การทำฟาร์มแบบแตกต่าง

เธอเคยมุ่งมั่นกับการเรียนเพื่อจะได้ไม่ต้องทำงานหนัก “จนสุดกำลัง” แต่แล้วโชคชะตาก็นำพาคุณตรัน ธู ตรัง (เกิดปี พ.ศ. 2527) อาศัยอยู่ในอำเภอหวิงห์ลิงห์ สู่การทำเกษตรกรรม คุณตรังและเพื่อนร่วมงานได้สร้างโมเดลฟาร์มอินทรีย์ D-FARM ด้วยแนวทางที่แปลกใหม่และแตกต่าง

กลับสู่บ้านเกิด

คุณตรัน ธู ตรัง ผู้จัดการฟาร์ม D-FARM กล่าวว่า ตัวอักษร D ใน D-FARM ย่อมาจากความแตกต่าง “ด้วยชื่อนี้ ผมและเพื่อนร่วมงานตั้งใจที่จะสร้างฟาร์ม เกษตร อินทรีย์ที่แตกต่างอย่างแท้จริงและมีตราสินค้าเป็นของตัวเอง” คุณตรังกล่าว

เยาวชนมาสัมผัสประสบการณ์ที่ D-Farm

คุณตรัง เป็นชาวเมืองหวิญซาง มณฑลหวิญลินห์ บิดาของเธอเป็นวิศวกร ส่วนมารดาเป็นครู ตั้งแต่เด็ก พ่อแม่ของเธอได้ส่งเสริมให้ลูกสาวเรียนหนังสือเพื่อให้เธอมีงานที่มั่นคงในอนาคต คุณตรังได้ทำตามความฝันนั้นสำเร็จ หลังจากจบการศึกษาจากมหาวิทยาลัย เธอทำงานเป็นเจ้าหน้าที่ที่ดินชุมชนมาประมาณ 15 ปี “ก่อนหน้านี้ ฉันอยากมีสวนเล็กๆ ปลูกต้นไม้ เลี้ยงดูลูก และทำผลิตภัณฑ์ที่สะอาดให้ครอบครัว ตลอดช่วงเวลาที่ทำงานเป็นเจ้าหน้าที่ที่ดินชุมชน ฉันได้พบกับเกษตรกรมากมาย แม้จะผูกพันกับผืนดิน แต่บางคนก็ไม่มีศรัทธาในงานที่ทำหรือค่อยๆ หมดศรัทธาลง หัวใจของฉันผลักดันให้ฉันทำบางสิ่งบางอย่างเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับศรัทธาและความรักในการทำเกษตรกรรมของพวกเขา” คุณตรังเล่า

โชคดีที่ความคิดของตรังได้รับการตอบรับจากสามีของเธอ เล วัน เชา และเพื่อนๆ พวกเขาจึงปรึกษาหารือกันถึงการสร้างฟาร์มเพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์อินทรีย์ โดยเริ่มจากการตอบสนองความต้องการของครอบครัวในกลุ่มก่อน จากนั้นจึงนำไปจำหน่ายยังตลาด ด้วยเงินทุนร่วมกัน พวกเขาจึงซื้อที่ดินผืนหนึ่งที่หมู่บ้านดงสอย ตำบลกิมแทก อำเภอหวิงห์ลิงห์ เพื่อเริ่มต้นโครงการ ในช่วงทดลองงาน ตรังรู้สึกว่าการทำเกษตรกรรมเป็นสิ่งที่ดึงดูดใจเธออย่างประหลาด เธอมีความสุขที่ได้เห็นพื้นที่ถูกไถพรวน เรือนกระจกเติบโต ต้นไม้ออกดอกออกผล... อีกครั้งหนึ่งที่ตรังตัดสินใจอย่างกล้าหาญที่จะลาออกจากงานประจำเพื่อไปทำเกษตรกรรม

เมื่อพูดถึงทางเลือกของเธอ เธอเล่าว่าเธอต้อง “ต่อสู้ทางจิตใจ” อย่างหนัก แทบทุกคนแนะนำให้เธอพิจารณาใหม่ เพราะคนส่วนใหญ่รู้ดีว่าการทำเกษตรให้ประสบความสำเร็จนั้นยากมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในจังหวัดที่ได้รับผลกระทบอย่างหนักจากภัยธรรมชาติและน้ำท่วมอย่าง จังหวัดกวางตรี ยิ่งไปกว่านั้น ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถทำเกษตรกรรมที่หนักหน่วงเช่นนี้ได้

การเชื่อมโยงความสามารถ

ความคิดเห็นของทุกคนถูกต้อง เมื่อเริ่มลงมือทำเกษตรกรรมจริง ๆ ทรังและเพื่อน ๆ ในกลุ่มก็ตระหนักได้ว่ายากลำบากเพียงใด พวกเขาต้องปรับตัวกับงานที่ไม่เคยทำมาก่อน เมื่อรู้ว่าหาทางไม่ได้ ทรังและเพื่อน ๆ จึงต้องพึ่งพาการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ฮานอย พร้อมกันนั้น ทุกคนก็ศึกษาและทำงานร่วมกันเพื่อสั่งสมประสบการณ์ หลายวันหลังกลับถึงบ้าน ร่างกายของพวกเขาอ่อนล้า แต่สิ่งที่เหนื่อยที่สุดสำหรับพวกเขาก็ยังคงเป็นการคิดคำนวณในหัว

การทำฟาร์มแบบแตกต่าง

วิศวกร D-Farm ดูแลพืชผล - ภาพ: TL

ด้วยความมุ่งมั่นว่าหากยังคงมุ่งมั่นค้นหาเส้นทางใหม่ต่อไป โมเดลนี้คงไม่ประสบความสำเร็จ คุณตรังและเพื่อนๆ จึงมุ่งมั่นค้นหาเพื่อนร่วมงานที่มีความรู้ ประสบการณ์ และทักษะ ความกระตือรือร้นในการผลิตเกษตรอินทรีย์ของพวกเขาดึงดูดคนเก่งๆ มากมาย วิศวกรชื่อดังทยอยเข้าร่วม D-FARM หลายคนเป็นคนหนุ่มสาว เก่งในอาชีพ และผ่านการฝึกฝนมาเป็นอย่างดีทั้งในประเทศและต่างประเทศ ทุกคนต่างต้องการนำสิ่งที่สะสมมาเพาะปลูกที่บ้านเกิดของตนที่กวางตรี

หลังจากก้าวแรกแห่งความสำเร็จ ความเชื่อมั่นในการเปลี่ยนแปลงผืนดินอันยากจนของเหล่าผู้ร่วมสร้าง D-FARM ก็ทวีคูณขึ้น อย่างไรก็ตาม ความสำเร็จของฤดูกาลแตงโมครั้งแรกกลับไม่เป็นอย่างที่คาดหวัง ในช่วงเวลาที่เต็มไปด้วยความสุขและความเศร้า พวกเขาตระหนักว่ารายได้ที่ได้รับยังคงมหาศาล ด้วยประสบการณ์ครั้งแรกนี้ พวกเขาได้สร้างกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน และนั่นคือหนทางสู่ชัยชนะของฤดูกาลแตงโมครั้งต่อไป

ความสุขที่ตามมา เมื่อเข้าสู่ตลาด ผลิตภัณฑ์เมลอนของ D-FARM ก็ครองใจลูกค้าทั้งในและนอกจังหวัดได้อย่างรวดเร็ว ข่าวดีนี้แพร่กระจายไปอย่างกว้างขวาง ทำให้ธุรกิจ ผู้จัดจำหน่าย และเจ้าของร้านค้าจำนวนมากต่างหลั่งไหลเข้ามาที่ D-FARM มากขึ้นเรื่อยๆ นั่นคือแรงบันดาลใจของคุณตรังและเพื่อนร่วมงานที่มุ่งมั่นขยายจำนวนพืชผล ขยายพันธุ์พืช และขยายตลาดใหม่ๆ... ปัจจุบัน ทางฟาร์มกำลังสร้างงานให้กับพนักงานประจำ 5 คน และในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว จำนวนพนักงานจะเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า

ยึดมั่นกับเป้าหมายของคุณ

การทำเกษตรอินทรีย์ไม่ใช่เรื่องง่าย ในช่วงแรกของการปลูกแตงโม ผู้คนที่ร่วมแรงร่วมใจกันก่อตั้ง D-FARM ต่างพากันวิตกกังวล กว่างจิเป็นพื้นที่ร้อนชื้นและมีฝนตกชุก สภาพอากาศแบบนี้ไม่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของแตงโม ในบางโรงเรือน อัตราการเกิดโรคของแตงโมสูงถึง 50% เมื่อเห็นสวนแตงโมค่อยๆ เหี่ยวเฉาลง ทุกคนต่างรู้สึกใจสลาย ในเวลานั้น บางคนแนะนำให้พวกเขาใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อรักษาสวนไว้ แล้วค่อยคิดทีหลัง อย่างไรก็ตาม สมาชิก D-FARM ทุกคนต่างส่ายหน้า มุ่งมั่นที่จะหาทางออก

การทำฟาร์มแบบแตกต่าง

นอกจากแตงโมแล้ว D-Farm ยังประสบความสำเร็จในการทดลองปลูกพืชชนิดอื่นๆ อีกหลายชนิดด้วยกระบวนการผลิตที่เข้มงวดตามแนวทางเกษตรอินทรีย์ - ภาพ: TL

ที่ D-FARM คุณเหงียน ลัม ถิ ญัต อันห์ (เกิดปี พ.ศ. 2539) หัวหน้าฝ่ายผลิต สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาเกษตรศาสตร์ ฝึกงานในต่างประเทศเป็นเวลา 1 ปี และผ่านการฝึกอบรมอย่างเข้มข้นเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกแตง อย่างไรก็ตาม ความท้าทายที่เกิดขึ้นในวันแรกของการผลิตเกษตรอินทรีย์ยังคงสร้างความกังวลให้กับหญิงสาวจากจังหวัดกว๋างนาม มีบางวันที่เธอใช้เวลาทั้งหมดไปกับต้นแตง นอกจากการนอนและการกิน คุณญัต อันห์ กล่าวว่า “หลังจากแก้ปัญหาศัตรูพืชได้แล้ว หนูและแมลงก็กลับมาอีก อุปสรรคต่างๆ เข้ามาท้าทายจิตใจผู้คนอยู่เสมอ ดังนั้น เราต้อง “ดูแลพืชเหมือนดูแลเด็กๆ” และมุ่งมั่นในเส้นทางที่เราเลือก”

ในฐานะผู้จัดการฝ่ายคุณภาพ คุณดวน เดอะ ฟอง (เกิดในปี พ.ศ. 2542) ยังคงจัดสรรเวลาเพื่อสนับสนุนวิศวกรในการดูแลแตงโม คุณฟองมีถิ่นกำเนิดจากจังหวัดกวางจิ แต่เกิดและเติบโตที่ฮานอย สำหรับเขา การเข้าร่วมทีม D-FARM เปรียบเสมือนการกลับมามีส่วนร่วมในการสร้างบ้านเกิดเมืองนอน เมื่อพูดถึงงานเฉพาะทาง คุณฟองกล่าวว่า “เราใช้เวลาอย่างมากในการตรวจสอบคุณภาพของผลไม้หลังการเก็บเกี่ยว ระบบเกณฑ์ที่เข้มงวดตามมาตรฐานทั่วไปที่ D-FARM สร้างขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าจะนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดให้กับลูกค้า หากเราไม่มุ่งมั่นกับการผลิตทางการเกษตรอินทรีย์ การบรรลุมาตรฐานนี้และพิชิตใจลูกค้าอาจเป็นเรื่องยาก” คุณฟองกล่าว

เช่นเดียวกับคุณธู ตรัง และผู้ก่อตั้ง D-FARM สิ่งที่ทำให้นัท อันห์ และเดอะ ฟอง มีความสุขที่สุด คือการได้เห็นโมเดลฟาร์มออร์แกนิกที่พวกเขาร่วมกันสร้างสรรค์เติบโตมากขึ้นเรื่อยๆ พวกเขาร่วมกันสร้างความแตกต่าง และมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ D-FARM กลายเป็นฟาร์มที่โดดเด่น ตั้งแต่เดือนมีนาคม 2565 เป็นต้นมา D-FARM ได้เปิดตัวบริการท่องเที่ยว สัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยวทางการเกษตร และอิ่มอร่อยกับอาหารในฟาร์ม ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก สัญญาณที่ดีนี้ช่วยให้ผู้ที่รู้จัก D-FARM โดยเฉพาะเกษตรกร มีความมั่นใจมากขึ้นในอนาคตของอาชีพที่เปรียบเสมือน "ขายหน้าขายหลังขายฟ้า"

เทย์ลอง

แหล่งที่มา