การควบคุมตลาดเค้กและขนมหวานในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์

ข่าวสารล่าสุด แท้จริง และแม่นยำ

เทศกาลไหว้พระจันทร์กำลังใกล้เข้ามา ตลาดสินค้าต่างๆ โดยเฉพาะขนมเค้กและขนมหวานเริ่มคึกคัก เพื่อส่งเสริมการคุ้มครองสิทธิของผู้บริโภค หน่วยงานต่างๆ ซึ่งเป็นแกนหลักคือกรมบริหารจัดการตลาดประจำจังหวัด ได้เพิ่มการกำกับดูแล ตรวจสอบ และควบคุมตลาด เพื่อปราบปรามสินค้าลอกเลียนแบบ สินค้าปลอม และอาหารที่ไม่ปลอดภัย

เจ้าหน้าที่กรมบริหารตลาดจังหวัดตรวจขนมไหว้พระจันทร์ที่ร้านขายของชำบนถนนตรันกวางไค แขวงเลืองวันตรี จังหวัด ลางเซิน

ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ ความต้องการสินค้าต่างๆ ของผู้บริโภค เช่น ขนมไหว้พระจันทร์ ลูกอม ผลไม้ ฯลฯ จะเพิ่มมากขึ้น สินค้าส่วนใหญ่ที่จำหน่ายในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ในพื้นที่นี้ผลิตในประเทศ มีลวดลายสวยงามและหลากหลาย ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

คุณเหงียน ถิ ฮา เจ้าของร้านขายของชำบนถนนตรัน กวาง ไค เขตเลือง วัน ตรี กล่าวว่า ปัจจุบันร้านของฉันจำหน่ายเค้กและขนมหวานประมาณ 200 ชนิด รวมถึงขนมไหว้พระจันทร์แบรนด์ดังบางยี่ห้อในลางเซิน เช่น ขนมไหว้พระจันทร์ นาน ถั่น จุง เทียน จิญ... นอกจากนี้ จำนวนลูกค้าที่ซื้อขนมไหว้พระจันทร์ก็เริ่มเพิ่มขึ้นตั้งแต่ 2 สัปดาห์ก่อน ปัจจุบันลูกค้าให้ความสนใจในคุณภาพ แหล่งที่มา วันหมดอายุ และฉลากของสินค้าเป็นอย่างมาก ดังนั้นเราจึงนำเข้าสินค้าคุณภาพจากแบรนด์และร้านค้าที่มีชื่อเสียง พร้อมเอกสารครบถ้วนตามกฎระเบียบ เพื่อให้ลูกค้ามั่นใจในความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร

จากบันทึกของผู้สื่อข่าวบนถนนสายกลางของแขวงดงกิญ แขวงลวงวันตรี แขวงกีลัว... บรรยากาศการค้าขายและซื้อหาขนมไหว้พระจันทร์สำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์เริ่มคึกคักตั้งแต่กลางเดือน 7 ร้านขายขนมไหว้พระจันทร์ของแบรนด์ดังอย่างกิญโดและบิบิกา... ตั้งเรียงรายกว้างขวางสะดุดตา ดึงดูดผู้บริโภค ร้านขายของชำ ตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต และศูนย์การค้าต่างๆ ต่างนำขนมไหว้พระจันทร์ ขนมไหว้พระจันทร์ ของเล่น... หลากหลายรูปแบบและดีไซน์มาจัดแสดงเพื่อดึงดูดผู้คนให้ซื้อสินค้า

เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัย ของอาหาร สำหรับประชาชนในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ คณะกรรมการกำกับดูแลระหว่างภาคส่วนด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารของจังหวัด Lang Son ได้ออกหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการเลขที่ 3127/CV-BCDLNVSATTP เกี่ยวกับ การเสริมสร้าง การประกันความปลอดภัยด้านอาหารในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ในปี 2568 นาย Hua Duc Tung รองหัวหน้าแผนกบริหารตลาดระดับจังหวัด กล่าวว่า แผนกบริหารตลาดระดับจังหวัดได้จัดตั้งทีมตรวจสอบระหว่างภาคส่วนด้านความปลอดภัยของอาหาร เทศกาลไหว้พระจันทร์ พ.ศ. ๒๕๖๘ ระหว่างวันที่ ๑๘ กันยายน ถึง ๖ ตุลาคม พ.ศ. ๒๕๖๘ ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพจะเริ่มตรวจสอบ โรงงานผลิตขนมไหว้พระจันทร์ 10 แห่งทั่วจังหวัด นอกจากนี้ ทีมงานภายใต้กรมบริหารตลาดจังหวัดยังได้ประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนของตำบลและแขวงต่างๆ ของจังหวัด เพื่อทำการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารให้กับสถานผลิตจำนวน 59 แห่ง   การค้าขนมไหว้พระจันทร์และผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ทั่วทั้งจังหวัด เพื่อตรวจจับ ป้องกัน และจัดการสถานประกอบการผลิตและธุรกิจที่ละเมิดกฎระเบียบการผลิตและการค้าขนมไหว้พระจันทร์ ขนมเค้ก และขนมหวานที่ไม่รับประกันสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารในตลาดในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้อย่างเคร่งครัด

ทีมบริหารตลาดหมายเลข 1 รับผิดชอบพื้นที่ของเขตต่างๆ ได้แก่ เขตลืองวันตรี เขตกีลัว เขตดงกิญ และเขตทัมถัน ซึ่งมีซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำขนาดใหญ่จำนวนมากตั้งอยู่รวมกัน ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ ความต้องการขนมเค้กและขนมหวานจะเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะขนมไหว้พระจันทร์ คุณชู หง็อก ฮา หัวหน้า ทีมบริหารตลาดหมายเลข 1 กล่าวว่า ทางหน่วย ได้ดำเนินการเชิงรุกเพื่อควบคุมสถานการณ์   ธุรกิจ โดยเฉพาะ การผลิตและการขาย ขนมไหว้พระจันทร์ในพื้นที่ ในฐานะหัวหน้า ทีมตรวจสอบความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารแบบสหวิทยาการ เมื่อ วันที่ 18 กันยายน 2568 เราได้จัดทีมงานไป ตรวจสอบสถานที่ผลิตขนมไหว้พระจันทร์ 2 แห่ง จากการตรวจสอบพบว่าทั้งสองโรงงานปฏิบัติตามกฎระเบียบการผลิตอย่างครบถ้วน วัตถุดิบมีแหล่งที่มาที่ชัดเจน ขนมไหว้พระจันทร์มีตราประทับ ฉลาก วันที่ผลิต และวันหมดอายุที่ชัดเจน และผลิตภัณฑ์ได้รับการจดทะเบียนกับทางการแล้ว

เพื่อให้ทุกครอบครัวมีเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่มีความสุขและปลอดภัย นอกจากการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันจากทุกระดับและทุกภาคส่วนแล้ว ผู้บริโภคควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งที่มา ตราประทับ ฉลาก และวันหมดอายุที่ชัดเจน และควรซื้อจากร้านค้าแบรนด์ดังที่มีชื่อเสียง เพื่อสิทธิและความปลอดภัยของตนเองและคนที่ตนรัก คุณเหงียน กวิญห์ เขตกี๋ลัว จังหวัดลางเซิน เล่าว่า ทุกปีในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ ครอบครัวของฉันจะซื้อขนมและลูกอม รวมถึงขนมไหว้พระจันทร์ที่ขาดไม่ได้ จากการค้นคว้าและรับฟังข้อมูลโฆษณาชวนเชื่อจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ฉันจึงเลือกซื้อขนมไหว้พระจันทร์จากร้านค้าและแบรนด์ดังที่มีแหล่งที่มา ตราประทับ ฉลาก วันผลิต และวันหมดอายุที่ชัดเจน

ในอนาคตอันใกล้นี้ ทางการจะยังคงเพิ่มการตรวจสอบ สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารในสถานที่ผลิตและสถานประกอบการ ควบคู่ไปกับการส่งเสริมโฆษณาชวนเชื่อ สร้างความตระหนักและความรู้สึกในการปฏิบัติตามกฎหมายให้กับ ประชาชน ส่งผล ให้เทศกาลไหว้พระจันทร์มีความปลอดภัย อบอุ่น และสนุกสนาน

ที่มา: https://baolangson.vn/kiem-soat-thi-truong-banh-keo-dip-tet-trung-thu-5059373.html