สัมมนาเชิงปฏิบัติการนวัตกรรมในห่วงโซ่คุณค่าของผลมังกรเขียว

BTO- เมื่อวันที่ 17 พฤศจิกายน ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด จัดอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “ความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชนด้านนวัตกรรมและการลงทุนสีเขียวของภาคเอกชนที่เสริมสร้างห่วงโซ่คุณค่าของแก้วมังกรเขียว” โดยมีผู้นำจากหน่วยงาน หน่วยงาน และท้องถิ่นที่เกี่ยวข้อง ผู้แทนจากโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ (UNDP) และวิสาหกิจและสหกรณ์ที่เข้าร่วมโครงการเข้าร่วมอบรมเชิงปฏิบัติการดังกล่าว

นาย Phan Van Tan รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวในการประชุมเชิงปฏิบัติการว่า เมื่อวันที่ 12 มกราคม 2565 คณะกรรมการประชาชนจังหวัด บิ่ญถ่วน ได้มีมติอนุมัติความช่วยเหลือจากโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ (UNDP) เพื่อดำเนินโครงการ "ส่งเสริมการมีส่วนร่วมของภาคเอกชนในการลงทุนคาร์บอนต่ำและการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของภาคเกษตรในการดำเนินการตามแผนการสนับสนุนที่กำหนดโดยประเทศของเวียดนาม (NDC)" ในเขตบั๊กบิ่ญ ฮัมถ่วนบั๊ก และฮัมถ่วนนาม

นาย Phan Van Tan รองอธิบดีกรม เกษตร และพัฒนาชนบท กล่าวในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

โครงการนี้มีกิจกรรมหลัก 4 ประการ ได้แก่ การส่งเสริมการพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพห่วงโซ่อุปทานของแก้วมังกรให้มุ่งสู่การปล่อยก๊าซคาร์บอนต่ำ ความยั่งยืน และความยืดหยุ่นต่อความเสี่ยงจากสภาพภูมิอากาศ การส่งเสริมและพัฒนาแบรนด์ผลิตภัณฑ์แก้วมังกรในจังหวัดบิ่ญถ่วน การร่วมมือในการส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลในการจัดการและการผลิตแก้วมังกร การเรียกร้องเงินทุนสีเขียวและกลไกจูงใจทางการเงินเพื่อลงทุนในเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและปล่อยก๊าซคาร์บอนต่ำ จนถึงปัจจุบัน โครงการได้ให้การสนับสนุนด้านหลอดไฟ LED ระบบชลประทาน การรับรองมาตรฐาน GlobalGAP... เพื่อช่วยให้บุคลากรในโครงการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต ความสามารถในการแข่งขัน และสร้างห่วงโซ่อุปทานสีเขียว ขณะเดียวกันก็มีส่วนช่วยในการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การเปลี่ยนแปลงทัศนคติและความตระหนักรู้ นำไปสู่การดำเนินการเชิงบวกของผู้ผลิตจำนวนมากทั้งภายในและภายนอกโครงการเกี่ยวกับปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

*ผู้แทนที่เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการ*

จากการหารือในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้เข้าร่วมประเมินว่าโครงการนี้ได้ดำเนินนโยบายส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลในภาคเกษตรกรรมมาเป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ได้สร้างซอฟต์แวร์สำหรับติดตามรอยเท้าคาร์บอน เชื่อมโยงกับการบันทึกไดอารี่อิเล็กทรอนิกส์ และการตรวจสอบย้อนกลับ ขณะเดียวกัน ได้สร้างระบบแสตมป์ ฉลาก และการจดจำแบรนด์ เพื่อส่งเสริมอีคอมเมิร์ซและส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์แก้วมังกรแบบหลายช่องทาง ยกตัวอย่างเช่น สหกรณ์ถ่วนเตี๊ยน (Ham Thuan Bac) ซึ่งเป็น 1 ใน 4 สหกรณ์ที่เข้าร่วมโครงการ ปัจจุบันมีสหกรณ์สมาชิกในเครือ 4 แห่ง กระบวนการผลิตได้นำความก้าวหน้าทางเทคนิคมาใช้ ช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอน โดยมีพื้นที่ติดตั้งไฟ LED 72.76 เฮกตาร์ พื้นที่ชลประทานประหยัดน้ำ 18.71 เฮกตาร์ และมีสมาชิกในเครือ 24 รายที่กำลังนำการเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัลมาใช้กับเครือข่ายแก้วมังกรเขียว และคาดว่าจะมีสมาชิกเพิ่มอีก 15 รายในอนาคตอันใกล้

*สนับสนุนหลอดไฟ LED ให้กับสหกรณ์ที่เข้าร่วมโครงการ*

ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดกล่าวว่า แนวทางต่อไปของโครงการคือการติดตามและสนับสนุนให้ผู้ผลิตมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานมังกรเขียวอย่างแข็งขัน ในทางกลับกัน การสื่อสารผลิตภัณฑ์สีเขียวให้กับผู้บริโภคเพื่อกระตุ้นให้ผู้ผลิตเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค...

*เกษตรกรมีส่วนร่วมในการผลิตมังกรผลไม้ตามห่วงโซ่คุณค่า*

กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่า ภายในสิ้นปี พ.ศ. 2565 ทั่วทั้งจังหวัดจะมีพื้นที่ปลูกแก้วมังกรเกือบ 27,800 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้นเกือบ 40% เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2554 โดยผลผลิตเพิ่มขึ้นจากเกือบ 400,000 ตัน เป็น 594,000 ตัน ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2564 จนถึงปัจจุบัน ราคาแก้วมังกรมีความผันผวนต่ำ ปริมาณการบริโภคต่ำ ส่งผลกระทบต่อสถานการณ์การผลิตแก้วมังกรของเกษตรกร ดังนั้น หนึ่งในแนวทางแก้ไขที่จะกล่าวถึงในอนาคตคือ การปรับโครงสร้างการผลิต จัดตั้งพื้นที่เพาะปลูกแก้วมังกรขนาดใหญ่ ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง และปฏิบัติตามมาตรฐาน GAP ควบคู่ไปกับการเสริมสร้างข้อมูลตลาดให้ใกล้ชิด มุ่งเน้นการส่งเสริมการเกษตร การสร้างแบรนด์ ฉลากสินค้า และการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าระหว่างการผลิตและการบริโภค...

แหล่งที่มา