รูปแบบการเลี้ยงเป็ดที่มีประสิทธิภาพบนพื้นตาข่าย

ด้วยข้อได้เปรียบที่โดดเด่น เช่น ระยะเวลาเลี้ยงสั้นลง โรคมีน้อย มลพิษต่อสิ่งแวดล้อมลดลง ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าวิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิม คาดว่ารูปแบบการเลี้ยงเป็ดเนื้อสายพันธุ์ใหม่บนพื้นชีวนิรภัยที่สนับสนุนการเชื่อมโยงการบริโภคผลผลิตที่ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดดำเนินการ จะเป็นทิศทางใหม่ในการพัฒนาการเลี้ยงปศุสัตว์ให้ยั่งยืน

รูปแบบการเลี้ยงเป็ดบนพื้นตาข่ายของนาย Tran The Anh ในตำบล Trieu Co มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง

แบบจำลองนี้ถูกนำไปใช้ใน 3 พื้นที่ ได้แก่ ตำบลก๊วเวียด ตำบลหวิงดิ่ญ และตำบลเตรียวโก โดยใช้เป็ดพันธุ์ใหม่จากกรีโมด์ จำนวน 1,000 ตัวต่อพื้นที่ เป็ดพันธุ์นี้เป็นเป็ดเนื้อที่เพาะพันธุ์และพัฒนาโดยกลุ่มบริษัทกรีโมด์ (ฝรั่งเศส) ถือเป็นเป็ดพันธุ์ที่มีอัตราการเติบโตเร็ว ใช้เวลาเลี้ยงสั้น ให้ผลผลิตและอัตราเนื้อสูง ปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศเขตร้อนของเวียดนามได้เป็นอย่างดี จึงเหมาะสำหรับการทำฟาร์มแบบอุตสาหกรรมและกึ่งอุตสาหกรรม

สำหรับโรงนา แทนที่จะเลี้ยงแบบเดิมๆ เช่น เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ เลี้ยงแบบตรงๆ บนพื้นดิน หรือในทะเลสาบ โรงนาแบบนี้จะทำแบบขังบนพื้นตาข่ายพลาสติกคอมโพสิตที่สูงกว่าพื้นโรงนาประมาณ 40-50 ซม. โดยพื้นโรงนาด้านล่างจะมีทางลาดเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่าย

คุณตรัน เธีย อันห์ หนึ่งในครัวเรือนที่นำแบบจำลองนี้ไปใช้ในตำบลเตรียวโก ถือเป็ดเนื้อแน่นหนักกว่า 3 กิโลกรัม พร้อมจำหน่าย เล่าว่าเมื่อก่อนเขาเลี้ยงเป็ดแบบดั้งเดิม แม้จะทำความสะอาดเป็ดอย่างสม่ำเสมอ แต่จากการสังเกตพบว่าการจัดการตั้งแต่อาหารไปจนถึงโรคนั้นยากมาก ฝูงเป็ดมักป่วยและไม่สามารถควบคุมได้ เพราะเป็ดกินหญ้าอย่างอิสระและแพร่เชื้อให้กันเอง ส่งผลให้มีอัตราการสูญเสียสูง

ในทางกลับกัน สภาพแวดล้อมของปศุสัตว์และพื้นที่โดยรอบมักเต็มไปด้วยมลพิษ ก่อให้เกิดกลิ่นเหม็นเนื่องจากมูลเป็ดถูกปล่อยลงสู่พื้นดินและบ่อโดยตรง เมื่อเข้าร่วมในแบบจำลอง เขาได้รับคำสั่งให้ทำพื้นซีเมนต์สำหรับโรงนา และปูพื้นเลี้ยงเป็ดด้วยตาข่ายขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม. บนคานที่แข็งแรงซึ่งสูงกว่าพื้นโรงนา 50 ซม.

นอกจากนี้ เป็ดพันธุ์กรีโมด์ยังปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศท้องถิ่นได้ค่อนข้างดี มีอัตราการรอดตายมากกว่า 98% และเติบโตอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้หลังจากเลี้ยงเป็นเวลา 45 วัน เป็ดมีน้ำหนักเฉลี่ยมากกว่า 3.2 กิโลกรัมต่อตัว ด้วยราคาขายที่โรงนาประมาณ 42,000 ดองต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เป็ดได้ "เงินเข้ากระเป๋า" เกือบ 19 ล้านดอง

ในอนาคตอันใกล้นี้ กรม วิชาการเกษตร และสิ่งแวดล้อมจะสั่งการให้ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดนำแบบจำลองนี้ไปปฏิบัติในพื้นที่อื่นๆ ต่อไป ขณะเดียวกันก็สนับสนุนการสร้างความเชื่อมโยงระยะยาวระหว่างเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์และผู้ประกอบการผ่านสัญญาซื้อขายระยะยาว ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ในท้องถิ่น” นายเหงียน ฟู้โกว๊ก กล่าวเสริม

นายทราน ธี อันห์ กล่าวว่า การเลี้ยงเป็ดแบบดั้งเดิมบนพื้นดินทำให้เป็ดร้อนและมีแนวโน้มที่จะมีขนท้องเน่า เนื่องจากไม่สามารถแยกเป็ดออกจากอุจจาระและของเสียได้ ทำให้ราคาเมื่อขายได้รับผลกระทบ

การเลี้ยงเป็ดบนพื้นตาข่าย แม้ต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นจะสูงกว่า แต่ประสิทธิภาพในระยะยาวกลับสูงกว่า ของเสียของเป็ดสามารถนำไปทิ้งและเข้าสู่ระบบบำบัดได้ง่าย ช่วยให้สภาพแวดล้อมในการเลี้ยงแห้งและสะอาดอยู่เสมอ เป็ดเติบโตเร็ว และมีความหนาแน่นของฝูงสูงกว่าการเลี้ยงบนพื้น เป็ดพันธุ์กรีโมด์ใหม่ยังมีระยะเวลาการเจริญเติบโตที่เหนือกว่าเป็ดพันธุ์อื่นๆ ที่เคยเลี้ยงมาก่อน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยวิธีการทำฟาร์มแบบนี้ คุณเพียงแค่ต้องเว้นระยะห่างระหว่างฟาร์มแต่ละล็อตประมาณ 15 วัน เพื่อทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในโรงนาให้ทั่วถึงก่อนนำกลับไปเก็บเข้าคลัง “นี่คือรูปแบบการทำฟาร์มแบบปิดที่ไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตสูงขึ้น แต่ยังช่วยลดระยะเวลาในการทำฟาร์ม ลดภาระงานด้านการจัดการและการดูแล” คุณอันห์กล่าวยืนยัน

นาย Duong Hong Phong รองหัวหน้าสถานีขยายงานเกษตร Trieu Phong-Dong Ha กล่าวว่า ข้อดีของการเลี้ยงเป็ดบนพื้นตาข่ายก็คือ เป็ดจะได้อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่แห้งและสะอาด ช่วยให้เป็ดเจริญเติบโตได้ดีขึ้น จึงช่วยลดระยะเวลาในการเลี้ยงลงได้

ลดความเสี่ยงในการแพร่ระบาดของโรคโดยจำกัดการสัมผัสโดยตรงกับพื้นดินเปียกและสภาพแวดล้อมที่เป็นมลพิษ โดยเฉพาะโรคติดเชื้อทั่วไปที่เกิดจากแบคทีเรียและปรสิต

จากการติดตามตรวจสอบ พบว่าอัตราการรอดตายของเป็ดในแบบจำลองนี้สูงถึงเกือบ 96% โดยมีน้ำหนักเฉลี่ยมากกว่า 3.2 กิโลกรัมต่อตัวหลังจากเลี้ยงเป็นเวลา 45 วัน หลังจากหักต้นทุนแล้ว แบบจำลองนี้ให้กำไรเฉลี่ยเกือบ 19 ล้านดอง ซึ่งสูงกว่าการเลี้ยงแบบดั้งเดิมในระดับเดียวกันถึง 1.5 เท่า

เป็ดพันธุ์กรีโมด์ยังช่วยให้เกษตรกรลดระยะเวลาการเลี้ยงลง จึงช่วยให้หมุนเวียนฝูงเป็ดได้เร็วขึ้น โดยสามารถเลี้ยงได้ 4-5 ฝูงต่อปี “จากการประเมินตัวชี้วัดต่างๆ พบว่าฝูงเป็ดมีรูปร่างที่สม่ำเสมอ ตรงตามมาตรฐานการซื้อของผู้ค้าที่เกี่ยวข้อง จึงมั่นใจได้ว่าผลผลิตและราคาขายจะคงที่” คุณพงษ์กล่าว

รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมเหงียน ฟู้โกว๊ก กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเลี้ยงสัตว์ปีก โดยเฉพาะการเลี้ยงเป็ด ได้พัฒนาขึ้นในหลายพื้นที่ อย่างไรก็ตาม การทำฟาร์มขนาดเล็ก การขาดมาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพ การใช้สายพันธุ์ที่ไม่ปลอดภัย และผลผลิตที่ไม่แน่นอน ได้จำกัดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและศักยภาพการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมนี้

ดังนั้น ความสำเร็จในการนำรูปแบบการเลี้ยงเป็ดแบบชีวนิรภัยมาใช้ในพื้นที่จริง จึงมีส่วนช่วยเปลี่ยนแปลงความตระหนักรู้และแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรของผู้คน จากวิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิมขนาดเล็ก เกษตรกรได้ค่อยๆ หันมาใช้กระบวนการทางเทคนิคที่ทันสมัย เพื่อสร้างหลักประกันความปลอดภัยจากโรค ลดการพึ่งพาการเลี้ยงเป็ดในแปลง เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต มูลสัตว์และน้ำเสียถูกเก็บรวบรวมไว้ที่ส่วนกลาง ช่วยลดมลพิษทางดิน น้ำ และอากาศ เมื่อเทียบกับรูปแบบการเลี้ยงแบบผสมผสานกับบ่อเลี้ยง ช่วยลดการแพร่กระจายของโรคจากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไม่เพียงแต่การนำความก้าวหน้าทางเทคนิคมาประยุกต์ใช้กับสายพันธุ์และวิธีการทำฟาร์มที่ปลอดภัยทางชีวภาพเท่านั้น โมเดลดังกล่าวยังรองรับการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์อีกด้วย ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการผลิตที่เน้นสินค้าโภคภัณฑ์ เพิ่มมูลค่า และทำให้ผลผลิตมีความเสถียร

เอียง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-tren-san-luoi-195533.htm