เมื่อแหล่งกำเนิดสินค้าเกษตร “โปร่งใส”

การเกษตรอินทรีย์ที่สะอาดและเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบย้อนกลับเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและเจาะตลาดโลก

ปริญญาโท Le Pham Thien Hang เก็บเกี่ยวสมุนไพรออร์แกนิกและพืชสมุนไพรที่ An Farm Hoi An ภาพโดย: QUANG VIET

บันทึกจากฟาร์มอินทรีย์

อันฟาร์มฮอยอันเป็นฟาร์มสีเขียวขนาดประมาณ 3,000 ตารางเมตร ตั้งอยู่ที่เลขที่ 633 ถนนเหงียนต๊าดถั่น (เขตฮอยอันเตย) ฟาร์มแห่งนี้ปลูกพืชผัก ผลไม้ สมุนไพร สมุนไพรทั้งในประเทศและต่างประเทศหลากหลายชนิดตามกระบวนการเกษตรอินทรีย์ธรรมชาติ

โครงการนี้เป็นความหลงใหลของนางสาว เล ฟาม เทียน ฮัง ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีอาหาร นักโภชนาการ และผู้หลงใหลในงานวิจัยด้านสมุนไพร

ที่ฟาร์มอัน ฮอยอัน ปริญญาโท เทียน ฮัง เพาะปลูกพืชอินทรีย์ เช่น แดนดิไลออน ตะไคร้ ขิง ขมิ้นเหลือง ขมิ้นดำ ฯลฯ เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของผัก สมุนไพร และสมุนไพรทางการเกษตร ฟาร์มใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ทำจากผักตบชวา มูลวัว และไส้เดือนดิน

คุณเทียน ฮัง เก็บเกี่ยวผักและผลไม้ข้างต้นเพื่อนำไปแปรรูปเป็นชาดอกไม้ ผงขมิ้นเหลือง ผงขมิ้นดำ ผงขิง ผงหญ้าหวาน ชาแดนดิไลออน ฯลฯ เพื่อจำหน่ายในตลาด เธอได้แนบ QR Code ไว้กับผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น เพื่อให้ลูกค้าสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาและนำไปใช้ได้อย่างสบายใจ

วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต เทียน ฮัง ได้ประสานงานกับบริษัททัวร์ชั้นนำ เช่น EXO Travel, Discova และ Casia Travel เพื่อนำนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมาเยี่ยมชมฟาร์มออร์แกนิก ระหว่างทัวร์ นักท่องเที่ยวจะได้รับคำอธิบายอย่างละเอียดเกี่ยวกับผัก การใช้งาน วิธีการเพาะปลูก วิธีการปลูกแบบออร์แกนิก และเพลิดเพลินกับสมุนไพรและเครื่องเทศแปรรูป

นักท่องเที่ยวจากออสเตรเลียเพลิดเพลินกับอาหารที่ทำจากสมุนไพรและพืชสมุนไพรที่ An Farm Hoi An ภาพ: QUANG VIET

นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสกับสวนสีเขียวสดชื่น หอมกลิ่นสมุนไพรและพืชสมุนไพร ให้ความรู้สึกผ่อนคลายและใกล้ชิดธรรมชาติ นักท่องเที่ยวจำนวนมากประทับใจกับวิธี การทำเกษตร อินทรีย์ของอาจารย์เทียนหาง

“ฉันมีโอกาสได้เดินทางและสัมผัสชนบทและเกษตรกรรมในหลายประเทศทั่ว โลก แต่ไม่มีที่ไหนที่ทำให้ฉันตื่นเต้นได้เท่ากับฟาร์มออร์แกนิกอันฟาร์มฮอยอัน ฉันจะใช้สมุนไพรและสมุนไพรรักษาโรคในการปรุงอาหาร ชา เครื่องสำอาง เครื่องเทศ น้ำมันหอมระเหย... เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเองและครอบครัว” มาโดลีน กอร์ลีย์ นักท่องเที่ยวจากออสเตรเลียกล่าว

ที่ฟาร์มอันฮอยอัน มีพื้นที่สำหรับอบสมุนไพรและสมุนไพรรักษาโรคด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ และพื้นที่สำหรับแปรรูปสมุนไพรและสมุนไพรรักษาโรคด้วยมือ โดยไม่ใส่สารกันบูด นอกจากนี้ ฟาร์มอันฮอยอันยังจัดโครงการแบ่งปันความรู้เกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ คุณค่าของสมุนไพร และการนำสมุนไพรมาประยุกต์ใช้เพื่อสุขภาพที่ดีของนักเรียนและคนในท้องถิ่น

การผลิตเกษตรอินทรีย์และการตรวจสอบย้อนกลับที่เกี่ยวข้องกับ การท่องเที่ยว เป็นทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้และยั่งยืน ในภาพ: นักท่องเที่ยวสัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตร ภาพ: กวางเวียด

แนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

ภาคเกษตรกรรมของประเทศเราได้กำหนดวิสัยทัศน์ปี 2573 ไว้อย่างชัดเจน โดยสร้างสภาพแวดล้อมและระบบนิเวศทางการเกษตรดิจิทัลเป็นรากฐาน ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงจากการผลิตทางการเกษตรไปสู่เศรษฐกิจการเกษตร พัฒนาไปสู่เกษตรกรรมอัจฉริยะ ออร์แกนิก ปลอดภัย แม่นยำ พร้อมการตรวจสอบย้อนกลับและความโปร่งใสของผลิตภัณฑ์

คณะกรรมการประชาชนนครดานังได้กำหนดทิศทางการปรับโครงสร้างภาคการผลิตทางการเกษตรให้มีความทันสมัย ​​สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่สำคัญและมีเอกลักษณ์ ผสานรวมคุณค่าหลากหลาย ความปลอดภัยด้านอาหาร และรองรับการท่องเที่ยว นี่คือแนวทางสำหรับภาคการเกษตรของเมืองในการพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืน เพิ่มมูลค่า และกำหนดทิศทางการส่งออกสินค้าเกษตร

ความโปร่งใสของผลิตภัณฑ์ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดที่ผู้บริโภค โดยเฉพาะชาวต่างชาติ เลือกใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหาร ดังนั้น บุคคลและองค์กรต่างๆ จำเป็นต้องติดรหัสการตรวจสอบย้อนกลับบนบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นที่จำหน่าย

ผู้บริโภคสามารถสแกนรหัสเพื่อดูข้อมูลสินค้าที่ซื้อทั้งหมด ซึ่งสามารถติดตามย้อนกลับได้ตั้งแต่สินค้าขั้นสุดท้ายไปจนถึงสถานที่ผลิตเดิม นับเป็นปัจจัยสำคัญในการโน้มน้าวใจให้ผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศหันมาใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในเมือง

นายเหงียน ซวน หวู รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า สินค้าเกษตรที่สามารถตรวจสอบแหล่งที่มาได้จะช่วยปกป้องแบรนด์ เพิ่มมูลค่าให้กับธุรกิจและโรงงานผลิตด้วยการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และกระตุ้นให้ผู้บริโภคซื้อและใช้ผลิตภัณฑ์ ซึ่งถือเป็นรากฐานสำคัญในการพัฒนาตลาดสินค้าเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งออกสินค้าสู่ตลาดโลก

ที่มา: https://baodanang.vn/khi-nguon-goc-nong-san-duoc-minh-bach-3306766.html