การประเมินสถานการณ์การผลิตและการบริโภคเบื้องต้น รวมถึงศักยภาพและข้อได้เปรียบของผลไม้จังหวัด เตี่ยนซาง เมื่อเทียบกับจังหวัดและเมืองอื่นๆ ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโอกาสที่ จังหวัดเตี่ยนซาง เตรียมจัดงานเทศกาลผลไม้ในปี 2567 นายหลิว วัน พี อธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า
 นายหลิว วัน พี ผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า |
ในระยะหลังนี้ การผลิตและการบริโภคผลไม้ในจังหวัดเตี่ยนซางมีการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้นอย่างมาก โดยเปลี่ยนจากแนวคิดการผลิตทางการเกษตรไปสู่การพัฒนา เศรษฐกิจ การเกษตร ด้วยข้อได้เปรียบของพื้นที่ประมาณ 120 กิโลเมตร เลียบไปตามฝั่งเหนือของแม่น้ำเตี่ยน ซึ่งเป็นสาขาหนึ่งของแม่น้ำโขง เมื่อเทียบกับจังหวัดและเมืองอื่นๆ ในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ทำให้เตี่ยนซางมีข้อได้เปรียบด้านสภาพภูมิอากาศ ที่ดิน และทรัพยากรน้ำจืดในการพัฒนาสวนผลไม้ และจนถึงปัจจุบัน เตี่ยนซางเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่ปลูกผลไม้มากที่สุดในประเทศ โดยมีพื้นที่มากกว่า 84,000 เฮกตาร์ภายในปี พ.ศ. 2566 และให้ผลผลิตผลไม้หลากหลายชนิดมากกว่า 1.8 ล้านตันต่อปี ในบรรดาผลไม้ชนิดพิเศษ เช่น มะม่วงฮวาล็อก ส้มโอโกโก ทุเรียนก่ายเล สับปะรดตันฟวก และมังกรจ๋อเกา... ในจังหวัดนี้ ได้มีการจัดตั้งพื้นที่หลายแห่งเพื่อผลิตผลไม้ชนิดพิเศษตามมาตรฐาน GAP ในปริมาณมาก เพื่อตอบสนองความต้องการทั้งการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก
ในปี พ.ศ. 2566 ข้อมูลจากสำนักงานสถิติจังหวัดระบุว่า จังหวัดเตี่ยนซางส่งออกผลไม้รวมทุกประเภทมากกว่า 23,865 ตัน คิดเป็นมูลค่า 45.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ามูลค่าการส่งออกผลไม้ที่แท้จริงของจังหวัดสูงกว่าสถิติถึง 10 เท่า สาเหตุมาจากผู้ประกอบการและสหกรณ์ส่งออกแบบฝากขายผ่านผู้ประกอบการนอกจังหวัดหรือผ่านช่องทางที่ไม่เป็นทางการโดยไม่มีการแจ้งข้อมูลอย่างครบถ้วน เฉพาะไตรมาสแรกของปี พ.ศ. 2567 จังหวัดเตี่ยนซางส่งออกผลไม้รวม 7,100 ตัน คิดเป็นมูลค่า 13.41 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นเกือบ 60% ในด้านปริมาณ และเพิ่มขึ้นกว่า 62% ในด้านมูลค่า ในด้านตลาด ผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักของจังหวัด ตั้งแต่สดจนถึงแปรรูป โดยเฉพาะผลไม้ ได้ถูกส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ โดยทั่วไปแล้ว ได้แก่ ประเทศจีน สหรัฐอเมริกา แคนาดา สหภาพยุโรป ออสเตรเลีย ญี่ปุ่น เกาหลี อินเดีย ตะวันออกกลาง แอฟริกา... ได้สร้างผลงานที่น่าประทับใจให้กับอุตสาหกรรมผลไม้และผักในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยมีส่วนสนับสนุนเชิงบวกต่อมูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของทั้งประเทศ
* ผู้สื่อข่าว (PV): การบริโภคผลไม้ในปัจจุบันมีข้อดีและข้อเสียอย่างไรบ้าง รวมถึงความยากลำบากในการดึงดูดการลงทุนที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมการผลิตและการบริโภคผลไม้ของจังหวัดเตี่ยนซางด้วยครับ?
* นาย Luu Van Phi: ดังที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้น ข้อดีคือในแง่ของความตระหนักรู้และความคิด มีการเปลี่ยนแปลงจากการคิดเกี่ยวกับการผลิตทางการเกษตรไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตร ชาวสวนค่อยๆ ให้ความสนใจกับตลาด ฤดูกาลที่เกี่ยวข้องกับราคาผลผลิต ใช้เวลาและเงินในการสร้างแบรนด์ สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ สร้างโรงงาน ลงทุนในเครื่องจักรและอุปกรณ์ขั้นสูง มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป การบริโภค และระบบการค้าสมัยใหม่ ให้ความสำคัญกับการเชื่อมต่อกับพันธมิตรต่างประเทศ... ในส่วนของบริการปัจจัยการผลิต ก็มีการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกเช่นกัน ตั้งแต่ขั้นตอนการให้คำแนะนำทางเทคนิคสำหรับการผลิต ไปจนถึงวัสดุ ปุ๋ย อุปกรณ์สำหรับการเก็บเกี่ยว บรรจุภัณฑ์ การขนส่ง... เมื่อรวมกับระบบสิ่งอำนวยความสะดวกทางเทคนิค บริการทางการเงิน โทรคมนาคม เครือข่ายทางสังคม ฯลฯ ซึ่งได้รับการอัพเกรด ขยายตัว หลากหลาย และสะดวกสบายมากขึ้น ช่วยให้ผู้คนและธุรกิจประหยัดต้นทุนและมีทรัพยากรมากขึ้นในการพัฒนาการผลิต การตลาด และการบริโภคผลิตภัณฑ์ ในด้านกลไกนโยบาย รัฐบาล กระทรวงกลาง หน่วยงานสาขา และองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ได้กำหนดแนวทางที่ครอบคลุม ทันท่วงที และเข้มงวด เพื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อทั้งผู้ผลิตและภาคธุรกิจในการปรับปรุงการผลิตและศักยภาพทางธุรกิจ กิจกรรมส่งเสริมการค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศมีการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น มีส่วนช่วยในการส่งเสริมและแนะนำผลไม้ของประเทศสู่ผู้บริโภคทั่วโลก นอกจากนี้ แนวทางการจดทะเบียน การตรวจสอบ และการกำกับดูแลรหัสพื้นที่ปลูกผลไม้เพื่อการส่งออกยังได้รับการเสริมสร้างให้เข้มแข็งขึ้นตามกฎระเบียบ เพื่อส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงแนวทางปฏิบัติด้านการผลิตของเกษตรกร โดยมุ่งเน้นการใช้มาตรการจัดการที่ครอบคลุม เพื่อนำไปสู่การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย เพิ่มมูลค่าทางการแข่งขัน และปกป้องสิ่งแวดล้อมท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น
อย่างไรก็ตาม ปัจจุบัน ครัวเรือนและสถานประกอบการผลิตบางแห่งไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบ เช่น ปริมาณสารพิษตกค้างสูงเกินไป การใช้สารต้องห้ามในการเพาะปลูก การโกงรหัสพื้นที่เพาะปลูก... การถ่ายโอนความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ข้อมูลการตลาด การสร้างแบรนด์ และสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์กำลังเผชิญกับความยากลำบากมากมาย เนื่องจากขาดหน่วยงานหรือหน่วยงานที่จะทำหน้าที่เป็นศูนย์กลาง การผลิตของประชาชนยังคงมีขนาดเล็ก และไม่มีความร่วมมือในการผลิตและการบริโภคสินค้า การจัดเก็บในห้องเย็นยังไม่สามารถตอบสนองความต้องการในการเก็บรักษาได้เมื่อราคาผลไม้ลดลงในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวที่เข้มข้น สินค้าส่วนใหญ่จำหน่ายสดและพึ่งพาตลาดผู้บริโภคชาวจีนเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ การบริหารจัดการของรัฐยังคงเป็นเรื่องยากเนื่องจากขาดสถิติการบริโภค หน่วยงานส่งออกยังไม่ประสานงานกันอย่างดีในการจัดทำข้อมูลมูลค่าการส่งออก ลำดับและขั้นตอนการออกรหัสพื้นที่เพาะปลูกและรหัสบรรจุภัณฑ์ยังคงล่าช้า
 การเก็บเกี่ยวทุเรียนในจังหวัดเตี่ยนซาง |
*ผู้สื่อข่าว : ท่านครับ เป้าหมายและความคาดหวังของจังหวัดเตี่ยนซาง ผ่านงานเทศกาลผลไม้ที่จังหวัดจัดขึ้นเร็วๆ นี้คืออะไรครับ?
* คุณหลิว วัน พี: เทศกาลผลไม้ที่จังหวัดเตี่ยนซางจัดขึ้นในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อเชิดชูผลไม้พันธุ์พิเศษของจังหวัดเตี่ยนซาง ภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และทั่วประเทศ ส่งเสริมการส่งเสริม การนำเข้า และการบริโภคผลไม้พันธุ์พิเศษทั้งในตลาดภายในประเทศและส่งออก ซึ่งส่งผลดีต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของจังหวัดเตี่ยนซาง จังหวัดต่างๆ และเมืองต่างๆ ในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และทั่วประเทศ เสริมสร้างและเชิดชูภาพลักษณ์อุตสาหกรรมผลไม้อันเป็นเอกลักษณ์ของเวียดนาม ส่งเสริมภาพลักษณ์อันงดงามของจังหวัดเตี่ยนซาง จังหวัดต่างๆ และเมืองต่างๆ ในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และทั่วประเทศ เพื่อส่งเสริมการค้า การลงทุน และการท่องเที่ยว
นอกจากนี้ เทศกาลผลไม้ยังมีส่วนช่วยให้ผู้บริโภคมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับประเด็นด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร คุณภาพ แหล่งที่มา และโภชนาการของผลไม้เวียดนาม อีกทั้งยังสร้างเงื่อนไขในการเชื่อมโยงระหว่างผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในระบบนิเวศอุตสาหกรรมผลไม้ของเวียดนาม (ผู้ผลิต ธุรกิจ หน่วยงานบริหารของรัฐ นักวิทยาศาสตร์ ระบบเครดิต-ธนาคาร และผู้ให้บริการด้านโลจิสติกส์)
* ผู้สื่อข่าว : แล้วแนวทางในการส่งเสริมการบริโภคผลไม้ในจังหวัดเตี่ยนซางในอนาคตอันใกล้นี้เป็นอย่างไรครับ ?
* นายหลิว วัน พี: ในอนาคตอันใกล้นี้ ประชาชน ธุรกิจ สหกรณ์ และหน่วยงานบริหารจัดการของรัฐ จะต้องให้ความสำคัญกับการนำแนวทางแก้ไขพื้นฐาน 5 ประการต่อไปนี้ไปปฏิบัติให้ดี:
ประการแรก ผู้คนและธุรกิจต่างๆ จะต้องพัฒนาศักยภาพอย่างต่อเนื่องโดยปฏิบัติตามกฎระเบียบ รักษาชื่อเสียง และร่วมมือและเชื่อมโยงกันอย่างจริงใจในห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์
ประการที่สอง ฝ่ายรัฐดำเนินการสร้างกลไกและนโยบายที่ทันท่วงทีและมีประสิทธิผลต่อไป ตั้งแต่การปฏิรูปขั้นตอนการบริหารไปจนถึงการจัดหาทุน การสนับสนุนการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การสร้างตราสินค้า การขยายรหัสพื้นที่ สิ่งอำนวยความสะดวกในการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ การส่งเสริมการค้า การลดต้นทุนด้านโลจิสติกส์ เป็นต้น พร้อมกันนี้ จำเป็นต้องส่งเสริมการลงทุนของภาครัฐ ดำเนินการตามภารกิจและแนวทางแก้ไขอย่างรวดเร็ว เด็ดขาด และมีประสิทธิภาพ เพื่อขจัดปัญหาต่างๆ ในการผลิตและการดำเนินธุรกิจ เป็นต้น ดำเนินการสนับสนุนวิสาหกิจจากกองทุนส่งเสริมอุตสาหกรรมต่อไป เพื่อปรับปรุงและขยายโรงงาน และสร้างนวัตกรรมอุปกรณ์สำหรับการผลิตและการแปรรูปเพื่อการส่งออก
ประการที่สาม วิจัยและให้คำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับการเพาะปลูกและการเพาะพันธุ์ สนับสนุนหน่วยงานในห่วงโซ่อุปทานเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ผลไม้พิเศษของจังหวัด ตั้งแต่การวางแผนพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ไปจนถึงการผลิตต้นกล้า การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว การบรรจุ การถนอม การขนส่ง ฯลฯ เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ดำเนินกิจกรรมเชื่อมโยงการบริโภคอย่างต่อเนื่อง สร้างห่วงโซ่อุปทานภายในและภายนอกจังหวัดเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในประเทศและส่งออก ให้คำแนะนำแก่ธุรกิจและสหกรณ์ในการจดทะเบียนเพื่อขอรับการคุ้มครองเครื่องหมายการค้า ค่อยๆ สร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ของจังหวัดทั้งในประเทศและต่างประเทศ
ประการที่สี่ ธุรกิจจำเป็นต้องวิจัยและใช้แรงจูงใจทางภาษีจากข้อตกลงการค้าเสรีอย่างมีประสิทธิผล เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับระบบของหน่วยงานการค้าของเวียดนามในต่างประเทศและสมาคมธุรกิจต่างประเทศในเวียดนาม เพื่อส่งเสริมและแนะนำคุณภาพที่เหนือกว่าของผลไม้ของเวียดนามให้กับผู้บริโภคต่างชาติ
ประการที่ห้า ทุกปี จังหวัดเตี่ยนซางควรจัดกิจกรรมส่งเสริมผลไม้ของจังหวัดอย่างต่อเนื่อง เช่น เทศกาลผลไม้เตี่ยนซาง 2024 เพื่อสร้างและเชิดชูภาพลักษณ์ผลไม้เวียดนาม ส่งเสริมภาพลักษณ์อันงดงามของเตี่ยนซาง จังหวัดและเมืองต่างๆ ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และเวียดนามโดยรวม เพื่อส่งเสริมการค้า การลงทุน และการท่องเที่ยว ขณะเดียวกัน ควรให้ความรู้แก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับประเด็นด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร คุณภาพ แหล่งที่มา และคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้เวียดนาม สร้างเงื่อนไขการเชื่อมโยงระหว่างผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในระบบนิเวศของอุตสาหกรรมผลไม้เวียดนาม (ผู้ผลิต วิสาหกิจ หน่วยงานบริหารของรัฐ นักวิทยาศาสตร์ ระบบสินเชื่อ-ธนาคาร และผู้ให้บริการด้านโลจิสติกส์)
*ผู้สื่อข่าว : ขอบคุณครับ!
อันห์ (แสดง)
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)