ตามข้อมูลจากกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมจังหวัดลำดง ภายในสิ้นปี 2568 จังหวัดลำดงจะมีพื้นที่ปลูกกาแฟเกือบ 323,241.5 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิตประมาณกว่า 1,001,710 ตัน คิดเป็นประมาณ 50.5% ของผลผลิตกาแฟทั้งหมดทั่วประเทศ
ที่น่าสนใจคือ มีพื้นที่ปลูกกาแฟไฮเทค 6 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่เกือบ 2,268.5 เฮกตาร์ ดึงดูดครัวเรือนเกษตรกรกว่า 1,400 ครัวเรือน ซึ่งรวมถึงตำบลบาวถวน บาวลัม 2 ฮวาบัค นามนุง ดึ๊กอัน และถวนอัน
ภาพประกอบ.
ที่นี่ ผู้คนนำระบบชลประทานประหยัดน้ำมาใช้ร่วมกับการใส่ปุ๋ย การจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการ (IPM) และการปฏิบัติตามมาตรฐานการเกษตรแบบยั่งยืน ซึ่งช่วยลดต้นทุนการผลิต เพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากร และปรับปรุงคุณภาพของเมล็ดกาแฟ
จากข้อมูลของหนังสือพิมพ์ ลำดง ปัจจุบันจังหวัดลำดงมีรหัสพื้นที่ปลูกกาแฟ 33 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่กว่า 435 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 3,335 ตัน นอกจากนี้ พื้นที่ปลูกกาแฟกว่า 118,300 เฮกเตอร์ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล เช่น 4C, Rainforest Alliance และ UTZ รวมถึงพื้นที่ 346 เฮกเตอร์ที่ได้รับการรับรอง VietGAP และ 275 เฮกเตอร์ที่ได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์
นายเหงียน จี๋ ลินห์ รองหัวหน้ากรมคุณภาพ การแปรรูป และการพัฒนาตลาดสินค้าเกษตรจังหวัดลำดง กล่าวว่า “เกษตรกรที่ปฏิบัติตามมาตรฐานการผลิตที่ได้รับการรับรอง ไม่เพียงแต่ช่วยให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างชัดเจนและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังมีสิทธิ์เข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทานกาแฟปลอดการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR) ด้วย ปัจจุบันธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการซื้อกาแฟที่ได้รับการรับรองจาก EUDR จะทำสัญญาในราคาที่สูงกว่าราคาตลาด 10-15% ซึ่งช่วยให้เกษตรกรเพิ่มรายได้ได้อย่างยั่งยืน”
ปัจจุบัน จังหวัดลำดงมีห่วงโซ่เชื่อมโยงระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และธุรกิจรวม 67 ห่วงโซ่ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วม 29,442 ครัวเรือน ในพื้นที่ 55,491 เฮกตาร์ ผลิตได้ 185,636 ตันต่อปี คิดเป็น 18.5% ของผลผลิตกาแฟทั้งหมดของจังหวัด ในฤดูกาลเพาะปลูกปี 2024-2025 การส่งออกกาแฟของลำดงไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สวิตเซอร์แลนด์ อิตาลี ญี่ปุ่น สเปน และเยอรมนี มีปริมาณถึง 158,253 ตัน คิดเป็นมูลค่าประมาณ 478.86 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
นอกจากแบรนด์ "ดาลัด - แก่นแท้มหัศจรรย์จากดินแดนอันอุดมสมบูรณ์" แล้ว จังหวัดดาลัดยังมีแบรนด์กาแฟที่ได้รับการคุ้มครองโดยทรัพย์สินทางปัญญาอีก 15 แบรนด์ เช่น โกเดเร ดักติน ไฮหนุง ฮว่างเกียฟู เวียดนอง เอนดี้คอฟฟี่ กะเพเดย์... รวมถึงแบรนด์สินค้าที่เป็นที่รู้จักอีก 6 แบรนด์ โดยเฉพาะกาแฟดักมิล กาแฟบาซาน กาแฟอาราบิก้าลังเบียน และกาแฟอาราบิก้าเกาแดต
นอกจากนี้ จังหวัดยังดำเนินโครงการขยายห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคกาแฟ 11 โครงการ ด้วยงบประมาณรวมกว่า 8.2 พันล้านดอง ซึ่งจะช่วยสร้างเสถียรภาพผลผลิต รับประกันคุณภาพที่สม่ำเสมอ และสร้างแหล่งวัตถุดิบที่ยั่งยืนสำหรับธุรกิจแปรรูปขั้นสูง ในความเป็นจริง การเข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทานกาแฟคุณภาพสูง ทำให้เกษตรกรค่อยๆ เปลี่ยนความคิดจากปริมาณไปสู่คุณภาพและคุณค่า โดยมุ่งเน้นกระบวนการผลิตที่สะอาด การเก็บเกี่ยวที่คัดเลือก การแปรรูปแบบเปียก และการตากแห้งที่เหมาะสม ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานทั้งในประเทศและต่างประเทศ
เพื่อพัฒนาแบรนด์กาแฟลำดงให้ดียิ่งขึ้นในอนาคต กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมตั้งเป้าที่จะส่งเสริมให้เกษตรกรมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานแบบครบวงจร ตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค พร้อมทั้งสนับสนุนธุรกิจต่างๆ ให้ลงทุนในกระบวนการแปรรูปขั้นสูง เช่น การคั่ว การผลิตกาแฟสำเร็จรูป และกาแฟบรรจุภัณฑ์พิเศษ เพื่อเพิ่มสัดส่วนการส่งออกผลิตภัณฑ์แปรรูป แทนที่จะส่งออกเฉพาะเมล็ดกาแฟดิบเพียงอย่างเดียว
การเสริมสร้างศักยภาพในการแข่งขันและขยายตลาดต่างประเทศจะช่วยให้กาแฟลำดงยืนหยัดในแผนที่กาแฟ โลก กลายเป็นสัญลักษณ์ของคุณภาพ ความยั่งยืน และมูลค่าเพิ่มสูง
ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-ben-vung-tu-chuoi-lien-ket-gia-tri/20251020110347318
การแสดงความคิดเห็น (0)