แนะนำผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์มาตรฐานยุโรปให้กับผู้บริโภคชาวเวียดนาม

โดยเฉพาะผู้บริโภคในยุโรปและทั่ว โลก ต่างให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากฟาร์มอินทรีย์หรือมาตรฐานอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองมากขึ้น

Giới thiệu nông sản hữu cơ chuẩn châu Âu đến người tiêu dùng Việt Nam

คุณมาร์โค ชลูเตอร์ หัวหน้าฝ่ายกลยุทธ์และความสัมพันธ์ระหว่างประเทศของ Naturland กล่าวในการประชุมเชิงปฏิบัติการ (ภาพ: มณฑลอานฮุย)

บ่ายวันที่ 27 ตุลาคม ณ กรุงฮานอย สมาคมเกษตรกรอินทรีย์เยอรมันในเวียดนาม (Naturland) ได้จัดอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ “จะปรับปรุงระบบคุณภาพอาหารได้อย่างไร? ประโยชน์ของการนำมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสหภาพยุโรป (EU) และ Naturland มาใช้กับอาหารของเรา”

การประชุมเชิงปฏิบัติการดังกล่าวให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ของยุโรปแก่ผู้บริโภคชาวเวียดนามตลอดจนธุรกิจการเกษตร

นายมาร์โค ชลูเตอร์ หัวหน้าฝ่ายกลยุทธ์และความสัมพันธ์ระหว่างประเทศของ Naturland กล่าวในการประชุมเชิงปฏิบัติการว่า ผู้บริโภคในยุโรปโดยเฉพาะและทั่วโลกให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากฟาร์มอินทรีย์หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองให้เป็นไปตามมาตรฐานอินทรีย์มากขึ้นเรื่อยๆ

“Naturland เป็นหนึ่งในสมาคมเกษตรกรผู้บุกเบิกของโลกที่นำระบบ เกษตร อินทรีย์แบบยั่งยืนมาใช้ ฟาร์มของ Naturland ไม่เพียงแต่ปฏิบัติตามมาตรฐานของสหภาพยุโรปในการกำจัดปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงที่เป็นพิษเท่านั้น แต่ยังปฏิบัติตามมาตรฐานทางสังคม เช่น การเคารพธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม และการปกป้องสิทธิสัตว์” คุณมาร์โค ชลูเตอร์ กล่าวเน้นย้ำ

ยกตัวอย่างเช่น คุณมาร์โค ชลูเตอร์ กล่าวว่า จากสารเติมแต่งทั้งหมด 330 ชนิดที่ใช้ภายใต้กฎหมายอาหารของสหภาพยุโรป มีเพียง 47 ชนิดเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในอาหารออร์แกนิก และ Naturland อนุญาตให้ใช้เพียง 22 ชนิดเท่านั้น

“นี่เป็นหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้มาตรฐานของ Naturland เป็นที่ยอมรับทั่วโลก ได้รับความนิยมในตลาดที่มีความต้องการสูงในยุโรป เช่น เยอรมนีและออสเตรีย Naturland มีมาตรฐานอันทรงเกียรติระดับโลก ได้รับความนิยมในหลายประเทศในยุโรป เช่น เยอรมนีและออสเตรีย ซึ่งล้วนเป็นตลาดที่มีกฎระเบียบที่เข้มงวดด้านคุณภาพและความยั่งยืน” คุณมาร์โค ชลูเตอร์ กล่าว

เนเจอร์แลนด์ระบุว่าฟาร์มออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองต้องปฏิบัติตามมาตรฐานบางประการ เช่น การไม่ใช้ปุ๋ยเคมี สารกำจัดวัชพืช และยาฆ่าแมลง เกษตรกรควรปฏิบัติตามวิธีการป้องกันหรือลดปัญหาแมลงศัตรูพืชและวัชพืชด้วยการปลูกพืชหมุนเวียน

เกษตรกรอินทรีย์มักทำปุ๋ยหมักเองจากผลพลอยได้หรือเศษพืชที่เหลือจากการเพาะปลูกครั้งก่อน พวกเขาใช้ยาปฏิชีวนะเฉพาะเมื่อจำเป็นต้องใช้การบำบัดด้วยพืช พวกเขานิยมใช้วิธีการอนุรักษ์ทางกายภาพหรือทางชีวภาพมากกว่าการใช้สารเคมี สหภาพยุโรปรับประกันว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีฉลากออร์แกนิกของสหภาพยุโรปจะมีส่วนผสมออร์แกนิกอย่างน้อย 95%

ตัวแทนจาก Naturland ยังส่งเสริมให้ผู้บริโภคเลือกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกเพื่อสุขภาพที่ดีและชีวิตที่มีสุขภาพดี (ที่มา: VNE)

ฟาร์มและผู้แปรรูปของ Naturland ทั้งหมดดำเนินการตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสหภาพยุโรปและมาตรฐาน Naturland ในการผลิตอาหารพรีเมียม เช่น แอปเปิล กะหล่ำปลี ไก่งวง ปลาแซลมอน น้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน กาแฟ นม ถั่ว ซีเรียล ส่วนผสมในการอบ...

ที่ฟาร์ม Naturland จำนวนสัตว์จะถูกจำกัดตามพื้นที่ตามมาตรฐานการทำเกษตรอินทรีย์ และรับประกันว่าจะสามารถเข้าถึงพื้นที่กลางแจ้งได้ ได้รับการดูแลอย่างดี และสร้างสภาพแวดล้อมที่ใกล้ชิดธรรมชาติมากที่สุด เพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรงและไม่ต้องพึ่งยาเสพย์ติด

ดังนั้น การนำมาตรฐานออร์แกนิกของสหภาพยุโรปและ Naturland มาใช้กับอาหารจึงมีประโยชน์มากมาย สำหรับตลาดภายในประเทศ การนำไปใช้จะช่วยให้เวียดนามพัฒนาระบบคุณภาพอาหาร มอบผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยและอร่อยให้แก่ผู้บริโภค

นายมาร์โค ชลูเตอร์ กล่าวว่า สำหรับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก “Made in Vietnam” ที่ต้องการเจาะตลาดต่างประเทศที่มีความต้องการสูง การรับรองจาก Naturland ถือเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นและเพียงพอ นอกเหนือไปจากการรับรองจากสหภาพยุโรป (EU)

ตัวแทนของ Naturland ยังสนับสนุนให้ผู้บริโภคเลือกผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ไม่เพียงเพื่อประโยชน์ของตนเองเท่านั้น แต่ยังเป็นการสนับสนุนเกษตรกรในระบบเกษตรกรรมที่ยั่งยืนอีกด้วย

ด้วยเกษตรกร 125,000 รายใน 60 ประเทศ Naturland ภูมิใจที่ได้เป็นสมาคมเกษตรอินทรีย์นานาชาติที่ใหญ่ที่สุดในโลก ในประเทศเยอรมนี สมาคมนี้เป็นที่รู้จักในฐานะหนึ่งในสมาคมเกษตรอินทรีย์ที่ใหญ่ที่สุด ด้วยประวัติยาวนานกว่า 40 ปี

ปัจจุบันสมาคมมีพื้นที่เพาะปลูกทั่วโลกกว่า 600,000 เฮกตาร์ โดยผลิตภัณฑ์ได้แก่ ผัก พืชอาหาร ธัญพืช เนื้อสัตว์ ปลา น้ำผึ้ง ไวน์...

แหล่งที่มา