คนตุ้ม ส่งเสริมอาหารให้นักท่องเที่ยว

Kinhtedothi- ในกรอบงานสัปดาห์วัฒนธรรม-การท่องเที่ยว ครั้งที่ 5 และเทศกาล Gong และ Xoang ของชนกลุ่มน้อยจังหวัด Kon Tum ครั้งที่ 2 ในปี 2567 ในเช้าวันที่ 12 ธันวาคม จังหวัด Kon Tum ได้เปิดการแข่งขันความคิดสร้างสรรค์ ด้านอาหาร เพื่อการท่องเที่ยว

คณะกรรมการจัดงานมอบดอกไม้ให้แก่ทีมที่เข้าร่วมแข่งขันทำอาหาร

การแข่งขันภายใต้หัวข้อ “แก่นสารแห่งภูมิภาคภูเขา” มีจำนวนทีมเข้าร่วม 32 ทีม และแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม ทั้งนี้ กลุ่ม A จะมี 16 ทีม จากครัวจังหวัดคอนตูม กลุ่ม B จะมี 16 ทีมจากจังหวัด Dak Lak, Binh Dinh, Binh Duong, Ben Tre , Tien Giang, Lam Dong, Gia Lai, Nghe An, Phu Yen

อาหารของชาว กอนตูม มักจะเป็นอาหารสมุนไพร สร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับนักท่องเที่ยว

กอนตูมเป็นที่รู้จักในฐานะสถานที่ที่อนุรักษ์คุณค่าทางอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับชีวิตของกลุ่มชาติพันธุ์ในท้องถิ่น ทำให้นักท่องเที่ยวตกหลุมรัก ดังนั้นการประกวดจึงเป็นกิจกรรมเพื่อส่งเสริมและเชิดชูคุณค่าทางวัฒนธรรมการทำอาหารของชนกลุ่มน้อยในพื้นที่สูงตอนกลาง พร้อมกันนี้ยังกระตุ้นความภาคภูมิใจของชาติในความอุดมสมบูรณ์ของอาหาร อีกทั้งยังมีส่วนช่วยอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมการทำอาหารแบบดั้งเดิมของเวียดนามโดยทั่วไปและจังหวัดกอนตูมโดยเฉพาะ

คณะลูกขุนตัดสินเชฟท้องถิ่น

คุณเล ทิ เตียน ผู้อำนวยการศูนย์ข้อมูลส่งเสริมการท่องเที่ยวกอนตูม รองคณะกรรมการจัดงานประกวด เชื่อว่าด้วยความมุ่งมั่นของคณะกรรมการจัดงาน ความกระตือรือร้นและความรับผิดชอบของหน่วยงานประสานงานและหน่วยงานต่างๆ รวมไปถึงจิตวิญญาณของทีมงาน การประกวดความคิดสร้างสรรค์ด้านอาหารเพื่อการท่องเที่ยวกอนตูมจะประสบความสำเร็จได้อย่างแน่นอน ส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ด้วยเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างสูงมากมาย กระตุ้นให้ผู้ทานอยากมาสัมผัสทุกครั้งที่มาเยือนร้านคอนตูม

สลัดผักมีเสน่ห์เฉพาะตัวที่ดึงดูดผู้ชื่นชอบการทานอาหาร

จากการส่งเสริมจุดแข็ง ทำให้ในปี 2567 การค้าและบริการของจังหวัดคอนตูมเพิ่มขึ้นเกือบ 7% ซึ่งอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของจังหวัดยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องโดยมีโปรแกรมและกิจกรรมด้านการท่องเที่ยว วัฒนธรรม และศิลปะที่เป็นเอกลักษณ์มากมายที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เดินทางเข้ามาในจังหวัดเป็นจำนวนมาก จนถึงขณะนี้มีนักท่องเที่ยวมาเที่ยวทั้งจังหวัดแล้ว 2,300,000 ราย บรรลุเป้าหมาย 135% เฉพาะอำเภอกอนพลงเพียงอำเภอเดียวมีนักท่องเที่ยวมาเที่ยว 1,200,000 ราย รายได้รวมอยู่ที่ประมาณ 690 พันล้านดอง เกินกว่าแผนที่ตั้งไว้

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/kon-tum-quang-ba-am-thuc-den-voi-du-khach.html