เธอเคยมุ่งมั่นกับการเรียนเพื่อจะได้ไม่ต้องทำงานหนัก แต่โชคชะตานำพาคุณตรัน ธู จาง (เกิดปี พ.ศ. 2527) อาศัยอยู่ในอำเภอหวิงห์ลินห์ สู่อาชีพเกษตรกรรม คุณตรังและเพื่อนร่วมงานได้สร้างโมเดลฟาร์มอินทรีย์ D-FARM ด้วยแนวทางใหม่และแตกต่าง
กลับสู่บ้านเกิด
คุณตรัน ธู ตรัง ผู้จัดการฟาร์ม D-FARM กล่าวว่า ตัวอักษร D ใน D-FARM ย่อมาจากความแตกต่าง “ด้วยชื่อนี้ ผมและเพื่อนร่วมงานขอแสดงความมุ่งมั่นที่จะสร้างฟาร์ม เกษตร อินทรีย์ที่แตกต่างอย่างแท้จริง พร้อมเอกลักษณ์เฉพาะตัว” คุณตรังกล่าว
เยาวชนมาสัมผัสประสบการณ์ที่ D-Farm
ตรังเป็นชาวเมืองหวิญซาง บิดาของเธอเป็นวิศวกร ส่วนมารดาเป็นครู ตั้งแต่เด็ก พ่อแม่ของเธอได้ส่งเสริมให้ลูกสาวเรียนหนังสือเพื่อให้เธอมีงานที่มั่นคงในอนาคต ตรังได้ทำตามความฝันนั้นสำเร็จ หลังจากจบการศึกษาจากมหาวิทยาลัย เธอทำงานเป็นเจ้าหน้าที่ที่ดินชุมชนมาประมาณ 15 ปี “ก่อนหน้านี้ ฉันอยากมีสวนเล็กๆ ปลูกต้นไม้ เลี้ยงดูลูก และทำผลิตภัณฑ์ที่สะอาดให้ครอบครัว ในช่วงเวลาที่ฉันทำงานเป็นเจ้าหน้าที่ที่ดินชุมชน ฉันได้พบกับเกษตรกรมากมาย แม้จะผูกพันกับผืนดิน แต่บางคนก็ไม่มีศรัทธาในงานที่ทำหรือค่อยๆ หมดศรัทธาลง หัวใจของฉันผลักดันให้ฉันทำบางสิ่งบางอย่างเพื่อช่วยจุดประกายศรัทธาและความรักในการทำเกษตรกรรมของพวกเขา” ตรังเล่า
โชคดีที่ความคิดของตรังนั้นอยู่ใน "ความถี่" เดียวกันกับสามีของเธอ เล วัน เชา และเพื่อนๆ พวกเขาคุยกันเรื่องการสร้างฟาร์มเพื่อจัดหาผลิตภัณฑ์อินทรีย์ โดยเริ่มจากการตอบสนองความต้องการของครอบครัวในกลุ่มก่อน จากนั้นจึงนำไปจำหน่ายยังตลาด ด้วยเงินทุนร่วมกัน พวกเขาจึงซื้อที่ดินผืนหนึ่งที่หมู่บ้านดงสอย ตำบลกิมแทก อำเภอหวิงห์ลิงห์ เพื่อเริ่มต้นโครงการ ในช่วงทดลอง ตรังรู้สึกว่าการทำเกษตรกรรมมีเสน่ห์ดึงดูดใจอย่างประหลาดสำหรับเธอ เธอมีความสุขที่ได้เห็นพื้นที่ถูกไถพรวน เรือนกระจกแต่ละหลังเติบโต ต้นไม้ผลิดอกออกผล... อีกครั้งหนึ่งที่ตรังตัดสินใจอย่างกล้าหาญที่จะลาออกจากงานประจำเพื่อกลับไปทำเกษตรกรรม
เมื่อพูดถึงทางเลือกของเธอ เธอเล่าว่าเธอต้อง “ต่อสู้ทางจิตใจ” อย่างหนัก แทบทุกคนแนะนำให้เธอพิจารณาใหม่ เพราะคนส่วนใหญ่รู้ดีว่าการทำเกษตรให้ประสบความสำเร็จนั้นยากมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในจังหวัดที่ได้รับผลกระทบอย่างหนักจากภัยธรรมชาติและน้ำท่วมอย่าง จังหวัดกวางตรี ยิ่งไปกว่านั้น ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถทำเกษตรกรรมที่หนักหน่วงเช่นนี้ได้
การเชื่อมโยงความสามารถ
ความคิดเห็นของทุกคนล้วนไม่ผิด เมื่อได้ลงมือทำเกษตรกรรมจริง ๆ ทรังและเพื่อน ๆ ในกลุ่มก็ตระหนักได้ว่ายากลำบากเพียงใด พวกเขาต้องปรับตัวกับงานที่ไม่เคยทำมาก่อน เมื่อรู้ว่าหาทางออกไม่ได้ ทรังและเพื่อน ๆ จึงต้องพึ่งพาการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ฮานอย ขณะเดียวกัน ทุกคนก็ศึกษาและทำงานร่วมกันเพื่อสั่งสมประสบการณ์ หลายวันหลังกลับถึงบ้าน ร่างกายของพวกเขาอ่อนล้า แต่สิ่งที่น่าเหนื่อยใจที่สุดสำหรับพวกเขาก็ยังคงวนเวียนอยู่กับการคำนวณในหัว
วิศวกร D-Farm ดูแลพืชผล - ภาพ: TL
ด้วยความมุ่งมั่นว่าหากยังคงมุ่งมั่นค้นหาเส้นทางใหม่ต่อไป โมเดลนี้คงไม่ประสบความสำเร็จ คุณตรังและเพื่อนๆ จึงมุ่งมั่นค้นหาเพื่อนร่วมงานที่มีความรู้ ประสบการณ์ และทักษะ ความหลงใหลในการผลิตเกษตรอินทรีย์ของพวกเขาดึงดูดบุคลากรที่มีความสามารถมากมาย วิศวกรชื่อดังได้เข้าร่วม D-FARM อย่างต่อเนื่อง วิศวกรเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นคนหนุ่มสาว เก่งในอาชีพ และผ่านการฝึกอบรมมาเป็นอย่างดีทั้งในประเทศและต่างประเทศ ทุกคนต่างต้องการนำสิ่งที่ได้เรียนรู้มาพัฒนาบ้านเกิดของตนเองที่กวางตรี
หลังจากก้าวแรกแห่งความสำเร็จ ความเชื่อมั่นในการเปลี่ยนแปลงผืนดินอันยากจนของเหล่าผู้ร่วมสร้าง D-FARM ก็ทวีคูณขึ้น อย่างไรก็ตาม ความสำเร็จของฤดูกาลแตงโมครั้งแรกกลับไม่เป็นอย่างที่คาดหวัง ในช่วงเวลาที่เต็มไปด้วยความสุขและความเศร้า พวกเขาตระหนักว่าสิ่งที่ได้รับยังคงมากมายมหาศาล ด้วยประสบการณ์ครั้งแรกนี้ พวกเขาได้สร้างกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน และนั่นคือหนทางสู่ชัยชนะของฤดูกาลแตงโมครั้งต่อไป
ความสุขที่ตามมา เมื่อเข้าสู่ตลาด ผลิตภัณฑ์เมลอนของ D-FARM ก็ชนะใจลูกค้าทั้งในและนอกจังหวัดได้อย่างรวดเร็ว ข่าวดีนี้แพร่กระจายไปอย่างกว้างขวาง ทำให้ธุรกิจ ผู้จัดจำหน่าย และเจ้าของร้านค้าจำนวนมากต่างหลั่งไหลเข้ามาที่ D-FARM มากขึ้นเรื่อยๆ นั่นคือแรงบันดาลใจของคุณตรังและเพื่อนร่วมงานที่มุ่งมั่นในการเพิ่มจำนวนพืชผล ขยายพันธุ์พืช และขยายตลาดใหม่ๆ... ปัจจุบัน ทางฟาร์มกำลังสร้างงานให้กับพนักงานประจำ 5 คน และในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว จำนวนพนักงานจะเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า
ยึดมั่นกับเป้าหมายของคุณ
การทำเกษตรอินทรีย์ไม่ใช่เรื่องง่าย ในช่วงแรกของการปลูกแตงโม ผู้คนที่ร่วมแรงร่วมใจกันก่อตั้ง D-FARM ต่างพากันวิตกกังวล กวางตรีเป็นพื้นที่ร้อนชื้นและมีฝนตกชุก สภาพอากาศแบบนี้ไม่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของแตงโม ในบางโรงเรือน อัตราการเกิดโรคของแตงโมสูงถึง 50% เมื่อเห็นสวนแตงโมค่อยๆ เหี่ยวเฉาลง ทุกคนต่างรู้สึกใจสลาย ในเวลานั้น มีคนแนะนำให้พี่น้องใช้สารกำจัดศัตรูพืชเพื่อรักษาสวนเอาไว้ แล้วค่อยคิดทีหลัง อย่างไรก็ตาม สมาชิก D-FARM ทุกคนต่างส่ายหน้า มุ่งมั่นที่จะหาทางออก
นอกจากแตงโมแล้ว D-Farm ยังประสบความสำเร็จในการทดสอบพืชผลอื่นๆ อีกมากมายด้วยกระบวนการผลิตที่เข้มงวดตามแนวทางเกษตรอินทรีย์ - ภาพ: TL
ที่ D-FARM คุณเหงียน ลัม ถิ ญัต อันห์ (เกิดปี พ.ศ. 2539) หัวหน้าฝ่ายผลิต สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาเกษตรศาสตร์ ได้ฝึกงานในต่างประเทศเป็นเวลาหนึ่งปี และผ่านการฝึกอบรมอย่างเข้มข้นเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกแตง อย่างไรก็ตาม ความท้าทายที่เกิดขึ้นในวันแรกของการผลิตเกษตรอินทรีย์ยังคงสร้างความกังวลให้กับหญิงสาวจากจังหวัดกว๋างนาม มีบางวันที่เธอใช้เวลาทั้งหมดไปกับต้นแตง นอกจากการนอนและการกิน คุณญัต อันห์ กล่าวว่า “หลังจากแก้ปัญหาศัตรูพืชได้แล้ว หนูและแมลงก็กลับมาอีก อุปสรรคเหล่านี้ยังคงวนเวียนอยู่ในใจของผู้คน ดังนั้น เราต้อง “ดูแลพืชเหมือนดูแลเด็กๆ” และมุ่งมั่นในเส้นทางที่เราเลือก”
ในฐานะผู้จัดการฝ่ายคุณภาพ คุณดวน เดอะ ฟอง (เกิดในปี พ.ศ. 2542) ยังคงจัดสรรเวลาเพื่อสนับสนุนวิศวกรในการดูแลแตงโม คุณฟองมีถิ่นกำเนิดจากจังหวัดกวางจิ แต่เกิดและเติบโตที่ฮานอย สำหรับเขา การเข้าร่วมทีม D-FARM เปรียบเสมือนการกลับมามีส่วนร่วมในการสร้างบ้านเกิด เมื่อพูดถึงงานเฉพาะทาง คุณฟองกล่าวว่า “เราใช้เวลาอย่างมากในการตรวจสอบคุณภาพของผลไม้หลังการเก็บเกี่ยว ระบบเกณฑ์ที่เข้มงวดตามมาตรฐานทั่วไปที่ D-FARM สร้างขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าจะนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดให้กับลูกค้า หากเราไม่มุ่งมั่นกับการผลิตทางการเกษตรอินทรีย์ การบรรลุมาตรฐานนี้และพิชิตใจลูกค้าอาจเป็นเรื่องยาก” คุณฟองกล่าว
เช่นเดียวกับคุณธู ตรัง และผู้ก่อตั้ง D-FARM สิ่งที่ทำให้นัท อันห์ และเดอะ ฟอง มีความสุขที่สุด คือการได้เห็นโมเดลฟาร์มออร์แกนิกที่พวกเขาร่วมกันสร้างสรรค์เติบโตมากขึ้นเรื่อยๆ พวกเขาร่วมกันสร้างความแตกต่าง และมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ D-FARM กลายเป็นฟาร์มที่โดดเด่น ตั้งแต่เดือนมีนาคม 2565 D-FARM ได้เปิดตัวบริการท่องเที่ยว สัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยวทางการเกษตร และลิ้มลองอาหารในฟาร์ม ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก สัญญาณที่ดีนี้ช่วยให้ผู้ที่รู้จัก D-FARM โดยเฉพาะเกษตรกร มีความมั่นใจมากขึ้นในอนาคตของอาชีพที่เปรียบเสมือน "ขายหน้าขายหลังขายฟ้า"
เทย์ลอง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)