 |
| เมื่อเยาวชนกลับมาบ้านเกิดทำการเกษตรจะช่วยลดความกดดันต่อผู้สูงอายุและเพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ |
โมเดล เกษตร น่าสนใจพร้อมรายได้จริง
ความเป็นจริงก็คือคนหนุ่มสาวจะไม่เลือกที่จะอยู่ในทุ่งนาหากพวกเขาต้องใช้ชีวิตแบบ "ทำงานหนัก" ต่อไปเหมือนคนรุ่นก่อน เกษตรกรรมแบบดั้งเดิมซึ่งมีรายได้ต่ำ มีความเสี่ยงสูง พึ่งพิงสภาพอากาศ และตลาดที่ไม่แน่นอน จึงไม่น่าดึงดูดสำหรับพวกเขาอีกต่อไป
อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้หมายความว่าคนหนุ่มสาวจะหันหลังให้กับการเกษตรโดยสิ้นเชิง เมื่อการเกษตรกลายเป็นอาชีพที่มีศักยภาพทางธุรกิจที่แท้จริง มีการจัดการที่ดี ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง มีตลาดที่ชัดเจน และรายได้ที่มั่นคง พวกเขาจะเป็นผู้บุกเบิก
นายเหงียน วัน บั๊ก เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2534 ที่หมู่บ้านไตรมอย ตำบลฟู้หลัก ซึ่งเป็นต้นแบบของการปลูกแตงโม นายโด เดอะ ลอง เกิดเมื่อปี พ.ศ.2538 หมู่บ้านลุง 1 ตำบลฟูหลัก (ไดตู) ผู้มีต้นแบบการผลิตชาพิเศษ หรือนายเหงียน วัน ถัม เกิดเมื่อปี พ.ศ.2528 หมู่บ้านนาบาน ตำบลฟุกเลือง (ไดตู) ผู้มีต้นแบบการเลี้ยงหมูอินทรีย์... เหล่านี้เป็นคนหนุ่มสาวทั่วไปที่หลังจาก "เร่ร่อน" ในสังคมแล้วกลับมาสร้างฐานะร่ำรวยในบ้านเกิด ทั้งหมดมีรายได้มากกว่าหรือต่ำกว่า 1 พันล้านดองต่อปี คุณโด เดอะ ลอง เล่าว่า “เมื่อก่อนคนรุ่นใหม่หลายคนคิดว่าการผลิตชาเป็นงานที่หนัก แต่ปัจจุบันหลังจากที่เรียนจบมหาวิทยาลัยแล้ว บางคนก็กลับมาทำงานกับเราเพราะมีรายได้ดีและมีความกระตือรือร้นในการใช้ชีวิต”
 |
| การผลิตทางการเกษตรตามห่วงโซ่อุปทานจะช่วยสร้างเสถียรภาพให้กับตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ |
หรือรูปแบบการผสมผสานเกษตรนิเวศกับ การท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์ ของนางสาวบุย ทิ มาย เกิดเมื่อปี พ.ศ.2533 ที่ตำบลหว่างนอง (ไดตู) เธอได้สร้าง May Suon Dong Homestay ขึ้นเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาเยี่ยมชมและพักผ่อน และยังช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์อันงดงามของบ้านเกิดของเธอที่ชื่อ Dai Tu อีกด้วย พร้อมกันนี้ยังได้แนะนำกระบวนการผลิตชาที่ปลอดภัยให้แก่นักท่องเที่ยวและเพลิดเพลินไปกับอาหารท้องถิ่นที่ปรุงอย่างปลอดภัยอีกด้วย
การเชื่อมโยงห่วงโซ่ - ปัจจัยสำคัญที่ทำให้คนรุ่นใหม่รู้สึกมั่นคงในการทำเกษตรกรรม
อุปสรรคใหญ่ประการหนึ่งที่ทำให้คนรุ่นใหม่ลังเลที่จะกลับเข้าสู่การเกษตร คือ ความกังวลว่า “ไม่รู้จะขายให้ใคร” หรือตกอยู่ในวังวนของ “เก็บเกี่ยวดี ราคาต่ำ ราคาดี เก็บเกี่ยวแย่” คนหนุ่มสาวจำนวนมากกลับบ้านเกิดด้วยความปรารถนาที่อยากจะเริ่มต้นธุรกิจในการปลูกผักที่สะอาด เลี้ยงไก่ภูเขา หรือผลิตชา... แต่ต้องยอมแพ้กลางทางเพราะไม่มีตลาดผู้บริโภคที่มั่นคง ราคาถูกบังคับให้ลดลง หรือพวกเขาไม่มีทรัพยากรเพียงพอที่จะดูแลทุกสิ่งทุกอย่าง "ตั้งแต่ A ถึง Z"
 |
ดังนั้น การเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค จึงเป็น “ห่วงชูชีพ” ให้คนรุ่นใหม่ยึดมั่นกับการเกษตรอย่างมั่นใจ โดยถือว่าการเกษตรเป็นอาชีพที่แท้จริง ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาชั่วคราว
สหกรณ์ชา Nhat Thuc ในตำบล Phuc Linh (Dai Tu) เป็นหนึ่งในสหกรณ์ที่ประสบความสำเร็จ เนื่องจากสามารถสร้างเครือข่ายเชื่อมโยงตั้งแต่การปลูก การดูแล การผลิต และการบริโภคผลิตภัณฑ์ ผู้ปลูกชาไม่ต้องกังวลอีกต่อไปว่าจะขายชาสดให้ใครและราคาเท่าไร เนื่องจากสหกรณ์รับประกันราคาคงที่ที่ 20,000-30,000 ดอง/กก. ของชาสด ครัวเรือนกว่า 100 หลังคาเรือนในฟุกลินห์และตำบลใกล้เคียงบางแห่งได้กลายเป็น "หุ้นส่วน" ของสหกรณ์ในการจัดหาวัตถุดิบที่ปลอดภัย สหกรณ์จะไม่ซื้อชาสดนอกพื้นที่ที่เชื่อมโยงโดยเด็ดขาด สหกรณ์ชา Nhat Thuc มีรายได้เกือบ 3,000 ล้านดองต่อปี และสร้างงานประจำให้กับคนงานมากกว่า 10 คน โดยมีรายได้เฉลี่ย 8 ล้านดองต่อคนต่อเดือน
ในเขตภูเขาของโว่ญาย ในปีที่ผ่านมา ครัวเรือนหนุ่มสาวจำนวนมากที่ปลูกหน่อไม้ น้อยหน่า และสมุนไพรต้องล้มเหลว เนื่องจากไม่มีตลาดที่มั่นคงและต้องพึ่งพาพ่อค้า ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว หลายครัวเรือนต้องทิ้งหน่อไม้เป็นจำนวนมากและขายน้อยหน่าในราคาต่ำกว่าทุน เพราะหาตลาดไม่ได้ แต่ตอนนี้สิ่งที่เปลี่ยนไปแล้ว เมื่อสหกรณ์หลายแห่งเข้ามาดูแลผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิตทางการเกษตรจำนวนมากในโวญายก็ไม่กังวลเกี่ยวกับผลผลิตของพวกเขาอีกต่อไป
 |
| รูปแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเชิงนิเวศของนางสาวบุ้ย ทิ มาย ในตำบลฮวงนอง (ได ตู) เริ่มประสบผลสำเร็จในทางบวก |
การเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าในภาคเกษตรกรรมเป็นรากฐานให้คนรุ่นใหม่ไม่ต้องเผชิญหน้าลำพังในภาคการเกษตรอีกต่อไป เมื่อมีตลาดผู้บริโภคที่ชัดเจน พันธมิตรที่มีชื่อเสียง และระบบนิเวศที่สนับสนุนตั้งแต่การฝึกอบรม เทคโนโลยี ไปจนถึงบรรจุภัณฑ์ การสื่อสาร... การทำฟาร์มก็กลายเป็นทางเลือกที่สมเหตุสมผลและทำกำไรได้ ไทเหงียนจำเป็นต้องขยายรูปแบบการเชื่อมโยงที่มีประสิทธิภาพ สนับสนุนสหกรณ์ สหกรณ์เยาวชน และวิสาหกิจการเกษตร เพื่อเคียงข้างคนรุ่นใหม่ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ของชา ส้มโอ น้อยหน่า ไก่ป่า... แต่ละชนิดมีห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน
เกษตรดิจิทัล ประตูสู่การพัฒนาศักยภาพด้านเทคโนโลยีของคนรุ่นใหม่
เราไม่สามารถคาดหวังให้เกษตรกรรุ่นเก่าดำเนินกิจการแบบการผลิตอัจฉริยะ หรือโปรโมทชา ไก่ เกรปฟรุต บน Facebook TikTok Shopee... แต่นี่คือสนามเด็กเล่นของคนรุ่นใหม่ กลุ่มคนรุ่นใหม่ก่อตั้งสตาร์ทอัพด้านผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดใน Thai Nguyen ซึ่งมีความเชี่ยวชาญด้านการไลฟ์สตรีมมิ่งเพื่อขายแอปเปิ้ลน้อยหวอญ่าย ข้าว Bao Thai Dinh Hoa ส้มโอ Phuc Triu... ในแต่ละฤดูกาลของแอปเปิ้ลน้อยหวอ กลุ่มนี้สามารถขายได้มากกว่า 500 ออร์เดอร์ต่อวัน นำสินค้าไปลงบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และมีรายได้มากกว่า 500 ล้านเหรียญต่อฤดูกาล
 |
พื้นที่ชนบทไม่ได้ขาดแคลนที่ดินหรือโอกาส แต่ขาดเพียงรูปแบบการเกษตรที่เป็นรูปธรรมที่จะให้ “ผลกำไรที่ดี” แก่คนรุ่นใหม่เท่านั้น เพื่อรักษาคนรุ่นเยาว์ไว้ จังหวัดจำเป็นต้อง: ให้ความสำคัญกับการลงทุนในรูปแบบเกษตรกรรมที่มีเทคโนโลยีสูง มีขนาดใหญ่เพียงพอ และมีตลาดที่รับประกัน การสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ชัดเจนและโปร่งใสร่วมกับพันธมิตร เพื่อให้คนรุ่นใหม่ไม่โดดเดี่ยวอีกต่อไป ส่งเสริมและสนับสนุนธุรกิจสตาร์ทอัพด้านเกษตรดิจิทัลที่คนรุ่นใหม่สามารถสร้างสรรค์ รับผิดชอบ และร่ำรวยได้ นอกจากนี้ ควรมีนโยบายสินเชื่อที่ให้สิทธิพิเศษ การสนับสนุนที่ดิน การฝึกอาชีวศึกษา และประกันสังคมสำหรับเกษตรกรรุ่นใหม่ โดยเฉพาะผู้ที่เริ่มต้นธุรกิจในพื้นที่ชนบท พร้อมกันนี้จำเป็นต้องพัฒนาสหกรณ์เยาวชนและกลุ่มเยาวชน เพื่อสร้างชุมชนคนงานที่มีทักษะและแรงจูงใจที่ยั่งยืน
“ไม่มีใครออกจากหมู่บ้านเมื่อหมู่บ้านมอบอนาคตที่ดีให้กับพวกเขา” Rural Thai Nguyen สามารถทำได้อย่างแน่นอนหากรู้วิธีจุดประกายแรงบันดาลใจของคนรุ่นใหม่ที่มีโมเดลทางการเกษตรที่คุ้มค่าแก่การติดตาม
ไทเหงียนจำเป็นต้องมียุทธศาสตร์การพัฒนาที่สอดประสานกัน โดยที่อุตสาหกรรมต้องได้รับการปรับปรุงให้ทันสมัย แต่ชนบทก็ยังคงเป็นสถานที่ที่น่าอยู่อาศัยและทำงาน แล้วเยาวชนจะไม่ต้องออกจากหมู่บ้านเพื่อแสวงหาโอกาส แต่บ้านเกิดจะเป็นโอกาสที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของพวกเขา การรักษาคนงานรุ่นใหม่ไม่เพียงแต่เป็นทางออกในการสร้างงานเท่านั้น แต่ยังเป็นการรักษาความมีชีวิตชีวา อนาคต และความสมดุลสำหรับการพัฒนาชนบทที่ยั่งยืนอีกด้วย
(หมด)
ที่มา: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202504/ขิ-งุย-ทร-หล-ง-ธอน-ไทย-งุย-แดง-กัน-ดิว-กี-3-ลัม-ซาโอเด-งุย-ทร-โอ-ลาย-8044395/
การแสดงความคิดเห็น (0)