ตามรายงานของ The Mercury News การสำรวจดังกล่าวจัดทำขึ้นเพื่อนับจำนวนร้านอาหารเอเชียที่เปิดดำเนินการในสหรัฐอเมริกาภายในเดือนมีนาคม 2023 ผลการสำรวจแสดงให้เห็นว่าร้านอาหารเวียดนามคิดเป็น 6% ของร้านอาหารทั้งหมดในเขตซานตาคลารา เมื่อเทียบกับ 5% ในเขตออเรนจ์ เมื่อพิจารณาจากจำนวนประชากรชาวเวียดนามแล้ว เขตซานตาคลาราอยู่ในอันดับที่สองในสหรัฐอเมริกา โดยมีชาวเวียดนามอาศัยอยู่ 120,000 คน เมื่อเทียบกับ 180,000 คนในออเรนจ์เคาน์ตี้ ประชากรทั้งหมดของเขตซานตาคลาราในปี 2020 มีจำนวนเกือบ 2 ล้านคน
อาหารเวียดนามได้รับความนิยมในหลายพื้นที่
ร้าน Little Saigon ในซานโฮเซ ในเขตซานตาคลารา (ต่างจากร้าน Little Saigon ในเวสต์มินสเตอร์ และการ์เดนโกรฟ ในเขตออเรนจ์) ถือเป็นจุดหมายปลายทางที่ผู้ชื่นชอบ อาหาร เวียดนามต้องมาเยือนมานานแล้ว รายงานยังพบอีกว่าร้านอาหารประมาณร้อยละ 30 ในเขตซานตาคลาราเสิร์ฟอาหารที่มีต้นกำเนิดจากภูมิภาคนี้ ซึ่งมีตั้งแต่อาหารจีนไปจนถึงอาหารปากีสถานและฟิลิปปินส์
รวมถึงซิลิคอนวัลเลย์ ซานตาคลาราเคาน์ตี้ก็เป็นศูนย์กลาง เศรษฐกิจ เทคโนโลยีขั้นสูงของโลก ในปี 2558 เขตซานตาคลารามีผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศต่อหัวสูงเป็นอันดับสามของโลก รองจากเมืองซูริก (ประเทศสวิตเซอร์แลนด์) และเมืองออสโล (ประเทศนอร์เวย์) ตามข้อมูลของสถาบัน Brookings (มีสำนักงานใหญ่ในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. สหรัฐอเมริกา)
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)