การแข่งขัน “เชฟรุ่นเยาว์” ครั้งที่ 10 ประจำปี 2567 – 2568 พัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารเวียดนาม

การแข่งขัน “เชฟรุ่นเยาว์” ครั้งที่ 10 ประจำปีการศึกษา 2567 - 2568 รอบสุดท้าย จะเปิดอย่างเป็นทางการในวันที่ 16 เมษายน เวลา 7.30 น. ที่โรงแรม First Hotel และแข่งขันโดยตรงที่ Saigontourist College of Tourism and Hospitality

การแข่งขันประจำปีนี้มีทีมเข้าร่วม 125 ทีม ก่อให้เกิดบรรยากาศที่คึกคัก เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ และความหลงใหลในอาชีพการทำอาหาร การแข่งขัน "เชฟรุ่นเยาว์" จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีโดยกรมการ ศึกษา และฝึกอบรมของนครโฮจิมินห์ โดยมุ่งหวังที่จะสร้างสนามเด็กเล่นที่มีประโยชน์และจัดให้มีการปฐมนิเทศอาชีพในทางปฏิบัติสำหรับนักเรียนมัธยมปลายและศูนย์การศึกษาต่อเนื่อง - การศึกษาด้านอาชีวศึกษาในเมือง

เพื่อเสริมทักษะที่จำเป็นให้กับผู้เข้าแข่งขันก่อนการแข่งขัน รอบการฝึกอบรมของการแข่งขัน "เชฟรุ่นเยาว์" จัดขึ้นระหว่างวันที่ 10 ถึง 11 เมษายนที่ Saigontourist College of Tourism and Hospitality ซึ่งเป็นหน่วยงานชั้นนำในด้านการท่องเที่ยว ร้านอาหาร โรงแรม และการฝึกอบรม ด้านการทำอาหาร ดึงดูดนักศึกษาเกือบ 400 คนจากเมือง Thu Duc และเขตอื่น ๆ ของนครโฮจิมินห์ โดยถือเป็นโอกาสอันมีค่าสำหรับนักศึกษาในการสัมผัสกับสภาพแวดล้อมการเรียนรู้แบบมืออาชีพและทันสมัยตั้งแต่เนิ่น ๆ

ภายในกรอบการฝึกอบรมรอบนี้ ผู้สมัครจะได้สัมผัสประสบการณ์กิจกรรมภาคปฏิบัติโดยตรง เช่น การทำอาหารเวียดนาม “ปีกไก่ทอดสามสี” และการผสมเครื่องดื่มฤดูร้อน ซึ่งเป็นกิจกรรมที่จะช่วยฝึกฝนทักษะ พัฒนาความคิดสร้างสรรค์ ตลอดจนจิตวิญญาณแห่งการทำงานเป็นทีม

ไฮไลท์ของการอบรมครั้งนี้ คือ การแบ่งปันแรงบันดาลใจในหัวข้อ “ความลับ เผยโรงเรียนสอนสอบ” โดยนำเสนอโดยหัวหน้าแผนกศิลปะการประกอบอาหาร โรงเรียน Saigontourist โดยตรง

ประสบการณ์จริงและ “เคล็ดลับ” ทางจิตวิทยาที่จะช่วยให้เอาชนะความเครียดจากการสอบอาชีวศึกษาได้ช่วยสร้างแรงจูงใจ ความมั่นใจ และความหลงใหลในการประกอบอาชีพด้านการทำอาหารมากขึ้น

หลักสูตรการฝึกอบรมไม่เพียงมุ่งเน้นที่ความรู้ทางวิชาชีพเท่านั้น แต่ยังมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาสไตล์มืออาชีพ ความสามารถในการแก้ปัญหา และจิตวิญญาณแห่งความร่วมมือ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับการพัฒนาในอุตสาหกรรมบริการสมัยใหม่

การแข่งขัน "เชฟรุ่นเยาว์" ครั้งที่ 10 นี้ได้รับการสนับสนุนจาก Saigon Tourist Corporation Limited โดยเฉพาะ Saigontourist College of Tourism and Hospitality และ De Nhat Hotel

นอกจากนี้ โรงเรียนไซง่อนทัวริสต์ยังให้การสนับสนุนทุนการศึกษาอันทรงคุณค่าสำหรับผู้เข้าแข่งขันและผู้เข้าแข่งขันที่มีผลงานดีในการประกวดเพื่อเป็นของขวัญแห่งกำลังใจและการยอมรับในจิตวิญญาณแห่งการเรียนรู้ที่จริงจังและความหลงใหลในการประกอบอาชีพของผู้เข้าแข่งขัน

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ: Bui Thi Kim Loan หัวหน้าแผนกการสื่อสารและความร่วมมือระหว่างประเทศ วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการต้อนรับไซง่อนทัวริสต์ (23/8 Hoang Viet, Ward 4, Tan Binh District, Ho Chi Minh City) โทร: 0909.153.118, อีเมล: loanbtk@sthc.edu.vn

ที่มา: https://nld.com.vn/hoi-thi-dau-bep-tre-lan-thu-x-nam-2024-2025-uom-mam-tai-nang-cho-nganh-am-thuc-viet-nam-196250409181424337.htm