ma Thuot โดยเฉพาะยังคงแพร่กระจายไปสู่ตลาดที่มีศักยภาพต่อไป ในช่วงเวลาข้างหน้านี้ นอกเหนือไปจากการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์แล้ว Dak Lak จะมุ่งเน้นไปที่การสร้างแบรนด์ด้วย สร้างกลยุทธ์ส่งเสริมการขาย การตลาด การวางตำแหน่งแบรนด์ ส่งเสริมการค้า สร้างความเชื่อมโยงอันใกล้ชิดและยั่งยืนระหว่างธุรกิจ สหกรณ์และผู้ปลูกกาแฟ ส่งเสริมพัฒนาคุณภาพกาแฟ กาแฟพิเศษ รสชาติพิเศษ โดดเด่น ได้รับการรับรองตามมาตรฐานสากล

รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดดากหลักแสดงความยินดีที่ “องค์ความรู้ด้านการปลูกและแปรรูปกาแฟจังหวัดดากหลัก” ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้แห่งชาติ โดยกล่าวว่า นี่คือความยินดีของพรรค รัฐบาล และประชาชนจังหวัดดากหลัก และยังเป็นแรงบันดาลใจให้กาแฟจังหวัดดากหลักพัฒนาต่อไปอีกด้วย

นางสาววานูเซีย โนเกรา ผู้อำนวยการใหญ่องค์การกาแฟระหว่างประเทศ (ICO)

ในงานประชุม ผู้เข้าร่วมได้รับฟังการนำเสนอต่างๆ มากมาย ซึ่งมุ่งเน้นไปที่ประเด็นการลงทุน มาตรฐานคุณภาพผลิตภัณฑ์ การสร้างตราสินค้า การจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ รวมถึงการมีส่วนร่วมสร้างตลาดกาแฟเวียดนามคุณภาพ เพื่อขยายตลาดส่งออกไปยังประเทศและเขตพื้นที่ต่างๆ ทั่วโลก

คุณเล ดินห์ ตู กรรมการผู้จัดการ บริษัท มินูโด ฟาร์มแคร์ วันเมมเบอร์ จำกัด กล่าวว่า “งานนี้เป็นงานใหญ่ของเทศกาลกาแฟ ถือเป็นโอกาสดีสำหรับธุรกิจกาแฟ” นอกจากจะช่วยส่งเสริมกาแฟแล้ว ยังช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับกาแฟเวียดนามอีกด้วย เราพยายามส่งออกเชิงพาณิชย์มาเป็นเวลานาน โดยไม่ได้เน้นที่กาแฟพิเศษ หลังจากที่ได้ร่วมโครงการพัฒนาคุณภาพกาแฟและกาแฟพิเศษของจังหวัดมาเป็นเวลา 7 ปี ผลิตภัณฑ์กาแฟของบริษัทก็ได้รับการยอมรับจากตลาดที่มีความต้องการสูงบางแห่ง โดยเฉพาะญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และจีน

นอกจากผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์แล้ว พันธมิตรยังเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอีกด้วย เมื่อปีที่แล้วบริษัทได้เข้าร่วมการแข่งขันกาแฟพิเศษในประเทศจีนและสร้างภาพลักษณ์ของตนเอง และวันนี้บริษัทได้ลงนามสัญญาส่งออกกาแฟคุณภาพสูงและพิเศษไปยังตลาดจีนอย่างเป็นทางการ

ผู้แทนจากในประเทศและต่างประเทศที่เข้าร่วมประชุม

ยกระดับกาแฟเวียดนาม

ในการพูดในงานประชุม นาย Vu Ba Phu ผู้อำนวยการกรมส่งเสริมการค้า กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า กาแฟ Buon Ma Thuot ได้กลายเป็นสัญลักษณ์และทำให้กาแฟเวียดนามมีชื่อเสียงบนแผนที่โลก และได้รับความนิยมในหลายประเทศและเขตการปกครอง กาแฟ Buon Ma Thuot มีส่วนสนับสนุนเชิงบวกต่อการพัฒนาโดยรวมของอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามเสมอมา

ด้วยประเพณีการทำฟาร์มที่ยาวนานกว่า 100 ปี และการดูดซับความสำเร็จและเทคโนโลยีใหม่ในการแปรรูปอย่างรวดเร็ว ควบคู่ไปกับโครงสร้างพื้นฐานที่ดี อุตสาหกรรมที่เปิดกว้างสูง ความสามารถในการเชื่อมโยงห่วงโซ่ประสบการณ์และความสัมพันธ์ทางการตลาดเป็นข้อได้เปรียบที่ช่วยให้ Dak Lak สามารถพัฒนากลุ่มผลิตภัณฑ์กาแฟโรบัสต้าพิเศษได้สำเร็จ การประชุมการค้าระหว่างประเทศ - การเชื่อมโยงและยกระดับกาแฟเวียดนามช่วยให้ภาคอุตสาหกรรมกาแฟเข้าถึงเศรษฐกิจหมุนเวียน เศรษฐกิจเชิงประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องกับทรัพยากรในท้องถิ่น และประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ในท้องถิ่น นอกจากนี้ยังช่วยให้อุตสาหกรรมกาแฟปรับตัวเชิงรุกต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ ความผันผวนของตลาด และแนวโน้มของผู้บริโภคได้ดีอีกด้วย

หน่วยงานลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ

ด้วยข้อความของการเอาชนะความยากลำบากและความท้าทาย เพิ่มขึ้นในแนวโน้มของการบูรณาการเศรษฐกิจระหว่างประเทศ การประชุมการค้าระหว่างประเทศที่เชื่อมโยงและยกระดับกาแฟเวียดนามมีจุดมุ่งหมายเพื่อเชื่อมโยง พัฒนาตลาดที่มั่นคง เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันเพื่อยกระดับของภูมิภาคและโลก กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าเชื่อมั่นว่าการประชุมครั้งนี้จะช่วยส่งเสริมการดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการค้า สร้างแรงผลักดันการแข่งขันในกระบวนการบูรณาการ พหุภาคี และการกระจายความเสี่ยงในการพัฒนา

นางสาว Vanusia Nogueira ผู้อำนวยการทั่วไปขององค์กรกาแฟระหว่างประเทศ (ICO) กล่าวในงานประชุมว่า ICO ก่อตั้งขึ้นในปีพ.ศ. 2506 และปัจจุบันมีพันธมิตรด้านการบริโภคและการผลิต 75 ราย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เวียดนามได้กลายเป็นสมาชิกที่กระตือรือร้นมากของ ICO ตั้งแต่ปี 1991 ภารกิจของ ICO คือการช่วยให้ธุรกิจเอาชนะความยากลำบากและความท้าทาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคการผลิต เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว เราเห็นราคาของกาแฟพุ่งแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์นับตั้งแต่ปี 2518 ซึ่งถือเป็นทั้งข้อดีและความท้าทาย

“เราต้องพิจารณาไม่เฉพาะปัจจัยด้านราคาผลผลิตเท่านั้น แต่ยังต้องพิจารณาถึงล็อบบี้ของรัฐบาลและวัตถุดิบด้วย ราคาของกาแฟสูง แต่เกษตรกรอาจไม่ทำกำไรได้เพราะวัตถุดิบมีราคาสูง เราต้องพิจารณาพื้นที่ปลูกกาแฟด้วย หลายประเทศประสบปัญหาขาดแคลนพื้นที่ปลูกกาแฟ นอกจากนี้ เราต้องพิจารณาปัจจัยด้านเทคนิค เช่น การนำเทคโนโลยี นวัตกรรม วิธีการพัฒนาอย่างยั่งยืน และการให้ความรู้แก่ตลาดเกี่ยวกับกาแฟแท้” นางสาววานูเซีย โนเกรา กล่าวเน้นย้ำ

ในการประชุม บริษัทแปรรูปและส่งออกกาแฟของจังหวัดดั๊กลักได้ลงนามบันทึกความเข้าใจว่าด้วยความร่วมมือกับพันธมิตรของบริษัทและบริษัทข้ามชาติจำนวน 18 ฉบับ

“องค์ความรู้การปลูกและแปรรูปกาแฟในจังหวัดดั๊กลัก” กลายเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้

ที่มา: https://baodantoc.vn/giao-thuong-quoc-te-ket-noi-nang-tam-ca-phe-viet-1741679573623.htm