อาชีพทำเกลือถุ้ยไห่กลายเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

Kinhtedothi - อาชีพการทำเกลือแบบดั้งเดิมที่มีอายุนับร้อยปีในตำบล Thuy Hai อำเภอ Thai Thuy จังหวัด Thai Binh ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ ในรายชื่องานหัตถกรรมแบบดั้งเดิม

เมื่อวันที่ 11 พฤษภาคม (14 เมษายนตามปฏิทินจันทรคติ) ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวหลายพันคนได้เข้าร่วมงานเทศกาลเกลือหญิง ซึ่งจัดขึ้นที่ตำบลถุ่ยไห่ งานในปีนี้มีความสำคัญเป็นพิเศษ เนื่องจากอาชีพการทำเกลือแบบดั้งเดิมของที่นี่ได้รับมติให้ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ โดยกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว

อาชีพทำเกลือทะเลแบบดั้งเดิมในตำบลถุ่ยไห่มีมานานหลายร้อยปี ผ่านร้อนผ่านหนาวมามากมาย แต่ยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้โดยชุมชน ภาพ: TBTV

เทศกาลเกลือหญิง (Lady of Salt Festival) เป็นกิจกรรมทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณประจำปีเพื่อรำลึกถึงบุคคลผู้เผยแพร่อุตสาหกรรมเกลือในเขตทะเลถุ่ยไห วัดเกลือหญิง (Lady of Salt Temple) ซึ่งเป็นสถานที่ประกอบพิธีกรรมหลัก สร้างขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 12 และเป็นศูนย์กลางทางจิตวิญญาณของชาวท้องถิ่น

พิธีดังกล่าวจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ด้วยพิธีกรรมดั้งเดิม ภายในงานเต็มไปด้วยความสนุกสนาน มีทั้งการละเล่นพื้นบ้าน การแสดงศิลปะพื้นบ้าน การแนะนำผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น และประสบการณ์การทำเกลือ นักท่องเที่ยวยังได้ลิ้มลองอาหารพิเศษที่ทำจากเกลือถุ่ยไห่ ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องเม็ดเกลือบริสุทธิ์ "ไม่เค็ม" ด้วยวิธีการกรองทรายที่เป็นเอกลักษณ์

อาชีพทำเกลือในถุ่ยไฮไม่เพียงแต่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับวัฒนธรรมท้องถิ่นอีกด้วย ชุมชนแห่งนี้เป็นชุมชนเดียวใน ไทบิ่ญ ที่ยังคงรักษาวิธีการผลิตเกลือแบบดั้งเดิมด้วยการตากทรายไว้ ปัจจุบันชุมชนทั้งตำบลมีครัวเรือนผลิตเกลือประมาณ 60 ครัวเรือน พื้นที่เพาะปลูก 4 เฮกตาร์ ผลผลิตเกือบ 200 ตันต่อปี

ตามที่หน่วยงานท้องถิ่นระบุว่า การรวมอยู่ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ จะสร้างแรงจูงใจในการอนุรักษ์และพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมเกลือ ขณะเดียวกันก็ส่งเสริม การท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์และแนะนำวัฒนธรรมชายฝั่งให้กับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

ปัจจุบัน ไทบิ่ญกำลังมุ่งพัฒนาการท่องเที่ยวให้เป็นภาคเศรษฐกิจสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม จังหวัดนี้มุ่งเน้นการสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เป็นแบบฉบับ เช่น การท่องเที่ยวเชิงจิตวิญญาณ การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ และประสบการณ์หมู่บ้านหัตถกรรม โดยมีเป้าหมายว่าภายในปี พ.ศ. 2573 จังหวัดจะต้อนรับนักท่องเที่ยวมากกว่า 4.5 ล้านคนต่อปี ซึ่งรวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติประมาณ 10,000 คน และรายได้จากการท่องเที่ยวจะสูงถึงประมาณ 7,000 พันล้านดอง

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/nghe-lam-muoi-thuy-hai-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia.700517.html