เมื่อแหล่งกำเนิดสินค้าเกษตร “โปร่งใส”

การเกษตรอินทรีย์ที่สะอาดและเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบย้อนกลับเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและเจาะตลาดโลก

นางสาวเลอ ฟาม เทียน ฮาง (ปริญญาโท) กำลังเก็บเกี่ยวสมุนไพรและพืชสมุนไพรปลอดสารพิษที่ฟาร์มอัน เมืองฮอยอัน ภาพถ่าย: กวางเวียด

บันทึกภาพที่ฟาร์มเกษตรอินทรีย์

ฟาร์มอันฮอยอันเป็นฟาร์มสีเขียวขนาดประมาณ 3,000 ตารางเมตร ตั้งอยู่ที่ 633 ถนนเหงียนตั๊ตถั่น (เขตฮอยอันเตย์) ฟาร์มแห่งนี้เพาะปลูกผัก ผลไม้ สมุนไพร และพืชสมุนไพรนานาชนิด ทั้งพันธุ์ท้องถิ่นและนำเข้า โดยใช้กรรมวิธีเกษตรอินทรีย์แบบธรรมชาติทั้งหมด

โครงการนี้เป็นผลงานความคิดริเริ่มของนางสาวเลอ ฟาม เทียน ฮาง ผู้สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทสาขาเทคโนโลยีอาหาร นักโภชนาการ และนักวิจัยสมุนไพรผู้มีใจรัก

ที่ฟาร์มอัน ฮอยอัน คุณเทียนหาง ปลูกผักใบเขียวต่างๆ แบบอินทรีย์ เช่น ดอกแดนดิไลออน ตะไคร้ ขิง ขมิ้น ขมิ้นดำ และสมุนไพรอื่นๆ เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดีของผัก ผลไม้ สมุนไพร และพืชสมุนไพร ฟาร์มแห่งนี้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ทำจากผักตบชวา มูลวัว และไส้เดือน

คุณเทียนหางเก็บเกี่ยวผลไม้และผักดังกล่าวเพื่อแปรรูปเป็นชาดอกไม้ ผงขมิ้น ผงขมิ้นดำ ผงขิง ผงสตีเวีย ชาดอกแดนดิไลออน ฯลฯ เพื่อจำหน่ายในตลาด ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นจะมีรหัส QR กำกับไว้ เพื่อให้ลูกค้าสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาและใช้งานได้อย่างมั่นใจ

คุณเทียนหางได้ร่วมมือกับบริษัทท่องเที่ยวชั้นนำ เช่น EXO Travel, Discova และ Casia Travel เพื่อนำนักท่องเที่ยวต่างชาติเยี่ยมชมฟาร์มเกษตรอินทรีย์ ในระหว่างการทัวร์ นักท่องเที่ยวจะได้รับคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับผักชนิดต่างๆ การใช้งาน วิธีการปลูก การทำเกษตรอินทรีย์ และสามารถชิมสมุนไพรและพืชสมุนไพรแปรรูปได้

กลุ่มนักท่องเที่ยวจากออสเตรเลียกำลังเพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงด้วยสมุนไพรและพืชสมุนไพรที่ An Farm Hoi An ภาพ: QUANG VIET

ผู้มาเยือนจะได้สัมผัสกับบรรยากาศสวนที่เย็นสบาย สดชื่น อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรและพืชสมุนไพร มอบความรู้สึกผ่อนคลายและใกล้ชิดกับธรรมชาติ ผู้มาเยือนหลายคนประทับใจในวิธีการ ทำเกษตร อินทรีย์ของคุณเทียนหาง

“ฉันมีโอกาสได้เดินทางและสัมผัสชีวิตชนบทและการเกษตรในหลายประเทศทั่ว โลก แต่ไม่มีที่ไหนให้ความสุขฉันมากเท่ากับฟาร์มเกษตรอินทรีย์อันฟาร์มฮอยอัน ฉันจะใช้สมุนไพรและพืชสมุนไพรในการเตรียมอาหาร ชา เครื่องสำอาง เครื่องเทศ น้ำมันหอมระเหย... เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเองและครอบครัว” มาดอลลีน กอร์ลีย์ นักท่องเที่ยวจากออสเตรเลียกล่าว

ที่ฟาร์มอันฮอยอัน มีพื้นที่ตากสมุนไพรพลังงานแสงอาทิตย์ และพื้นที่แปรรูปสมุนไพรด้วยมือ ซึ่งปราศจากสารกันบูดทางเคมีโดยสิ้นเชิง นอกจากนี้ ฟาร์มอันฮอยอันยังจัดโครงการให้ความรู้เกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ คุณค่าของสมุนไพร และวิธีการใช้สมุนไพรเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับนักเรียนและชาวบ้านในพื้นที่อีกด้วย

การผลิตทางการเกษตรแบบอินทรีย์และตรวจสอบย้อนกลับได้ซึ่งเชื่อมโยงกับ การท่องเที่ยว เป็นทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้และยั่งยืน ในภาพ: นักท่องเที่ยวได้สัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตร ภาพ: QUANG VIET

แนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

ภาคเกษตรกรรมของเวียดนามได้กำหนดวิสัยทัศน์สำหรับปี 2030 ไว้อย่างชัดเจนแล้ว ได้แก่ การสร้างสภาพแวดล้อมและระบบนิเวศทางการเกษตรดิจิทัลเป็นรากฐาน การส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงจากการผลิตทางการเกษตรไปสู่เศรษฐกิจเกษตร และการพัฒนาการเกษตรอัจฉริยะ อินทรีย์ ปลอดภัย แม่นยำ ตรวจสอบย้อนกลับได้ และโปร่งใส

คณะกรรมการประชาชนเมืองดานังได้กำหนดทิศทางการปรับโครงสร้างภาคการผลิตทางการเกษตรไปสู่ความทันสมัย ​​การตรวจสอบย้อนกลับ การเพิ่มผลผลิตและความสามารถในการแข่งขัน การสร้างผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นและมีมูลค่าหลายด้าน การรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร และการสนับสนุนการท่องเที่ยว แนวทางนี้ถือเป็นหลักการชี้นำสำหรับภาคการเกษตรของเมืองในการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน เพิ่มมูลค่า และแสวงหาโอกาสในการส่งออกสินค้าเกษตร

ความโปร่งใสของผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญอันดับต้นๆ สำหรับผู้บริโภค โดยเฉพาะลูกค้าต่างชาติ ในการเลือกซื้อสินค้าเกษตรและอาหาร ดังนั้น บุคคลและองค์กรต่างๆ จึงจำเป็นต้องติดรหัสตรวจสอบย้อนกลับไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นที่จำหน่าย

ผู้บริโภคสามารถสแกนรหัสเพื่อรับข้อมูลครบถ้วนเกี่ยวกับสินค้าที่ซื้อ โดยสามารถตรวจสอบย้อนกลับตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจนถึงแหล่งผลิตดั้งเดิมได้ นี่เป็นปัจจัยสำคัญในการโน้มน้าวให้ผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศหันมาใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากเมืองนี้

นายเหงียน ซวน วู รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ตรวจสอบย้อนกลับได้จะช่วยปกป้องตราสินค้าและเพิ่มมูลค่าให้กับธุรกิจและโรงงานผลิต โดยการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและกระตุ้นการซื้อของผู้บริโภค นอกจากนี้ยังเป็นรากฐานสำหรับการพัฒนาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งออกสินค้าไปยังตลาดโลก

ที่มา: https://baodanang.vn/khi-nguon-goc-nong-san-duoc-minh-bach-3306766.html