นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกที่หิวโหยแวะชมงานศพในเมืองเว้ และรู้สึกสะเทือนใจเมื่อได้รับอาหารมังสวิรัติ

คู่รักชาวสวิสคู่หนึ่งเหนื่อยล้าจากการหาร้านอาหารไม่ได้หลังจากปั่นจักรยานจากใจกลางเมืองเว้มายังโรงแรมเป็นระยะทาง 50 กม. จนต้องหยุดจักรยานไว้หน้างานศพ และรู้สึกซาบซึ้งใจเมื่อเจ้าภาพเชิญให้พวกเขาไปทานอาหารมังสวิรัติเพื่อเรียกพลังกลับคืนมา

เมื่อบ่ายวันที่ 20 ตุลาคม ขณะที่ครอบครัวกำลังรวมตัวกันเพื่อจัดงานศพให้กับพ่อตาของเขาที่บ้านส่วนตัวของเขาในตำบลวินห์ล็อก (เดิมชื่อตำบลวินห์เฮียน) เมือง เว้ นายตรัน ฮู่ กู๋ (อายุ 50 ปี) ได้พบกับแขกชาวต่างชาติ 2 คนขี่จักรยานมาจอดอยู่หน้าประตูบ้าน

จากการซักถาม คุณกู๋ทราบว่าพวกเขาเป็นชาวสวิสและกำลังเดินทางไปยังรีสอร์ทระดับ 5 ดาวในฟู้ล็อก อย่างไรก็ตาม หลังจากปั่นจักรยานจากใจกลางเมืองเว้มาเกือบ 50 กิโลเมตร ทั้งคู่รู้สึกเหนื่อยล้าและต้องการหาร้านอาหารท้องถิ่นเพื่อพักผ่อนและฟื้นฟูกำลัง

เนื่องจากไม่มีร้านค้าอยู่รอบๆ และเข้าใจถึงสถานการณ์ของแขกทั้งสอง คุณคูจึงไม่ลังเลที่จะเชิญพวกเขาเข้าไปในบ้านเพื่อดื่มเครื่องดื่มและรับประทานอาหารเพื่อบรรเทาความหิว

ตอนแรกเขาตั้งใจจะรีบทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสองห่อให้แขกกิน แต่พอภรรยาบอกว่ายังมีอาหารมังสวิรัติเหลือจากงานศพตอนเที่ยงอีกเยอะ เขาก็เลยถามแขกว่า “กินข้าวมังสวิรัติได้ไหมคะ ข้าวมีแต่ผัก”

เมื่อได้ยินดังนั้น แขกชาวตะวันตกทั้งสองก็รู้สึกประหลาดใจมาก ใบหน้าของพวกเขาก็สดใสขึ้น “เยี่ยมมาก พวกเราเป็นมังสวิรัติ”

แขกชาวสวิสสองคนได้รับเชิญไปรับประทานอาหารมังสวิรัติในงานศพโดยครอบครัวเจ้าภาพในเว้ ภาพโดย: Tran Huu Cuu

อาหารมังสวิรัติจึงได้รับการเสิร์ฟอย่างรวดเร็วด้วยอาหารจานง่ายๆ ไม่กี่อย่าง เช่น ซุปเห็ด ผัก ผัดผัก เต้าหู้ ฯลฯ นอกจากนี้เจ้าภาพยังเตรียมน้ำดื่มบรรจุขวดไว้ให้แขกเพื่อดับกระหายอีกด้วย

ตอนแรกคุณคูและภรรยาคิดว่าแขกทั้งสองคงกินเพื่อโชว์ ส่วนหนึ่งเพราะรสชาติแปลกๆ ส่วนหนึ่งเพราะเขินอาย แต่สักพัก พวกเขาก็กินข้าวสองจานจนหมดอย่างเอร็ดอร่อย

แม้แต่สามีก็เงยหน้าขึ้นยิ้มแล้วถามว่า “ขอกินหน่อยได้ไหม” คุณคูก็รู้ทันทีว่าอยากกินเพิ่ม จึงรีบเดินเข้าไปเอาข้าวมาเพิ่มอีกสองจาน ภรรยาหยุดกินข้าวมื้อก่อนหน้า ขณะที่สามียังคงกินต่อไปและชมว่า “อร่อยทุกจานเลย”

เมื่อทราบว่าพวกเขากำลังรับประทานอาหารในงานศพ คู่รักชาวสวิสก็โค้งศีรษะด้วยความเสียใจและแสดงความเคารพ

เพื่อช่วยให้แขกทั้งสองไม่รู้สึกอึดอัดและเข้าใจวัฒนธรรมท้องถิ่นมากขึ้น คุณกู๋จึงอธิบายอย่างสุภาพว่า ที่เมืองเว้ เมื่อผู้สูงอายุเสียชีวิต ลูกหลานจะถือเป็นการจากไปอย่างสงบ ไม่เศร้าโศกเกินไป ทั้งครอบครัวจะมารวมตัวกันสวดมนต์เพื่อให้ผู้ล่วงลับได้ไปสู่สุคติใน ภพชาติ หน้า

คุณ Cuu นำอาหารมังสวิรัติมาเพิ่มเพื่อเชิญแขกชาวตะวันตกทั้งสอง ภาพโดย: Tran Huu Cuu

จากการสนทนาสั้นๆ คุณกู๋ได้ทราบว่านี่เป็นครั้งแรกของพวกเขาในเวียดนาม

“เพื่อนเราบอกว่าเวียดนามมีทิวทัศน์สวยงามและ อาหาร ที่เป็นเอกลักษณ์มากมาย ตอนนั้นเราคิดว่าเป็นแค่โฆษณา แต่พอมาถึงที่นี่แล้ว เราถึงได้รู้ว่าเวียดนามวิเศษจริง ๆ” สามีเล่าให้คุณ Cuu ฟัง

เจ้าภาพกล่าวว่าแขกทั้งสองรับประทานอาหารประมาณ 45 นาที หลังจากรับประทานอาหารเสร็จ ทั้งคู่ก็ขอบคุณครอบครัว อวยพรให้พวกเขามีความสุขระหว่างพิธีศพ และปั่นจักรยานกลับรีสอร์ท

คุณกู๋ มักพานักท่องเที่ยวต่างชาติไปเที่ยวสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังในเว้ ดานัง... ภาพโดย: Tran Huu Cuu

คุณ Cuu เล่าให้ผู้สื่อข่าว VietNamNet ฟังว่าเขาทำงานเป็นไกด์นำเที่ยวนานาชาติมา 11 ปีแล้ว ถึงแม้ว่าเขาจะได้พบปะและต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติมากมายจากหลากหลายประเทศ แต่ความทรงจำนี้ก็เป็นความทรงจำที่ไม่อาจลืมเลือนสำหรับเขา

คุณ Cuu กล่าวว่าที่เว้ ในงานศพ ผู้คนมักรับประทานอาหารมังสวิรัติเพื่อรักษาจิตใจให้บริสุทธิ์ อาหารมังสวิรัติปรุงด้วยวัตถุดิบที่คุ้นเคยเพียงไม่กี่อย่าง เช่น ผัก เต้าหู้ เห็ด และผัดผักเบา ๆ

งานศพในเว้มักใช้เวลา 5-7 วัน ในช่วงเวลาดังกล่าว ขึ้นอยู่กับประเพณีของแต่ละพื้นที่และวัฒนธรรมของแต่ละครอบครัว หลายครอบครัวจะจัดอาหารมังสวิรัติ หลีกเลี่ยงการฆ่าสัตว์เพื่อรักษาจิตใจให้บริสุทธิ์ นอกจากนี้ยังมักมอบของขวัญแก่ผู้ที่อยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบาก จัดพิธีปล่อยสัตว์เพื่ออุทิศบุญกุศล และร่วมสวดมนต์ภาวนาให้ผู้เสียชีวิตหลุดพ้นจากความทุกข์ยากได้โดยง่าย…” เขากล่าว

ไกด์นำเที่ยวยังกล่าวอีกว่า เขาได้ต้อนรับและนำนักท่องเที่ยวจากหลายประเทศ เช่น อิตาลี ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร แคนาดา เดนมาร์ก เบลเยียม ฯลฯ มาเยือนเว้และฮอยอัน ทั้งสองแห่งนี้เป็นจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกชื่นชอบเป็นพิเศษ ด้วยความงามอันเก่าแก่ ทัศนียภาพทางธรรมชาติที่งดงามราวกับบทกวี และวัฒนธรรมอันลึกซึ้งอันเป็นเอกลักษณ์

ในเมืองเว้ นอกเหนือจากสถานที่ท่องเที่ยวที่คุ้นเคย เช่น พระราชวังหลวง สุสาน เจดีย์ ฯลฯ แล้ว คุณกู๋ยังพาแขกไปสัมผัสกิจกรรมประจำวันต่างๆ อีกด้วย โดยให้แขกได้สัมผัสกับชีวิตชนบทของคนในท้องถิ่น เช่น ปั่นจักรยานชมชนบท ไปที่ทะเลสาบ เรียนทำอาหาร หรือลองเป็นชาวนา

นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกลองชิมก๋วยเตี๋ยวเส้น 70k ริมทางเท้า ชื่นชม “อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมาในโฮจิมินห์” อาหารริมทางในโฮจิมินห์มีส่วนผสมและรสชาติที่หลากหลาย ทำให้นักท่องเที่ยวชาวตะวันตก 2 คนยอมรับว่า “อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมา” และอยากกลับมากินอีก

ที่มา: https://vietnamnet.vn/khach-tay-doi-la-dung-truoc-dam-tang-o-hue-xuc-dong-khi-duoc-moi-bua-com-chay-2455375.html