ค้นพบมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้แห่งชาติ 7 รายการของเมืองดานัง

ปัจจุบันเมืองดานังให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อการอนุรักษ์ อนุรักษ์ และส่งเสริมคุณค่ามรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ 7 แห่งของ เมืองดานัง

พิธีหลักของเทศกาล Cau Ngu แบบดั้งเดิมในอำเภอ Thanh Khe เมืองดานัง (ภาพถ่าย: Tran Le Lam/VNA)

มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ถือเป็นทรัพยากรอันทรงคุณค่าอย่างยิ่งของแต่ละประเทศและภูมิภาค โดยมีความน่าดึงดูดเป็นพิเศษในการดึงดูด นักท่องเที่ยว ทั้งในและต่างประเทศ

ในปัจจุบัน เมืองดานังมีมรดกทางวัฒนธรรมของชาติที่จับต้องไม่ได้ 7 รายการ ที่ทางเมืองให้ความสนใจเป็นอย่างมากในการอนุรักษ์ อนุรักษ์ และส่งเสริมคุณค่าของมรดก ได้แก่ ศิลปะตวงของภูมิภาคกวาง งานหัตถกรรมหิน Non Nuoc Ngu Hanh Son การทำน้ำปลา Nam O เทศกาลตกปลาดานัง ศิลปะ Bai Choi เทศกาล Quan The Am Ngu Hanh Son และการทำกระดาษข้าว Tuy Loan

ศิลปะกวางเติง

กวางนามเตือง ( กวางนาม ดานัง กวางงาย) เกิดขึ้นและพัฒนามาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 17 จนถึงปลายศตวรรษที่ 18

ละครเติงที่แสดงต่อหน้าสาธารณชนเป็นการผสมผสานระหว่างองค์ประกอบทางศิลปะหลายอย่าง เช่น บทละคร ดนตรี การเต้นรำ การแต่งหน้า และเครื่องแต่งกาย

อักษรเติงสามารถแบ่งออกได้เป็น 4 ประเภท คือ อักษรเติงโบราณ อักษรเติงวิชาการ-อักษรเติงราชวงศ์ อักษรเติงพื้นบ้าน และอักษรเติงตลก โครงสร้างของอักษรเติงแบ่งออกเป็นหลายองก์ โดยแต่ละองก์มีหลายชั้น

ศิลปะการแต่งหน้าคือการเน้นจุดเด่นและความประทับใจของตัวละครด้วยสีหลัก 3 สี คือ สีขาว สีดำ สีแดง โดยใช้เทคนิคการ "ลงเงา" เพื่อสื่อถึงภาพลักษณ์ตัวละครตามสีที่ทาหน้า ทำให้สามารถแยกแยะเส้นสายของตัวละครออกเป็นตัวละครที่เป็นกลางหรือร้ายกาจ เป็นคนดีหรือคนชั่ว

ศิลปินเติงแสดงบนเวที (ที่มา: เว็บไซต์คณะกรรมการพรรคเมืองดานัง)

ธีมและเนื้อหาอุดมการณ์ของเติงโดดเด่นด้วยสุนทรียศาสตร์ที่กล้าหาญ โดยมีตัวอย่างความภักดีต่อประเทศ การเสียสละเพื่อจุดประสงค์อันยิ่งใหญ่ และบทเรียนเกี่ยวกับพฤติกรรมของมนุษย์ระหว่างสาธารณะกับส่วนตัว ระหว่างครอบครัวกับประเทศ

นอกเหนือจากลักษณะทั่วไปของศิลปะ Tuong ของเวียดนามแล้ว Quang Tuong ยังมีลักษณะเฉพาะของตัวเองด้วยชื่อที่มีชื่อเสียงเช่น: Nguyen Hien Dinh, Tong Phuoc Pho, Nguyen Nho Tuy, Nguyen Lai

ศิลปะของกวางเติงได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้แห่งชาติในปี 2558 โดยกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ด้วยคุณค่าที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

งานฝีมือหินนอนเนือกงูฮันห์เซิน

หมู่บ้านแกะสลักหิน Non Nuoc มีประวัติศาสตร์ยาวนานตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ในเวลานั้น ช่างฝีมือที่มีพรสวรรค์จาก Thanh Hoa อพยพมายังดินแดนแห่งนี้พร้อมกับนำเทคนิคการแกะสลักหินอันซับซ้อนมาด้วย ในช่วงแรก ผู้คนใช้หินทำของใช้ในบ้านในชีวิตประจำวัน เช่น โรงสี ครกข้าว และเครื่องมือแรงงานอื่นๆ เท่านั้น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้เพื่อสนองความต้องการพึ่งพาตนเองของชุมชนในท้องถิ่น

เมื่อเวลาผ่านไป พร้อมกับการพัฒนาและการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม หมู่บ้านหัตถกรรม Non Nuoc ก็เริ่มผลิตผลิตภัณฑ์ศิลปะหินที่หลากหลายและซับซ้อนมากขึ้น ผลงานหินไม่เพียงแต่เป็นวัตถุธรรมดาเท่านั้น แต่ยังเป็นรูปปั้น นูนต่ำ และการตกแต่งที่มีคุณค่าทางศิลปะสูงอีกด้วย

ช่างฝีมือของหมู่บ้านแกะสลักหิน Non Nuoc ล้วนมีทักษะสูง (ที่มา: หน้าข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์ของเขต Ngu Hanh Son)

ช่างฝีมือชาวนอนเนือกได้ผสมผสานเทคนิคแบบดั้งเดิมกับความคิดสร้างสรรค์อันไม่มีที่สิ้นสุดเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีรูปทรงหลากหลาย อุดมไปด้วยลวดลาย และซับซ้อนในทุกรายละเอียด

ผลิตภัณฑ์ศิลปะหิน Non Nuoc ได้รับความนิยมอย่างมากและถูกส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี อเมริกา และประเทศในยุโรป

ปัจจุบันหมู่บ้านแกะสลักหิน Non Nuoc ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยว โดยดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายพันคนทุกปี

หมู่บ้านแกะสลักหิน Non Nuoc ได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติโดยกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวในปี 2014

อาชีพทำน้ำปลาร้า

หมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านน้ำปลานามโอ (แขวงฮว่าเฮียปนาม อำเภอเลียนเจียว เมืองดานัง) เป็นหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านที่มีชื่อเสียงของท้องถิ่น ตามตำนานเล่าว่าในสมัยโบราณมีการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพื่อถวายแด่พระมหากษัตริย์

หมู่บ้านหัตถกรรมได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติโดยกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2562 และได้รับการกำหนดให้เป็นแนวทางของเมืองดานังในการพัฒนาผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวชุมชน

ตามคำบอกเล่าของช่างทำน้ำปลาแบบดั้งเดิมของหมู่บ้านน้ำโอ การจะได้น้ำปลาที่มีรสชาติแบบดั้งเดิมนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ทุกปี ชาวน้ำโอจะต้มน้ำปลาเพียงสองครั้งเท่านั้นในเดือนจันทรคติที่ 3 หรือ 7 เพราะเป็นช่วงที่ปลาสดที่สุด

ปลาต้องเป็นปลากะตักที่จับได้ใกล้ชายฝั่งดานัง เมื่อปลายังสดอยู่ ชาวบ้านจะหมักปลาในขวดโดยใช้ปลา 10 ตัวต่อเกลือ 4 ตัว ชาวนัมโอใช้เกลือซาหวิน (กวางงาย) ในการหมักน้ำปลาเท่านั้น เนื่องจากมีความเค็มที่เหมาะสม

เมื่อหมักไว้ 12-18 เดือน เมื่อส่วนผสมน้ำปลามีกลิ่นหอมและสุก ชาวบ้านจะกรองน้ำปลาออก โดยเครื่องกรองน้ำปลาแบบดั้งเดิมจะเป็นตะกร้าไม้ไผ่ทรงกรวย รองด้วยผ้าเพื่อให้น้ำปลาที่กรองแล้วใสสะอาดไม่มีคราบ เมื่อเทลงในตะกร้ากรอง น้ำปลาจะหยดลงมาทีละหยด ชาวบ้านจึงเรียกน้ำปลาชนิดนี้ว่า “น้ำปลาจำเป็น”

ปลาไส้ตันผสมกับเกลือซาหวิน (กวางงาย) เพื่อทำน้ำปลานัมโอ (ภาพถ่าย: Quoc Dung/VNA)

น้ำปลาร้ารสเด็ด รสชาติเค็มๆ หอมๆ ผสมผสานกับความหวานของเนื้อปลาสดๆ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีสีน้ำตาลทอง ใสนานไม่ซีดจาง

จากสถิติของคณะกรรมการประชาชนอำเภอเหลียนเจียว ปัจจุบันหมู่บ้านหัตถกรรมน้ำปลาน้ำโอมีครัวเรือนที่เป็นสมาชิกผู้ผลิต 64 ครัวเรือน โดยมีโรงงานแปรรูปน้ำปลาขนาดใหญ่ 10 แห่ง และ 17 แห่งจดทะเบียนแบรนด์ของตนเอง ปริมาณการบริโภคน้ำปลาเฉลี่ยตั้งแต่ปี 2563 ถึงปัจจุบันอยู่ที่ 250,000 ลิตร/ปี เพิ่มขึ้นกว่า 4 เท่าเมื่อเทียบกับช่วงปี 2558

วันที่ 27 มิถุนายน 2567 ณ เมืองดานัง ได้มีพิธีประกาศผลและรับใบรับรองการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ “น้ำปลาน้ำปลา” ของเมืองดานัง

นี่เป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ประการแรกของเมืองดานัง และยังเป็น 1 ใน 3 สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์น้ำปลาของประเทศ ได้แก่ น้ำปลาฟูก๊วก น้ำปลาฟานเทียต และน้ำปลานามโอ

เทศกาลตกปลาเมืองดานัง

เทศกาลตกปลาแบบดั้งเดิมของอำเภอThanh Khe เป็นหนึ่งในเทศกาลตกปลาของชาวประมงในพื้นที่ชายฝั่งที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีในเมืองดานัง

เทศกาล Cau Ngu เป็นผลผลิตทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของชุมชนชายฝั่งในภาคกลางและภาคใต้ของเวียดนามมาหลายชั่วอายุคน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการบูชาปลาวาฬ

สำหรับชีวิตชุมชนชายฝั่งทะเล เทศกาล Cau Ngu ถือเป็นเทศกาลที่สำคัญที่สุดของปี เพราะเป็นเทศกาลที่จัดขึ้นเพื่อขอพรให้มีการเก็บเกี่ยวที่ดี ไม่ว่าจะเป็นการขอพรให้ได้ปลา หรือเป็นพิธีบูชาเทพเจ้าแห่งปลาและขอให้เทพเจ้าประทาน “ทะเลสงบ มีปลาและกุ้งอุดมสมบูรณ์” ตลอดทั้งปี...

เทศกาล Cau Ngu ไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นถึงเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมพื้นบ้านระดับภูมิภาคอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวประมงในแต่ละท้องถิ่นที่มีมรดกเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นสภาพแวดล้อมสำหรับการอนุรักษ์ เสริมสร้าง และส่งเสริมความหลากหลายของเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาติ และยังเป็นโอกาสในการส่งเสริมคุณค่าของวัฒนธรรมทางทะเลของเวียดนามอีกด้วย

พิธีต้อนรับเทพเจ้าในเทศกาล Cau Ngu (ภาพถ่าย: Tran Le Lam/VNA)

นอกจากนี้ เทศกาล Cau Ngu ยังเป็นแหล่งเอกสารประวัติศาสตร์และหลักฐานแท้จริงของอำนาจอธิปไตยเหนือทะเลและหมู่เกาะ และประสบการณ์ในการจัดการกับทะเลและหมู่เกาะของชาวเวียดนามหลายชั่วรุ่นในอดีต ปัจจุบัน และอนาคต

เทศกาล Cau Ngu จัดขึ้นเพื่ออธิษฐานให้ประเทศชาติมีสันติภาพ ปลอดภัยของประชาชน ทะเลสงบ และชาวประมงมีผลผลิตอุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังเป็นกิจกรรมทางวัฒนธรรมท้องถิ่นที่สวยงาม แสดงถึงคุณธรรมในการระลึกถึงแหล่งที่มาของน้ำ และแสดงความขอบคุณต่อคนรุ่นก่อนๆ ที่ได้มีส่วนสนับสนุนในการสร้างอุตสาหกรรมการประมง

พร้อมกันนี้เทศกาลดังกล่าวยังเป็นสถานที่อนุรักษ์รูปแบบศิลปะพื้นบ้านแบบดั้งเดิมอีกด้วย และยังเป็นเทศกาลสำคัญที่ต้องดูแลรักษาและส่งเสริม

เทศกาล Cau Ngu ในเมืองดานังได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติโดยกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวในปี 2559

ศิลปะของ Bai Choi

ศิลปะของ Bài Chòi ในดานังมีความเข้มข้นในเขต Cam Le, เขต Son Tra, เขต Lien Chieu, เขต Ngu Hanh Son โดยเฉพาะในเขต Hoa Vang Chái-đánh-shou-hát เป็นชื่อสี่ชื่อที่อธิบายศิลปะพื้นบ้านประเภทหนึ่ง: Bài Chòi

ศิลปะ Bài Chòi ในเมืองดานังมีลักษณะเฉพาะที่โดดเด่นบนเวทีเล็ก เต็มไปด้วยการแสดงแบบด้นสด แสดงถึงลักษณะนิสัยและลักษณะทางวัฒนธรรมของผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่น อนุรักษ์ภาษาถิ่น ประเพณี และแนวปฏิบัติในการสวดมนต์/ขับร้อง Bài Chòi ไว้

กิจกรรม Bài chòi เป็นรูปแบบความบันเทิงที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับผู้คนในช่วงเทศกาลเต๊ต เทศกาลหมู่บ้าน พิธีบูชาบรรพบุรุษ หรือเทศกาล Cau Ngu เป็นต้น โดยกลายเป็นอาหารทางจิตวิญญาณที่ขาดไม่ได้ในชีวิตทางวัฒนธรรมของผู้คนทุกระดับในภาคกลางโดยทั่วไปและเมืองดานังโดยเฉพาะ

ประชาชนจำนวนมากมาชมการแสดงของศิลปินพื้นบ้าน "ไบ่ชอย" (Photo: Ly Kha/VNA)

กิจกรรม Bài chòi มีลักษณะชุมชนที่สูงในด้านการปฏิบัติและความสนุกสนาน มีส่วนช่วยสร้างความสามัคคีและความสามัคคีในชุมชน ทำให้ผู้คนใกล้ชิดกันมากขึ้น มีส่วนช่วยเสริมสร้างความสามัคคีและความมั่นคงของสังคม

งานศิลปะของ Bài Chòi ยังแสดงให้เห็นถึงมนุษยธรรมในหลายแง่มุม เช่น ความรักของพ่อแม่ ความรักระหว่างครูกับลูกศิษย์ ความรักของสามีกับภรรยา ความกตัญญูกตเวที... การให้ความรู้ผู้คนเกี่ยวกับจริยธรรม บุคลิกภาพ ความรักบ้านเกิด ประเทศ ความรักระหว่างคู่รัก... การชี้นำผู้คนไปสู่ค่านิยมและมาตรฐานทางศีลธรรมอันสูงส่ง

ปัจจุบันมรดกศิลปะพื้นบ้านของ Bài Chòi ได้รับการอนุรักษ์และส่งเสริมร่วมกับระบบมรดกทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมในเมือง ควบคู่ไปกับการจัดงานเทศกาลดั้งเดิมที่มรดกเหล่านั้นด้วยเทศกาล Bài Chòi และกิจกรรมบันเทิงอื่น ๆ เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว

กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวได้ประกาศให้ศิลปะ Bài Chòi ในเมืองดานังเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติในปี 2559

เทศกาลกวนดิอัมงูฮันห์เซิน

เทศกาล Ngu Hanh Son Quan The Am (หรือเรียกอีกอย่างว่าเทศกาล Quan Am) จัดขึ้นที่แขวง Hoa Hai เขต Ngu Hanh Son เมืองดานัง

เทศกาลนี้เกิดขึ้นเมื่อพระอาจารย์ติช พัป นัน (ผู้ก่อตั้งเจดีย์กวนธีอาม) ค้นพบรูปปั้นหินย้อยของกวนธีอามซึ่งถือแจกันน้ำอมฤต เป็นรูปธรรมชาติล้วนๆ สมบูรณ์มาก สูงเท่ากับคนจริงในถ้ำบนภูเขากิมเซิน ซึ่งเป็นหนึ่งในห้าภูเขาของงูฮันห์เซิน พระอาจารย์ได้ตั้งชื่อถ้ำแห่งนี้ว่าถ้ำกวนธีอาม พร้อมกันนั้นท่านได้สร้างเจดีย์ไว้ข้างๆ ถ้ำโดยพิงภูเขากิมเซินและตั้งชื่อว่าเจดีย์กวนธีอามเพื่อยกย่องตำแหน่งของกวนธีอาม

ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ในวันฉลองวันกวนทีน คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกต่างเดินทางมาที่นี่เพื่อสักการะเป็นจำนวนมาก เพื่อตอบสนองความต้องการทางศาสนาของชาวพุทธและชุมชนท้องถิ่น พระภิกษุสงฆ์ในสมัยนั้นจึงได้ตกลงกันเป็นเอกฉันท์ให้วันที่ 19 กุมภาพันธ์ (ตามปฏิทินจันทรคติ) ของทุกปีเป็นวันประสูติของพระองค์ เจดีย์ต่างๆ ในเขตหงาวฮันเซินได้รวมตัวกันที่เจดีย์กวนทีนเพื่อเฉลิมฉลองวันฉลองวันประสูติของพระพุทธเจ้ากวนทีนและถือว่าที่นี่เป็นสถานที่สำหรับสักการะพระองค์

เทศกาล Quan Am Ngu Hanh Son เต็มไปด้วยความเชื่อทางพุทธศาสนา โดยมีความเกี่ยวข้องกับโบราณวัตถุประจำชาติพิเศษ - Ngu Hanh Son Scenic Relic เป็นการตกผลึกของคุณค่าทางวัฒนธรรมพุทธศาสนากับวัฒนธรรมดั้งเดิมของชาวเวียดนาม

เทศกาลนี้จัดขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการทางจิตวิญญาณของชุมชน ชี้แนะผู้คนให้มุ่งทำความดี ร่วมกันสร้างชีวิตที่สงบสุขและมีความสุข พิธีกรรมพื้นบ้านแสดงถึงคุณธรรมของการดื่มน้ำ การระลึกถึงแหล่งที่มา การระลึกถึงและแสดงความกตัญญูต่อผู้ที่ทำคุณประโยชน์ต่อประเทศและชุมชน

แม้ว่าเทศกาล Quan The Am Ngu Hanh Son จะมีสีสันทางพุทธศาสนา แต่ก็เป็นการเชิดชูคุณค่าทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิม ช่วยรักษาและส่งเสริมเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาวเวียดนาม

เทศกาล Quan Tôm Am Ngu Hanh Son จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองและเชิดชูคุณค่าทางวัฒนธรรมและความเข้มแข็งของชุมชนในสภาพแวดล้อมทางสังคมที่จัดขึ้น ถือเป็นกาวที่สร้างความสามัคคีในชุมชน ปลูกฝังความรู้สึกผูกพันกับบ้านเกิดเมืองนอน ให้การศึกษาและสร้างความตระหนักรู้ให้กับผู้คนเกี่ยวกับคุณค่าทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมของชาติ

ด้วยคุณค่าทั่วไปดังกล่าวข้างต้น เทศกาล Ngu Hanh Son Quan The Am จึงได้รับการรวมอยู่ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติโดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ตามมติหมายเลข 601/QD-BVHTTDL ลงวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2021

อาชีพทำกระดาษข้าวตุยโลน

หมู่บ้านหัตถกรรมกระดาษข้าว Tuy Loan ตั้งอยู่ในหมู่บ้านโบราณ Tuy Loan ตำบล Hoa Phong อำเภอ Hoa Vang เมืองดานัง มีอายุประมาณ 500 ปี

ปัจจุบัน ในตำบลหัวฟอง อำเภอหัววัง มีครัวเรือนที่ประกอบอาชีพทำกระดาษข้าวแบบดั้งเดิมจำนวน 15 ครัวเรือน โดยส่วนใหญ่อยู่ในหมู่บ้านตุ้ยโลน

ทุกปีในช่วงเทศกาลตรุษจีน ชาวบ้านกว่า 40 หลังคาเรือนในตำบลหัวฟองจะร่วมกันทำกระดาษข้าวเพื่อตอบสนองความต้องการกระดาษข้าวในตลาด ปัจจุบัน กระดาษข้าว Tuy Loan ได้รับลิขสิทธิ์แล้ว

กระดาษข้าวตุยโลน (ที่มา: กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเมืองดานัง)

กระดาษห่อข้าว Tuy Loan ทำด้วยมือทั้งหมด และชาวบ้านจะทำกระดาษห่อข้าวปิ้งเพียงแบบเดียวเท่านั้น การทำกระดาษห่อข้าวต้องผ่านขั้นตอนต่างๆ มากมาย โดยแต่ละขั้นตอนต้องอาศัยความชำนาญของช่าง

กระดาษห่อข้าว Tuy Loan ทำจากแป้งข้าวเป็นหลักและส่วนผสมอื่นๆ เช่น งาขาว ขิง กระเทียม น้ำตาล น้ำปลา เกลือ... ทำให้กระดาษห่อข้าวมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ความจริงที่ว่าหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมของการทำกระดาษข้าว Tuy Loan ได้รับการจดทะเบียนในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้แห่งชาติในปี 2567 ทำให้เกิดความฮือฮามากขึ้นสำหรับหมู่บ้านหัตถกรรมเก่าแก่หลายศตวรรษในเมืองดานัง และยังเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับท้องถิ่นที่จะอนุรักษ์ รักษา และส่งเสริมคุณค่าของหมู่บ้านหัตถกรรมแห่งนี้ต่อไปอีกด้วย

(เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-7-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-cua-thanh-pho-da-nang-post979651.vnp