สหภาพสตรีแห่งตำบลหุ่งเซวียน อำเภอด๋าวหุ่ง จังหวัด ฟู้เถาะ ได้สร้างต้นแบบให้สตรีเริ่มต้นธุรกิจจากข้าวเหนียวพันธุ์พื้นเมืองอันล้ำค่าอย่างกล้าหาญ
นางสาวเหงียน ถิ ลาน อันห์ (รองประธานสหภาพสตรีตำบลหุ่งเซวียน) ได้สร้างต้นแบบ “การปลูกข้าวเหนียวดำเพื่อปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและรักษาสิ่งแวดล้อม” เพื่อสร้างงานที่มั่นคงและเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิกสตรี
นางสาวเหงียน ถิ ลาน อันห์
พื้นที่ด๋าวฮึง ในตำบลหุ่งเซวียน เป็นหนึ่งใน 4 พื้นที่ที่มีความยากลำบากอย่างยิ่งภายใต้โครงการที่ 8 ของโครงการเป้าหมายระดับชาติสำหรับชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขาของอำเภอด๋าวฮึง จังหวัดฟู้เถาะ
นางสาวเหงียน ถิ ลาน อันห์ รองผู้อำนวยการสหกรณ์เกรปฟรุตและบริการทั่วไปหุ่งเซวียน กล่าวว่า ในอดีต ชาวบ้านปลูกข้าวเหนียวดำในปริมาณน้อยเพื่อสนองความต้องการของครอบครัวเป็นหลัก เช่น ใช้ทำข้าวเหนียวและขนมเค้กในช่วงวันหยุดและเทศกาลเต๊ต
เมื่อ นำเทคโนโลยีที่เหมาะสม เช่น การใช้ปุ๋ยและน้ำชลประทานน้อยลง มาใช้ จะช่วยลดศัตรูพืชและโรคพืชได้ แต่ยังคงผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่มีผลผลิตดีได้
ด้วยเป้าหมายที่จะอนุรักษ์ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมและพัฒนา เศรษฐกิจ ท้องถิ่นในปี พ.ศ. 2564 พรรคการเมืองและหน่วยงานภาครัฐในท้องถิ่นได้ระดมเกษตรกรผู้ปลูกข้าวเหนียวเข้าร่วมจัดตั้งสหกรณ์ส้มโอและบริการทั่วไปหุ่งเซวียน หลังจากก่อตั้ง สหกรณ์มุ่งเน้นการผลิตและการดูแลเอาใจใส่ในทิศทางการผลิตแบบอินทรีย์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม เช่น การใช้ปุ๋ยและน้ำชลประทานน้อยลง เพื่อลดปัญหาศัตรูพืชและโรคพืช ขณะเดียวกันก็ยังคงผลิตสินค้าคุณภาพสูงและให้ผลผลิตสูง
สหกรณ์ยังเป็นศูนย์กลางในการซื้อ แปรรูป บริโภค และจำหน่ายสินค้าให้แก่สมาชิกและประชาชนในชุมชน จนถึงปัจจุบัน พื้นที่และผลผลิตข้าวเหนียวดำเพิ่มขึ้นเป็น 30 ตันต่อปี มีรายได้เกือบ 1 พันล้านดองต่อปี สร้างงานให้กับแรงงานท้องถิ่นจำนวนมาก สหกรณ์มีส่วนช่วยอนุรักษ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม รวมถึงพัฒนาเศรษฐกิจของชุมชนหุ่งเซวียน
จนถึงปัจจุบัน พื้นที่และผลผลิตข้าวเหนียวดำเพิ่มขึ้นเป็น 30 ตัน/ปี มีรายได้เกือบ 1 พันล้านดอง/ปี สร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นจำนวนมาก
แบบจำลองนี้เริ่มดำเนินการในปี พ.ศ. 2564 บนพื้นที่ 5 เฮกตาร์ ใน 2 พื้นที่ คือ ด๋าวเก๊ต และหวิญลาย ปัจจุบันได้ขยายพื้นที่เป็น 29 เฮกตาร์ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วม 450 ครัวเรือน ใน 9 พื้นที่ ได้แก่ ถวงเค, ด่งเซือง, หงิญลาป, อันห์ฮง, เตินลาป, ด๋าวเก๊ต, หวิญลาย, กาวโซก และหญ่าโหป แบบจำลองทั้งหมดมุ่งเน้นการผลิตและการดูแลเอาใจใส่ในทิศทางการผลิตแบบอินทรีย์ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม เช่น การใช้ปุ๋ยและน้ำชลประทานน้อยลง จึงช่วยลดศัตรูพืชและโรคพืช ในขณะเดียวกันก็ยังคงผลิตสินค้าคุณภาพสูงและผลผลิตที่ดี
“ก่อนหน้านี้ ประชาชนทำการเกษตรแบบพึ่งพาตนเอง ปัจจุบัน ประชาชนได้เข้าร่วมสหกรณ์เพื่อรับคำแนะนำเกี่ยวกับการเพาะปลูกและการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์เข้มข้น เพื่อพัฒนาผลผลิตและคุณภาพ ด้วยเหตุนี้ พื้นที่เพาะปลูกในปี พ.ศ. 2567 จึงเพิ่มขึ้นเป็น 29 เฮกตาร์ จำนวนสมาชิกสหกรณ์เพิ่มขึ้นเป็น 450 ครัวเรือน ซึ่ง 174 ครัวเรือนเป็นสมาชิกในพื้นที่ที่ยากไร้อย่างยิ่ง” คุณหลาน อันห์ กล่าว
ในส่วนของวิธีการจำหน่ายสินค้าและการเข้าถึงลูกค้า สหกรณ์ส้มโอและบริการทั่วไปหุ่งเซวียนเป็นศูนย์กลางในการซื้อ แปรรูป บริโภค และจำหน่ายสินค้าให้กับสมาชิกและประชาชนในชุมชน ข้าวเหนียวดำหุ่งเซวียนได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ซึ่งสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจและสร้างรายได้เสริมให้กับสมาชิกสหกรณ์และสมาชิกสมาคมสตรี
ยืนยันได้ว่าข้าวเหนียวดำเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่สร้างรายได้สูงแก่สมาชิกและสตรี อีกทั้งยังมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจและการก่อสร้างชนบทใหม่ๆ อีกด้วย
สหกรณ์มีกระบวนการปลูกและดูแลข้าวอินทรีย์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยใช้เทคโนโลยี ทางวิทยาศาสตร์ ที่เหมาะสมเพื่อควบคุมศัตรูพืชและโรคพืช และผลิตผลผลิตคุณภาพสูง โดยทั่วไปจะเริ่มปลูกในเดือนพฤษภาคม และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคม
ข้าวเหนียวเขี้ยวงูดำมีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดี สามารถปลูกในพื้นที่ราบลุ่มและมีน้ำมาก ทนน้ำท่วมขังได้ 1-2 วัน ต้นสูง 1.3-1.5 เมตร ความสามารถในการแตกกออยู่ในระดับปานกลาง ต้านทานโรคและแมลงได้ดี อายุการปลูก 140-160 วัน และให้ผลผลิต 1.3-1.5 ควินทัล/ซาว ปัจจุบันราคาข้าวเหนียวเขี้ยวงูดำในตลาดอยู่ที่ประมาณ 45,000-50,000 ดอง/กิโลกรัม
เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นและสร้างแบรนด์ข้าวเหนียวดำอย่างต่อเนื่อง คุณหลาน อันห์ กล่าวว่า สหกรณ์มีแผนที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูก ขณะเดียวกัน จะแสวงหาและขยายตลาดสินค้าให้กับคนในท้องถิ่นอย่างจริงจัง เพื่อสร้างงานและสร้างรายได้ที่มั่นคง ยกระดับคุณภาพชีวิตของสมาชิกสหกรณ์และคนในท้องถิ่น
สหกรณ์ได้รับความร่วมมือจากสหภาพสตรีอำเภอด๋าวฮึง ร่วมกับศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมและให้คำปรึกษาด้านการพัฒนาอุตสาหกรรมและการค้าประจำจังหวัด เพื่อสนับสนุนการก่อสร้างและการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า โลโก้ การสร้างเว็บไซต์ และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น และกลายเป็นสินค้าอุปโภคบริโภคในชีวิตประจำวันสำหรับประชาชนทั้งภายในและภายนอกจังหวัด
ด้วยโมเดลนี้ สหกรณ์ได้บรรลุเป้าหมาย "การลด 6 ประการ" ได้แก่ การลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ ลดปริมาณปุ๋ยไนโตรเจน ลดการใช้ยาฆ่าแมลง ลดปริมาณน้ำชลประทาน ลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ซึ่งช่วยประหยัดต้นทุนได้มากด้วยการลดจำนวนเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และแรงงาน ช่วยให้เกษตรกรเพิ่มผลกำไรได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการรับรองเป็น OCOP ระดับ 3 ดาว และมุ่งมั่นที่จะบรรลุ OCOP ระดับ 4 ภายในปี พ.ศ. 2567
ยืนยันได้ว่าข้าวเหนียวดำเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่สร้างรายได้สูงให้กับสมาชิกและสตรี มีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจ สร้างพื้นที่ชนบทใหม่ และปรับปรุงชีวิตทางวัตถุและจิตวิญญาณของสมาชิกและสตรีในอำเภอดวานหุ่งอย่างต่อเนื่อง
ที่มา: https://phunuvietnam.vn/ho-tro-ba-con-vung-dtts-va-mien-nui-lam-kinh-te-tu-mo-hinh-canh-tac-nep-khoai-den-20240717202656716.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)