การควบคุมการระบาดของโรคตั้งแต่ต้นตอในฟาร์มปศุสัตว์

เมื่อเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา ตั้งแต่ฟาร์มเป็ดในตำบลฟือกแทงไปจนถึงฟาร์มโคนมในตำบลฟูเกียว นครโฮจิมินห์ต่างเร่งควบคุมการระบาดของโรคเพื่อรักษาระดับอุปทานอาหารให้คงที่

ในช่วงหลายสัปดาห์ก่อนเทศกาลตรุษจีน เมื่อความต้องการอาหารในตลาดเพิ่มสูงขึ้น อุตสาหกรรมปศุสัตว์จึงเผชิญกับแรงกดดันมากกว่าที่เคย นี่เป็นช่วงเวลาที่อ่อนไหว เพราะแม้เพียงการระบาดเพียงครั้งเดียวก็อาจทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ประสบความสูญเสียอย่างรุนแรงและส่งผลกระทบต่อปริมาณอาหารสำหรับเทศกาลตรุษจีนได้

ในบริบทนี้ รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์หลายแห่งในนครโฮจิมินห์ได้เปลี่ยนไปสู่การควบคุมโรคตั้งแต่เริ่มต้นอย่างจริงจัง แทนที่จะรอให้โรคหายไปเองเหมือนแต่ก่อน

เป็ดที่เลี้ยงในคอกปิดที่มีการควบคุมสภาพแวดล้อม ช่วยจำกัดการระบาดของโรคในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน - ตรัน ฟี

ในตำบลฟือกแทง ครอบครัวของนายเหงียน ฮู ดวน ได้เริ่มเลี้ยงเป็ดในคอกปิดที่มีระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้น ซึ่งกำลังเข้าสู่ช่วงฤดูขายที่ดีที่สุด ปัจจุบันฟาร์มแห่งนี้มีเป็ดมากกว่า 10,000 ตัว เลี้ยงไว้ในที่ร่มทั้งหมด แยกจากสภาพแวดล้อมภายนอก เป็ดถูกเลี้ยงบนพื้นตาข่ายพลาสติกยกสูง และมีระบบระบายอากาศและทำความเย็นที่ทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อควบคุมอุณหภูมิและความชื้น ซึ่งเป็นปัจจัยที่นำไปสู่การระบาดของโรคได้ง่ายในช่วงปลายปี

นายต้วนกล่าวว่า ช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีนเป็นช่วงเวลาที่เกษตรกรกังวลมากที่สุด “เมื่อก่อน ด้วยวิธีการทำเกษตรแบบดั้งเดิม เรากังวลเรื่องโรคระบาดในช่วงปลายปีอยู่ตลอด แต่ตอนนี้เราสามารถควบคุมฟาร์มและป้องกันควบคุมโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ทำให้เรารู้สึกปลอดภัยมากขึ้นในช่วงเทศกาลตรุษจีน” เขากล่าว

ด้วยสภาพแวดล้อมการเลี้ยงดูที่คงที่ เป็ดจึงเติบโตอย่างสม่ำเสมอ และอัตราการตายลดลงอย่างมาก ที่สำคัญกว่านั้น การจำกัดการสัมผัสกับแหล่งน้ำภายนอกและสภาพแวดล้อมโดยรอบ ช่วยให้ฟาร์มลดความเสี่ยงของการระบาดของโรคในช่วงที่มีการบริโภคสูงสุดได้

ไม่เพียงแต่ในตำบลฟือกแทงเท่านั้น แต่ในตำบลฟูเกียว ฟาร์มโคนมของบริษัทอโนวา อะกรี จำกัด (มหาชน) ก็ยังคงรักษาระดับการผลิตที่มั่นคงเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในช่วงปลายปี ปัจจุบันฟาร์มแห่งนี้เลี้ยงโคนมมากกว่า 1,000 ตัว โดยใช้กระบวนการแบบครบวงจร บริหารจัดการฝูงโคด้วยข้อมูล และตรวจสอบสุขภาพของโคนมแต่ละตัวอย่างสม่ำเสมอ

นายฟุง ฮุย บินห์ ผู้จัดการฟาร์ม กล่าวว่า การควบคุมโรคจะเข้มงวดมากขึ้นในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน “การผลิตนมต้องคงที่ทุกวัน ดังนั้นหากมีสัตว์แม้แต่ตัวเดียวมีปัญหาด้านสุขภาพ ก็ต้องจัดการทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ส่งผลกระทบต่อฝูงทั้งหมด” เขากล่าว

ที่นี่ โคแต่ละตัวจะได้รับการตรวจสอบตัวชี้วัดต่างๆ เช่น อุณหภูมิร่างกาย ระดับกิจกรรม ปริมาณน้ำนม และคุณภาพน้ำนม หากพบความผิดปกติใดๆ โคตัวนั้นจะได้รับการตรวจและย้ายไปยังพื้นที่แยกต่างหากเพื่อเฝ้าระวังและรักษาอย่างทันท่วงที วิธีนี้ช่วยป้องกันการแพร่กระจายของโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปลายปีที่การบริโภคน้ำนมเพิ่มขึ้นอย่างมาก

กระบวนการรีดนมแบบอัตโนมัติในฟาร์มโคนม ช่วยให้มั่นใจในสุขอนามัยและความปลอดภัยจากโรคภัยไข้เจ็บ ภาพ: ทราน ฟี

ด้วยการประยุกต์ใช้มาตรการควบคุมโรคและสุขอนามัยทางสัตวแพทย์อย่างสอดคล้องกัน ฟาร์มโคนม Anova Agri จึงรักษาสุขภาพฝูงโคนมและผลิตน้ำนมได้อย่างสม่ำเสมอในอัตราประมาณ 8 ล้านลิตรต่อปี ซึ่งเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีน

นาย Tran Phu Cuong หัวหน้ากรมปศุสัตว์และสัตวแพทยศาสตร์ นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์สมัยใหม่พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพมาก โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลปลายปี “การควบคุมโรคก่อนที่จะลุกลามเป็นปัจจัยสำคัญในการรับรองความปลอดภัยของปศุสัตว์และอาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีน” นายกวงกล่าว

นายกวงกล่าวว่า การควบคุมพ่อแม่พันธุ์ สภาพแวดล้อมในการผสมพันธุ์ และขั้นตอนการดูแลที่ดี จะช่วยลดความเสี่ยงของการระบาดของโรค ลดความสูญเสีย และลดภาระงานของหน่วยงานสัตวแพทย์ในพื้นที่ในช่วงเวลาที่สำคัญนี้ได้

นายโว ทันห์ เกียว รองผู้อำนวยการกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมนครโฮจิมินห์ เชื่อว่า ตัวอย่างจากแบบอย่างการเลี้ยงปศุสัตว์ในตำบลฟู้กแทงและฟูเกียว แสดงให้เห็นถึงบทบาทสำคัญของการลงทุนอย่างเป็นระบบตั้งแต่เริ่มต้น เมื่อมีการดำเนินการเรื่องโรงเรือน การดูแล และงานด้านสัตวแพทย์ไปพร้อมๆ กัน ความเสี่ยงของการระบาดของโรคในช่วงฤ peak เช่น ช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน จะลดลงอย่างมาก

นายเกียวเน้นย้ำว่า "ปัจจุบัน ทางเมืองยังคงส่งเสริมรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์ที่ให้ความสำคัญกับความปลอดภัย การควบคุมโรคที่ดี และการรักษาสิ่งแวดล้อม เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะมีอาหารที่มั่นคงและปลอดภัยสำหรับประชาชนในช่วงวันหยุดและเทศกาลตรุษจีน"

แหล่งที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/kiem-soat-dich-benh-tu-goc-trong-chan-nuoi-d789353.html