ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจจากการปลูกฝรั่ง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฝรั่งลูกแพร์ได้กลายเป็นพืชผลที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับผู้คนในตำบล My Loc (เมือง Nam Dinh) และเมือง Con (เมือง Hai Hau) แบรนด์ฝรั่งลูกแพร์ได้รับการยอมรับด้วยรสชาติที่เข้มข้น หวาน และกรุบกรอบ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าจำนวนมาก

นาย Le Tat Thang หมู่บ้าน Lang Xa ชุมชน My Loc (เมือง Nam Dinh ) กำลังเก็บเกี่ยวฝรั่ง

เมื่อมาถึงหมู่บ้าน Lang Xa ตำบล My Loc (เมือง Nam Dinh) ซึ่งมีการปลูกฝรั่งลูกแพร์เป็นจำนวนมาก ทั้งสองข้างทางมีสวนฝรั่งลูกแพร์เต็มไปด้วยผลไม้ พ่อค้าแม่ค้าจึงมาซื้อที่สวนแห่งนี้ คุณ Le Tat Thang เล่าว่าหลังจากที่เขาเพิ่งเก็บเกี่ยวฝรั่งลูกแพร์ เศรษฐกิจของครอบครัวเขาก็เติบโตขึ้นเรื่อยๆ ฝรั่งลูกแพร์เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของนาย Thang ก็เช่นเดียวกับครัวเรือนอื่นๆ ในหมู่บ้านและตำบล มักจะปลูกข้าวและผักด้วยวิธีดั้งเดิมเป็นหลัก แต่รายได้กลับต่ำ เนื่องจากผลผลิตและประสิทธิภาพไม่สูง ในปี 2563 เขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับฝรั่งลูกแพร์จากการเยี่ยมชมโมเดล เรียนรู้และแลกเปลี่ยนประสบการณ์เกี่ยวกับต้นไม้ผลไม้ในท้องถิ่นอื่นๆ ฝรั่งลูกแพร์พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง คุณภาพดี และเก็บเกี่ยวได้ไม่นาน ครอบครัวของนาย Thang จึงซื้อทุ่งนาของครัวเรือนโดยรอบกลับมาเพื่อแปลงเป็นสวน จากกระบวนการปลูกพบว่าพันธุ์ฝรั่งพันธุ์แพร์เหมาะกับสภาพธรรมชาติและภูมิอากาศในท้องถิ่น โดยต้นใหม่จะพร้อมเก็บเกี่ยวได้ภายใน 7-8 เดือนหลังปลูก โดยเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเมษายนของปีถัดไป และตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม ด้วยการดูแลและควบคุมศัตรูพืชที่ดี ฝรั่งพันธุ์สุดท้ายให้ผล 18 ตัน ซึ่งพ่อค้าแม่ค้าซื้อไปในราคาเฉลี่ย 17,000-20,000 ดองต่อกิโลกรัม หลังจากหักต้นทุนแล้ว กำไรจะมากกว่า 200 ล้านดอง

เช่นเดียวกับครอบครัวของนายเล ตัททัง ครอบครัวของนายเหงียน วัน อิช หมู่บ้านฮู่ งี เมืองกง (ไฮเฮา) ประสบความสำเร็จกับรูปแบบการปลูกฝรั่งหลังจากที่ได้ทดลองกับวัตถุดิบต่างๆ มานานหลายปี ตั้งแต่การเลี้ยงปลา เลี้ยงไก่ ปลูกขนุน... ด้วยพื้นที่กว่า ^{3,000 ตร.ม.} นายอิชเน้นปลูกต้นฝรั่งเกือบ 450 ต้นที่ให้ผลตลอดทั้งปี ต้นฝรั่งไม่ต้องการการดูแลมากนัก มีแมลงและโรคพืชน้อยกว่า และให้ผล 2-4 ชุดต่อปี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขาได้เรียนรู้ที่จะกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวฝรั่งในช่วงนอกฤดูกาล ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนพฤษภาคมของปีถัดไป คุณอิช กล่าวว่า “ในช่วงฤดูหลักจะมีผลไม้หลายชนิด เช่น ขนุน น้อยหน่า ลำไย ลิ้นจี่... ที่อยู่ในฤดูเก็บเกี่ยว ทำให้ความต้องการบริโภคผลไม้มีสูง มูลค่าทางเศรษฐกิจไม่สูง ผมจึงฝึกให้ต้นไม้ออกผลนอกฤดู เพื่อให้ผลฝรั่งลูกแพร์ได้รับแสงแดดในช่วงฤดูแล้ง อากาศแห้ง แดดจัด ผลไม้จึงหวานและกรอบกว่าฝรั่งในช่วงฤดูหลัก...” ด้วยประสบการณ์ในการดูแลและปรับฤดูกาล คุณอิชจึงขายฝรั่งได้เฉลี่ยเดือนละประมาณ 1 ตัน ในช่วงฤดูหลัก ราคาของฝรั่งจะลดลงเหลือเพียง 10,000 บาท/กก. ในช่วงนอกฤดู ราคาจะสูงถึง 20,000 บาท/กก. โดยเฉลี่ยแล้วครอบครัวของเขาจะมีรายได้มากกว่า 10 ล้านดองต่อเดือน และในบางเดือนของฤดูกาล พวกเขาสามารถทำรายได้ได้เกือบ 20 ล้านดอง

เพื่อให้ฝรั่งผลใหญ่มีรสชาติดี นอกจากจะได้ดินที่อุดมสมบูรณ์แล้ว ผู้ปลูกฝรั่งจะต้องดูแลให้เป็นไปตามขั้นตอนต่างๆ เช่น กำจัดวัชพืช ทำแปลง ทำความสะอาดสวน ตัดกิ่งเล็กๆ กิ่งแห้ง กิ่งที่มีแมลงศัตรูพืช ในช่วงออกผลและหลังเก็บเกี่ยวทุกครั้ง เพื่อให้ต้นไม้สามารถแตกยอดใหม่ได้ มีอากาศถ่ายเทสะดวก และป้องกันแมลงศัตรูพืช โดยเฉพาะหนอนผีเสื้อและตัวต่อ เมื่อฝรั่งผลใหญ่เท่าหัวแม่มือ ให้เริ่มคลุมฝรั่งเพื่อป้องกันแมลงวันผลไม้และแมลงศัตรูพืชอื่นๆ ในช่วงที่ต้นฝรั่งผลใหญ่เจริญเติบโต ให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอกหมักหลังจาก 6 เดือน) หรือปุ๋ยจุลินทรีย์ เพื่อช่วยให้ระบบรากเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง มีธาตุอาหารรองเพียงพอช่วยให้ต้นฝรั่งเจริญเติบโตได้ดี เพิ่มความสามารถในการต้านทานแมลงและโรค และให้ผลที่กรอบและหวาน ในระหว่างขั้นตอนการปลูกและดูแลต้นไม้ ผู้ปลูกฝรั่งก็มักจะปรับเวลาที่ต้นไม้ออกดอกและออกผลตามต้องการด้วยการเด็ดยอด ดอก และตาของต้นไม้ ดังนั้นฝรั่งจึงออกผลตลอดทั้งปีและไม่สุกพร้อมกัน ดังนั้นเกษตรกรจึงไม่ต้องเก็บเกี่ยวเป็นจำนวนมาก ฝรั่งจะถูกบริโภคอย่างรวดเร็ว ขายได้ราคาดี หลีกเลี่ยงสถานการณ์ "เก็บเกี่ยวดี ราคาถูก" ในแง่ของประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ต้นฝรั่งสร้างรายได้สูงกว่าการปลูกข้าวมาก ด้วยข้อดีคือไม่ต้องดูแลมาก ต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นต่ำ อายุต้นไม้ค่อนข้างยาวนาน ประมาณ 5-6 ปี และเก็บเกี่ยวได้เร็ว ทำให้เจ้าของสวนสามารถสร้างรายได้ได้เร็วมาก

ด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่น เหมาะกับดินและสภาพอากาศในท้องถิ่น ต้นฝรั่งแพร์จึงได้รับความนิยมในตลาดมากขึ้นเรื่อยๆ ในช่วงฤดูฝรั่ง พ่อค้าจากทุกสารทิศต่างมาซื้อฝรั่งจากชาวสวน โดยเฉลี่ยแล้ว ฝรั่งหนึ่งเฮกตาร์จะสร้างรายได้ให้ชาวสวนได้หลายร้อยล้านดองต่อปี ซึ่งช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจครัวเรือนในท้องถิ่น ปัจจุบัน คุณทังและคุณอิชกังวลว่าจะเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของต้นฝรั่งแพร์ได้อย่างไร รวมถึงทำให้ผลผลิตของผลไม้ชนิดนี้คงที่ เนื่องจากในความเป็นจริง เกษตรกรผู้ปลูกฝรั่งไม่มีแหล่งบริโภคที่มั่นคงมาหลายปี แต่ขายให้กับพ่อค้าและตลาดขายส่งในเมืองนามดิญเป็นหลัก ตลาดที่ไม่แน่นอนทำให้เกษตรกรเสี่ยงต่อการที่พ่อค้ากดดันให้ราคาลดลง ด้วยการแปลงพืชผลและการนำ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มาใช้ในการดูแลอย่างเหมาะสม ทำให้ครัวเรือนจำนวนมาก เช่น คุณทังและคุณอิช ประสบความสำเร็จจากการปลูกฝรั่งแพร์ หวังว่ารูปแบบการปลูกฝรั่งแพร์จะถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลาย ช่วยให้เกษตรกรมีแนวทางใหม่ในการร่ำรวย

บทความและภาพ : Van Huynh

ที่มา: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202411/hieu-qua-kinh-te-tu-trong-oi-27a2298/