Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

เชื่อมโยงการปลูกกาแฟออร์แกนิกเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยว

Báo Nông nghiệp Việt NamBáo Nông nghiệp Việt Nam27/11/2024

ดักนง ด้วยข้อได้เปรียบของที่ตั้งที่อยู่ติดกับแหล่ง ท่องเที่ยว ทะเลสาบตาดุง หรือ 'อ่าวฮาลองในที่ราบสูงตอนกลาง' สวนกาแฟออร์แกนิกแห่งนี้จึงกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดใจสำหรับนักท่องเที่ยว


ดักนง ด้วยข้อได้เปรียบของที่ตั้งที่อยู่ติดกับแหล่งท่องเที่ยวทะเลสาบตาดุง หรือ 'อ่าวฮาลองในที่ราบสูงตอนกลาง' สวนกาแฟออร์แกนิกแห่งนี้จึงกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดใจสำหรับนักท่องเที่ยว

สวนกาแฟแห่งนี้ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน B'Sre A เจ้าของคือคุณเหงียน เวียด เตียน อายุ 58 ปี สวนกาแฟแห่งนี้เป็นหนึ่งในโครงการเกษตรอินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพกว่าสิบโครงการที่ปลูกแบบออร์แกนิกเพื่อการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ ร่วมกับสหกรณ์การท่องเที่ยวตาดุง (ตำบลดักซอม ดักกลอง ดักนง )

แหล่งท่องเที่ยวทะเลสาบตาดุง (อำเภอดักกลอง ดักนง) เป็นผลงานชิ้นเอกทางธรรมชาติ ซึ่งกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจของที่ราบสูงภาคกลางโดยรวม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในดั๊กนงตลอดหลายปีที่ผ่านมา ไม่เพียงเท่านั้น พื้นที่แห่งนี้ยังเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการปลูกพืชผลมูลค่า สูง เช่น ทุเรียน มังคุด แมคคาเดเมีย พริกไทย กาแฟ ฯลฯ ด้วยข้อได้เปรียบนี้ สหกรณ์การท่องเที่ยวตาดุงจึงได้รวบรวมรูปแบบการเกษตรท้องถิ่นมากมายเพื่อเชื่อมโยงและพัฒนาการท่องเที่ยว สวนกาแฟของคุณเตี่ยนก็เป็นหนึ่งในนั้น

Ông Nguyễn Viết Tiến (bìa trái) giới thiệu mô hình cà phê hữu cơ với ông Hồ Gấm (bìa phải), Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Đắk Nông. Ảnh: Hồng Thủy. 

คุณเหงียน เวียด เตียน (ปกซ้าย) แนะนำโมเดลกาแฟออร์แกนิกให้กับคุณโฮ กัม (ปกขวา) ประธานสมาคมเกษตรกรจังหวัดดั๊กนง ภาพโดย: ฮ่อง ถวี

คุณเทียน กล่าวว่า สวนกาแฟโรบัสต้าแห่งนี้มีพื้นที่ทั้งหมด 6 เฮกตาร์ อายุ 12 ปี และได้รับการปลูกตามกระบวนการเกษตรอินทรีย์มาตั้งแต่เริ่มปลูก “ตอนแรกผมเข้าใจแค่ว่าหมายถึงการไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลงเคมี เพียงเพราะผมปลูกกาแฟเพื่อตัวเอง ครอบครัว ญาติพี่น้อง และเพื่อนฝูง เพื่อให้รู้สึกมั่นใจมากขึ้นเมื่อได้ใช้”

ฉันเข้าใจดีว่าการได้รับสารเคมีอันตรายจากปุ๋ยและยาฆ่าแมลงจำนวนมากจะส่งผลกระทบต่อสุขภาพของฉันและครอบครัว หากปราศจากสุขภาพที่ดีก็ไม่มีอะไรเหลืออยู่เลย ฉันไม่ใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงอย่างไม่เลือกหน้าเพื่อผลผลิตและผลกำไร เพราะประโยชน์ที่ได้รับมีมากกว่าโทษ แถมยังทำให้ดินเสื่อมโทรมและสูญเสียสีไปอย่างรวดเร็วอีกด้วย

จนกระทั่งมีคนจากสหกรณ์การท่องเที่ยวตาดุงมาเยี่ยมและขอให้ผมร่วมมือในการพัฒนาการท่องเที่ยวและพูดคุยเกี่ยวกับกระบวนการทำเกษตรอินทรีย์มากขึ้น ผมจึงเข้าใจว่าเกษตรอินทรีย์คืออะไร ปรากฏว่าผมได้นำกระบวนการทำเกษตรที่พวกเขาพูดถึงไปปรับใช้มากกว่า 80% มานานแล้ว" คุณเตียนกล่าวพร้อมรอยยิ้ม

Anh Võ Duy Quang, Giám đốc HTX Du lịch Tà Đùng (trong ảnh) cho biết việc liên kết với các nhà vườn để làm du lịch bước đầu đã phát huy hiệu quả. Ảnh: Hồng Thủy.

นายหวอ ดุย กวาง ผู้อำนวยการสหกรณ์การท่องเที่ยวตาดุง (ในภาพ) กล่าวว่า การร่วมมือกับชาวสวนเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวในช่วงแรกนั้นได้ผลดี ภาพ: ฮ่อง ถวี

คุณเตียนเล่าว่าเนื่องจากเขาทำงานอื่นด้วย สวนกาแฟแห่งนี้จึงไม่ได้รับการลงทุนมากนัก ในตอนแรกเขาซื้อปุ๋ยอินทรีย์จากบริษัทในราคาที่ค่อนข้างสูง ขณะเดียวกัน เนื่องจากเขาไม่ได้ใช้ปุ๋ยเคมี ผลผลิตจึงไม่สูงและไม่มีกำไร หลังจากศึกษาและเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการทำปุ๋ยอินทรีย์จากจุลินทรีย์ และปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร เขาจึงซื้อจุลินทรีย์มาทำปุ๋ยหมักจากมูลวัว มูลไก่ และมูลแพะ เพื่อเป็นปุ๋ยให้กับพืช

“ผมตัดหญ้าเฉพาะรอบโคนต้นเพื่อทำความสะอาดเท่านั้น และไม่ใช้สารกำจัดวัชพืชเด็ดขาด เพราะเป็นชั้นพรมที่กักเก็บความชื้นให้ดินได้ดี อีกทั้งยังเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของแมลงอีกด้วย สำหรับศัตรูพืช ผมใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพของบริษัทฉีดพ่นเป็นครั้งคราว และฉีดพ่นในปริมาณที่จำกัด เนื่องจากต้นไม้มีสุขภาพแข็งแรง ทนทานต่อสารเคมีได้ดี ในสวนจึงมีแมลงที่เป็นประโยชน์หลายชนิดเจริญเติบโต พวกมันสามารถกำจัดแมลงที่เป็นอันตรายได้” คุณเทียนกล่าว

นายเตี๊ยนกล่าวว่า ก่อนที่จะร่วมมือกับสหกรณ์การท่องเที่ยวท่าดุง แม้ว่ากาแฟของเขาจะมีคุณภาพสูง แต่เขาก็ยังขายให้เฉพาะกับพ่อค้าเช่นเดียวกับกาแฟที่ปลูกแบบดั้งเดิมทั่วไป

“ปีที่แล้ว มีผู้ประกอบการจากโฮจิมินห์มาเยี่ยมชมไร่ของผม เขาเห็นขั้นตอนการเพาะปลูกและเก็บตัวอย่างกาแฟมาทดลอง ไม่นานหลังจากนั้น เขาก็ขอให้ผมเซ็นสัญญาซื้อผลิตภัณฑ์กาแฟทั้งหมดในสวนในราคาที่สูงกว่าราคาตลาด 1.5-2 เท่า แต่พวกเขาก็ผูกมัดผมด้วยเงื่อนไขมากมาย โดยพื้นฐานแล้ว ผมต้องรักษาวิธีการเพาะปลูกไว้ ไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลงเพื่อเพิ่มผลผลิตเพราะราคาที่สูง หากคุณภาพไม่ดีเท่าของเดิม ผมจะต้องจ่ายค่าสัญญาและถูกปรับเป็นเงินก้อนโต แน่นอนว่าผมยอมรับทุกอย่าง เพราะถึงแม้จะไม่มีพวกเขา ผมก็ยังคงทำไร่แบบนี้อยู่ นั่นแสดงให้เห็นว่าทุกวันนี้ผู้คนให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่สะอาดมากแค่ไหน” คุณเตี่ยนกล่าวอย่างตื่นเต้น

Ông Hồ Gấm - Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Đắk Nông (phải) đánh giá cao mô hình canh tác cà phê hữu cơ và liên kết làm du lịch. Ảnh: Hồng Thủy.

คุณโฮ กัม ประธานสมาคมเกษตรกรดั๊กนง (ขวา) ชื่นชมโมเดลการปลูกกาแฟอินทรีย์และการเชื่อมโยงการท่องเที่ยว ภาพ: ฮ่อง ถุ่ย

สิ่งที่ทำให้คุณเตียนมีความสุขที่สุดคือการที่เขาเดินมาถูกทางในกระบวนการเพาะปลูก แม้ว่าสวนกาแฟของเขาในฤดูปลูกก่อนหน้านี้จะไม่ได้ลงทุนและดูแลอย่างดี แต่ต้นกาแฟก็แก่ชราและกำลังเริ่มแก่ และผลผลิตก็ต่ำ โดยฤดูปลูกที่ผ่านมาให้ผลผลิตเพียง 2 ตันต่อเฮกตาร์ คุณเตียนก็ยังคงพึงพอใจ เพราะคุณค่าของเกษตรอินทรีย์จะเห็นได้ชัดเมื่อธุรกิจรับประกันว่าจะรับซื้อในราคาสูง ดังนั้น แม้ผลผลิตจะน้อย แต่กำไรก็ยังไม่ลดลง

“ก้าวแรกแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของความร่วมมือระหว่างสหกรณ์การท่องเที่ยวตาดุงและชาวสวนในการพัฒนาการท่องเที่ยว เพื่อความยั่งยืน ชาวสวนต้องมั่นใจว่ากระบวนการทำเกษตรเป็นไปตามข้อตกลงเบื้องต้น สวนที่สะอาดและสวยงาม กระบวนการทำเกษตรที่สะอาดและยั่งยืน และผลผลิตในสวนต้องมีคุณภาพตามที่สัญญาไว้ นั่นคือประโยชน์ในทันที แต่ในระยะยาว ดังที่คุณเตี่ยนกล่าวไว้ เกษตรอินทรีย์ดีต่อสุขภาพ สิ่งแวดล้อม และให้ผลผลิตที่มั่นคง...” คุณโว ดุย กวาง ผู้อำนวยการสหกรณ์การท่องเที่ยวตาดุง กล่าว



ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lien-ket-trong-ca-phe-huu-co-phat-trien-du-lich-d410730.html

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

ทุ่งนาขั้นบันไดอันสวยงามตระการตาในหุบเขาหลุกฮอน
ดอกไม้ ‘ราคาสูง’ ราคาดอกละ 1 ล้านดอง ยังคงได้รับความนิยมในวันที่ 20 ตุลาคม
ภาพยนตร์เวียดนามและเส้นทางสู่รางวัลออสการ์
เยาวชนเดินทางไปภาคตะวันตกเฉียงเหนือเพื่อเช็คอินในช่วงฤดูข้าวที่สวยที่สุดของปี

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

เยาวชนเดินทางไปภาคตะวันตกเฉียงเหนือเพื่อเช็คอินในช่วงฤดูข้าวที่สวยที่สุดของปี

เหตุการณ์ปัจจุบัน

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์