อาชีพทำเกลือถุ้ยไห่กลายเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

Kinhtedothi - อาชีพการทำเกลือแบบดั้งเดิมที่มีอายุนับร้อยปีในตำบล Thuy Hai อำเภอ Thai Thuy จังหวัด Thai Binh ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ ในรายชื่องานหัตถกรรมแบบดั้งเดิม

เมื่อวันที่ 11 พฤษภาคม (14 เมษายน ตามปฏิทินจันทรคติ) ผู้คนและนักท่องเที่ยวนับพันเข้าร่วมงานเทศกาลนางเกลือ ซึ่งจัดขึ้นที่ตำบลถุ้ยไห่ งานปีนี้มีความสำคัญเป็นพิเศษ เนื่องจากอาชีพทำเกลือแบบดั้งเดิมที่นี่ได้รับการตัดสินใจให้ได้รับการยกย่องเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติจากกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว

อาชีพการทำเกลือทะเลแบบดั้งเดิมในชุมชนถุ้ยไห่มีมายาวนานหลายร้อยปี มีทั้งช่วงดีและช่วงร้ายมากมาย แต่ยังคงได้รับการอนุรักษ์โดยชุมชน ภาพ: TBTV

เทศกาลเทพธิดาแห่งเกลือเป็นกิจกรรมทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณประจำปีเพื่อรำลึกถึงผู้ที่เผยแพร่อุตสาหกรรมเกลือในพื้นที่ทะเลถุ้ยไห่ วิหารเทพีเกลือ ซึ่งเป็นสถานที่จัดพิธีกรรมหลัก สร้างขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 12 และเป็นศูนย์กลางจิตวิญญาณของคนในท้องถิ่น

พิธีดังกล่าวจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ตามพิธีกรรมตามประเพณี เทศกาลนี้คึกคักไปด้วยเกมพื้นบ้าน การแสดงศิลปะพื้นบ้าน การแนะนำผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น และประสบการณ์การทำเกลือ นักท่องเที่ยวยังมีโอกาสเพลิดเพลินไปกับอาหารจานพิเศษที่ทำจากเกลือ Thuy Hai ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องเม็ดเกลือบริสุทธิ์ "ไม่เค็ม" เนื่องจากวิธีการกรองทรายที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ

การทำเกลือในทุยไห่ไม่เพียงแต่สร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ เท่านั้น แต่ยังมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับวัฒนธรรมท้องถิ่นอีกด้วย นี่เป็นชุมชนเดียวในไทบิ่ญที่ยังคงรักษาวิธีการผลิตเกลือแบบดั้งเดิมโดยการตากแห้งในทรายไว้ ปัจจุบันทั้งตำบลมีเกษตรกรผู้ทำนาเกลือประมาณ 60 หลังคาเรือน พื้นที่เพาะปลูก 4 ไร่ ผลผลิตเกือบ 200 ตันต่อปี

ตามที่หน่วยงานท้องถิ่นระบุว่า การที่รวมอยู่ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ จะเป็นแรงบันดาลใจในการอนุรักษ์และพัฒนาหมู่บ้านเกลือ ขณะเดียวกันก็ส่งเสริม การท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์และแนะนำวัฒนธรรมชายฝั่งให้กับนักท่องเที่ยวในและต่างประเทศ

ขณะนี้จังหวัดไทบิ่ญกำลังมุ่งพัฒนาการท่องเที่ยวให้เป็นภาคเศรษฐกิจที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับการอนุรักษ์มรดก จังหวัดมุ่งเน้นการสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ เช่น การท่องเที่ยวเชิงจิตวิญญาณ การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ และประสบการณ์หมู่บ้านหัตถกรรม ภายในปี 2573 ทั้งจังหวัดมีเป้าหมายที่จะต้อนรับนักท่องเที่ยวมากกว่า 4.5 ล้านคนต่อปี รวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติประมาณ 10,000 ราย รายได้จากการท่องเที่ยวอยู่ที่ประมาณ 7,000 พันล้านดอง

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/nghe-lam-muoi-thuy-hai-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia.700517.html