สหกรณ์ดอกมะลิหอมแห่งเมืองหลวง

เป็นเวลาเกือบ 20 ปีแล้วที่มะลิได้กลายมาเป็นพืชหลักของตำบลด่งซวน (เขตซ็อกเซิน ฮานอย )

เมื่อมาถึงตำบลดงซวน ทั้งสองข้างทางมีทุ่งมะลิบานสะพรั่งส่งกลิ่นหอม สีขาวของดอกมะลิและกลิ่นหอมหวานทำให้ผู้มาเยือนต่างรู้สึกตื่นเต้น

การปลูกมะลิในชุมชนดงซวนดำเนินมาเป็นเวลาประมาณ 20 ปีแล้ว การปลูกมะลิช่วยสร้างอาชีพและปรับปรุงคุณภาพชีวิตของคนในท้องถิ่น

ทุ่งมะลิอันกว้างใหญ่ในตำบลด่งซวน

หลายปีก่อน ผู้คนในตำบลดงซวนปลูกข้าวเป็นหลักแต่ไม่ค่อยได้ผลดีนัก หลังจากเปลี่ยนพืชผลมาหลายครั้งแต่ไม่ได้ผลดีนัก หลายครัวเรือนจึงตัดสินใจปลูกมะลิต่อไป มะลิเป็นพืชที่ปลูกง่ายและชอบความร้อน มะลิสร้างรายได้สูงเมื่อเทียบกับพืชท้องถิ่นอื่นๆ แต่ต้องดูแลอย่างชำนาญและระมัดระวังอย่างยิ่ง

ทุกๆ ปี การเก็บเกี่ยวดอกมะลิจะเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน โดยช่วงเดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคมจะเป็นช่วงที่เหมาะแก่การเก็บเกี่ยวมากที่สุด ปัจจุบัน ดงซวนมีพื้นที่ปลูกดอกมะลิประมาณ 40 เฮกตาร์ในทุกไร่ของแต่ละหมู่บ้าน ดอกมะลิ 1 ดอก (360 ตารางเมตร) ให้ผลผลิตเฉลี่ยมากกว่า 800 กิโลกรัมต่อปี เพื่อให้ได้ดอกมะลิคุณภาพดีที่สุด ชาวบ้านต้องเก็บดอกมะลิในช่วงบ่าย แต่บางครั้งเกษตรกรต้องไปเก็บดอกมะลิที่ทุ่งในช่วงบ่ายแก่ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงสภาพอากาศที่เลวร้ายที่จะส่งผลต่อคุณภาพของดอกมะลิ

ปัจจุบันดอกมะลิ 1 กิโลกรัมในดงซวนมีราคา 54,000 ดอง บางครั้งผู้คนเก็บเกี่ยวดอกไม้ได้เป็นจำนวนมากและขายได้ในราคาดี แต่ก็มีบางครั้งที่ดอกไม้ไม่ตรงตามความต้องการและราคาต่ำ

ทุ่งมะลิหอมชื่นใจ ชานเมืองฮานอย

หลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง เกษตรกรจะทำการตัดแต่งต้นมะลิเพื่อให้กิ่งก้านใหม่งอกออกมา มะลิเป็นพืชที่ดูแลง่าย เพียงแค่ใส่ปุ๋ยและรดน้ำ เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวซึ่งต้องใช้แรงงานมาก ผู้สูงอายุหรือแม้แต่เด็กๆ ก็สามารถเก็บดอกมะลิได้ ซึ่งถือเป็นเงื่อนไขที่ดีที่มะลิจะกลายเป็นพืชผลหลักของตำบลดงซวน

ปัญหาใหญ่ที่สุดสำหรับผู้ปลูกมะลิคือแมลงศัตรูพืช มะลิมักได้รับผลกระทบจากหนอนเจาะลำต้น หนอนกินใบและดอก ดังนั้นผู้ปลูกมะลิในดงซวนจึงต้องพ่นยาฆ่าแมลงทุกเดือนเพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช อย่างไรก็ตาม จากประสบการณ์พบว่าหากใช้สารกระตุ้น ตาดอกใหม่จะไม่บาน ดังนั้นผู้คนในที่นี้จึงใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงชีวภาพเพื่อดูแลและป้องกันแมลงศัตรูพืชเท่านั้น

นาย Dang Van Hung ประธานสมาคมเกษตรกรตำบล Dong Xuan กล่าวว่า อำเภอ Soc Son ได้จัดตั้งสมาคมเฉพาะสำหรับดอกมะลิ โดยสมาคมจะทำหน้าที่จัดซื้อดอกมะลิให้ประชาชนและแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ เช่น น้ำมันหอมระเหยจากดอกมะลิและชา นอกจากจะจัดซื้อดอกมะลิให้ประชาชนแล้ว สมาคมยังสนับสนุนให้ประชาชนปลูกดอกมะลิจากเมล็ด ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง เป็นต้น

ภาพลักษณ์ของดอกมะลิสีขาวบริสุทธิ์และมีกลิ่นหอมได้กลายมาเป็น “แบรนด์” ในตำบลด่งซวน (ซ็อกเซิน)

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ดอกมะลิในชุมชนดงซวนเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางและกลายเป็นสินค้ายอดนิยมในตลาด

นายเหงียน วัน ชุง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลด่งซวน กล่าวว่า นอกเหนือจากการจำหน่ายดอกมะลิให้กับตัวแทนจำหน่ายและโรงงานแปรรูป (เช่น โรงงานชาคิมอันห์ เพื่อปรุงแต่งรสชา) แล้ว สหกรณ์ดอกมะลิด่งซวน ยังได้ลงนามในสัญญาพิเศษเพื่อจัดหาดอกมะลิให้กับหน่วยงานหนึ่งเพื่อผลิตน้ำหอม เครื่องสำอาง สมุนไพร...

ในปี 2019 ดอกมะลิของตำบลดงซวนถูกส่งออกไปยังตลาดไต้หวัน ในอนาคต คณะกรรมการประชาชนตำบลดงซวนจะยังคงมีนโยบายและกิจกรรมต่างๆ เพื่อกระตุ้นให้ประชาชนส่งเสริมแบรนด์ของตนเอง ขณะเดียวกันก็รักษาความสัมพันธ์กับธุรกิจต่างๆ เพื่อให้แน่ใจว่าดอกมะลิของชาวบ้านจะออกสู่ตลาด

เฮืองฮ่วย (อ้างอิงจาก nonngghiep.vn)

แหล่งที่มา